وقد أدى ذلك إلى ضربة قوية لصناعة الحليب في المملكة، ولم تعد قادرة على تلبية الطلب المتزايد.
يعد الحليب أحد أكثر المشروبات استهلاكًا في العالم، نظرًا لفوائده المتعددة للصحة من بينها تقوية العظام والأسنان والمناعة وبناء العضلات، كما يساعد في إنقاص الوزن. وقد أصبح هناك طلب متزايد على الحليب بفضل قيمته الغذائية، ودخوله في تصنيع العديد من المنتجات الثانوية مثل الجبن والزبدة والزبادي والسمن. ونظرًا للطلب المتزايد على الحليب أصبحت صناعة إنتاج الألبان واحدة من أكثر الصناعات تنافسية في العالم، وأصبحت الدول تستخدم تكنولوجيات حديثة لتعزيز إنتاج الحليب، وفقًا لتقرير نشرته "ذا دايلي ريكوردس". حساسية الالبان .. أعراضها وكيفية علاجها. أكثر 10 دول إنتاجًا للحليب في العالم خلال 2017 الترتيب الدولة حجم الإنتاج السنوي بالمليار كيلوجرام معلومات 1 الولايات المتحدة الأمريكية 92. 0 لا تتصدر الولايات المتحدة قائمة أكثر البلدان إنتاجًا للحليب في العالم فحسب، لكنها الأولى أيضًا في حجم استهلاك الحليب وفي تصنيع منتجاته الثانوية. من بين الولايات التي تنتج الحليب على نطاق كبير نيويورك وتكساس وكاليفورنيا ومينيسوتا. وتتراوح المزارع في هذه الولايات بين مزارع كبيرة تحتوي على أكثر من 14 ألف بقرة، ومزارع صغيرة تحتوي على 30 بقرة فحسب. تُصدر الدولة إنتاجها من الحليب ومنتجاته الثانوية إلى تايوان والصين والمكسيك وكندا والسعودية.
لبن زبادي منخفض السعرات. لبن زبادي فول الصويا الغذائي. وغيرها من المنتجات التي يتم اضافة مواد غذائية تزيد من القيمة الغذائية للمنتج وتعمل على زيادة كفاءته في علاج الأمراض والحفاظ على صحة الجسم. شاهد أيضًا: معلومات عامة عن التغذية السليمة وفي النهاية نرجو أن تنال أعجابكم تلك المعلومات التي قدمناها عن طرق صناعة بعض منتجات الألبان في مصر.
- وتتعدد سلسلة الأغذية التي تتعرض للتخمر ومنها: - المخللات. - الزيتون. - الصلصات. - اللحوم المعالجة. - الأسماك المعالجة. - الشيكولاتة. - صوص الصويا. - وغيرها من المنتجات الأخرى. * القيمة الغذائية للألبان: - يتكون اللبن من حوالي 80 – 90% ماء، والـ10% المتبقية تشتمل علي مواد غذائية كثيرة يحتاجها الجسم للصحة الجيدة وتتمثل هذه المواد في: البروتينات – المعادن – الفيتامينات. منتجات الألبان وبدائلها.. ما هي فوائدها الصحية؟. - يحتوي لبن الأبقار علي 3. 5 – 5% دهون ويوجد في صورة كريات صغيرة متخللة في اللبن. - وتمد هذه الدهون جسم الإنسان بالفيتامينات الآتية: A, D, E & K بالإضافة إلي الأحماض الدهنية التي لا يستطيع الجسم إنتاجها. - اللاكتوز (سكر اللبن) وهو أحد المكونات الأساسية في الألبان والذي يعطي لها المذاق الحلو وتمثل 5% من عناصر اللبن الغذائية. واللاكتوز هو كربوهيدرات تتحلل بواسطة جسم الإنسان لإمداده بالطاقة، يهضم الأطفال اللاكتوز بسهولة وعلي العكس فإن الكثير من الكبار يصعب عليهم هضم هذه المادة وخاصة بين الشعوب الآسيوية والأفريقية حيث يعانون من أعراض عسر الهضم و الإسهال بمجرد شربه. - وأهم عنصر بروتيني في اللبن هو "الكازين" Casein ويمثل 80% من بروتينات الألبان، والكازين هو بروتين كامل أي يشمل علي كافة الأحماض الأمينية والتي لا يستطيع الجسم إنتاجها.
و يُسأل عن جسده في ما أبلاه: فإنْ كان في طاعة وفعل خير سعد وفاز، وإنْ كان أبلى جسده بما يُغضِب الله تعس وخاب. وأمّا قوله عليه الصلاة والسلام " وعن ماله من أين اكتسبه وفي ما أنفقه: فمعناه أنّ الإنسان يُسأل في الآخرة عن المال الذي كان في يده في الدنيا، فإنْ كان حلالا وصرفه في الحلال فليس عليه مؤاخذة. والناس في أمر المال ثلاثة أصناف: اثنان هالكان وواحد ناجٍ. فأمّا الهالكان فهما من جمع المال مَن حرام سواءٌ صرفه في أمر البرّ أو الشرّ ومن جمع المال من حلالٍ وصرفه في الحرام، وأمّا الناجي فمعلوم حاله أنّه من يتحرّى ويطلب المال الحلال ثمّ يصرفه في الحلال. وقد حذّر رسول الله – صلّى الله عليه وسلّم- من عاقبة الخوض بالمال الحرام بغير الوجه الشرعيّ، فقال [ إنّ رجالا يتخوّضون بمال الله بغير حقٍ فلهم النار يوم القيامة] رواه البخاريّ عن خولة الأنصاريّة. حديث: لا تزول قدما عبد يوم القيامة. ليس كُلُّ ما يصِلُ اليهِ يَدُ الإنسانِ حلالاً حتى الشئُ الذي تَصِلُ إليهِ يَدُهُ منْ غيرِ طريقِ السَّرِقَةِ والغَصْبِ منهُ ما هو محرَّمٌ، المالُ له أحكامٌ، القرءانُ الكريمُ ذكرَ المالَ الحلالَ والمالَ الحرامَ. فإذا جَمعَ المالَ منْ حرامٍ ثم صرفَ منهُ كثيراً في بناءِ مسجِدٍ ونَحْوِ ذَلكَ لا يقبلُ اللهُ مِنهُ، اللهُ لا يقبلُ منَ الصَّدقاتِ وبناءِ المساجِدِ ونحوِ ذلكَ إلا ما كان من مالٍ حلالٍ.
الفائدة الثانية: كان السلف رحمهم الله من أحرص الناس على محاسبة أنفسهم مع ما هم عليه من التقوى والعمل الصالح؛ روى أسلم مولى عمر بن الخطاب رضي الله عنه: أن عمر بن الخطاب رضي الله عنه دخل على أبي بكر الصديق رضي الله عنه وهو يجبذ لسانه، فقال له عمر: مَهْ غفر الله لك! فقال أبو بكر: إن هذا أوردني الموارد؛ رواه مالك [5] ، وعن أنس بن مالك رضي الله عنه قال: سمعت عمر بن الخطاب وخرجت معه حتى دخل حائطًا، فسمعته وهو يقول - وبيني وبينه جدارٌ - وهو في جوف الحائط: عمر بن الخطاب أمير المؤمنين! بخ بخ، والله (بُنَيَّ الخطاب) لتتقين الله أو ليعذبنك؛ رواه مالك [6].
- لا تَزولُ قَدَمَا عَبْدٍ يومَ القيامةِ، حتَّى يُسأَلَ عن عُمُرِه؛ فيمَ أفناه؟ وعن عِلْمِه؛ فيم فعَلَ فيه؟ وعن مالِه؛ من أين اكتسَبَه؟ وفيم أنفَقَه؟ وعن جِسمِه؛ فيمَ أبلاه؟ الراوي: أبو برزة الأسلمي نضلة بن عبيد | المحدث: شعيب الأرناؤوط | المصدر: تخريج سير أعلام النبلاء | الصفحة أو الرقم: 9/ 316 | خلاصة حكم المحدث: صحيح بَيَّنَ النَّبيُّ صلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ أنَّ لِكُلِّ عَبدٍ وَقفةً بَينَ يَدَيِ اللهِ تَعالى يَومَ القيامةِ، يَسألُه اللهُ عَزَّ وجَلَّ عن كُلِّ شَيءٍ؛ وذلك حَثًّا منه صلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ على الاستِعدادِ لِهذا المَوقِفِ، وإعدادِ الجَوابِ له.
وَ « أَطَّتْ » بفتح الهمزة وتشديد الطاءِ، « وَتَئِطُّ » بفتح التاءِ وبعدها همزة مكسورة، والأَطِيطُ: صَوْتُ الرَّحلِ وَالْقَتَبِ وشِبْهِهِمَا، ومعْناهُ: أَنَّ كَثْرَةَ مَنْ في السَّماءِ مِنَ المَلائِكَةِ الْعابِدينَ قَدْ أَثْقَلَتْهَا حَتَّى أَطَّتْ. وَ « الصُّعُدَاتِ » بضم الصاد والعين: الطُّرُقَاتُ، ومعنى « تَجأَرُونَ »: تَسْتَغِيثُونَ. ٤١٢ - وعن أبي بَرْزَة - بِراءٍ ثم زايٍ - نَضْلَةَ بنِ عُبَيْدٍ الأَسْلَمِيِّ - رضي اللَّه عنه - قال: قال رسولُ اللَّه ﷺ: « لا تَزُولُ قَدمَا عبْدٍ حَتَّى يُسْأَلَ عَنْ عُمْرِهِ فِيمَ أَفْنَاهُ، وَعَنْ عِلْمِهِ فِيم فَعَلَ فِيهِ، وعَنْ مالِهِ منْ أَيْنَ اكْتَسبهُ، وَفِيمَ أَنْفَقَهُ، وَعَن جِسْمِهِ فِيمَ أَبْلاهُ » رواه الترمذي وقال: حديث حسن صحيح [٦]. شرح حديث لا تزول قدما عبد. الـشـرح هذه الأحاديث التي ذكرها المؤلف - رحمه الله تعالى - كلها تدل على عظم يوم القيامة، وأن على المؤمن أن يخاف من هذا اليوم العظيم. ذكر أحاديث فيها دنو الشمس من الخلائق بقدر ميل، قال سليم بن عامر الراوي عن المقداد: لا أدري أيريد بذلك: مسافة الأرض، أم ميل المكحلة، وكلاهما قريب، وإذا كانت الشمس في أوجها في الدنيا وبعدها عنا بهذه الحرارة، فكيف إذا كانت بهذا القرب؟!