(مكة) – الطائف قامت أمانة الطائف بمعالجة انجراف جزء من طريق حي الخويرمة بطريق السيل الكبير نتيجة الأمطار الغزيرة التي هطلت على المركز، حيث شملت المعالجة عمل مزلقانات خرسانية بطول ٦٠ متراً وعرض ١٠ أمتار، كمعبر للسيول مع عمل قواعد أرضية مسلحة تحت الطريق. وسيتم تمهيد الجانب المنهار من الطريق وتسوية منسوبه، عقبها سيتم سفلتة الطريق، وتأتي هذه الجهود ضمن أعمال الصيانة الجارية للمواقع المتضررة من السيول والتي ضمن اختصاصات الأمانة. يذكر أن أهالي حي الخويرمة ناشدوا أمانة الطائف بسرعة إعادة تأهيل طريق حي الخويرمة الذي تسبب في عزل وتعطيل حركة أهالي الحي الذين لم يتبق لهم سوى بعض الأمتار التي تتزاحم عليها مركباتهم لضيقه في ظل خشيتهم من السقوط.
وباشرت الجهات الأمنية والإسعافية موقع الحادث وتم نقل المصابين الذين تفاوتت إصاباتهم بين المتوسطة والخطيرة.
تتبع المركبات وزارة النقل تعرف على الالية والطريقة جدير بالذكر أن وزارة النقل والخدمات اللوجستية تعمل على تحقيق مستهدفات الاستراتيجية الوطنية للنقل والخدمات اللوجستية؛ لتعزيز جودة الحياة في المدن السعودية من خلال توفير وسائل نقل ذات موثوقية عالية ومستوى عالٍ من السلامة والجودة. وتستهدف الاستراتيجية الوصول بالمملكة للمركز السادس عالمياً في جودة الطرق، مع تقليل نسبة تأخر تنفيذ مشروعات الطرق بنحو 10%، وذلك للمضي قدماً في توسعة شبكة الطرق التي تعد من خلالها المملكة الأولى عالمياً في ترابطها وفق منتدى التنافسية العالمي. تصفّح المقالات
احوال – الطائف – طاهر السيالي: تواصل منظومة النقل والخدمات اللوجستية جهودها لتحقيق مستهدفات قطاع الحج والعمرة بالوصول إلى 30 مليون معتمر بحلول 2030؛ حيث تلعب المنظومة دوراً مهماً ومحورياً في تحقيق مستهدفات هذا القطاع، من خلال رفع الطاقة الاستيعابية للمطارات، ورفع مستوى جودة الطرق، والارتقاء بالخدمات المقدمة في قطار الحرمين. وعلى إثر هذه الجهود، تواصل وزارة النقل والخدمات اللوجستية تنفيذ أعمال مشروع الطريق الرابط بين السيل الكبير وطريق الرياض – الطائف السريع، الذي يبلغ طوله 28 كم، ويتضمن 3 حارات في كل اتجاه، ضمن جهودها الهادفة إلى تحسين جودة طرق المملكة، والارتقاء بالخدمات المقدمة كافة، وتقريب المسافات الشاسعة بين مختلف مدن ومحافظات المملكة المترامية الأطراف، وتسهيل وصول وتنقّل قاصدي الحرمين الشريفين. ويهدف المشروع إلى زيادة الطاقة الاستيعابية في استقبال ضيوف الرحمن، واختصار معدل زمن الرحلة ما بين (جدة ومكة المكرّمة) إلى منطقة الرياض والمنطقة الشرقية، وتحسين البنية التحتية للطريق، والإسهام في رفع كفاءة وفعالية أداء قطاع النقل، ورفع مستوى السلامة المرورية، كما يهدف لتسهيل انتقال المعتمرين والحجاج من مطار الطائف الدولي الجديد، وتقليل الازدحام المروري على الطريق الحالي، واختصار الطريق على قاصدي مكة المكرمة القادمين من الرياض والمنطقة الشرقية، وتحويل الشاحنات القادمة من الوسطى والشرقية وإبعادها عن دخول الطائف، إضافةً إلى الاستفادة من الأجزاء المنفذة بشكل كامل.
شكا عدد من سكان حيي الحوية والقيم بالطائف من وجود حراج عشوائي لبيع الأغنام بجوار مساكنهم على الطريق السريع بين الحوية والطائف، وأبدوا تخوفهم من تحول الحراج مع الوقت لسوق دائم بين المساكن والمزارع وعلى طريق يعتبر مدخلا للطائف من جهة السيل الكبير السبت - 29 مارس 2014 Sat - 29 Mar 2014 شكا عدد من سكان حيي الحوية والقيم بالطائف من وجود حراج عشوائي لبيع الأغنام بجوار مساكنهم على الطريق السريع بين الحوية والطائف، وأبدوا تخوفهم من تحول الحراج مع الوقت لسوق دائم بين المساكن والمزارع وعلى طريق يعتبر مدخلا للطائف من جهة السيل الكبير. وأكدوا خلال حديثهم لـ»مكة» أن الحراج أضر بساكني الأحياء المجاورة بروائحه الكريهة، واستمرار تجمعات الباعة، واستغلالهم لغياب الرقابة في التمادي بالبيع والشراء بالقرب من المساكن وفي الهواء الطلق. وقال فهيد الشريف إن أهالي القيم وقاطني إسكان وزارة الحرس الوطني القريبين من الموقع، يتخوفون من تحول الحراج اليومي للأغنام إلى سوق ومقر دائم، في ظل غياب رقابة البلدية على مثل هذه التجاوزات والمتمثلة في الخروج عن الأسواق المعتمدة لبيع الماشية والأغنام، مشيرا إلى أن بداية سوق الأغنام في الحوية والمتوسط للأحياء كانت بنفس الطريقة العشوائية.
وينقسم المشروع إلى ثلاث مراحل جارٍ العمل على تنفيذها، حيث وصلت نسبة الإنجاز في المرحلة الأولى 42% بطول 8 كم، وبلغت نسبة الإنجاز في المرحلة الثانية 40% بطول 15 كم، فيما لا تزال المرحلة الثالثة من المشروع تحت الترسية، ويبلغ طولها 5 كم. وقامت منظومة النقل والخدمات اللوجستية ببناء شبكة طرق مميزة تخدم قاصدي الحرمين، فيما تعمل المنظومة على تحقيق مستهدفات الإستراتيجية الوطنية للنقل والخدمات اللوجستية، التي تهدف إلى تعزيز جودة الحياة في المدن، من خلال توفير وسائل نقل ذات موثوقية عالية ومستوى عالٍ من السلامة والجودة. وتستهدف الإستراتيجية الوطنية للنقل والخدمات اللوجستية الصعود بالمملكة للمركز السادس عالمياً في مؤشر جودة الطرق، مع تقليل نسبة تأخر تنفيذ مشاريع الطرق بنحو 10%، للمضي قدماً في توسعة شبكة الطرق التي تعد من خلالها المملكة الأولى عالمياً في ترابطها وفق منتدى التنافسية العالمي.
التجاوز إلى المحتوى الرياض تُواصل وزارة النقل والخدمات اللوجستية تنفيذ أعمال مشروع الطريق الرابط بين السيل الكبير وطريق الرياض/ الطائف السريع، والذي يبلغ طوله 28 كم، ويتضمن 3 حارات في كل اتجاه، وذلك ضمن جهودها الهادفة إلى تحسين جودة طرق المملكة، والارتقاء بجميع الخدمات المقدمة. ويهدف المشروع إلى زيادة الطاقة الاستيعابية في استقبال ضيوف الرحمن المعتمرين من 8 ملايين إلى 30 مليون معتمر، واختصار معدل زمن الرحلة ما بين (جدة ومكة المكرمة) إلى منطقة الرياض والمنطقة الشرقية، وتحسين البنية التحتية للطريق، ورفع كفاءة وفعالية أداء قطاع النقل، مستوى السلامة المرورية لتسهيل انتقال المعتمرين والحجاج من مطار الطائف الدولي الجديد، وتقليل الازدحام المروري على الطريق الحالي، واختصار الطريق على قاصدي مكة المكرمة القادمين من الرياض والمنطقة الشرقية، وتحويل الشاحنات القادمة من الوسطى والشرقية وإبعادها عن دخول الطائف، إضافة للاستفادة من الأجزاء المنفذة بشكل كامل، والارتقاء بجودة الحياة. وينقسم المشروع إلى ثلاث مراحل جارٍ العمل على تنفيذها، حيث وصلت نسبة الإنجاز في المرحلة الأولى 42% بطول 8 كم، وبلغت نسبة الإنجاز في المرحلة الثانية 40% بطول 15 كم، فيما لا تزال المرحلة الثالثة من المشروع تحت الترسية، ويبلغ طولها 5 كم.
في محضرة الطعام نضع اللحمة المفرومة والبصل والثوم. نخلط تلك المكونات جيدا حتى تمتزج المكونات. في حال لم تتوفر محضرة الطعام الكهربائية، نبشر البصلة ونضيفها إلى اللحم. نضيف الملح والفلفل الأسود، والسما والمستردة. نقوم باضافة البقسماط ونخلط هذه المكونات جيدا. نضيف إلى المكونات السابقة حبة من البيض مخفوقة ونخلط تلك المكونات حتى تختفي البيضة. طريقة عمل برجر اللحم في البيت مثل المطاعم بخطوات سهلة وطعم يجنن - ثقفني. نبدأ بتشكيل تلك العجينة وذلك بفردها على رخامة ونقوم بتقطيعها إلى دوائر متوسطة الحجم. نضع حبة من البرجر ثم نضع قطعة من كيس بلاستيكي، ثم نضع حبة من البرجر، وهكذا إلى أن تنتهي الكمية. في مقلاة نضع ملعقتين من الزيت أو الزبدة ثم نقوم بتحمير قطع البرجر. أو من الممكن تجهيز المشواة الكهربائية ونضع قطع البرجر ونتركها لمدة ثلاث دقائق حتى تنضج. بعد ذلك نحضر خبز البرجر ونقوم بتقسيم إلى نصفين بواسطة السكين. نضع طبقة من الكاتشب، ثم نضح حبة من البرجر، ثم نضيف شرائح الطماطم والبصل والجبن. نضيف على الوجه المستردة والمايونيز. يقدم هذا الطبق ومن الممكن أن نقدم بجانبه طبق من البطاطس المقلية و الكاتشب. طريقة عمل البرجر في البيت مثل المطاعم مكونات البرجر مثل المطاعم نصف كيلو من اللحمة المفرومة بصل بودر ثوم بودر ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب نصف ملعقة صغيرة من البكينج بودر بيضة مخفوقة نصيف ملعقة صغيرة من بهارات اللحم طريقة تحضير البرجر في البيت مثل المطاعم نضع المكونات مع بعضها ونخلطها جيدا حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض.
طريقة عمل برجر اللحم الشهي مثل المطاعم روعة + طريقة تخزين البرجر بالمجمد - YouTube
6- نستخدم غطاء دائري لتشكيل البرجر: الحيلة الأمثل في عمل شكل البرجر الأفضل هو إستخدام الغطاء الدائري من حجمه مناسباً لباقي المكونات مثل الخبز و الخس و الطماطم و كذلك حتى تجعلي القطع ذات حجم متساوي. 7- لا تبالغين بعجن لحمة البرجر: المبالغة بعجن البرجر والضغط عليه لا يحافظ على نسيج اللحم فلا تكثرين من عجنه حتى تحافظين على نسيج اللحم و تحافظين علي الطعم الأصلي له. طريقة عمل برجر اللحم بحشوة الجبن لذيذ وشهي مثل المطاعم | بيتى مملكتى. 5 خطوات بسيطة لتحضير برجر زي المطاعم طريقة عمل البرجر مثل المطاعم إذا كنتم من عشاق البرجر ولا تتناولين برجر من الخارج ولا تفضليه فعليك عمل برجر المطاعم في المنزل بطريقة احترافية وسهلة وبسيطة سنقدم لكم خطوات سهلة عند عمل البرجر 1- علشان الكفته أو البرجر يطلع طري و جميل نضيف علي التتبيله ماء بارد قبل التسويه (نصف كوب ماء لكل نصف كوب لحمه) 2- إحدثي ثقب في قرص البرجر عند التسويه حتي يستوي أسرع ولا يوجد آثار للثقب بعد التسويه. 3- يراعي أن لاتضاف توابل كثيره للبرجر حتي يكون مثل المطاعملحم فى المفرمة 4- يمكن وضع شرائح الجبن والبصل فوق البرجر قبل رفعها من المقلاة بدقيقة ثم وضعه فى سندويتش البرجر 5- لكي نحافظ على العصارة كاملة في البرجر الذي نصنعه علينا أن نخلط اللحم الذي نستخدمه لصنع البرجر مع الزبدة ثم نخلط المكونات مع بعضها في وعاء كبير ولكن يجب علينا أولا أن نقطع الزبدة إلى قطع صغيرة وأن تكون درجة حرارتها باردة وتقترب من درجة حرارة اللحم المفروم أيضا.
بعد الانتهاء من تسوية كل كرات البرجر نقوم بتقديمه في عيش البرجر ونستخدم مكونات التقديم المذكورة وفقا لرغبة كل فرد من أفراد الأسرة وبالهنا والصحة.
4- ضعي البورجر في الثلاجة قبل الطهي: مشكلة تفكك البورجر عن الطهي مشكلة تواجه الكثيرات ، فعليك وضع البورجر بعد تشكيله في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة للمحافظة على التماسك. 5- استخدام اللحم البقري: عند اختيار اللحم يجب عليكي اختيار اللحم البقري فهو الافضل في تنفيذ البورجر ، و لا تنسي إضافة 20% من وزن البرجر دهون ، يجب أن يكون 80% فقط لحم صافي ، و ذلك لتحصلي علي برجر طري و متماسك. 6- استخدمي غطاء دائري لتشكيل البورجر: الحيلة السادسة لتنفيذ البورجر هو استخدام الغطاء الدائري من اجل جعل حجمه مناسباً لباقي المكونات مثل الخبز و الخس و الطماطم ، و كذلك حتى تجعلي القطع ذات حجم متساوي. أخيرا لا تبالغي بعجن البرجر و الضغط عليه ، يجب أن تحافظي علي نسيج اللحم قدر الإمكان.. طريقة عمل البرجر في البيت مثل المطاعم - روبابيكيا. حتى تحافظين علي الطعم الأصلي له. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.