ثم نقوم بتشكيل العجين لكور متساوية الحجم حسب الرغبة وفردها لتكون في حجم رغيف العيش العادي، أو فرده بالطريقة المفضلة عندك لتناوله ، ومن الممكن إضافة حبة البركة والتزين بها علي الخبز من أعلي ،أو يمكننا أيضا إضافة حبيبات الشوفان علي وجه الخبز. وهكذا تكوني حصلتي سيدتي علي خبز الشوفان الصحي الهش اللذيذ،لأكله مع المشويات أو الصباح، فهو شهي جدا مع أنواع الجبن المختلفة ، ويكفي أنه يكسبك الإحساس بالشبع ويملأ المعدة بعد تناوله. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
يعد خبز الشوفان من أكثر أنواع الخبز الصحية، وذلك لأنه مصنوع من دقيق الشوفان الغني بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة، وسوف نتعرف على فوائد خبز الشوفان و طريقة خبز الشوفان الصحي. القيمة الغذائية في خبز الشوفان كونه يحتوي على حبوب الشوفان الكاملة، يوفر خبز الشوفان فوائد عديدة، حيث أنه غني بالعناصر الغذائية الهامة الجسم، ويحتوي نصف كوب أي حوالي 78 جرام من الشوفان الجاف على: المنغنيز: 191٪ من الحاجة اليومية للجسم. الفوسفور: 41٪ من الحاجة اليومية للجسم. المغنيسيوم: 34٪ من الحاجة اليومية للجسم. النحاس: 24٪ من الحاجة اليومية للجسم. الحديد: 20٪ من الحاجة اليومية للجسم. الزنك: 20٪ من الحاجة اليومية للجسم. الفولات: 11٪ من الحاجة اليومية للجسم. فيتامين ب 1: 39٪ من الكمية الموصى بها يومياً. فيتامين ب 5: 10٪ من الحاجة اليومية للجسم. بالإضافة لاحتوائه على نسب قليلة من الكالسيوم، والبوتاسيوم، وفيتامين ب6، وفيتامين ب3. وحول السعرات الحرارية في خبز الشوفان ، فإن شريحة واحدة منه تحتوي على 130 سعر حراري، وهو مقدار جيد بالمقارنة بالسعرات الحرارية في أنواع الخبز الأخرى، وخاصةً خبز الدقيق الأبيض، وبالتالي يمكن استخدام خبز الشوفان للدايت.
أيضاً قد يعمل بيتا جلوكان على تعزيز إطلاق الببتيد YY (بالإنجليزية: Peptide YY)، وهو هرمون ينتج في الأمعاء استجابة لتناول الطعام، وهذا الهرمون يؤدي إلى تقليل تناول الطعام. اقرأ أيضاً: كل ما تحتاج معرفته حول رجيم الشوفان فوائد خبز الشوفان لتخفيف الامساك يحدث الإمساك نتيجة الإضطرابات الهضمية وعدم انتظام حركة الأمعاء، ويعتبر خبز الشوفان طريقة طبيعية لعلاج الإمساك، حيث أن نخالة الشوفان، وهي الطبقة الخارجية الغنية بالألياف من الحبوب، قد تساعد في تخفيف الإمساك. اضرار خبز الشوفان ومحاذير تناوله لا يوجد أضرار ناتجة عن تناول خبز الشوفان المصنوع من حبوب الشوفان الكاملة، ولكن تكمن أضرار خبز الشوفان في إضافة بعض المكونات الأخرى إليه، والتي تجعله خياراً غير صحياً، وخاصةً في حالة كان دقيق الشوفان بكمية قليلة، والإضافات الأخرى الضارة هي الغالبة، ولذلك يجب التأكد من اختيار خبز الشوفان المصنوع من دقيق الشوفان الكامل، وتجنب خبز الشوفان المزود بإضافات أخرى غير صحية. تشمل أنواع خبز الشوفان المصنعة ما يلي: خبز الشوفان المضاف إليه دقيق أبيض. خبز الشوفان المضاف إليه سكريات. خبز الشوفان المضاف إليه دهون وزيوت.
خبز الشوفان الصحي الذي انتشر مؤخرا ، و استخدامات الشوفان العديدة في المخبوزات و البسكوتات نظرا لقيمته الغذائية العالية وخاصة في الأكلات الصحية سواء في الدايت أو كنوع من الغذائي الصحي اليومي ، كما إنه يعزز من سهولة عملية الهضم حيث يحتوي علي الألياف والمعادن ،وأيضا يمد الجسم بالطاقة اللازمة خلال اليوم ولا يسبب الإجهاد َوالكسل، لذلك أحضرنا لكم أنجح الطرق لعمل خبر الشوفان السهل التحضير لتناوله في أي وقت بجانب العديد من الوجبات والشوربات المختلفة. الفوائد الغذائية لشوفان مقادير خبز الشوفان الصحي بدون دقيق نص كيلو دقيق شوفان فيما يعادل 3 أكواب. ملعقة كبيرة خميرة. نصف كوب حليب. كوب ماء دافئ. ملعقة صغيرة ملح. طريقة عمل خبز الشوفان نقوم بوضع الخميرة في كوب الماء الدافئ مع رشه سكر حتى تتفاعل ونتأكد من صلاحية الخميرة. أثناء انتظار الخميرة نقوم بنخل دقيق الشوفان لتخلل الهواء به. نقوم بإضافة الخميرة والماء إلى دقيق الشوفان في وعاء العجن ثم إضافة اللبن والملح والعجن جيدا حتي تمام التمازج والحصول علي قوام لا يلتصق للعجين. نترك العجين في مكان دافئ أو فرن البوتاجاز بعد تسخينه لربع ساعة و إطفاءه ووضع إناء العجين داخله لسرعة التخمير حتى يتضاعف حجمه.
- طحين: كوب (طحين الشوفان / شوفان مطحون ناعم) - طحين: 3 اكواب (أسمر) - الخميرة الفورية: 2 ملعقة كبيرة - ماء دافئ: 2 كوب - ملح: ملعقة صغيرة - سكر: ملعقة صغيرة طريقة تحضير خبز الشوفان الصحي 1. اخلطي السكر والخميرة مع القليل من الماء الدافئ في كوب واتركيه لمدة 5 دقائق حتى تفور الخميرة. 2. اخلطي طحين الشوفان مع الطحين الأسمر في وعاء جيداً. 3. أضيفي خليط الخميرة والماء والسكر فوق الطحين. 4. أضيفي الماء الدافئ بالتدريج مع العجن حتى تتكون عجينة متماسكة وناعمة. 5. غطي وعاء العجين واتركيه في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجم العجين. 6. قطعي العجين إلى كرات صغيرة ومدي الكرات على سطح مرشوش طحين لسماكة متوسطة بحيث تصبح دوائر بحجم الرغيف. 7. ضعي الخبز في صينية غير لاصقة وأدخليه الفرن على حرارة 230 درجة لمدة 10-12 دقيقة حتى ينضج الخ
وبالإضافة إلى العناصر الغذائية السابقة، تحتوي شريحة خبز الشوفان الكامل أي حوالي 48 جرام على: 6 جرام بروتين. 1. 5 جرام دهون. 23 كربوهيدرات. 4 جرام ألياف. للمزيد: فوائد الشوفان فوائد خبز الشوفان لضغط الدم يحتوي الشوفان على مضادات الأكسدة، بما في ذلك الأفينانثراميد (بالإنجليزية: Avenanthramides)، والتي قد تساعد في خفض ضغط الدم من خلال زيادة إنتاج أكسيد النيتريك، كما أنه يمنحه خصائص مضادة للإلتهابات. اقرأ أيضاً: فوائد الشوفان مع الحليب هل ترغب في التحدث إلى طبيب نصياً آو هاتفياً؟ يمكنك الحصول على استشارة مجانية لأول مرة عند الاشتراك فوائد خبز الشوفان لتعزيز الشعور بالشبع يحتوي خبز الشوفان على ألياف قوية قابلة للذوبان تسمى بيتا جلوكان (بالإنجليزية: Beta-Glucan)، وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان، وتشمل فوائد ألياف بيتا جلوكان ما يلي: خفض البروتين الدهني ومستويات الكوليسترول الكلية. خفض نسبة السكر في الدم واستجابة الأنسولين. زيادة الشعور بالشبع. زيادة نمو البكتيريا الجيدة في الجهاز الهضمي. للمزيد: فوائد الشوفان التجميلية فوائد خبز الشوفان للقلب يمكن أن يقدم خبز الشوفان فوائد للقلب عن طريق خفض مستويات الكوليسترول وحماية الكولسترول الضار من التلف بفضل احتوائه على ألياف بيتا جلوكان، حيث قد يزيد بيتا جلوكان من إفراز الصفراء الغنية بالكوليسترول، وبالتالي تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الدم.
اهــ وقال ابن مفلح في الفروع: أو وَجَدْت طَعَامًا أَكَلْت وَإِلَّا أَتْمَمْت فَكَالْخِلَافِ في الصَّلَاةِ قِيلَ يَبْطُلُ؛ لِأَنَّهُ لم يَجْزِمْ بِالنِّيَّةِ وَلِهَذَا لَا يَصِحُّ ابْتِدَاءُ الصَّوْمِ بِمِثْلِ هذه النِّيَّةِ... اهــ فاجزمي نية الصيام من غير تردد وتسحري، ثم إن طرأ لك ما يشق معه الصوم جاز لك الفطر. والله تعالى أعلم.
تاريخ النشر: الأربعاء 17 محرم 1443 هـ - 25-8-2021 م التقييم: رقم الفتوى: 446410 2915 0 السؤال صمت أياما بهذه النية: "أنا أصوم لأداء ما علي من واجب، ولكن إذا لم يكن هذا الصيام واجبا عليَّ، فأنا أصومه كنافلة". لم أصم أيام رمضان الحاضرة بهذه النية. منتديات أنا شيعـي العالمية - دروس مختصرة في شرح كتاب الصوم. هل أكون أديت ما عليَّ من واجب أمام الله، بصيام الواجب بهذه النية؟ وللتوضيح، حددت بيني وبين نفسي أن عليَّ صيام عدد من الأيام، حتى أؤدي ما عليَّ من واجب في الصيام، ولكني حددت عدد الأيام بشكل جزافي، لا يراعي العدد المضبوط. الإجابــة الحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه، أما بعد: فقد تبين لنا من خلال أسئلتك السابقة، أن لديك وساوس كثيرة، ونسأل الله -تعالى- أن يشفيك ويعافيك منها. والذي ننصحك به إجمالا هو أن تعرض عن كل هذه الوساوس، فلا تلتفت إلى شيء منها، بل عليك أن تتجاهلها تجاهلا تاما، فإن هذا هو السبيل لعلاج الوساوس والتخلص منها. وراجع لمزيد الفائدة، الفتوى: 3086. ثم إن النية يشترط فيها أن تكون جازمة سالمة من التردد، فإذا صمت قضاء رمضان بنية "أنا أصوم لأداء ما علي من واجب، ولكن إذا لم يكن هذا الصيام واجبا عليَّ، فأنا أصومه كنافلة" فإن صيامك عن القضاء غير مجزئ، بل يكون نفلا.
نية صيام الكفارات إنّ صيام الكفارة على المسلم هو أمر واجب لا خلاف فيه، وبما أنّه تمّ توضيح حكم الصوم وهو الواجب فإنه يجب تبييت النية في الصيام الواجب من الليل، وكذلك فإنّه يجب تعيين الواجب الذي يصومه الصائم في ذلك اليوم بالنية سواء كان ذلك من قضاء أو كفارة، وقد قال في مغني المحتاج: "ويجب في النية التعيين في الفرض بأن ينوي كل ليلة أنه صائم غدا من رمضان أو عن نذر أو عن كفارة، لأنه عبادة مضافة إلى وقت فوجب التعيين في نيتها كالصلوات الخمس"، والله في ذلك جميعه أعلى وأعلم. وبذلك نكون قد أنهينا حديثنا وأجبنا عن مسألة هامة وهي هل يجوز صيام القضاء بدون نية وهل يختلف حكم النية باختلاف نوعية الصيام، وما هي أهم المسائل المتعلقة بذلك، وكيف يمكن للصائم أن يعرف الفرق بين الصيام الواجب أو النفل وغير ذلك مما أطال العلماء في الحديث عنه.
خلاصة شرح المسألة / من كان ناسياً للحكم او الموضوع أوجاهلاً بهما فلم ينوِ صوم رمضان قبل الفجر هل يمكن أن ينويه بعد الفجر ؟ الجواب / فيه رأيان: الرأي الأول / فيه إشكال فالأحوط وجوباً تجديد النية بعد الفجر والصوم ثم القضاء وهو رأي السيد الخوئي والشيخ الفياض والشيخ الخراساني. الرأي الثاني / نعم يمكن أن ينوي صوم رمضان بعد الفجر ويصح صومه بشرط أن يكون ذلك قبل الزوال وقبل تناول المفطر ، وهل الحكم كذلك بعد الزوال ؟ فيه إشكال فالأحوط وجوباً تجديد النية والصوم ثم القضاء بعد ذلك وهذا الرأي للسيد الصدر والسيد السيستاني والسيد الروحاني.