نأخذ ذلك الخليط ونضعه في وعاء عميق، ونضيف عليه الدقيق مع البيكنج بودر، ونحركهم معاً بواسطة المضرب اليدوي بشكل هادئ. نستمر في الخلط إلى أن تظهر بعض الفقاعات الصغيرة أعلى العجين، حين ذلك نتوقف، ونحضر صينية فرن وندهنها بالقليل من الزيت جيداً، ثم نوزع رشة بسيطة من الدقيق في القاع وعلى الجوانب. نضع العجينة في الفرن لمدة ثلث ساعة على الأقل، مع مراعاة أن تكون التسوية على نار خفيفة حوالي 150 درجة مئوية. نفتح الفرن بعد مرور الوقت المحدد ويتم عمل اختبار للكيكة من خلال إدخال سكينة صغيرة الحجم بها، وننظر هل خرجت نظيفة يكون ذلك علامة على نضجها، أم بها بعض العجين ومازالت في حاجة إلى المزيد من الوقت. شاهد أيضًا: كيفية تثبيت عجينة السكر على الكيك في المنزل طريقة الكيك الإسفنجي بدون بيض استكمالاً لحديثنا عن طريقة عمل الكيكة الإسفنجية للشيف سالي فؤاد سوف نوضح كيفية تحضيرها إذا لم يتوافر لديك البيض فيما يلي: مكونات الوصفة عدد خمس أكواب من الدقيق المنخول. ملعقتان كبيرتان من خل التفاح. عدد اثنين كيس من الفانيليا. كوب إلا ربع من الزبدة الخالية من الملح. كأس ونصف من الحليب كامل الدسم. كأس ونصف من السكر. نحضر المكونات اللازمة لعمل الكيك، ثم نبدأ بتشغيل الفرن حتى تسخن إلى أن يتم الانتهاء من تجهيز العجين.
ملعقتان صغيرتان من الفانيليا. كيس من البيكنج بودر. ملعقة كبيرة من الخل. كوب إلا ربع من عصير البرتقال. نصف كأس من الزبدة. القليل من بشر البرتقال نضعه مع الدقيق. نأتي بوعاء للخفق ونضع به كل من البيض مع السكر والفانيليا، ونبدأ في مزجهم بواسطة المضرب الكهربائي لمدة لا تقل عن أربع دقائق حتى نحصل على خليط ثقيل القوام. ننزل الزيت إلى المزيج السابق ونستمر في الخلط، بعد ذلك نضع بشر البرتقال على كل من الدقيق والبيكنج بودر والنشا ونقلبهم، وننزل هذه المكونات بصورة تدريجية على البيض والسكر. نضع عصير البرتقال بالإضافة إلى الخل على مراحل ونستمر في الخلط بواسطة المضرب اليدوي أو الكهربائي، مع مراعاة أن يكون ذلك في اتجاه عقارب الساعة. نحضر صينية فرن وندهنها بالزيت بالإضافة إلى رشة صغيرة جداً من الدقيق، ونصب عليها العجين ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة أربعين دقيقة تقريباً، ثم نختبر التسوية ونخرجها من الفرن. اقرأ أيضًا: طريقة عمل كيكة الشطرنج خطوة خطوة بكل سهولة الكيكة الإسفنجية بالبندق المكرمل أخر طريقة عمل الكيكة الإسفنجية للشيف سالي فؤاد سوف تكون بإضافة البندق عليها، والتي لا تستغرق سوى ثلث ساعة فقط في تحضيرها وطريقتها كما يلي: عدد ست حبات من البيض مفصول الصفار عن البياض.
4- نبدأ في إضافة الدقيق تدريجياً إلي المقادير السابقة، و يمكننا خلط وإضافة الدقيق مع المقادير في الخلاط، أو أن نقوم بوضع الخليط فى إناء واسع، ونخلط الدقيق باستخدام المضرب اليدوي 5- يجب أن نستمر في خلط المقادير لكمية كبيرة من الوقت كي يمتزج الدقيق مع الخليط. 6- نحضر قوالب مناسبة لطهي الكيك ، ونقوم بصب مقادير الكيك داخلها 7- إن لو تتواجد قوالب الكيك المخصصة نحضر صينية ونقوم بدهن الجزء الداخلي منها بالزيت، ثم ننثر الدقيق داخلها أيضا، ونقوم بصب مقادير الكيك في الصينية 8- نقوم بتشغيل الفرن، ونترك الفرن حتي يدفأ وتؤثر فيه الحرا رة، ثم نقوم بوضع صينية الكيكة داخل الفرن. 9- نجعل درجة الحرارة هادئة ومنخفضة، بما في ذلك شعلة الشواية. 10- نترك صينية الكيكة داخل الفرن لمدة لا تقل عن خمسة عشر دقيقة. تحذيرات في طريقة عمل الكيكة الاسفنجية نجلاء الشرشابى لا يجب أن نفعلها 1- لا نفتح باب الفرن ، قبل مرور خمسة عشر دقيقة من وقت دخول الكيكة للفرن. 2- الزيادة أو التقليل في أحد المقادير دون المقادير الأخرى يقلل من جمال الكيك الأسفنجي. 3- قومي باستخدام كأس واحد لمعايرة جميع المقادير السابقة ، حتى تتناسب وتنضج الكيكة بشكل جيد.
كوب ونصف من الدقيق المنخول. رشة بسيطة من الملح. كيس من الفانيليا. ربع ملعقة صغيرة من القرفة. بندق مكرمل. كريمة خفق. صوص كراميل. نأخذ بياض البيض أولاً ونضعه في محضرة الطعام، ونضيف عليه نصف كمية السكر ونخلطهم معاً حتى يصبح المزيج مثل كريمة الخفق. نضع صفار البيض مع الفانيليا بالإضافة إلى باقي كمية السكر ونمزجهم أيضاً. نأتي بوعاء ثالث ونضع به الدقيق مع القرفة والملح ونقلبهم، ثم نضيف خليط الصفار عليهم حتى تتجانس المكونات. ننزل بعد ذلك خليط البياض ونقلب بالمضرب اليدوي من أسفل إلى أعلى. نحضر صينية فرن مدهونة وندخل بها الخليط ونتركه حتى ينضج، ثم نخرجه ونضعه جانباً حتى يبرد. نزين الكيكة بكريمة الخفق بالإضافة إلى البندق المكرمل وصوص الكراميل. إرشادات تساعد على نجاح الكيكة الإسفنجية هناك بعض العوامل التي يجب مراعاتها عند اتباع طريقة عمل الكيكة الإسفنجية للشيف سالي فؤاد حتى تكون هشه وناجحة سوف نوضحها فيما يلي: الالتزام بالمكونات والمقادير الخاصة بالكيكة دون أن تغيير بها سواء بالزيادة أو النقصان. لا يتم البدء في تزيين الكيكة إلا بعدما تصبح باردة. استعمال صينية لكيكة ذات حجم مناسب، مع مراعاة أن تكون الجوانب مرتفعة.
يخلط خليط البياض مع الصفار جيداً. نضيف الدقيق والكاكاو بالمنخل ونخلط جيداً. ⛭ يراعى عند الخلط التقليب برفق من أسفل إلى أعلى حتى لا يهبط الكيك. عوامل نجاح الكيكة الإسفنجية ↴ لعمل كيك إسفنجى ناجح لابد من إتباع بعض النصائح الهامة ولمعرفة العوامل اضغط على الرابط التالى ← عوامل نجاح الكيكة الإسفنجية. تسوية الكيكة الاسفنجية تدهن صينية الفرن بالزيت ثميسكب خليط الكيكة الإسفنجية برفق. تدخل صنية الكيك الإسفنجى الفرن على 180 درجة مئوية تعادل درجة حرارة متوسطة لمدة 45 دقيقة. ⛭⛭⛭ بعد أن تبرد الكيكة الاسفنجية بالشيكولاته تقطع إلى ثلاث شرائح ثم تحشى وتزين بالجناش أو بـ كريمة خفق بالشيكولاتة وحبوب الشيكولاتة. لمعرفة كيفية تحضير الجناش وكريمة الخفق إتبع الرابط التالى: ← جناش شيكولاته سالي فؤاد ← كريمة خفق بالشوكولاته طريقة تزيين التورتة بالكريم شانتيه ↴
الكيكة الاسفنجية | نجلاء الشرشابي - YouTube
الرئيسية حراج السيارات أجهزة عقارات مواشي و حيوانات و طيور اثاث البحث خدمات أقسام أكثر... دخول 6 6arqawi قبل 3 ايام و 14 ساعة مكه ماء زمزم موثوق جالون 5 لتر مكة المكرمة التوصيل على المشتري بعد الاتفاق التواصل واتساب او اتصال لسرعة الرد عليك وشكراً... السعر 10 92505072 كل الحراج اطعمة ومشروبات موظفو حراج لا يطلبوا منك رقمك السري أبدا فلا تخبر أحد به. إعلانات مشابهة
ماء زمزم دلت الأحاديث الصحيحة على أنه ماء مبارك، وأنه «طعام طُعم» [مسلم: 2473] ، وهذا في الصحيح، وجاء عند أبي دواد الطيالسي زيادة: «وشفاء سُقم» [459] ، وقصة أبي ذر –رضي الله عنه- لما مَكث ثلاثين بين يوم وليلة مقتصرًا على ماء زمزم في المسجد الحرام، وأنه بنى لحمه وتكسرت عُكَن بطنه من الشحم بسبب ماء زمزم مقتصرًا عليه، ثلاثين بين يوم وليلة، يعني خمسة عشر يومًا بلياليها.
انتهى وعلق في الحاشية قائلاً: أخرجه ابن ماجة: المناسك ص3062 وأحمد ((357،3)) انتهى وذكره ابن القيم وابن جاسر في منسكه. وفي النهاية لم يقل أحد من العلماء أنه موضوع وأعلم أن الشيخ صالح اللحيدان لم يقصد أن يقول بأنه موضوع ولكن قصده بعض طرق ألفاظه ولكن معناه صحيح عنده ولكن القارئ يظن أن الشيخ ينفي فضله وبركته ومنفعته. وهناك أحاديث كثيرة اختلف المحدثون في صحة ألفاظها ولكن معناها صحيح. ولو سلكنا مسلك المتشددين في الرواية لما صح لنا إلاَّ القليل وإذا بلغ الرجل شيئاً من الكمال فلا يخلو من قادح ومادح وكان شيخنا المحدث الشيخ عبدالعزيز بن باز رحمه الله يكررها دائما. والمقام لا يقتضي الاستقصاء والإطالة والبحث في مظانه. وجميع الفقهاء ناقشوا التطهر بماء زمزم في باب المياه في كتبهم وذلك لشرف هذا الماء ولفضيلته وإلاَّ لما ذكروه واختلفوا في حكم رفع الحدث والخبث به. أمَّا حديث ((أدبني ربي فأحسن تأديبي)) وحديث ((إنما بعثت لأتمم مكارم الأخلاق)) وإن لم يصح لفظهما فإن معناهما صحيح فعموم نصوص الكتاب والسنة تدل على ذلك منها قوله تعالى: ((وإنك لعلى خلق عظيم)) ومنها قوله تعالى: ((لقد جاءكم رسول من أنفسكم عزيز عليه ماعنتم حريص عليكم بالمؤمنين رؤوف رحيم)) والآيات كثيرة في ذلك.
أمَّا حديث (( بعثت لأتمم مكارم الأخلاق)) فقد قال العلامة الشيخ صالح بن أحمد الشامي رحمه الله في كتابه من معين الشمائل ص145 في الحاشية: ((الحديث ذكره ابن كثير وقال أخرجه أحمد ((البداية والنهاية 6/35)) وقال في أسنى المطالب: أورده مالك في الموطأ بلاغاً قال ابن عبدالبر: هو متصل من وجوه صحاح عن أبي هريرة وغيره مرفوعاً اهـ. قال في مختصر المقاصد الحسنة: صحيح. انتهى ص145. أمَّا ولادته صلى الله عليه وسلم فمتفق عليه أنها عام الفيل أمَّا بالنسبة لليوم والشهر فإنَّ الذي عليه عمل الناس أنه ولد يوم الاثنين الثاني عشر من ربيع الأول هذا هو المشهور لدى العامة والخاصة وهو المستفيض وقد يكون في ثامن أو عاشر ولكن الذي استقر عليه الناس في الثاني عشر. هذا وصلى الله على عبده ورسوله سيدنا ونبينا محمد وآله وصحبه وسلم. كتبه خادم أهل العلم محمد بن عبدالرحمن بن حسين آل إسماعيل