بلدي نيوز - (فراس عزالدين) استقر سعر صرف الليرة السورية، أمام الدولار الأمريكي، في تداولات اليوم الخميس 28 نيسان 2022، بجميع المحافظات السورية، وبقي مقتربا من عتبة 4 آلاف ل. س للدوﻻر الواحد. وبلغ سعر صرف الليرة بدمشق أمام الدولار الواحد، 3845 ل. س شراء، و3880 ل. س مبيع. سعر صرف الليرة السورية اليوم الخميس ٢٤/٢/٢٠٢٢. وفي حلب، بلغ سعر الصرف 3840 ل. س شراء، و3875 ل. وفي إدلب، بلغ سعر الصرف 3850 ل. س شراء، و3890 ل. وسجل سعر صرف الليرة السورية مقابل الليرة التركية، 257 ل. س شراء، و265 مبيع، في محافظة إدلب.
وكان هناك تقارير عدّة تتحدث عن الرواتب المقدمة للمقاتلين السوريين في حال انضمامهم إلى القوات الروسية، ويعتبر ذلك أحد الأسباب التي تدفعهم للمشاركة في حرب أوكرانيا بعد الانهيار الاقتصادي في سوريا والبطالة المتفشية بالمجتمع السوري وانخفاض قيمة الليرة مقابل الدولار، فدار الحديث عن 600 دولار شهرياً للمقاتل مع تعويضات كبرى في نهاية الخدمة. مواضيع ذات صِلة: القوات الروسية تجبر الأسرى على حفر الخنادق في محيط كييف.. والكشف عن معسكرات سرية في القرى الأوكرانية ومن جانبها، نشرت "الغارديان" في وقت سابق تقريراً لمحرر شؤون الشرق الأوسط، مارتن شولوف، حيث قال إنه في الجانب الاقتصادي ربما يكون القتال، هو واحدة من الوظائف القليلة، حيث يحصل غالبية المتطوعين الجدد على نحو 15 دولار أمريكي شهرياً بينما يحصل المتطوعون للقتال مع الروس على رواتب شهرية تتراوح بين 600 دولار، و3 آلاف دولار، حسب الرتبة، والخبرة القتالية، لكن حتى أقل الرواتب كفيلة بإغراء المتطوعين للهروب من الفقر. شاهد أيضاً: أغنية روسية شغلت العالم بالحرب العالمية الثانية واقتبست فيروز لحنها.. سعر صرف الليرة السورية أمام الدوﻻر اليوم الخميس | شبكة بلدي الاعلامية. نشيد الخيالة و كانوا يا حبيبي "قوات النمر" السورية على جبهات أوكرانيا.. كيف يحاربون هناك؟!
وأشار المصدر العسكري إلى أنه "حوالي الساعة 7:25 من صباح اليوم 15… الطفل فواز القطيفان يروي مرحلة اختطافه ويكشف طرق التعذيب التي تعرض لها (فيديو) فبراير 13, 2022 روى الطفل السوري فواز القطيفان بعد يوم من تحريره، تفاصيل خطفه وطرق التعذيب التي تعرض لها من أجل الضغط على أهله لدفع الفدية المطلوبة للخاطفين. وقال الطفل البالغ من العمر 8 سنوات في تصريحات لصحيفة "الوطن" السورية: "أول مرة ضربوني حتى أهلي… الدوحة تنشر فيديو لمشروع قطري في سوريا فبراير 12, 2022 على حسابها الشخصي بـ"تويتر"، نشرت لولوة الخاطر، مساعدة وزير الخارجية القطري محمد بن عبد الرحمن آل ثاني، مقطع فيديو يظهر مشروعا لبلادها بسوريا دخل عامه الثالث لدعم زراعة القمح. واشنطن بوست" تكشف طريقة تتبع المخابرات الأمريكية لزعيم تنظيم "داعش" فبراير 11, 2022 نشرت صحيفة "واشنطن بوست" الأمريكية تقريرا، كشفت فيه عن تتبع المخابرات الأمريكية لزعيم تنظيم "داعش" أبو إبراهيم الهاشمي القرشي، الذي أعلن عن تصفيته الأسبوع الماضي. السورية للتجارة تقوم بتوزيع رز منتهي الصلاحية مليء بالحشرات | الليرة اليوم. وقال مسؤولون في الاستخبارات للصحيفة إن المخابرات الأمريكية تتبعت مخبأ… سوريا.. رفع سعر عبوات المياه بنحو 40% فبراير 11, 2022 رفعت الشركة العامة لتعبئة المياه في سوريا أسعار عبوات مياه الشرب المنتجة في معاملها "بقين" و"الفيجة" و"دريكيش" و"السن".
ثم نترك العجين لمدة ثلاثين دقيقة حتى يرتاح. ثم نحضر صينية الفرن ونقوم بغسلها وتجفيفها جيدا من الماء ثم نقوم بدهنها بالقليل من الزبد المذاب ثم نضع بها الفطير ونقوم بفرد مره أخرى براحة اليد ثم يتم وضعه في الفرن لمدة عشرين دقيقة حتى يصبح لونه ذهبي ثم يخرج من الفرن ويرش عليه القليل من الماء ثم يقدم وبالهنا والشفا. طريقة عمل الفطير المشلتت بالسكر مكونات طريقة عمل الفطير المشلتت:- عدد ثلاث أكواب كبيرة من الدقيق الأبيض الفاخر. مقدار أربع ملاعق كبيرة من السكر الأبيض. مقدار ثلاث ملاعق من من السمن البلدي أو الزبد الفلاحى. مقدار نصف كوب من زيت الزيتون. طريقة التحضير:- في قدر صغير الحجم نقوم بإذابة الزبد الفلاحي أو السمن البلدي على نار هادئة. وفي إناء عميق كبير الحجم نقوم بنخل الدقيق. وفي إبريق نقوم بخلط السكر مع عصير الليمون الماء ونستمر بالتحريك حتى يذوب السكر تماما. ثم نضيف الخليط إلى الطحين ونقوم بالعجن باليد حتى تتجانس جميع المكونات وتصبح عجينة طرية ناعمة. نقوم بعد ذلك إلى وضع القليل من الهجين على المائدة ونقسم العجين إلى كرات صغيرة الحجم ثم نقوم بتغطيته بفوطة ونتركها لمدة ساعة لكي ترتاح. ثم نقوم بوضع كرة من العجين و نرقها حتى تصبح رقيقة.
ملاحظات اخصائية التغذية تعتمد طريقة عمل الفطير المشلتت على الدقيق المكرر، احذر من الإفراط في تناوله؛ لاحتوائه على مواد حمضية تؤثر على كثافة العظام، تسبب الالتهابات المزمنة في العظام و المفاصل. احذر من الإفراط في تناول الوصفة، فهي تعد منخفضة القيم الغذائية ويسهل الإفراط في تناولها، لتجنب تراكم الدهون الحشوية أو البطنيّة وارتفاع الكولسترول. الفطير المشلتت ومرضى السكري حضّر طريقة عمل الفطير المشلتت بمكونات وبدائل صحيّة تحتوي على قيم غذائية أفضل، كاختيارك دقيق الحبوب الكاملة الغني بالألياف الغذائية. انتبه لمقدار الكربوهيدرات الموجود في الوصفة، وتناول كمية محسوبة، لتجنب ارتفاع السكر في الدم. الفطير المشلتت ومرضى القلب قلل كمية الدهون والسعرات الحرارية الموجودة في الوصفة عن طريق تقليل كمية الزيت والزبدة المستخدمة قدر المستطاع. تناول حصة غذائية قليلة ومحسوبة القيم الغذائية، لتجنب الفائض من القيم، لتجنب الأضرار الصحية وأمراض القلب. الفطير المشلتت والنساء الحوامل اختاري تناول خيارات صحية أكثر كالخبز المصنوع من دقيق الحبوب الكاملة أو الشوفان للحصول على الألياف والمعادن والفيتامينات المغذية والتي تعزز نمو الجنين.
نفرد الطبقات معاً جيداً. قومي بطي العجين ليتكون لديك مربع. بعد الطي ضعيها في الثلاجة مرة أخرى. ثم نضعها في الصينية ونفردها باليد لتأخذ شكل الصينية. ندهن وجهها بالزبد والقشطة وتخبز في فرن سابق التسخين على الرف الأوسط. حوالي ثلث أو نصف ساعة حتى يحمر الوجه. للحفاظ على الفطير طري لأطول فترة ممكنة ضعيه في صينية وتغطيتها جيداً وعندما يبرد قليلاً يوضع في كيس، ويغلق عليه جيداً. طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحي نقدم لكم طريقة عمل الفطير المشلتت على وصفة الشيف "أمينة محمد" وسوف نستعرض معكم الوصفة كاملة. دقيق كميته حسب الرغبة وغالبا يكفى الكيلو لعمل فطيرتين ماء يكفى لعمل عجينة سهلة الفرد قليل من الملح لتحسين طعم العجين زيت وسمن الزيت ذرة سمن. نعجن الدقيق والملح والماء. نشكل عجينة قابلة للفرد السهل ولا تلتصق. تترك العجينة السابقة لترتاح مدة ساعة حتى يسهل فردها. تقطع هذه العجينة لقطع كبيرة. ثم تقسم لقطع صغيرة متساوية. نقوم بتسييح السمن مع الزيت فى إناء. نقوم بفرد العجين بالنشابة. تفرد العجينة جيدًا وتكون على شكل دائرة كبيرة. نكمل فردها باليد حتى لا تتقطع. نرش السمن والزيت على العجينة. نقوم بتطبيق العجينة وكل طبقة نرشها رشًا خفيفًا بالسمن.
ذات صلة طريقة عمل فطير صيامي طريقة عمل فطير مشلتت فلاحي فطير مشلتت يعتبر الفطير المشلتت من الأطباق المنتشرة بشكل كبير في العديد من الدول العربية وخاصةً في مصر، حيث يرجع أصلها إلى الفراعنة، ويفضل الكثير من الأشخاص تناوله، وذلك بسبب طعمه الخفيف والشهي، ويمكن تناوله بجانب كوب من الشاي الساخن أو مع العديد من الأطباق المتنوعة سواء كانت حلوة أو مالحة، كما يكمن تحضيره بعدة طرق، وذلك بحسب المكوّنات المستخدمة، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل فطير مشلتت صيامي. عمل فطير مشلتت صيامي المكوّنات ستة أكواب من الطحين الأبيض. أربعة أكواب من السمن المذوب. ثلاثة أكواب من الماء. ربع ملعقة كبيرة من الملح. أربع ملاعق صغيرة من زيت الذرة. طريقة التحضير عجن الطحين مع الملح والماء جيداً باستخدام اليد، لتكوين عجينة لينة ومتماسكة يسهل استخدامها. تقطيع العجينة إلى قطع صغيرة، وتكوريها بشكل دائري باستخدام اليد. الاستمرار في نفس الطريقة، للانتهاء من كمية العجين الموجودة. ترك قطع العجين جانباً لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى ترتاح. أخد كرة من العجينة، ووضعها على لوح صلب، وفردها جيداً باستخدام أطراف الأصابع، ودهنها بالسمن.
ثم نقوم بوضع الرقائق على بعضها مع التطبيق عدة مرات. نقوم بتسخين الفرن جيدا على درجة حرار 180. نجهز صينية و نضع فيها قطرات زيت حتى لا يلتصق العجين. نعض العجين فى الصينية ثم ندخله الفرن.. و نتركه لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج. يقدم مع العسل الاسود أو الأبيض او الجبن و المش.
تطبيق العجينة على بعضها للحصول على مربع متوسط الحجم، وتركه جانباً. أخد كرة ثانية، وفردها بنفس الطريقة، ودهنها بالسمن. وضع المربع الأول داخل المربع الثاني، وإغلاقهما على بعض على شكل مربع، وتركه جانباً. أخد الكرة الثالية، وفردها، ودهنها بالسمن، ووضع مربع العجين الثاني داخل المربع الثالث، وإغلاقهما على بعض. وضع الفطير المشلتت في صينية خاصة بالفرن مدهونة بكمية قليلة من الزيت، وتركها جانباً، حتى ترتاح قليلاً. إدخال الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً على حرارة مرتفعة، وتركها لمدة لا تقل عن ربع ساعة حتى ينضج الفطير. عمل فطير مشلتت بالنشا ملعقتان صغيرتان من السكر. نصف ملعقة كبيرة من الملح. ملعقتان صغيرتان من النشا. كوبان من الماء الفاتر. كيلوغرام من الطحين. نصف كيلوغرام من المرجارين. وضع الطحين، والسكر، والملح، والنشا في الخلاط الكهربائي. إضافة الماء، وخلط جميع المكوّنات معاً. وضع العجينة الناتجة جانباً حتى ترتاح قليلاً. إضافة المرجارين، أو الزيت، والعجن مرة أخرى، للتماسك التام. وضع العجبنة على لوح، وفردها جيداً، وتقسيمها إلى نصفين. أخد النصف الأول، ودهنه بالزيت، ثم النصف الثاني، ثم إغلاقهما على بعضهما.
تترك العجين المفردو لمجة ساعة ليرتاح. نقوم بطي العجين على بعض لنحصل على شكل مربع. أثناء الطي نضيف السمن مع كل طية. يمكن إضافة حشوة من الكريمة حسب الرغبة. نترك الطيات في صينية الخبر لترتاح. يتم وضع العجين في الفرن، وذلك حتى يتم الحصول على الفطير المشلتت الناضج، والمحمر ذو اللون الذهبي. قومي بوضع العجين الساخن في إناء معد سلفًا له. قومي بوضع فوطة فوق الفطير حتى لا يجف.