تعتبر الفراولة من الفواكه التي يحبها معظم الأطفال، إن لم تكن أكثرها بالفعل، فهي ليست فقط محببة إليهم بشكلها الشهي، ولكنها أيضًا مرتبطة لديهم بنكهات الكثير من الحلوى والسكاكر، وأيضاً مخفوق الفراولة بالحليب الشهير لدينا جميعاً في طفولتنا، هذا بالإضافة إلى فوائد الفراولة العديدة. القيم الغذائية في الفراولة تكتظ الفراولة بالعديد من العناصر الغذائية المهمة، بما فيها الفيتامينات والمعادن الآتية: -فيتامين سي. -فيتامين ك. -الفولات. -البوتاسيوم. -المنجنيز. -المغنيسيوم. -الألياف الغذائية. -مضادات الأكسدة. -البوليفينول. فوائد الفراولة للاطفال نظراً للقيم الغذائية المرتفعة في الفراولة، فإنها يمكن أن تقدم للأطفال جميع الفوائد التي تقدمها للكبار، وخاصة الفوائد الصحية الآتية: -تساعد الفراولة على الحفاظ على الأداء السليم للجهاز العصبي للأطفال، وذلك بفضل فيتامين سي واليود. -يمكن أن تساعد مضادات الأكسدة في الفراولة مثل الفلافونيدات في تجنب كل مشاكل العين تقريباً، وتقوية النظر والوقاية من جفاف العين والضمور البقعي. -يساعد فيتامين سي الموجود في الفراولة على تعزيز صحة الجهاز المناعي للأطفال، وعلاج السعال ونزلات البرد.
2- فوائد الفراولة لتنظيف البشرة تساعد الفراولة على القضاء على الفطريات التي تتراكم في المسام وتسبب ضيق المسام، مما يؤدي إلى تراكم الأتربة داخل المسام، والتي تسبب التهابات البشرة وظهور مشاكل البشرة مثل حب الشباب و الرؤوس السوداء والبيضاء، وتساعد الفراولة على تنظيف البشرة من الفطريات والبكتيريا. 3- تحمي من سرطان الجلد تعرض البشرة المستمر لأشعة الشمس يؤثر على الجلد مما يسبب الإصابة بـ سرطان الجلد ، واحتواء الفراولة على كمية عالية من المواد المضادة للأكسدة يساعد على محاربة نمو خلايا سرطانية. 4- تفتيح البشرة بسبب مركبات الألفا هيدروكسي الموجودة بشكل طبيعي في الفراولة تساعد على تنظيف البشرة من الخلايا الميتة ومن الفطريات، وهذا إن قمت بفركها على البشرة مباشرةً. فوائد الفراولة للشعر 1- إنبات الشعر فيتامين سي الموجود في الفراولة يساعد على إنبات ونمو الشعر الجديد، كما يساعد البروتين الذي تحتوي عليه الفراولة على زيادة كريات الدم الحمراء الموجودة في الجسم والتي تحمل الأكسجين لبصيلات الشعر. 2- علاج تساقط الشعر تحتوي الفراولة على كمية عالية من فيتامين ب المركب، والذي يساعد على تغذية الشعر، هذا إلى جانب المعادن التي تساعد على تنشيط الدورة الدموية وزيادة نسبة الدم المتدفق إلى البصيلات.
ربما تكون الفراولة واحدة من أكثر الفواكه صحةً للأطفال. اللون والمظهر يجذبهما ، والكثير يحب أن يأكلها لمذاقها الحلو. الفراولة هي فاكهة مغذية ومصدر لفيتامين سي والمعادن والكربوهيدرات. إنها منخفضة في السكر والدهون ويمكن إضافتها إلى مجموعة واسعة من الأطباق. كل ما سبق ، بدون شك ، يجعل الفراولة أحد أفضل الخيارات عندما يتعلق الأمر بالوجبات الخفيفة أو الحلوى للأطفال ، بدون شك أفضل من أي طعام معالج آخر ، فهي فاكهة مثالية لمنع السمنة وغيرها من المشاكل صحة القرن الحادي والعشرين. الفراولة غنية بالمعادن مثل المغنيسيوم والكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والنحاس والزنك. وتحتوي أيضًا على فيتامينات مختلفة من مركب B وكذلك فيتامينات C و E و K. إقرأ أيضا: فوائد الجزر للأطفال متى أعطي طفلي الفراولة الفاكهة مفيدة جدا لنمو وتطور الأطفال. وهي واحدة من أول الأطعمة التي يتم إدخالها إلى النظام الغذائي للأطفال ، حوالي 6 أشهر. أول ثمار تقدم للطفل هي التفاح و الكمثرى و الموز و البرتقال … ولكن هناك ثمار أخرى ، مثل الفراولة ، والتي لا يوصى بإعطائها حتى يبلغ الطفل 12 شهرًا ، حتى بعض أطباء الأطفال يوصون بتأخيرها حتى 18 شهرًا.
بصرف النظر عن ذلك، فهذه الفاكهة هي أيضًا مصدر كبير لفيتامين C الذي يساعد في الوقاية من السرطان. تحتوي الفراولة أيضًا على حمض الإلاجيك الذي يثبط نمو الخلايا السرطانية بخصائصه المضادة للسرطان. تعرفي إلى المزيد: أسباب قيء الحمل وطرق علاجه 5-التحكم في الكوليسترول السيئ عند الأطفال نظرًا لوجود المغذيات النباتية مثل الفلافونويد وأحماض الإيلاجيك، تساعد الفراولة أيضًا على منع أي نوع من المشكلات المتعلقة بالقلب لدى الأطفال. يقلل هذان المغذيان النباتيان أيضًا من خطر الإصابة بالكوليسترول السيئ في جسم الأطفال. 6- الحفاظ على صحة العين فيتامين C الموجود في الفراولة يتحكم في صحة عيون الأطفال. يحمي فيتامين سي العينين من أشعة الشمس والجذور الحرة للطبيعة. بصرف النظر عن هذا، الفيتامين C يساعد في الحفاظ على الشبكية والقرنية سليمة. لذا فإن الفراولة مهمة جدًا لعيون طفلك. 7-تعزيز صحة الدماغ تعزز الفراولة صحة دماغ الطفل مثل حمض الفوليك الذي يحافظ على صحته البدنية والعقلية. تعرّفي إلى المزيد: بكاء الطفل ليلاً من دون سبب آثار جانبية لتناول الفراولة قبل تقديم الفراولة للطفل يجب استشارة الطبيب قبل تقديم الفراولة للطفل يجب استشارة الطبيب إذا كان لدى الطفل تاريخ عائلي من الحساسية تجاه حبوب لقاح وذو البشرة الحساسة والأكزيما، لأن هؤلاء الأطفال عندما يبدئون في تناول الفراولة، قد يصابون بطفح جلدي حول أفواههم وعادة ما يتطور هذه الطفح بسبب الطبيعة الحمضية للفاكهة.
-عندما تتقلى كريات اللحم المفروم نَتركها تَبرد قليلاً، ونَضعها في أطراف العجينة، ونَغلق عليها بالعجينة. -بعد ذلك نُحضر المقص ونُشكل به فتحات بين كريات اللحم المفروم، ونقوم بإخراجها فوق العجينة. -نَضع في وسط العجينة صلصة الطماطم، ونُزينها من الفوق بالزيتون الأخضر، قطع من الطماطم الكرزية، والجبن المبشور. -نُدخل الخبز إلى الفرن على درجة حرارة 200°. قد يعجبك ايضا
خبز بحشو الزبيب التحضير 45 دقيقة الطبخ 25 دقيقة التقديم 6 حفلات المكونات المقاييس للخبز 1/3 كوب حليب بودرة 3 ملعقة صغيرة خميرة 2 1/2 ملعقة كبيرة زبد 1/2 كوب ماء دافئ كوب زبيب (للحشو) 1 صفار بيض + 2/1 1ملعقة صغيرة ماء (للدهن) الخطوات تُخلط نصف كمية الدقيق مع الحليب البودرة في وعاء عميق، وتُضاف الخميرة والسكر والملح ويُخلط جيداً ويُعمل حفرة في الوسط. يُخفق الزبد مع البيض جيداً في وعاء آخر ثم يُضاف الماء الدافئ مع الخفق المستمر حتى يتجانس الخليط. يُضاف خليط الزبد مع البيض في وسط خليط الدقيق ويُعجن لمدة دقيقتين. يُضاف المتبقي من الدقيق تدريجياً مع العجن الجيد حتي نحصل علي عجين أملس ومتجانس. يُقلب العجين علي سطح مرشوش بقليل من الدقيق ويُعجن لمدة 10 دقائق أو حتي يُصبح ناعماً ومطاطياً. يُوضع العجين في وعاء مدهون بالزيت ويُغطي ويُترك ليختمر لمدة ساعة. يُقلب العجين ويُضغط عليه بقبضة اليد ويُقسم إلي كُرات صغيرة الحجم. خبز محشي بالجبن| فطائر تركية سهلة بمكونات موجودة في كل بيت. تُفرد كل كرة على شكل مستطيل وتُحشى بكمية من الزبيب ثم يُقفل بالعجين على الحشو ويُشكل على هيئة أصابع. تُرص أصابع الزبيب في صاج مدهون بقليل من الدهن ويُغطي ويُترك ليختمر لحوالي 30 دقيقة.
خبز محشي بالجبن| فطائر تركية سهلة بمكونات موجودة في كل بيت المقادير: 4كوب طحين (فرينة) كوب ونصف حليب دافئ نصف كوب زيت ملعقة اكل سكر ملعقة اكل خميرة خبز جافة ملعقة صغيرة ملح للحشو: باذنجان مقلي فلفل حلو مقلي جبن الموزاريلا-شيدر هل اعجبك الموضوع: أخر المواضيع من قسم: المطبخ التركي تعليقات