في المطبخ والمنزل 8 ساعات مضت 2 زيارة من المهم أن تستمر في تحديث وصفات الطعام التي تقدمها ، خاصة إذا كانت عائلتك تحب الدجاج. فيما يلي نقدم لكم وصفة لذيذة لكيفية صنع أرز بالدجاج ودجاج محشي بالخضار والأرز بمذاق لذيذ ولذيذ. الدجاج المحشي بالأرز والخضار المكوّنات دجاجة بوزن كيلو. كوب من الأرز قصير الحبة. كوب من البازلاء الخضراء. كوب من الجزر المقطع لمربعات صغيرة. نصف كوب من البصل المفروم فرماً ناعماً. فصان من الثوم المهروس. كوب من الفلفل الرومي الملوّن المقطع إلى مربعات صغيرة. دجاج محشي بالفرن | أطيب طبخة. كوب من اللحم المفروم فرماً ناعماً. كوب سمن أو كوب من الزيت النباتي. نصف كوب من الزبدة. نصف كوب من زيت الزيتون. كوب من المكسرات. نحتاج التوابل التالية: ملعقة صغيرة ملح، وملعقة صغيرة فلفل أسود، وملعقة صغيرة كمون مطحون، وملعقة قرفة ناعمة، وملعقة كاري، وملعقة هيل مطحون، وملعقة كزبرة جافة، وملعقة بهارات مشكلة. طريقة التحضير نغسل الدجاجة جيداً، وندعكها بالملح والليمون وزيت الزيتون ونضعها جانباً. نضع في طبق نصف كمية التوابل المذكورة أعلاه (ملعقة)، نضيف لها الزبدة مع القليل من الزيت النباتي والثوم المهروس، ونقلبها جيداً نفرك بها الدجاجة من الداخل والخارج ونركز على منطقة تحت الجلد حتى تصل التتبيلة لكافة أنحاء جسم الدجاجة.
ولحشوة الأرز: 2 كوب أرز مصري. 2 بصلة مفرومة. كوب مرقة. 3 أوراق لورا. مستكة. طريقة عمل دجاج محشي أرز بالفرن حضري حشوة الأرز بوضع السمنة في إناء الطهي ويشوح بها البصل مع المستكة واللورا حتى الحصول على لون ذهبي. اضيفي كل التوابل وشوحيها سريعا مع البصل ثم اضيفي الأرز المغسول جيدا ويتم تقليبه مع الخليط ثم وضع المرقة أو الماء. اتركي الأرز المبهر على النار حتى ينضج بنسبة 50% ثم دعيه يبرد تماما قبل الاستخدام في حشو الدجاجة. افتحي الدجاجة ما بين الجلد واللحم بهدوء كما الوصفة السابقة ثم ضعي كل مكونات التتبيلة وافركيها جيدا بيديكِ. تبلي الدجاجة بخلطة البصل من الداخل والخارج وتحت الجلد ثم احشي الأرز تحت الجلد وداخل تجويف الدجاجة واربطي أرجل الدجاجة بالخيط للحفاظ على الحشوة. ضعي الدجاجة المحشية على صينية فرن وادخليها فرن ساخن على درجة حرارة 200 حتى تمام النضج ثم قدميها بألف صحة وعافية. دجاج محشي بصل بالفرن من الحشوات غير المعروفة للبعض هي حشوة البصل التي سيتم ملء الدجاجة بها ومن ثم إدخالها الفرن لوصفة دجاجة شهية جدا. دجاجة محشية بصل مقادير دجاج محشي بصل كيلو بصل جوليان. طريقة عمل دجاج محشي بالفريك - منال العالم. 8 فصوص ثوم شرائح. 3 فلفل رومي جوليان.
6 فيتامين A (IU) 171%28. 5 فيتامين K (mcg) 8%10 فيتامين D (mcg) 1%20 فيتامين E (mg) 3%30 فيتامين B1 (mg) 1%71. 4 فيتامين B2 (mg) 1%62. 5 فيتامين B3 (mg) 48%266 فيتامين B5 (mg) 6%100 فيتامين B6 (mg) 2%100 فيتامين B9 (mg) 48%12 كالسيوم (mg) 110%11 حديد (mg) 3%20 بوتاسيوم (mg) 17. 3%48. 6 مغنيزيوم (mg) 154%44 فوسفات (mg) 1048%104. 8 زنك (mg) 4%26. 6 منغنيز (mg) 1%20 سيلينيوم (mcg) 54%98. طريقة دجاج محشي بالفريك - موضوع. 1 * تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية، قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك من السعرات الحرارية. اضغط لعرض المزيد عرض اقل يتكون الدجاج المحشي أو الفرخة المحشية من دجاجة كاملة متبلة بالبهارات يتم حشوها بالخلطة الأرز السادة أو الأرز بالخضار أو الفريك أو غيرها من الحشوات، ولأن جوف الدجاجة صغير نسبياً يتم عادة تقديم الفرخة المحشية فوق طبق من نفس الحشوة، جربي في هذه الوصفة عمل الفرخة المحشية بالفرن وحشوة الأرز بالخضار. الخطوة 1: صوص بهارات الدجاج المحشي ضعي في وعاء كبير كل من نصف بصلة مبشورة مع حبة طماطم مبشورة و4 ملاعق زبادي و4 ملاعق عصير ليمون وورقتين غار و3 ملعقة زيت، وأضيفي ملعقة صغيرة من الببريكا والملح والفلفل الأسود وملعقة كبيرة صوص الصويا ونصف كوب من الماء.
الخطوة 5: شوي الفرخة المحشية بالفرن حضري صينية الفرن المناسبة ثم قومي بوضع شرائح البصل أسفل الصينية وبعدها ضعي الفرخة المحشية فوق البصل. ضعي ورق الزبدة فوق الدجاج ثم غطها بورق القصدير وضعيها في أسفل الفرن بحرارة 250 درجة واتركيها مدة ساعة و10 دقائق. بعد ذلك أخرجي الدجاجة من الفرن ثم ارفعي ورق القصدير وورق الزبدة ثم ازيلي العيدان الخشبية عن الأجنحة ثم ضعي الدجاجة في وسط الفرن مع تشغيل الشواية فقط حتى تتحمر من الأعلى وتحتاج ما يقارب 20 دقيقة. الخطوة 6: تقديم الدجاج المحشي بالأرز حضري طبق الطعام المناسب ثم ضعي الدجاجة في الطبق بعد إزالة كل العيدان الخشبية ثم زينها بالخضار، يمكنك طبخ الأرز بنفس مكونات حشوة الدجاج ووضع الفرخة المحشية فوق طبق الأرز، ويصبح الدجاج المحشي جاهز للتقديم
ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. بصلة صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة. ملعقتان كبيرتان من الزرشك. نصف كوب من الفطر المقطع صغير. ملعقة صغيرة من النعناع المجفف. الملح -حسب الرغبة-. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. السمنة. نصف ملعقة صغيرة من بهار الدجاج. ربع كوب من البقدونس الطازج المفروم. للتزيين: الطماطم الكرزية. الخس. كسر العظم من الأسفل للحصول على الجلد مع العظمة السفلية للمحافطة على شكل الفخذ. فصل اللحم عن العظم وتقطيعه مكعبات صغيرة جداً ثمّ وضعها جانباً. وضع الزيت، أو السمنة داخل قدر على نار عالية الحرارة وإضافة البصلة. تحريك البصلة جيداً حتى تشقر ثمّ إضافة الثوم والتحريك لمدّة دقيقتين تقريباً. إضافة الدجاج المقطع، ومرق الجاج، أو الخضار والتحريك على نار عالية الحرارة حتى جفاف الماء جيداً. إضافة الفطر، والزرشك والتحريك جيداً. إضافة البهارات، والنعناع والتحريك جيداً. إضافة الماء المغلي مع الملح وتركه يصل لدرجة الغليان حتى نضوج الدجاج (في حال قطع الدجاج صغيرة الحجم فلا تحتاج لوقت طويل). إضافة الأرز إلى القدر (يجب مراعاة أن يكون مستوى الماء أعلى من مستوى الأرز بمقدار جيد). تغطية القدر وترك الأرز حتى يتشرب كل الماء ونضوجه.
نضيف كميّة المرق ونقلب قليلاً، ثم نغطي الوعاء ونترك الفريك على النار حتى يتبخّر الماء وينضج الفريك تماماً. نسكب الفريك في طبق واسع حتى يبرد. في طبق عميق نضع القليل من الملح، والفلفل الأسود، والقرفة، وعصير الليمون، ونصف كميّة الكمون المتبقية، ونقلّب جيداً. بواسطة اليد نفرك الدجاجة بمزيج البهارات السابق جيداً من الداخل والخارج. نضيف البصل والبازيلاء إلى الفريك، ونقلّبهم جيداً حتى تمتزج المكونات مع بعضها. نبدأ بحشي الدجاجة بالفريك والبصل والبازيلاء، ثمّ نخيط أسفل الدجاجة حتى لا تخرج منها الحشوة. نضع الدجاجة في كيس الشواء الخاص بالفرن، أو يمكن وضعها في صينيّة ثم تغليف الصينية بورق الألمنيوم. نُدخل الدجاجة إلى الفرن لمدّة ساعة أو حتى تنضج تماماً. نُحمّر الصنوبر واللوز بالقليل من الزيت النباتي. نُخرج الدّجاجة من الفرن ونُزيّنها بالمكسرات، ونُقدّمها ساخنةً. فوائد الفريك يحتوي على كميّة كبيرة من الألياف، وبالتالي فهو مفيد للأشخاص الذين يتّبعون حميةً غذائية؛ لأنّه يعطي شعوراً بالشبع لفترات طويلة. يحتوي على نسبةٍ عالية من مادة اللوتين والزاكساتين المضادة للأكسدة والتي تحمي العين وتحافظ على صحتها.
27-02-2010, 04:49 PM ام لمى عضو متميز حكم قول ( شورك وهداية الله) بسم الله الرحمن الرحيم السؤال: درج على كثير من ألسنة الناس عبارة شورك وهداية الله تقال هذه العبارة عندما يتشاور بعض الناس في شيء ماذا تقولون في هذا فضيلة الشيخ ؟ الجواب الشيخ: الجواب أقول في هذا إن مقصود السائل أنه يستشير هذا الرجل ويسأل الله الهداية فكأنه قال أنا أنتظر مشورتك وآمل هداية الله عز وجل وهذا المعنى لا بأس فيه ولا حرج فيه فالإنسان يستهدي ربه ويسأله الهداية ويشاور إخوانه بما يشكل عليه ولكن الذي ينبغي أن يبدأ بهداية الله أولاً فيقول هداية الله وشورك أي مشورتك وإن فصل بثم فهو أولى وأحسن فيقول هدى الله ثم مشورتك نعم. المصدر الفتوى رقم ( 21305) س: ما حكم قول ( شورك وهداية الله). ج: قول: ( شورك وهداية الله) ظاهر هذا اللفـظ أن قائلـه يطلب مشورة صاحبه ، ثم الأمر كله من قبل ومن بعد مفتقر إلى هداية الله ، فهذا معنى صحيح ولا حرج فيه ، ولو كانت العبارة: ( شورك ثم هداية الله) لكان أولى. م, ن 27-02-2010, 05:27 PM الأثير أنثى لا تيأس جزاك الله خير على التنبيه 27-02-2010, 05:35 PM عبدالعزيز عبدالله الجبرين مشرف القسم العام تفارقني الفرحةOo والله ماقصرتي كنا نتحرج من قولها على معلومات من منقوله من فتاوي قديمة!
تاريخ النشر: الثلاثاء 26 صفر 1426 هـ - 5-4-2005 م التقييم: رقم الفتوى: 60727 17292 0 263 السؤال الله يجزيك ألف خير ويكتب لك الأجر والثواب، أفتني في هذه الجملة (شورك وهداية الله) هل يجوز قولها بهذه الطريقة، أو ماذا ترى فقد شاعت بين الناس؟ الإجابــة الحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه، أما بعـد: فالجملة المذكورة ليس فيها ما يمنع شرعاً -حسبما فهمنا- فمنعى (شورك) ما رأيك، أي أن المتكلم يطلب من المخاطب رأيه في موضوع ما.. وذلك برد الأمر إليه، (وهداية الله) يقصد بها أن الأمر في النهاية إلى الله تعالى وهو الذي يهدي إلى الصواب أو الطريق المستقيم. فإن كان الأمر بهذا المعنى فهذه جملة صحيحة المعنى لموافقتها لعقيدة المسلم وشريعته. ومن المعلوم من هدي النبي صلى الله عليه وسلم استشارته لأصحابه كما ورد الأمر له بذلك في القرآن الكريم، حيث قال الله سبحانه وتعالى: وَشَاوِرْهُمْ فِي الأَمْرِ {آل عمران:159}، ومن صفات المؤمنين التشاور كما في قوله تعالى: وَأَمْرُهُمْ شُورَى بَيْنَهُمْ {الشورى:38}, وفي معاجم الطبراني بسند ضعيف عن أنس رضي الله عنه مرفوعاً:.... ولا ندم من استشار. والله سبحانه وتعالى هو المقدر وهو الهادي، كما قال الله تعالى: وَالَّذِي قَدَّرَ فَهَدَى {الأعلى:3}، وإن كان على غير ما ذكر فنرجو من السائل الكريم تبيينه.
السؤال: الفتوى رقم(21305) ما حكم قول هذه الكلمات: أ- توفي شخص فقال بعضهم: (والله ما يستاهل)! ب- (شورك وهداية الله). ج- إذا حصل أذى للإنسان قالوا: (مسكين). يعني: لماذا يحصل له هذا ؟! الجواب: أولاً: قول: (والله ما يستاهل) لا يجوز استعماله؛ لأنه اعتراض على الله -جلّ وعلا- في حكمه وقضائه، إذ معناها: أن ما أصاب فلانا من مرض أو محنة أو موت ونحو ذلك لا يستحقه، وهذا طعن في حكمة الله سبحانه. ثانياً: قول: (شورك وهداية الله) ظاهر هذا اللفظ أن قائله يطلب مشورة صاحبه، ثم الأمر كله من قبل ومن بعد مفتقر إلى هداية الله، فهذا معنى صحيح ولا حرج فيه، ولو كانت العبارة: (شورك ثم هداية الله) لكان أولى. ثالثاً: قول: (مسكين) لمن حصل له أذى، يعني لماذا يحصل له هذا: يقال في هذا اللفظ ما قيل في اللفظ الأول. وبالله التوفيق، وصلى الله على نبينا محمد وآله وصحبه وسلم. المصدر: اللجنة الدائمة للبحوث العلمية والإفتاء(26/360-361) بكر أبو زيد... عضو صالح الفوزان... عضو عبد الله بن غديان... عضو عبد العزيز بن عبد الله آل الشيخ.... الرئيس
انتي بتتزوجين الريآل ولا خواته!
14-07-2018, 08:40 PM المشاركه # 1 تاريخ التسجيل: Jan 2012 المشاركات: 30, 139 يا أخوان فيه عندي نشاط تجاري(( قلابات)) طبعًا الذي يديرهن باكستاني ما أعرف بهن شيء ولا أدري وين يشتغلون والمشكلة ليست هذه.. يتصلون عليه في آخر الشهر تعال القي نظرة على الحسابات وخذ فلوسك ما أحيهم غير بعد اسبوعين يضيق خلقي إذا اتجهت لهم.. ودائمًا تتعطل وحده والذي عليها هو يبلشبها يحضر قطع ويصلّحها ويجمع الفواتير ويخصمهن من الحساب الشهري في السابق قبل كم سنه أذهب لهم وأخذ الحساب كل اسبوع الآن كل تقريبًا شهر ونص شهرين. فيه ناس مبلشيني غالبًا عندك وعندك ومن هذه السوالف الزبدة داخليًّا أقول لو فيه شيء حسد اوغيره لا استطيع الجلوس على التداول 5 ساعات.. في التداول عادي اجلس ولا فيه أي مشكلة لكن إذا اتجهت لشغلي أحاول ازحلق العمال ولا أحضر يتصلون عليه بإستمرار ولا أحضر سواء سيارة متعطلة أو استلم فلوس لي. (( هل جلوسي على تداول الأسهم يثبت إن مافيه الا العافية)) 14-07-2018, 08:59 PM المشاركه # 2 عضو هوامير المميز تاريخ التسجيل: Jul 2008 المشاركات: 1, 374 أبو فارس مساك الله بالخير ورزقك من حيث لا تحتسب. ملاحظة / هداية الله ثم شورك وشكرآ.
بتقولون لي خطيبج شو دوره ؟؟ بقولكم ان هو تعود على هالشي يعني صار عادي بالنسبه لهم لأنهم وهم صغار عادي عندهم هالشي وكبروا وتعودو--خواته يوم يطلعون بره البيت يتحجبون بس مشكلتهم في البيت او بالأصح مع الناس الي تعودوا عليهم.
27-02-2010, 05:57 PM جزاكم الله خير جميعاااااا وبارك الله فيكم,, 28-02-2010, 07:45 PM راجية الجنان جزاك الله خير منتشره بكثره هذه المقوله