ويقول جورج: «هل الطماطم من الفاكهة؟ بالطبع. هل هي من الخضراوات؟ بالتأكيد». ويؤكد الحكم النهائي لشركة «بوربي» على عبوة البذور أنّها من الـ«خضراوات». * خدمة «واشنطن بوست» خاص بــ {الشرق الاوسط}
لا تبدي مارتن اهتماماً كبيراً بفكرة التحكّم بالجينات أو بالترويج لمنتجها كما فعلت «مونسانتو» و«ديل مونتي». في الحقيقة، تميل شركتها «نورفولك بلانت ساينسز» التي أسّستها بالتعاون مع زميلها جوناثان جونز في المملكة المتّحدة، إلى ممارسة نشاط يشبه نشاط جمعية «سيد سيفرز إكستشينج» غير الربحية في ولاية آيوا، بدل إنشاء عمل تجاري عالمي. درست مارتن أولاً، بصفتها عالمة نباتات، كيفية استخدام الجينات لتعزيز محتوى الأنثوسيانين في نبتة التبغ. ولكنّ المشكلة في هذه التجربة كانت أنّ إنتاج مادّة الأنثوسيانين طال كامل النبتة – وشمل حتّى الأوراق والجذع – مما أدّى إلى هدر طاقتها وعرقلة نموّها. أمّا في الطماطم، فقد عملت مارتن على حصر زيادتها للأنثوسيانين في الثمرة وحدها وفقط عندما كانت الثمرة في وضع نضوجها الطبيعي، الأمر الذي سهّل نموّها في نفس الظروف والمحصول مع الطماطم التقليدية. لماذا تعتبر الطماطم من الفواكه. تسعى مارتن منذ عامين للحصول على ترخيص وزارة الزراعة الأميركية لتسويق منتجها بعد تقديم التفاصيل الجينية (استبدال ثلاثة جينات في نباتاتها مصدرها زهرة الخطم snapdragon ورشاد أذن الفأر (thale cress) والبيانات الغذائية. وتؤكّد عالمة النباتات أنّ الردّ على طلبها لترخيص ثمرات الطماطم التي أنتجتها، سواء كان سلبياً أو إيجابياً، سيأتي بحلول أواخر مارس (آذار) أو بداية أبريل (نيسان).
البوتاسيوم تحتوي الطماطم على نسبه عالية من البوتاسيوم والذي يساعد في ضبط ضغط الدم، وبالتالي الوقاية وعلاج الكثير من أمراض القلب والأوعية الدموية. فيتامين k1 حيث يعد من أهم الفيتامينات التي تساعد على تخثر الدم وتحافظ على صحته. الفولات B9 مقالات قد تعجبك: يعد أحد أنواع فيتامين B، والذي يساعد في النمو الطبيعي للأنسجة، ويحسن من أداء الخلايا، كما انه مفيد لصحة الحامل والمرضعة. فواكه وخضروات مفيدة للجسم ينصح بتناولها حتى نهاية الشتاء - RT Arabic. بيتا كاروتين يعد أحد مضادات الأكسدة الصفراء والذي يتحول في الجسم إلى العديد من الفيتامينات. حمض الكلوروجينيك يعد حمض الكلوروجينيك، من أقوى مضادات الأكسدة، والتي تعمل على تقليل ضغط الدم والمحافظة على صحة القلب والأوعية الدموية. تقليل أعراض السكري تحتوي الطماطم على الكثير من الآلاف التي تعمل على تقليل أعراض مرض السكري بنوعيه الأول والثاني. حيث أثبتت الدراسات إن الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري من النوع الأول إذا تناولوا. وجبات مشبعة بالألياف الغذائية سوف يقل مستوى الجلوكوز في الدم، وبالتالي ضبط مستوى السكر في الدم. مكافحة أنواع السرطان المختلفة تعمل الطماطم على محاربة الكثير من أنواع السرطانات، وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من فيتامين c. والكثير من مضادات الأكسدة التي تعمل بشكل أساسي في محاربة الخلايا السرطانية ومنع تكونها.
نستخدم الطماطم عادةً في تحضري صلصات الطبخ أو نضيفها إلى السلطات أو نتناولها مع رشة من الملح. لكن هل تعرفين أنّ الطماطم لا تنتمي إلى فئة الخضار؟ أكّد علماء النبات أنّ الطماطم ليست خضار، بل إنها تنتمي إلى فئة الفاكهة! فبحسب العلم، الفاكهة هي مبايض النباتات التي تحمل بذور. هذه الذور موجودة داخل الفاكهة حيث تكون محمية من عوامل الطبيعة والحشرات والجراثيم. عندما تصبح هذه البذور جاهزة لتتحول إلى نبات بدورها، تنضج الفاكهة التي تحملها وتصبح حلوة ورائحتها ذكية حتى تجذب إليها الحيوانات. عندما تأتي الحيوانات وتأخذ الفاكهة من الشجرة، تتناولها على الأرض وغالبًا ما تترك مخلفات. تحتوي هذه البقايا على بذور وتدخل إلى الأرض وتتحول بدورها إلى نبتة. هل الطماطم من الفواكه. من جهة أخرى، الخضراوات هي الثمار التي لا تكون زهرة قبل أن تنضج ولا تحتوي على بذور داخلها. بالتالي، تنتمي الطماطم إلى فئة الفاكهة! لكن العادات والتقاليد جعلتنا نصنّف الفاكهة على أنها حلوة المذاق فقط والخضار على أنها تنتمي إلى الموالح. لكن هذا التصنيف لن يجعلنا نحضر كيكة بالطماطم طبعًا، لذلك استمتعي بالفاكهة والخضار المفضلة لديك بالطريقة التي تريدينها. وإذا فكرنا بالموضوع، نستنتج أنّ الخيار هي أيضًا فاكهة!
تولّت نهاية الأسبوع المنقضي المصالح الرقابية التابعة للإدارة الجهوية للتجارة وفرقة الشرطة البلدية ببنزرت، مداهمة مخزن عشوائي واقع بإحدى المناطق ببنزرت الكبرى، وحجز 47296 وحدة من مصبرات التن ومعجون الطماطم والهريسة، بحسب ما ذكره، اليوم الاثنين، المدير الجهوي للتجارة، سامي البجاوي. وأوضح المصدر ذاته، في تصريح لـ(وات)، انه وتبعا لمعلومات استقصائية متعلقة بإستغلال احدى المغازات المعروفة بولاية بنزرت لمخازن عشوائية لتخزين كميات من المواد الأساسية والمصبرات التي يكثر عليها الإقبال خلال شهر رمضان المعظم، تولت مصالح المراقبة الاقتصادية، معززة بمصالح الشرطة البلدية، مداهمة احدى هذه المخازن. لماذا تعتبر الطماطم من الفاكهة - مقال. وأضاف، أنه تم حجز كميات من المصبرات، علاوة على كميات هامة من المواد الغذائية، تمثلت خاصة في 3 أطنان من العجين الغذائي، و3042 علبة قهوة سريعة الذوبان ذات أحجام مختلفة، و2. 8 طن من التوابل، و2. 6 طن من الفواكه الجافة، و2 طن من الشامية، و2. 3 طن من البقول الجافة. وأشار،المدير الجهوي للتجارة ببنزرت، انه تم حجز تلك المنتوجات وتأمينها، في انتظار استيفاء إجراءات التصفية وفق التراتيب الجاري بها العمل، علاوة على رفع مخالفتين اقتصاديتين، تتعلق الأولى بإستغلال مخازن دون اعلام وزارة التجارة بها، والمخالفة الثانية بعدم وضع تاجر توزيع التسمية التجارية على واجهة المحل.
قبل 15 عاماً من اليوم، كانت كاثي مارتن تنتظر بفارغ الصبر نضوج ثمار الطماطم التي طورتها في منتصف فصل الشتاء. كانت عالمة النباتات هذه في مركز «جون إينيس» تعلم ماذا سيحصل: قشرة الطماطم الخضراء على وشك التحوّل بشكلٍ عجيب إلى اللون الأرجواني بعد أن قامت باستبدال بعض جيناتها لشحن وتعزيز محتواها بمادّة الأنثوسيانين anthocyanin – وهو مضاد الأكسدة النشط الذي يمنح ثمار التوت لونها الغني. طماطم أرجوانية واليوم قالت مارتن بثقة عن محاولاتها: «كنت أعلم أنّها ستنجح». وإذا افترضنا اليوم أنّ وزارة الزراعة الأميركية وافقت فعلاً على بيع هذه الثمار في الأسابيع المقبلة، ستصبح طماطم مارتن متوفرة للمرّة الأولى – على شكل بذور يمكنكم زراعتها أو فاكهة (حسب التصنيف العلمي لها) يمكنكم شراءها من المتجر. ولكن هذا الأمر يعني أيضاً أنّ الوقت قد حان لإعادة النظر بفكرة استخدام الكائنات المعدّلة وراثياً في المحاصيل – ليس كوسيلة لتخفيض الأسعار العالية التي تفرضها الشركات الزراعية الكبرى، بل كفرصة لاستغلال الأشياء التي منحتنا إيّاها الطبيعة وتحسينها، تماماً كما نفعل بالهواتف الذكية والأحذية الرياضية. يمكن تحويل أي نوع من أنواع الطماطم إلى ثمار أرجوانية لها نفس طعم الطماطم التقليدية لأنّ مصدر تغيّر لونها، أي مادّة الأنثوسيانين، ليس لها طعم.
نشطت مؤخرًا النجمة التركية هازال_كايا عبر (السوشيال ميديا)، مع بدئها لتصوير فيلمها الجديد بعد غياب دام لأكثر من عامٍ ونصف عن الساحة، بسبب إنجابها لطفلها (فكرت). إقرأ: هازال كايا بملامح متعبة دون مساحيق – صورة أصبحت تنشر العديد من الصور والفيديوهات لها مع زملائها وأصدقائها كما لم تفعل من قبل، ربما لتروّج لنفسها من جديد بعد انقطاعها عن جمهورها. هازال متزوجة من المخرج التركي علي أتاي الذي يكبرها بأكثر من ١٢ عامًا تقريبًا، لكنهما يحبان بعضهما كثيرًا وأكثر من مرة قالت إنه يثق بها ولا يغار عليها من أصدقائها الرجال الذين تجتمع بهم كثيرًا، كما زعم بعض الصحافيين في تركيا الأسابيع الماضية. إقرأ: هازال كايا ورجل خلفها وزوجها لا يغار! اليوم نشرت صورةً له مع طفلٍ يقربها ظهرا داخل منزلها وحكت إنها سعيدة جدًا معهما. ردت بهذه اللقطة على كل الصحافيين الذين زعموا إنها متعاركة مع علي، بسبب صورها وفيديوهاتها مع الرجال، لتثبت صحة كلامها وتدحض شائعاتهم! زوج هازال كايا وطفل يقربها
علي أطاي زوج هازال كايا ، ديانته، هل هو مسلم أم مسيحي، جنسيته، تاريخ ميلاده، قصة حياته، مسلسلاته، برامجه، أغانيه، زواجه من هازال كايا، برجه الفلكي، أشهر أعماله، معلومات عن حياته الشخصية، مشواره الفني، كل هذا وأكثر من خلال هذا التقرير. معلومات عن علي أطاي الاسم باللغة العربية: علي أطاي الاسم باللغة الإنجليزية: Ali Atay تاريخ الميلاد: 20 أبريل سنة 1976 البرج الفلكي: برج الحمل الديانة: مسلم الجنسية: تركي الحالة الاجتماعية: متزوج الزوجة: الفنانة التركية هازال كايا تاريخ الزواج: منذ 2019 الأبناء: فكرت علي أطاي سنوات النشاط: منذ عام 1998 حتى الآن. أول أعماله الفنية: مسلسل ربيع الثاني في دور أرسين. السيرة الذاتية للنجم علي أطاي الممثل التركي علي أطاي من مواليد 20 إبريل عام 1976، وهو ممثل وكاتب سيناريو، موسيقي ومخرج، تخرج من جامعة معمار سنان للفنون الجميلة قسم المسرح، اشتهر بدوره في المسلسل الكوميدي السريالي (Leyla ile Mecnun) وحصل على جائزة تريبيكا لأفضل ممثل عن دور المجنون، عرف بأدائه لأكثر من خمسة عشر مسرحية وفيلم منذ عام 1999. يونيو عام 2014 كان بداية تصوير فيلمه الجديد "Limonata" والذي كان يعد بمثابة تجربته الأولى في عالم الإخراج وكتابة السيناريو، وتم اختيار إرتان سابان و سيركان كسكين لأداء الأدوار الرئيسية.
وكانت النجمة التركية قد نشرت صورة ظهرت فيها الملامح الواضحة لابنها فكرة لأول مرة منذ عدة أشهر إلا أن ملامحه تغيرت كثيراً خلال هذه الفترة حيث أصبح أقرب إلى والده، حيث ظهرت في الفترة الأخيرة دون مكياج تقريباً بجاني إطلالات عفوية تناسب المنزل وحياتها العائلية الجديدة. مسلسل هازال كايا أما عن الجانب العملي فتستعد هازال كايا هذه الفترة للعودة إلى التمثيل من جديد بعد توقف دام لفترة طويلة حيث انشغلت بالزواج والعناية بالطفل إلا أنها ستعود بعمل مختلف ذو طابع خيالي علمي أكثر وهو بيرا بالاس، العمل بالتعاون مع شركة نتفلكس العالمية وسُيعرض في 8 حلقات فقط. مسلسل هازال كايا سيكون من بطولة صلاح الدين باشالي الذي حقق شهرة ونجاح كبير من خلال مسلسل أمل واحد لا يكفي وسيكون هذا العمل هو عودة قوية لهازال كايا بعد نجاح مسلسل حكايتنا الذي عُرض في 2017.