ألم تر الله سخر لكم ما في الأرض والفلك تجري في البحر بأمره 65 الحج مع العلم بأن نفس المصطلحات التي تطلق على السفينة يمكن أن تطلق على القوارب حيث الاختلاف الوحيد بينهما هو الحجم فقط. ثم لقطعنا منه الوتين يقصد بالوتين عرق في القلب الذى إذا انقطع مات صاحبه.
[٩] محاذير استخدام بذور الشيا يُوصى بالحذر عند استخدام بذور الشيا للفئات الآتية: المصابون بارتفاع نسبة الدهون الثلاثية في الدم: يحتوي الدم على عدّة أنواعٍ من الدهون، بما في ذلك الكوليسترول والدهون الثلاثية، وقد ترتفع مستويات الدهون الثلاثية لدى بعض الأشخاص بشكلٍ كبير، ويمكن أن يؤدي تناول بعض أنواع الشيا إلى جعلها ترتفع أكثر، لذا يُنصح الأشخاص الذين يعانون من هذه المشكلة باستخدام أنواعٍ محدّدةٍ من الشيا تُدعى صلبا (بالإنجليزية: Salba)، التي لا تؤثر على مستويات الدهون الثلاثية بشكلٍ ملحوظ. [١٠] مرضى سرطان البروستاتا: يجب على الأشخاص المصابين بسرطان البروستاتا ، أو المعرضين لخطر الإصابة به، تجنب الإفراط في استهلاك بذور الشيا؛ وذلك لاحتوائها على كميةٍ كبيرةٍ من حمض ألفا لينولينيك (بالإنجليزية: Alpha-linolenic acid)، حيث تشير بعض الأبحاث إلى أنّ الكميات الكبيرة من هذا الحمض في النظام الغذائي قد تزيد خطر الإصابة بسرطان البروستاتا. [١٠] الذين يعانون من الحساسية اتجاه بعض النباتات: من غير الشائع وجود حساسيةٍ من بذور الشيا، ومع ذلك، هناك حالات قليلة من الحساسية للنباتات من نفس العائلة التي تنتمي لها بذور الشيا، كالحساسية المفرطة (بالإنجليزيّة: Anaphylaxis) من المنثول في معجون الأسنان، وأعراض حساسية الطعام بعد تناول الزعتر، والمردقوش الشائع (بالإنجليزيّة: Oregano)، بالإضافة إلى الإصابة بالتهاب الجلد عند تعرّضه لمستخلصاتٍ من النباتات السابق ذكرها في مستحضرات التجميل.
[٧] لمحة عامة حول بذور الشيا بذور الشيا (بالإنجليزية: Chia-seeds) هي بذورٌ صغيرة الحجم، ومُسطحة، وبيضويَّة الشكل، وذات ملمسٍ ناعمٍ ولامع، ويتدرج لونها بين الأبيض والبني إلى الأسود، وقد عُرفت منذ أكثر من 5500 عام؛ حيثُ إنّها كانت جُزءاً مُهمّاً من النظام الغذائيّ لشعوب الآزتيك، والمايا، ومن الجدير بالذكر أنّ بذور الشيا تحتوي على كميّاتٍ كبيرة من الألياف ، والأوميغا 3، والبروتينات عالية الجودة، وعددٍ من المعادن ومضادات الأكسدة. [٨] [٩] فيديو فوائد بذور الشيا قد تغني هذه البذور الصغيرة الوجبات بفوائدها العظيمة. تعرف هنا أكثر على بذور الشيا: [١٠] المراجع ↑ Megan Ware (12-11-2018), "What are the benefits of chia seeds? " ،, Retrieved 25-2-2020. Edited. ↑ Luciana Tavares Toscano, Lydiane Tavares Toscano, Renata Leite Tavares, and others (2014), "Chia induces clinically discrete weight loss and improves lipid profile only in altered previous values", Nutricion hospitalaria, Issue 3, Folder 31, Page 1176-1182. Edited. ↑ David Nieman, Erin Cayea, Melanie Austin Ando Others (6-2009), "Chia seed does not promote weight loss or alter disease risk factors in overweight adults", Nutrition Research, Issue 6, Folder 29, Page 414-418.
فهي مصدر غني للعديد من الفيتامينات والمعادن مثل الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والفيتامينات (أ ، د ، هـ 4) ، كما تحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة والأحماض الأمينية اللازمة لحماية الجسم من العديد من المشاكل الصحية. تعتبر بذور الشيا من أكثر البذور الطبيعية القادرة على إنقاص وزن الجسم ، حيث تعتبر من الحبوب الكاملة التي تساعد على سد الشهية وتقليل الرغبة المستمرة في الجوع لأنها من الحبوب الغذائية منخفضة السعرات الحرارية ، مثل "حبتان متوسطتان" تحتوي ملاعق كبيرة من بذور الشيا متوسطة الحجم على 139 سعرة حرارية فقط. " بذور الشيا هي حبوب غذائية غنية بالألياف الطبيعية حيث أن "ملعقتين كبيرتين من بذور الشيا تحتويان على ما يقرب من 10 غرامات من الألياف الطبيعية ، والتي تمثل 40٪ من احتياجات الجسم اليومية من الألياف". كما أنه يعطي شعورًا طويلاً بالشبع وعدم الرغبة في تناول الطعام ليلاً. أثبتت بعض الدراسات الأمريكية أن تناول الشخص 50 جرامًا من بذور الشيا يوميًا لمدة ثلاثة أشهر متتالية يساعد على خسارة الكثير من الدهون الزائدة دون التأثير على صحة القلب وانتظام الدورة الدموية للإنسان. تحتوي بذور الشيا على كمية كبيرة من الكالسيوم والبروتينات التي تعمل على توفير الطاقة للجسم ولا تعاني من الإجهاد البدني خلال فترة النظام الغذائي لإنقاص الوزن.
إن احتواء هذه البذور على الحوامض الدهنية المتمثلة بالأوميغا-3، والذي هو بنفس الوقت حامض (اللينوليك (Alpha الذي يعمل على مقاومة نمو خلايا سرطان الثدي والسرطان الذي يصيب عنق الرحم، ومن انتشار هذه الخلايا، لأن هذه المواد الحموض الأوميغا-3 تعمل بشكل انتقائي فهي تلاحق الخلايا السرطانية وتقضي عليها، بينما تتجاهل الخلايا السليمة. فوائد زبدة بذور الشيا إن زبدة بذور الشيا هي من أشهر المواد الطبيعية التي يتم استعمالها لكثرة فوائده الجمالية والتجميلية سواء للبشرة أم للشعر، فهي تحتوي على المعادن والفيتامينات (A), (E) ومجموعو كبيرة وغنية من الحموض الدهنية الموجودة في بذور الشيا، ومن مميزاتها الرائحة اللذيذة والقوام الذي يشبه الكريما وفوائدها هي: المساعدة على التئام الجروح والحروق وتعقيمها، وقدرتها على تخفيف الألم. قدرتها على علاج لدغات الحشرات وعلاج الطفح الذي يصيب الجلد والناتجة عن الحساسية لبعض المواد الغريبة. وبإمكانها المساعدة على علاج آلام العضلات والمفاصل. قدرتها على ترطيب البشرة ومكافحة الجفاف الذي يصيب فروة الرأس، ومكافحة الالتهابات الجلدية. قدرتها على الحد والقضاء على علامات وآثار الشيخوخة وتجاعيد الوجه المبكرة، لأنها تساعد في بناء مادة الكوللاجين.
تقديم الشيا أو بذورها كهدية تعد الشيا هدية رائعة. حيث يمكن أن يكون وضع البذور في برطمان أو زجاجة لطيفة، مع بعض الزينة هدية أصلية وصحية. أخيرًا، يمكن استهلاك البذور كما تم ترطيبها مسبقًا بالماء والعصير واللبن. عندما نخلط البذور بسائل، فإنها تطلق الصمغ، وتنتج نوعًا من الجيلاتين يمكننا استخدامه لإضافته إلى المشروبات أو مزجها مع صلصات السلطة والحلويات. مشروب مكسيكي نموذجي يعرف باسم "الشيا الطازج" مصنوع من جزأين من الماء، 1/3 جزء من بذور الشيا، وعصير حبة ليمون واحدة وسكر حسب الرغبة. يمكن أيضًا تجفيف البذور وطحنها لإعداد نوع من الدقيق مكثف، يسمى pinole، والذي يستخدم بشكل رئيسي في صنع الحلويات. كيف يتم حفظ بذور الشيا؟ من المستحسن أن يتم أخذها في شكلها الطبيعي، وليس جزءًا من أي مكمل أو في الزيت. يتم الاحتفاظ بهذه البذور بشكل مثالي لفترات طويلة من الزمن دون الحاجة إلى أي مادة حافظة خاصة. بعض الاعتبارات حول استهلاكه وموانعه كيفية تناول بذور الشيا: على الرغم من أنني قلت ذلك من قبل، أكرر ذلك، يجب أن تكون بذور الشيا مطحونة أو ممضوغة، في العديد من متاجر الحمية، عادةً ما تباع البذور المطحونة كمكمل، ولكن يمكننا طحن البذور نفسها باستخدام خلاط زجاج.
تمنح البذور شعراً قوياً من الداخل وتحتوي على الكيراتين الأكثر صحة للشعر؛ فهو يساعد في جعل الشعر قويًا وإحاطة بشرة الشعر بطبقة وحمايته وإصلاح الأضرار التي لحقت بالشعر أيضاً.