[ بحاجة لمصدر]. زراعة ثمرة الشيكولاتة ومراحل تصنيعها [ عدل] الزراعة [ عدل] الموطن الأصلي لشجرة الكاكاو هو الغابات الاستوائية الممطرة بأمريكا الجنوبية، ويمكن زراعتها في أي بلد استوائي، تتوفر فيه تربة غنية جيدة الصرف واغزارة في الرطوبة طيلة السنة، وهي لن تنمو حتى في المنطقة الاستوائية لو زاد الارتفاع عن حوالي 836 مترا. كاكاو (شجرة) - ويكيبيديا. وموسم الحصاد يبدأ من أكتوبر حتى مارس وفي غانا تنتج الأشجار بمعدل رطلين من الكاكاو المجفف لكل شجرة في السنة، إذا زرعت بمعدل 360 شجرة للفدان الواحد. وتستمر في الإنتاج حوالي 40 سنة. الحصاد والتصنيع [ عدل] تقتطع الثمرة من النبات بسكين خاص، وتسحق لفصل البذور من اللبن، وتخمر البذور وتجفف كما سبق وصفه، وبذلك تصبح البذور الجافة، جاهزة للنقل إلى المصنع، حيث تنظف وتحمص في إسطوانات دوارة. وبعد ذلك تكسر البذور المحمصة إلى قطع صغيرة، وتفصل القشور عن لب البذور بعملية تذرية ثم تطحن قطع اللب، التي تعرف باسم Nibs بين إسطوانات دوارة، فتتحول إلى كتلة شبه سائلة، بسبب ما بها من زيت، وتسمى حنيئذ كتلة الكاكاو. وابتداء من هذه المرحلة تختلف المعاملة تبعا للمطلوب من المنتج، شيكولاتة أو كاكاو، يزال حوالي نصف الزيت أو زبدة الكاكو بواسطة الضغط، ثم تطحن العجينة اليابسة التي تنتج الخليط جيدا، يبين إسطوانات دوارة مصنوعة من الحجر، ولصنع الشوكولاتة اللبن، يضاف اللبن المجفف أو المكثف، ويحتفظ بالخليط حارا نوعا ما أثناء العملية.
شجرة الكاكاو ( الاسم العلمي: Theobroma caca) موطنها الأصلي أمريكا الجنوبية. بذورها تستخدم في صناعة الكاكاو والشيكولاتة. تنمو الشيكولاتة على الشجرة القارية دائمة الخضرة والمعروفة بشجرة " الكاكاو " التي يحصد منها بذور تمثل المصادر المختلفة لجميع منتجات الكاكاو ومنها الشيكولاتة. وكانت تلك الشجرة تنمو في المناطق البرية من المناطق الاستوائية في أمريكا الجنوبية منذ 4000 سنة قبل الميلاد. وتتميز شجرة الكاكاو بأوراقها العريضة وتنمو حتى تصل إلى ارتفاع 7. 5 م وتشبه بذور الكاكاو أو حبوبها إلى حدكبير اللوز. تاريخ اكتشاف الكاكاو [ عدل] تم اكتشاف شجرة الكاكاو من قبل شعوب المايا والآزتيك في أمريكا الشمالية والوسطى قبل 2000 عام من الآن. وقد كانت هذه الشعوب تقوم بعصر بذور الكاكاو وطحنها لإنتاج شراب الكاكاو. والملاحظ ان شراب الكاكاو حينها لم يكن محلي ولكن اعتادت هذه الشعوب على إضافة بهارات قد تكون حارة بعض الشيء لإضافة نكهة إلى شراب الكاكاو. كاكاو بودره مرجع. من الجدير بالذكر أن الرسومات التاريخية في حضارة المايا توضح تعلق أهلها بشجرة الكاكاو وهي إحدى الدلائل على أنهم أول من اكتشف هذه الشجرة، وقد لعبت الشيكولاتة أو ما عرفت سابقاً بالكاكاو دوراً بارزاً في حياة المايا، إذ كان علية القوم يدفنون موتاهم ويضعون في قبورهم أنية أحشاء الكاكاو لاعتقادهم بأن هذا المشروب يشيع في نفوسهم البهجة في العالم الآخر.
ذات صلة ما هي فوائد الكاكاو للوجه فوائد زبدة الكاكاو للبشرة فوائد الكاكاو للبشرة يمكن تلخيص فوائد الكاكاو للبشرة على النحو الآتي: [١] يحتوي الكاكاو على نسب غنية جداً من الفيتامينات، والأملاح المعدنية، والفلافونيدات التي تمنح البشرة النضارة والحيوية. يساعد قناع الكاكاو على تخفيف توهج الجلد الملتهب، وذلك بسبب محتواه الغني من مضادات الأكسدة. يساعد الكاكاو على حماية البشرة من أشعة الشمس الضارة، إذ وجدت دراسة أجراها باحثون ألمان عام 2006م على 24 امرأة قمن بشرب مشروب الكاكاو لمدّة ثلاثة أشهر متتالية، أنّ تلك النساء اللواتي تناولن مشروبات الكاكاو الغني بمادة بالفلافونويد محميات بشكل طبيعي من أضرار أشعة الشمس المباشرة، وأضرار الأشعة فوق البنفسجية. يمد البشرة بالعناصر الضرورية التي تحتاجها عند وضعه عليها موضعياً، كالفلافونولات، وعنصر المغنيسيوم، والكالسيوم، والحديد، وفيتامين E، وفيتامين K، ومجموعة من فيتامين B. يعمل الكاكاو على حماية البشرة من أضرار الجذور الحرة، وذلك بسبب محتواه الغني من والفلافونول، والفيتامينات. كاكاو بودره من هنا. يوفر الكاكاو رطوبة عميقة للبشرة، بفضل قدرته على تزويد الأخيرة بالكولاجين الطبيعي الذي تحتاجه.
يخفض من مستوى الكولسترول الضار في الجسم، ويخفض من ضغط الدم المرتفع، وأيضاً ينظّم مستوى السكر في الدم. يقوّي الذاكرة، ويعالج الربو القصبيّ، ويهدّئ التعب. يخفض من الوزن الزائد. يقوّي القلب ويقيه من الأمراض، كما أنّه يساعد على التئام الجروح.
وفي هذه المرحلة الأخيرة يصبح تركيز الخليط، بحيث يتجمد عندما يبرد، واليوم يشهد العالم افراطاً في احتساء الكاكاو والقهوة كشراب حلو المذاق، أو ممزوج بالحليب. مراحل تصنيع الشوكولاته [ عدل] 1- يتم اعداد الشوكولاته من بذور الكاكاو التي يتم استخراجها من الثمار الكبيرة التي تنتجها شجرة الكاكاو، في كل ثمرة كبيرة يوجد على الأقل 30-50 بذرة صغيرة من بذور الكاكاو 2- يتم تسخين البذور إلى درجة حرارة معينة وتترك بضعة أيام حتى تتخمر ويتحول لونها إلى اللون البني المعتاد للكاكاو ومن ثم تجفف الحبوب بالشمس ويتم ارسالها لمصانع اعداد الشوكولاته.
أقترح عليك كيكة رائعة عائلية كتجي منفوخة وبمكونات بسيطة المقادير: 3 بيضات, كاس سكر ( غ150), كاس و نصف زيت( مل 300), كاس و نصف ماء( مل300), غ 150 شكلاط اسود, نوعية جيدة ملعقتين حليب بودرة ( نيدو), ملعقتين كبيرتين كاكاو مر( غ14), جوج خمارات كيماوية ( غ 16), قبصة ملح, كيس فانيليا, دقيق ابيض تقريبا كاسين و نصف، أوأكثر بقليل ( على حسب نوعية الدقيق) الطريقة: في وعاء نخلط جميع المقادير ما عدا البيض، الدقيق و الخمارتين. نضع الخليط فوق النار الى أن يذوب الشكلاط، تم ننقص من الخليط كأس صغير. نترك الخليط الى أن يصبح دافئ تم نضيف البيض وحدة تلو الاخرى و نخلط جيدا تم نضيف الدقيق ( مغربل) تم الخميرة الكيماوية ، الى ان يصبح خليط متجانس. نفرغ الخليط في قالب مدهون تم ندخلها الفرن مسخن مسبقا على°ً180 من 25 حتى 30 دقيقة على حسب الفرن. بعد ان نخرج الكيك نسقيه بالصوص ( الكأس لي نقصنا في الاول) تم نتركها تبرد تماما. كريب صحي وسريع. نديب الشكلاط مع الحليب او القشطة الطرية تم نصبه فوق الكيك من بعد ما برد كليا و نزينه بالكركاع مهرمش ( الجوز).
يمكن اعتباره مقشر لطيف للبشرة، وذلك لقدرته على تعزيز تدفق الدم فيها، مما يمنحها الحيوية والنضارة. قناع الكاكاو للبشرة الدهنية تحتوي الشوكولاتة والعسل على خصائص مضادة للأكسدة تساعد على القضاء على البكتيريا المسببة لحب الشباب، دون تعريض البشرة للجفاف، أما كيفية استخدامه فهو على النحو الآتي: [٢] طريقة التحضير: خلط ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو، ورشة من بودرة القرفة، وملعقة طعام من العسل، حتّى تتكون عجينة لزجة. توزيع العجينة على الوجه والعنق. كاكاو بودره مر ومره مر. ترك القناع على البشرة لمدّة تترواح من 20 إلى 30 دقيقة، ثمّ غسلها بالماء. تكرار عمل القناع مرتين في الأسبوع.
يعتبر التماثل أحد قواعد الزخرفة، ان موسوعه رائج من الموسوعات المهمة. التي تكمن اهميتها في علم المؤلفه والعلوم الطبيعيه وكذلك الفنون التشكيلية والفنون الجميلة بكل ما فيها. حيث يركز هذا السؤال عن الفنون التشكيليه وهذه الفنون هي من الفنون التي تعبر بالرسم الحر او الرسم الدقيق الذي يكون فيه الفنون الجميله وهذا الي ما ثري موجود منذ القدم حيث يوجد العديد من المبدعين الذين اتقنوا هذا الفنون منهم العالم جورج بماله الفضل الى الوصول الى الفنون التشكيلية المختلفة والانماط الفنية المميزة بمختلف اشكالها. يعتبر التماثل أحد قواعد الزخرفة انتشر الفن منذ القد ويعد بمثابة نقطة التحول الرئيسية التي تعتمد على التقدم والتطور وقد انتشر الفن في العهد الاسلامي ومن خلال مراحل وتمثل الفن في الدول الاسلامية لتدخل الفنون والنقوش والزخارف لتزين المساجد والقصور والمآذن وامتازت تلك الزخارف بكونها اسلامية على شكل ايات قرآنية او حكم عربية او حروف متنوعة بانواع الخط العربي يعتمر التماثل اهم انواع الفنون في العصر الاسلامي ، إن الزخرفة واحدة من أهم وأبرز الأمثلة على الفنون الإسلامية القديمة. الإجابة" العبارة خاطئة
اختر الاجابة الصحيحة فيما يلي يعتبر التماثل احد قواعد الزخرفه صواب خطأ نرحب بكم زوارنا الكرام في منصتكم التعليمية موقع,, معلومات اونلاين ،، والذي من خلاله نسعى جاهدين لايجاد الحلول النموذجية لكل مايمثل عائق لكم في مسيرتكم التعليمية وحصولكم على أعلى التقديرات ،،، إجابة السؤال اختر الاجابة الصحيحة فيما يلي يعتبر التماثل احد قواعد الزخرفه صواب خطأ يعتبر التماثل احد قواعد الزخرفه صواب خطأ الإجابة هي: خطأ زوارنا الكرام قدمنا لكم إجابة السؤال اختر الاجابة الصحيحة يعتبر التماثل احد قواعد الزخرفه صواب خطأ
يعتبر الكتاب المطبوع ورقيا احد مصادر المعلومات الإلكترونية؟ نرحب بكم زوارنا الكرام في موقع نبع العلوم، الذي يهتم بحل الاسئلة التعليمية والثقافية يسرنا ان نقدم لكم الاجابة النموذجية لجميع المستويات، وكذلك حلول جميع الاسئلة في جميع المجالات يمكنكم طرح الأسئلة وانتظار الإجابة عليها من المستخدمين الآخرين يعتبر الكتاب المطبوع ورقيا احد مصادر المعلومات الإلكترونية ؟ الإجابة هي: العبارة خاطئة