الرئيسية رمضانك مصراوي سفرة رمضان 07:00 م الأربعاء 13 أبريل 2022 صورة تعبيرية بعد عزومة كبيرة على الفطار خلال شهر رمضان، قد يتبقى كميات ضخمة من الطعام، فما تفعلين إذا تبقى منكِ لحوم أو فراخ أو بط؟ إليكِ مجموعة من الطرق لاستغلال اللحوم والدواجن والبط في إفطار اليوم التالي، وفقًا لموقعي "كوكباد" و"سي بي سي سفرة" المتخصصان في الطعام، وخبراء الطهي، من بينهم الشيف الشربيني والشيف نجلاء الشرشابي. - اللحوم المطهية من الأفضل فرمها وصنع كرات الكفتة منها، مع تغميسها في البيض والبقسماط وقليها بالزيت، وتقديمها مع سلطة خضراء، أو طبق مكرونة باللصوص الأحمر. - يمكن استخدام بقايا اللحوم أيضًا في الحشوات مثل المكرونة البشاميل والسمبوسك، والبيتزا، أو مع البطاطس البورية. - قطعي الدجاج إلى شرائح، ويمكنك وضعها على الأرز العادي أو البسمتي مع الصويا صوص. - يمكنك فرم الدجاج، وإضافة البهارات إليها لتكوني كفتة فراخ تُقدم مع المكرونة. صوص سلطة المكرونه | أطيب طبخة. - تحضير المكرونة بالصوص الأبيض ونضع عليها الدجاج المقطع شرائح، لتصبح معكِ مكرونة "فوتتشيني مع الجبن الموتزريلا". - كشك البط "أكلة الأمراء والملوك"، حضّري الخلطة بإضافة الدقيق واللبن والبصل والكرفس وورق اللورا والحبهان والجزر على النار ثم قومي بخلطهم.
سلطة المكرونه من ألذ السلطات وجدا لذيذه وسريعة مع ألذ صوص للسلطات!! - YouTube
أخيراً ضعي الفلفل الأسود فوق المكرونة وحركها ثم ارفعي الوعاء عن النار، يمكن الآن سكب المكرونة في طبق مناسب وتصبح جاهزة للتقديم. أفكار تتبيل المكرونة المسلوقة تتبيلة المكرونة المسلوقة بالريحان: كل ما تحتاجينه قبضة يد من أوراق الريحان الطازج وفصين من الثوم وملعقة كبيرة من عصير الليمون ورشة ملح، قومي بفرم هذه المكونات معاً بمحضرة الطعام أو دقّها يدوياً أو تقطيعها بالسكين حسب الرغبة، وأضيفيها للمكرونة المسلوقة. تتبيلة المكرونة بالليمون والبقدونس: ستحتاجين لضمَة بقدونس وربع كوب من عصير الليمون وملعقة صغيرة من زيت الزيتون، ضعيها في الخلاط أو محضر الطعام حتى تصبح سائلة وناعمة، وأضيفيها للمكرونة المسلوقة. سلطة المكرونة المسلوقة: قطعي بعض الخضراوات الطازجة مثل الطماطم والفلفل الرومي والبصل وشرائح الزيتون المخلل، وأضيفيها إلى المكرونة المسلوقة مع القليل من الملح وزيت الزيتون. المكرونة المحمرة بدون صلصة: لتجنب السعرات الحرارية المرتفعة في صلصة المكرونة المحمرة، قومي باستخدام البهارات ذات اللون القاتم مثل البابريكا الحلوة والكركم، وقلّبيها بلمعقة من زيت الزيتون على نار متوسطة مع المكرونة المسلوقة بعد غسلها جيداً.
ردت شركة المياه الوطنية على شكوى أهالي حي الفضلية، التي أثارتها "الوئام" بشأن العجز في امدادات المياه. وأفادت بأن حي الفضيلة من المناطق غير المخدومة بشبكات المياه ، ويتم خدمتها بالصهاريج عن طريق محطة تعبئة (الخمرة) جنوب جدة على مدار (24) ساعة ، وأكدت أنه تم خدمة أكثر من (370) عميل من سكان حي الفضيلة في اليوم المشار اليه ، بالتزامن مع ارتفاع الطلب في شهر رمضان المبارك وزيادة الكثافة السكانية في الآونة الأخيرة في الأحياء غير المخدومة بالشبكة. وشهد حي الفضيلة جنوب محافظة جدة، الخميس الثامن من إبريل، أزمة في إمدادات المياه، مع بداية شهر رمضان المبارك.
اشتكى عدد من سكان حي الفضيلة بجدة من تعثر مشاريع شركة المياه الوطنية وغياب خدمات الاتصالات وضعف خدمات البلدية ومشاكل الكهرباء والحاجة لمركز صحي. ويقع حي الفضيلة جنوب مدينة جدة ويعتبر إحدى البوابات الجنوبية للمحافظة حيث يستقبل الحي الزوار والقادمين لعروس البحر الأحمر من جهة الجنوب، كما يشهد كثافة سكانية عالية ويفتقد أهم الخدمات الأساسية والرئيسية، حسب شكاوى سكانه. ويؤكد السكان بأنه وعلى الرغم من مطالبتهم بإيصال المياه والصرف الصحي منذ ما يقارب عشرين عاما إلا أنه لم ينجز شيء منها ومما زاد الأمر سوءا توقف محطة التحلية التي تغذي الحي عن العمل حيث أصبح الحصول على مياه الشرب معاناة يومية مستمرة للسكان. فمن جانبه ناشد المواطن ماجد الميزاني أمانة جدة بسفلتة مداخل ومخارج الحي وإيصالها مع الطريق السريع ورصفها لما يعانيه الحي من عدم التنظيم وما يسببه من خطر على سكان الحي والمسافرين وكذلك عدم وجود لوحات إرشادية للمداخل والمخارج. فيما طالب المواطن طارق الزهراني وحمدان المالكي وعساف القرني الشؤون الصحية بجدة بالإسراع في افتتاح المركز الصحي الذي تم اعتماده منذ سنة 1435 مؤكدين معاناة السكان من الوصول إلى أقرب مركز صحي والذي يبعد بمسافة كبيرة عن الحي.
المواطن- وليد الفهمي- جدة يعاني سكان حي الفضيلة جنوب محافظة جدة، من عدم توفر الخدمات الأساسية في الحي، على الرغم أنه معتمد منذ عام 1409هــ، حيث شكا المواطنون من طول انتظار دخول حيهم السكنـي إلى نطاق الخدمات المتكاملة منذ عشرات السنين. وتمثلت شكاوى المواطنين أن الحي التابع لمخطط الفيصلية يفتقر لأبسط الخدمات الحيوية، فضلًا عن عدم صيانة الطرق الداخلية وإنارتها، وكذلك عدم وجود شبكة صرف صحي أو شبكة مياه، وضعف شبكة الاتصال وخدمات الإنترنت التي تكاد تكون معدومة، فضلًا عن الانقطاع المستمر للتيار الكهربائي، وضعف التواجد الأمني، وانتشار العمالة المجهولة والسرقات. "المواطن" بدورها قامت بجولة ميدانية لاستكشاف واقع الحي والاستماع لشكاوى المواطنين. * ضعف شبكة الاتصال: في البداية قال علي عالي الغامدي (أحد سكان الحي): "نعاني من ضعف شبكة الاتصال وضعف خدمة الجوال؛ فالإرسال ضعيف جدًّا، عندما نكون داخل منازلنا نصبح خارج نطاق التغطية وتصبح هواتفنا لا يستفاد منها". وتفاعل مدير عام الشؤون الإعلامية بشركة الاتصالات السعودية أمجد بن عصام شاكر مع شكوى الغامدي قائلًا: "إن الشركة قامت بإرسال فريق من المختصين لزيارة ميدانية للموقع، وتم خلالها فحص مؤشرات الأداء لجميع المواقع التي تخدم الحي، وتم تحسين الخدمة بالموقع مؤقتًا لحين تنفيذ التصاميم المعتمدة ضمن خطة الشركة للعام الحالي".
فيما لم يتم فتح أي فصل في المرحلة الثانوية، علماً بأنه يوجد أكثر من ١٠٠ طالب من سكان الحي بالمرحلة الثانوية وتم تقديم كشف بالأسماء مع خطاب شكوى لمدير تعليم جدة ولم يتم اتخاذ أي إجراء حياله، بحسب أولياء الأمور. وزاد أولياء الأمور: فيما يتعلق بمدارس البنات، أنه في المرحلة الابتدائية يوجد تكدس كبير في الفصول، فيما يوجد في كل فصل بالمرحلة المتوسطة ٥٠ طالبة، مشيرين إلى أنه لم يتم قبول الطالبات اللاتي يسكنّ الحي، حيث تم القبول لمن هن خارج الحي، فيما أشاروا إلى أن المرحلة الثانوية مبنى مستقل مكون من أربعة طوابق ولا يوجد به عدا فصل واحد فقط الأول ثانوي. وأكد أولياء الأمور أنهم تقدموا بعدة شكاوى إلى مكتب الإشراف بشرق جدة ولمدير عام التعليم بجدة، ولإدارة تعليم جنوب غرب جدة للبنات وإدارة تعليم البنات بجدة. وتعليقاً على شكوى أولياء الأمور أكد الناطق الإعلامي للإدارة العامة للتعليم بجدة حمود صقيران الكناني لـ"سبق": أن مدارس حي الفضيلة (بنين - بنات) تم إحداثها في 1439 /1440هـ خدمة لأهالي الحي بعد استلام المشاريع الجديدة وهي على النحو الآتي: مشاريع البنين: 1ـ مشروع مدرسة ابتدائية، 2ـ مشروع مدرسة متوسطة، ومشاريع البنات: 1ـ مشروع مدرسة ابتدائية، 2ـ مشروع مدرسة متوسطة، 3ـ مشروع مدرسة ثانوية.