تاريخ النشر: 2007-03-25 10:55:55 المجيب: د. أحمد الفرجابي تــقيـيـم: السؤال السلام عليكم. أنا الابنة المتوسطة بين أخت هي الكبرى وأخ هو الأصغر، والفرق في السن سنة واحدة لكل منهما، وحتى الآن أعاني من الإهمال العاطفي من أبي وأمي لي، فلا أجد منهما إلا المعاملة الجافة، وجميع من حولى يلاحظ هذا، مع أني أحاول التقرب إليهما، ولكن أجد معاملة سيئة وكثرة اتهامهم لي بالعقوق، مع أنني أفعل كل شيء لهما، ويقابل ذلك بعدم الاكتراث وكأن شيئاً لم يكن، وفي نفس الوقت يحدث العكس مع إخوتي، فأي شيء يتم عمله من جانبهم يكون حديث الساعة والشكر والامتنان، مع أنهما قد يخطئان في حق أبي وأمي كثيراً، وتكون أخطاء فادحة، فهل ذنبي أني أنا الوسطى أم ماذا؟! هل العدل بين الأولاد يقتضي المساواة؟. أفيدوني، وشكراً. الإجابــة بسم الله الرحمن الرحيم. الأخت الفاضلة/ ف. أ. ن حفظها الله. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته، وبعد: فإن الله سبحانه يعلم أنك لم تقصري في حقهم إذا كان الأمر كما تقولين، فواصلي الإحسان إليهما وابتغي بذلك وجه الله، وأبشري فإن الله سبحانه يقول بعد آيات البر والإحسان إلى الوالدين: (( رَبُّكُمْ أَعْلَمُ بِمَا فِي نُفُوسِكُمْ إِنْ تَكُونُوا صَالِحِينَ فَإِنَّهُ كَانَ لِلأَوَّابِينَ غَفُورًا))[الإسراء:25]، قال أهل التفسير: في الآية عزاء وسلوى لمن أدى ما عليه ولم يقابل إحسانه بالشكر والعرفان.
كثير من الأبناء والبنات يُعانون من هذه المشكلة. لكن ليعلم كل مَنْ يُعاني منها ((أن الله عز وجل اختاره واصطفاه واجتباه من بين جميع إخوته وأخواته، لمكانة رفيعة وقدرٍ عالٍ)) وهذا فقط (إن صبر واحتسب) أما الجزع والتسخط فلن يفيد شيئًا، بل سيزيد الأمر سوءً. وليتذكر من هذا حاله المقولتين التاليتين: [1] يأبى الله إلا أن يُعز من أطاعه ويُذل من عصاه. حكم التفرقة بين الابناء عن طريق بلاغ. [2] إنك لن تغلب من عصى الله فيك بأعظم من أن تُطيع الله فيه. و (الصبر) طاعة. و (الجزع والتسخط) معصية. فاختر لنفسك ما تحب. ومَنْ (يصبر) هذا يدل على قوة إيمانه. ويقول الرسول صلى الله عليه وسلم: (المؤمن القوي خير وأحب إلى الله من المؤمن الضعيف).
[١٦] المراجع [+] ↑ سورة الكهف، آية:46 ↑ سورة الفرقان، آية:74 ↑ سورة الإسراء، آية:6 ↑ رواه مسلم، في صحيح مسلم، عن أبي هريرة، الصفحة أو الرقم:1631، حديث صحيح. ↑ "نعمة الأبناء وفضل تربيتهم" ، ، 2020-05-17، اطّلع عليه بتاريخ 2020-05-17. بتصرّف. ↑ رواه البخاري، في صحيح البخاري، عن النعمان بن البشير، الصفحة أو الرقم:2650، حديث صحيح. ↑ سورة النحل، آية:90 ↑ رواه الألباني، في صحيح النسائي، عن النعمان بن البشير، الصفحة أو الرقم:3689، حديث صحيح. ↑ "أحكام الهبة والعطية" ، ، 2020-05-17، اطّلع عليه بتاريخ 2020-05-17. بتصرّف. ↑ رواه مسلم، في صحيح مسلم، عن أنس بن مالك، الصفحة أو الرقم:2631، حديث صحيح. ↑ رواه البخاري، في صحيح البخاري، عن عائشة أم المؤمنين، الصفحة أو الرقم:1418، حديث صحيح. ↑ رواه الألباني، في صحيح ابن ماجه، عن أبي هريرة، الصفحة أو الرقم:2982، حديث حسن. ↑ "العدل بين الأولاد" ، ، 2020-05-18، اطّلع عليه بتاريخ 2020-05-18. الموقف الشرعي من التفرقة بين الأولاد في المعاملة والحنان - موقع الاستشارات - إسلام ويب. بتصرّف. ↑ رواه الألباني، في صحيح النسائي، عن النعمان بن البشير، الصفحة أو الرقم:3682، حديث صحيح. ↑ "العدل بين الأولاد" ، ، اطّلع عليه بتاريخ 2020-05-20. بتصرّف. ↑ "العدل بين الأبناء من أهم عوامل التربية الصحيحة " ، ، 2020-05-18، اطّلع عليه بتاريخ 2020-05-18.
ذات صلة طريقة عمل عجينة الباخمري طريقة عجينة الباخمري الباخمري وجبة الباخمري هي نوعٌ من المأكولات المُحضَّرة من العجين، ويرجع أصل هذه الأكلة إلى حضرموت في اليمن؛ ونظراً لِسهولة تحضيرها وتكلفتها القليلة فقد اكتسبت شَعبيّةً كبيرة. هناك عدّةُ تسمياتٍ للباخمري؛ فالبعض يُسمّيها المقصقص، وتُسمى عند أهل الحجاز بالكعك، وغالباً ما يتناول أهل اليمن الباخمري في الصباح إلى جانب كوبٍ من الشاي أو الحليب. عمل عجينة الباخمري المكونات نصف كوبٍ من السكر. كوبان من الماء الدافئ. خمسةُ أكوابٍ من الدقيق. أربعُ ملاعق كبيرةٍ من الحليب المُجاف. ملعقةٌ كبيرة ونصف من الخميرة. ملعقتان صغيرتان من باكنج باودر. رشةٌ من الهيل المطحون. رشةٌ من حبةِ البركة "الحبة السوداء". طريقة التحضير أذيبي السّكر في الماء الدافئ. طرق عمل سلطات رمضانية سريعة وسهلة بطعم ألذ وأشهى من أشهر المحلات - ثقفني. ضعي في وعاءٍ عميق باقي المكونات، ثُم ابدئي بالعجن، وأضيفي السّكر المُذاب في الماء. سوف تُلاحظين أنّ العجينة تلتصق باليد، لكن لا مُشكلة، تابعي العجن إلى أنْ تُصبحَ العجينةُ لينة. غطي العجينة، وضعيها في مكانٍ دافىءٍ لِمدةِ ساعةِ ونصف، أو ساعتين. بعد أنْ تَختمِر العجينة قطّعيها إلى قِطعٍ صغيرة. باستخدام النشابة افردي كلّ قطعةٍ حتى تُصبح رقيقة.
نقوم بعجن المكونات مع بعضها البعض إلى أن نحصل على عجينة متماسكة القوام لا تلتصق باليدين ولا الوعاء. نقوم بتقطيع العجينة إلى عدة كرات صغيرة في الحجم، ومن ثم نغطيها ونتركها على جنب؛ حتى ترتاح وتتخمر لمدة ساعة. نقوم من بعد مرور الساعة بتشكيل العجينة حسب الرغبة لمثلث أو مستطيل أو مربع أو شكل أصبع مع الحرص على رش القليل من الطحين قبل فرد كل قطعة على حدة. نحضر مقلاة كبيرة في الحجم وعميقة، نضع بها كمية من الزيت النباتي ما يقارب ربع كوب، ومن ثم نضعها على الغاز. نسخن الزيت النباتي على نار بدرجة حرارة متوسطة، ومن ثم نبدأ بوضع كرات العجينة على الزيت الساخن. نحرص على سكب القليل من الزيت الساخن على وجه كل عجينة خلال عملية القلي؛ حتى تنتفخ من كلا الجانبين. طريقة عمل باخمري او المقصقص العدني. نقوم بتصفية كرات العجينة من الزيت بواسطة المصفاة، ومن ثم توضع على جنب في وعاء مغلف بالفاين. أقرأ التالي منذ 5 أيام طريقة عمل سندويشات دبس الفليفلة منذ 5 أيام أطباق رئيسية يجب توافرها على مائدة الإفطار الرمضانية منذ 5 أيام طريقة تحضير مكعبات الدجاج مع السفرجل والزنجبيل منذ 5 أيام طريقة تحضير جراتان البصل المشوي منذ 5 أيام طرق مبتكرة لتذويب الثلج عن اللحوم المجمدة منذ 5 أيام طريقة عمل لفائف الباذنجان باللحم المفروم منذ 5 أيام طريقة عمل الدجاج المشوي المحشي بالخضروات منذ 5 أيام طريقة عمل الأرز المدخن بالدجاج والخضار منذ 5 أيام طريقة عمل أضلاع اللحم المحشية منذ 6 أيام ألواح الجزر مع الشوفان والطحينية
طريقة التحضير: نضع الطحين في إناء، ونضيف إليه الهيل، والملح، والكركم، والسكر، والزيت، والخميرة، والزنجبيل، والحليب، ونخلطها جيداً، ثمّ نضيف الماء بشكلٍ تدريجي، ونعجن للحصول عل عجينة متماسكة، وطرية، ثمّ نتركها لمدّة 60 دقيقة، ثمّ نفردها، ونشكلها حسب الرغبة. نسخّن الزيت على الغاز، ثمّ نقلي فيه قطع العجينة، ونحمّرها.
Last updated فبراير 28, 2022 باخمري حضرمي هو اكلة يمنية شعبية مشهورة في كل دول الخليج ، وهي تشبه الى حد كبير الجبنية التي تقبل السيدات على تحضيرها خاصة في شهر رمضان ، الى جانب باخمري حضرمي وانواع اخرى. مدة التحضير: مدة الطبخ: 5 دقائق الوقت الاجمالي: 5 دقائق المقادير كيلو دقيق ٢ كاس ماء دافئ ملعقة كبيرة خميرة ١/٤ كاس زيت ١/٢ ملعقة كبيرة بيكنغ باودر ٣/٤ كاس حليب بودرة كاس سكر ربع كاس حبة البركة طريقة التحضير في وعاء نقوم بتذويب الخميرة مع كاس ماء دافئ. في وعاء العجانة نضع الدقيق والحليب والبيكنغ باودر بعد نخلهم. نضيف حبة البركة و السكر. ندور العجانة ونضيف الخميرة المذابة بالماء والزيت بالتناوب. وبعد ان ننتهي منهم نضيف باقي الماء الدافئ بالتدريج حتى نحصل على عجينة متماسكة (ممكن ان نحتاج الى ماء اكثر ويعتمد ذلك على نوع الدقيق). نستمر بالعجن مدة خمس ٧ دقايق ثم يطفئ المحرك. ثم نقوم بصنع كرات من العجين سيتكون لدينا ١٠ كرات من العجين. توضع كرات العجين على صينية مدهونة بزيت وتغطى بنايلون وقطعة قماش رطبة. تترك مدة ساعة او اكثر حتى ترتاح. ثم تفرد كل كرة على سطح مرشوش بالدقيق على شكل دائري وتقطع الى اربع قطع اي اربع مثلثات.
بعد أنْ تَختمِر العجينة قطّعيها إلى قِطعٍ صغيرة. باستخدام النشابة افردي كلّ قطعةٍ حتى تُصبح رقيقة. سخني الزّيت النباتي في مقلاة، ثُم قومي بقلي القطع، وسوف تلاحظين أنّها انتفخت في الزيت. اتركي قطع الباخمري حتى تُحمّر، ثُم أخرجيها من الزّيت، وضعيها فوق الورق الخاص بامتصاص الزيت. عجينة باخمري مع اللبن ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض. كوبٌ من الدقيق الأسمر. نصف كوبٍ من السكر "يُمكنك تقليل الكمية حسب الرغبة". نصفُ كوبٍ من الحليب المُجاف. بيضةٌ "حسب الرغبة". ملعقةٌ صغيرةٌ من الخميرة. نصفُ ملعقةٍ صغيرةٍ من البيكنج باودر. ثلاثُ ملاعق كبيرة من الّلبن. ملعقةٌ من السّمن النّباتي. ملعقةٌ صغيرةٌ من الحبة السوداء. نصفُ كوبٍ من الماء. اخلطي جميع المكونات مع بعضها باستثناء الماء. أضيفي الماء، واعجني المكوّنات حتى تُصبح العجينة ملساء، ولا تلتصق باليد. اتركي العجينة في مكانٍ دافىء لِمدةِ ساعةٍ، أو أكثر حتى تختمر. بعد أنْ تُصبح العجينة جاهزة، قسّميها إلى عدةِ أقسام. افردي كل قسمٍ من العجينة حتى تُصبح رقيقة. شكِّلي العجينة حسب الرغبة، من المُمكن عملها على شكل دوائر، أو على شكلِ مُربّعات، أو أيّ شكلٍ ترغبين به.
الخمير اليمني ( باخمري حضرمي) / مقصقص حالي / وصفات رمضان - YouTube