:::: المواضيع المساهمات كاتب الموضوع مشاهدة آخر مساهمة الميلان هو الأقرب و الإنتر سيصبح كالميلان عام 2007 2 makarof007 533 الخميس سبتمبر 09, 2010 4:18 am Reve-Dz أحسن 5 دربيات في إيطاليا 3 Reve-Dz 344 الثلاثاء سبتمبر 07, 2010 12:52 am Reve-Dz انتر يريد تشابي الونسو + 6 مليون يورو من أجل مايكون دوغلاس! 8 Reve-Dz 350 السبت يوليو 03, 2010 10:11 pm princesse انتر ميلان إلى النهائي بفضل الدفاع الشرس 9 Reve-Dz 319 الجمعة أبريل 30, 2010 5:49 pm Reve-Dz عدد المتصفحين الحاليين للمنتدى: لا أحد المشرفون:. :: المشرفون::.,. :: نواب المدير::.,. :: المراقبـون::. منتدى كووورة ايطالية. صلاحيات هذا المنتدى: لاتستطيع وضع مواضيع جديدة في هذا المنتدى لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى:: منتديات كووورة:: كووورة ايطالية انتقل الى: مساهمات جديدة مساهمات جديدة [ موضوع شعبي] مساهمات جديدة [ موضوع مقفل] لا مساهمات جديدة لا مساهمات جديدة [موضوع شعبي] لا مساهمات جديدة [موضوع مقفل] إعلان إعلان عام مثبت
كأس إيطاليا
الوقت/التاريخ الآن هو الثلاثاء 26 أبريل 2022 - 8:02 المواضيع المساهمات مشاهدة آخر مساهمة لا يوجد حالياً أي موضوع في هذا المنتدى • • عدد المتصفحين الحاليين للمنتدى: لا أحد المشرف المشرفون صلاحيات هذا المنتدى: لاتستطيع وضع مواضيع جديدة في هذا المنتدى لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى المفتاح
المادة الصمغية "الراتينج" تكون في لحاء الشجرة، وحصاد المستكة يكون ما بين شهر يونيو حتى شهر سبتمبر. ويتم عمل من 10 – 20 قطع في الجذع والأفرع الرئيسية ويتم جمع الراتينج الذي يسيل منها في شكل دموع (كما يتم وصفه). يتم عمل 100 قطع على مدار الموسم، وإذا تم عمل القطع في الأشجار الصغيرة فهذا معناه حصاد أكثر للمستكة في المستقبل. على مدار الشهر يتم تجميد السائل الذي ينزل من الجذع والأفرع، حيث يتم تجميعه وتنظيفه في براميل وتجفيفه. أما التنظيف الثاني فيتم يدوياً. محصول الشجرة الواحدة من المستكة يصل إلى 4. Korakis Marinos معجون المستكة (لبان عربي)، 450 جرام | مراسي. 5 كجم في الموسم الواحد. * الإعداد والتخزين: يتم سحقها إلى مسحوق قبل الاستخدام، فالمسحوق أسهل في إضافة الملح والسكر له (وهذا ما يتم استخدامه في اليونان).. ثم يتم تخزينها في حاويات محكمة الغلق. * استخدامات المستكة: أ- الاستخدامات الصناعية: للمستكة استخدامات لا حصر لها، ومن بين هذه الاستخدامات: - تستخدم المستكة كمادة مثبتة في الطلاء. - تستخدم المستكة في تصنيع الورنيش الملمع، وخاصة للأجهزة الموسيقية. - تستخدم المستكة في إنتاج الإطارات. - تستخدم المستكة في تصنيع الصابون العطري. - تستخدم المستكة في مبيدات الحشرات.
- تستخدم المستكة في تصنيع العوازل الكهربائية. - تستخدم المستكة في طب الأسنان كحشو. - أواني الماء يتم تعطيرها بدخان المستكة. - فى مصر القديمة كانت المستكة تستخدم في عمليات التحنيط. - تستخدم المستكة في الدباغة. - تستخدم المستكة في صناعة النسيج. - تستخدم المستكة في تربية النحل. - تستخدم المستكة في تصنيع اللبان والبخور. - تستخدم في صناعة معجون الأسنان. المزيد عن كيفية تنظيف الأسنان بالمعجون والفرشاة.. ب- استخدامات الطهي: - تستخدم في تصنيع المُسكرات المعطرة المحلاة. - في الحلوى التركية. - تضاف للخبز والمعجنات والمثلجات (آيس كريم) وكعكة البودنج. - تضاف المستكة لعصير الليمون. - تستخدم كعامل يتحد مع الزيت. ج- الاستخدامات الطبية: - المستكة تستخدم كعامل محفز ومدر للبول. فوائد لبان المستكة | ما هي فوائد لبان المستكة وما هي استخدماتها؟ - بركة للأعشاب الطبية. - تستخدم للمضغ منذ القدم لمعادلة رائحة الفم الكريهة. - تستخدم في علاج الجروح للمساعدة في التئامها. - تستخدم كحشو مؤقت للأسنان بمفردها، أو كسدادة قطنية صوفية مغموسة في محلول المستكة، ثم يتم وضعها في الكحول. - لها خواص تعمل على محاربة الميكروبات، وكان يظن "كريستوفر كولومبوس (1451 - 1506)" أنها علاج للكوليرا. المزيد عن الكوليرا.. - تعالج قرح الاثنى عشر.
- تعالج حرقان فم المعدة. المزيد عن حرقان فم المعدة.. - لها خواص تحارب مرض لسرطان. المزيد عن السرطان.. * وجبات المستكة: هناك حلوى شهيرة باليونان يدخل فى إعدادها المستكة والتي تسمى (Mastiha gliko)، هذه الحلوى من الأطباق الخاصة التي تقدم للضيوف للتحية ويطلق عليها "حلوى الملعقة" لأنه يتم تناولها بالملعقة، أما الحلوى الأخرى التي يتم تناولها بالملعقة يدخل في إعدادها الفاكهة. المكونات 3/4 1 كوب ماء ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون 3 ملاعق صغيرة مستكة (يتم طحنها بإضافة القليل من السكر لها) 500 جرام سكر سنترفيش طريقة الإعداد - يوضع السكر والماء في إناء عميق ويرفع فوق النار حتى الغليان، يتم تقليب السكر حتى تمام ذوبانه. - تضاف ملعقة واحدة من عصير الليمون، ويترك حتى يبدأ الخليط في التماسك. - يرفع من على النار، ويترك ليهدأ قليلاً. - عندما يبرد الشراب يتم خفقه بسرعة مع إضافة الملعقة المتبقية من عصير الليمون ثم المستكة. مواضيع متنوعة - ووردز. - الاستمرار في الخفق حتى يصبح الخليط أبيض لامع. - يضاف المزيد من الماء إذا كان الخليط غليظاً. - تصب الحلوى في إناء عميق وتقدم الملاعق بجانبه، مع كوب من الماء المضاف إليه الثلج. وهى وجبة لترطيب الجسم مع حرارة فصل الصيف.
* وصف المستكة: المستكة هي مادة صمغية تسمى بالراتينج "Resin" تستخرج من أشجارها، ولها شكل الكرية الصغيرة التي تكون في حجم حبوب البسلة. لها الشكل المستدير أو الكمثرى وفى بعض الأحيان الشكل المستطيل ولها نسيج كريستالي مُر. والراتينج هو مادة شبه شفافة لها لون أصفر فاتح أو أخضر فاتح جداً الذي يميز المستكة ذات الجود العالية، أما اللون الأبيض منها فهو أقل الأنواع جودة، في بعض الأحيان يتم تجميد المستكة بواسطة مسحوق لونه أبيض. يوجد درجتان من المستكة: أ- الدرجة الأولى النقية غير المرقطة. ب- الدرجة الثانية تلك اللينة والتي توجد بها نقط. تباع المستكة في صورة قطع كبيرة متجمدة. ونجد المستكة منتشرة في دول البحر المتوسط وفى البلقان.. ومن الصعب العثور عليها في أماكن بخلاف هذه الأماكن. عبير المستكة يشبه قليلاً الصنوبر لكن ليس لها رائحة قوية، لكنها تجدد النفس ورائحة الفم. المزيد عن التخلص من رائحة الفم الكريهة.. * زراعة أشجار المستكة: تتميز أشجار المسكتة بكثافة أفرعها التي لها شكل ملتوٍ، تبلغ من الطول من 1 – 4متراً، أوراقها مركبة أي يحمل الفرع من 4 – 10 أوراق صغيرة لها شكل بيضي لامع وملمس جلدي. تحمل الشجرة ثمار لونها أحمر في مجموعات، والتي تتحول إلى اللون الأسود عند النضج.
* مصطكاء: على الرغم من وجود أنواع متعددة من أشجار المستكة (المصطكاء) تنمو في دول حوض البحر المتوسط، إلا أن منشأها الأصلي يرجع إلى الجزيرة اليونانية خيوس (Chios). وكانت هذه الجزيرة اليونانية مستعمرة لاتينية في عام 1172 لما يقرب من الأربعة قرون تحت سيطرة الاستعمار الإيطالى الذين قاموا بالترويج التجاري للمستكة لأول مرة فيها.. وفى عام 1566 وقعت الجزيرة تحت سيطرة الاحتلال التركي العثماني الذي اعتبر إنتاج المستكة أمرا غاية في الأهمية، كما أعطوا القرى التي تنتجها امتيازات خاصة حيث قاموا بإنشاء مناطق إدارية منفصلة بها متصلة بشكل مباشر باسطنبول من خلال ممثلين مرشحين. كما قيل أن سيدات القصر الحاكم السلطاني كن يستخدمن المستكة في أغراض التجميل وكانت الجزيرة بأكملها تحت حمايتهم، ومن يقوم بسرقة المسكتة حينها يتعرض لأشد أنواع العقاب من قطع الأنف أو تحرق عينيه وغيرها من العقوبات الأخرى، إلى أن تم التخلي عنها لدولتها الأم اليونان في عام 1913. تم اشتقاق كلمة مستكة من الكلمة اليونانية (Mastichon) التي تعنى "يمضغ". ومن المعروف عن المستكة عندما يذكر اسمها هو مضغ العلكة (اللبان) أو ذلك المنتج الذي ينعش الفم ويجدد رائحته، ولبان المستكة هو لبان جامد وله مذاق مر في البداية عند مضغه لكن بعد مرور بضعة دقائق تلين وتطلق مذاقاً في الفم يكسبه الرائحة المنعشة التي تستمر لمدة 15 – 20 دقيقة.
تستعمل في تضييق المهبل والرحم حيث أنها تساعد في شد الأنسجة وتجفيف الماء الذى يكون ذائد في الرحم حيث يتم وضع المستكة على مبخرة توضع بجوار القدمين حتى يصعد البخار ليصل للرحم. تساعد على التخلص من روائح العرق الكريهة وذلك لأنها تحتوى على مواد مضادة للفطريات ،والبكتريا ومواد قابضة. تساعد في حماية بطانة المعدة حتى لا تحدث قرحة في المعدة كما أنها تكافح البكتريا الحلزونية التي تؤدى لحدوث أمراض في المعدة ،وتساعد في حماية الجسم من الإصابة بسرطان القولون. أشارت دراسة عملية أجراها باحثون في اليونان أن المستكة تساعد في تقسيم الخلايا السرطانية بشكل يساعد على عدم تكاثرها وانتشارها في الجسم. وبذلك نكون قد عرضنا لكم فوائد لبان المستكة بالتفصيل حتى تستفيدوا منها.