نقدم لكِ طريقة عمل شوكوماكس صحي ، حلويات سهلة في خطوات سهلة من المطبخ الفرنسي ، حتى تتقني عمل مختلف الحلويات السهلة الموجودة في المطبخ العالمي. جرّبي أيضاً طريقة عمل لانتعاش بعد الصيام كوكتيل الفراولة ، حلويات العيد السهلة. مقادير شوكوماكس صحي 1 كوب ماء 1 كوب حليب بودرة قليل الدسم ¼ كوب سكر 3 ملعقة كبيرة كاكاو غير محلى 2 ملعقة كبيرة عسل 1 ملعقة كبيرة قطر ½ ملعقة صغيرة فانيليا طريقة عمل شوكوماكس صحي ضعي الكاكاو في وعاء ثم اضيفي إليه الماء تدريجياً وقلّبيه جيداً. اضيفي الحليب والسكر واخفقيه بواسطة مضرب يدوي. اضيفي العسل، الفانيليا والقطر إلى المزيج واخفقيه جيداً. ضعي المزيج في قدر على نار متوسطة حتى يغلي. طريقة عمل المعمول بأنواعه المختلفة وحشواته. خففي النار، واتركي المزيج على النار لمدة 15 دقيقة مع التقليب باستمرار. ارفعي الشوكوماكس عن النار ثم اسكبيه في وعاء زجاجي.
بعد ذلك أضيفي مزيج، الدقيق والفانيليا والمحلب والبيكنج باودر. في كوب قومي بإذابة الخميرة مع الماء، والسكر حتى تشكل رغوة. أضيفي الخليط إلى مزيج السميد، وأضيفي ماء الورد. اخلطي المزيج جيدًا بلطف. اتركي العجينة لمدة ساعة لترتاح. نشكل العجينة إلى كرات صغيرة، ووضعها في قالب المعمول لتعطي شكله. ثم نضع كرات المعمول في صينية مدهونة بالزيت. ندخل الصينية في الفرن على درجة حرارة ١٨٠درجة مئوية لمدة ٢٠ دقيقة. بعد أن يحمر الوجه يتم إخراج الصينية من الفرن ليبرد. بعد أن يبرد المعمول يقدم وبألف هنا. كانت هذه أكثر من طريقة عمل المعمول بأنواعه المختلفة، ويمكنك أيضًا إضافة إليه مزيد من النكهات المفضلة لديك، هذا إلى جانب إمكانية تجهيزها في المناسبات ضمن أصناف الحلوي والتنوع في نكهاته، وبألف هنا وشفاء.
تشكيل العجينة بواسطة القوالب وبالشكل المرغوب به. نقل المعمول إلى طبق التقديم، مع الانتباه إلى ترتيب شكلها جيّداً. حلى المعمول على الطريقة المصرية كوبان من الزبدة المذوّبة. ملعقة كبيرة من السمسم غير المحمّص. كوب من الماء الدافئ. رشة من الملح. كيلوغرام من الدقيق. ملعقة صغيرة ونصف من ريحة الكحك. ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة. ملعقة صغيرة من السكر. تنخيل الدقيق في وعاء، وإضافة رشة الملح إليه. صُنع فجوة في وسط الدقيق، ووضع السمسم فيها. إضافة الزبدة تدريجياً في الفجوة، مع الاستمرار بالخلط باستخدام ملعقة خشبية، حتى تتجانس المكوّنات جيّداً. ترك المزيج جانباً لبعض الوقت حتى يبرد. تذويب الخميرة الجافة مع السكر، وربع الكوب من الماء في وعاء صغير، وتركه جانباً حتى يتخمّر. فرك الدقيق جيداً براحة اليد، حتى يتشرب الزبدة بشكلٍ تام. إضافة ريحة الكحك ومزيج الخميرة، وسكب كمية الماء المتبقية بالتدريج. عجن المزيج من الخارج نحو الداخل باليد، حتى يتم الحصول على عجينة متماسكة. تغطية العجينة بقطعة من القماش، وتركها لمدة ساعة حتى تختمر. تقطيع العجينة إلى كرات صغيرة باليد. تشكيل العجينة بقوالب الكعك بالشكل المرغوب به.
سليمان الحبيب الدائم على استقطاب الكفاءات الطبية المؤهلة تأهيلاً علمياً عالياً في كافة التخصصات للارتقاء بجودة الرعاية الصحية وتقديم أفضل الخدمات التشخيصية والعلاجية لمراجعيها والاستفادة من خبراتها العلمية.
وأكد على أن مجموعة د. سليمان الحبيب الطبية تبنت استراتيجية واضحة تقوم على إبراز علامتها وهويتها التجارية من خلال التطوير المستمر في خدماتها والعمل الدؤوب على توفير رعاية صحية ذات جودة عالية. وأشار هشام الحبيب إلى أن المجموعة أثبتت وجودها القوي في المجال الاقتصادي بالعالم العربي والشرق الأوسط وحصدت نحو 36 اعتماداً وجائزة إقليمية ودولية معتمدة في كافة التخصصات الطبية.
مؤكداً في الوقت نفسه على قوة ومتانة المجموعة التي استطاعت تنويع مصادر دخلها، إذ وصل دخل المستشفيات إلى 80% والصيدليات إلى 17% والحلول التقنية إلى 3%، وحققت أرباحاً سنوية للعام 2019م بلغت 870 مليون ريال أي بمعدل نمو 9% عن أرباح عام 2018م. عبدالعزيز الفريان خلال تقديم المؤتمر
المنشآت الصيدلانية 13 صيدلية في منشآتها الصحية التابعة لها في المملكة وإمارة دبي في الإمارات العربية المتحدّة. قطاع الحلول تعتبر المجموعة رائدة في تطوير أنظمة المعلومات الصحية للمرضى، حيث تقدم المجموعة خدمات تقنية المعلومات عن طريق شركتها التابعة شركة حلول السحابة للاتصالات وتقنية المعلومات والتي تقوم بتوفير نظم تقنية حديثة لخدمة المراجعين وتحسين تجربة المرضى وزيادة الكفاءة التشغيلية ومنها نظام المعلومات الصحية للمرضى ( VIDA): والذي يعتبر أول نظام معلومات صحي إلكتروني متكامل تم تطويره محلياً ومطابق لعدد من المعايير وأفضل الممارسات العالمية المعتمدة من منظمات مثل الجمعية الدولية لنظم المعلومات والإدارة للرعاية الصحية ( HIMSS) والذي طبق أيضا في 17 مستشفى تابعة لوزارة الصحة. كما تقوم المجموعة بتقديم خدمات الرعاية الصحية للمرضى في منازلهم كما لدى المجموعة مختبرات الطبية تقوم المجموعة من خلالها بتقديم فحوصات مخبرية مرجعية متقدمة لا يتم تقديمها بشكل واسع النطاق من قبل المختبرات الطبية الأخرى في المملكة. هشام سليمان الحبيب التخصصي. المنشآت الصحية التابعة للشركة (كما في 2019/03/31) المنشأة الصحية مساحة الأرض (ألف م²) المسطحات المبنية (ألف م²) ملكية العقار عدد العيادات عدد الموظفين عدد الأسرة مجمع العليا الطبي 9.