وكان بدر خلف، خدع خداع متابعيه من قبل من خلال فبركة فيديوهات وصور على حسابه الرسمي بموقع "تويتر" يزعم تحوله إلى أنثى، مما أصاب الكثيرين من المهتمين بأخباره بحالة من الذهول والدهشة وتناقل صوره وفيديوهاته بعد تحوله المزعوم إلى أنثى حتى وصل الأمر إلى تصديق الكثيرين هذه الخدعة المدروسة من قبل خبير التجميل الإماراتي بدر خلف. يمتلك بدر خلف عبر موقعى تويتر وفيس بوك حسابا ولديه أكثر من 383 ألف متابع على تويتر، وأكثر من 784 متابعا على فيس بوك، ورغم أن عددا كبيرا من التعليقات والمتفاعلين معه يسخرون منه ومن طريقته، إلا أنه مستمر فى تقديم المحتوى، سواء على يوتيوب أو تويتر وفيس بوك. ما يثير الجدل أن بدر خلف يتحدث فى بعض الأحيان بصيغة الأنثى، ومؤخرا، استخدم أحد التطبيقات الذى يقوم بتحويل الوجه الذكر إلى أنثى والعكس، لتظهر صورته وكأنه أنثى مع شعر طويل، وكذلك يقوم ببعض الفيديوهات التى يضع فيها المكياج بطريقة مثيرة.
وبعد نشر هذا الفيديو تداوله عدد من مستخدمي تطبيق التغريدات، تويتر، خاصة وأن هذا التفسير جاء بعد أن صدم خبير التجميل الإماراتي متابعيه بالإعلان عن حمله، فبعد أن احتفل على طريقته الخاصة بحفل زفافه، ونشر مقطع فيديو، ظهر فيه مرتدياً فستان زفاف باستخدام أحد التطبيقات، فاجأ بدر خلف متابعيه بالإعلان عن حمله. فيديو بدر خلف عرضه لانتقادات حادة، حيث استفز خبير التجميل متابعيه بكلماته وإطلالته، ومن بين التعليقات التي عبرت عن غضب أصحابها: "ليه العروس مو شايله شنبها"، "هو عاهه ع المجتمع والمسلمين اتمنى من الله مااتمنى في صدري"، "سود الله وجهك وين تروح عن غضب رب العالمين"، "يعني احنا خلقه طفشانين من حياتنا تجي تطفشنا زياده ليه! ؟، "اللهم لاشماته والحمدلله الذي عفانا مما ابتلاه به". بدر خلف لم يتجاهل فيديو الإعلامي المثير للجدل، وقام بإعادة نشره في تغريدة على حساه الشخصي معلقاً عليه: "فجاة تدخل تويتر تلاقي نفسك جني عاشقك، وصرت جنيه.. لاصيدكم بس". زواج بدر خلف فيديوهات بدر خلف تحدث الجدل الدائم على منصات التواصل الاجتماعي فما بين فيديو زفاف استخدم فيه تطبيق ليبدو وكأنه في حفل زفافه وآخر ظهر فيه وهو يعلم الفتيات الرقص ويقدم لهم نصائح لفقدان الوزن، وصر يعلن فيه معاناته مع الدورة الشهرية يحدث الإعلامي الإماراتي بلبلة على منصات التواصل الاجتماعي.
طريقة عمل كبة باللبن الوصفة الأصلية طريقة كبة باللبن الوصفة الأصلية نقدمها لك من موقعي.
نصف ملعقة صغيرة من الملح. مقادير الحشو نصف كيلو من اللحم المفروم. رأسان كبيران من البصل المفروم ناعم. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من دبس الرمان. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. كبة باللبن على الطريقة اللبنانية - موضوع. يسخن الزيت في وعاء على النار، ثم يقلب البصل واللحم المفروم مع رشة من الملح والفلفل الأسود، حتى يجف الماء عنه، ويتبل بالبهارات ودبس الرمان، مع التقليب المستمر على نار متوسطة حتى ينضج اللحم، ثم يرفع عن النار، ويترك جانباً. يغسل البرغل بالماء الدافئ، ثم يصفى عنه الماء تماما، ثم يوضع في وعاء عميق، ويضاف إليه اللحم المفروم والكمون والبهارات و البصل المفروم والملح. يرطب السميد بقليل من الماء، ثم يضاف إلى الخليط وتعجن المكونات حتى تصبح عجينة طرية. تقسم عجينة الكبة إلى كرات صغيرة، ثم تحفر بالإصبع لوضع حشو اللحم والبصل بملعقة صغيرة في منتصفها، ثم يحكم إغلاقها، وتوضع جانبا، لحين الانتهاء من كامل الكمية. يسخن اللبن في وعاء عميق، ثم يذوب النشا مع الماء ويضاف إلى اللبن، على النار مع الاستمرار بالتحريك حتى يغلي اللبن و يتماسك وحتى لا يتكتل الخليط. تسقط كرات الكبة واحدة تلو الأخرى في مزيج اللبن، وتترك تغلي.
إضافة البرغل إلى البصل، ثمّ رش الملح والبهار. خلط المزيج لمدة ثلاثين ثانية، ثم إضافة اللحمة المفرومة وتحريك المزيج لمدّة دقيقة. نقل اللحمة إلى وعاء آخر، ثمّ دعكها جيداً باليد. تشكيل الكبة على شكل أقراص متساوية الحجم، ثمّ حشوها باللحم. تحضير حشوة اللحم: قلِي البصلة بالزيت النباتي إلى أن تذبل. إضافة اللحمة المفرومة إلى البصل، وتقليبها جيداً. تتبيل اللحمة بالملح والبهار. ترك اللحمة المفرومة على نار متوسطة إلى أن تتبخر كامل كمية الماء. طريقة عمل الكبة باللبن على الطريقة السورية - مجلة هي. تحضير اللبن: خلط المكوّنات مع بعضها. وضع المكوّنات في قِدر على النار. إضافة حبات الكبة عندما يغلي اللبن، ثمّ ترك المزيج ليغلي لمدّة عشرين دقيقة. إضافة الكزبرة المفرومة عندما تنضج. سكب الكبة اللبنية في صحن التقديم. فيديو الكبة اللبنية من قواعد المطبخ العربي أن أي شيء يُطهى باللبن يكون لذيذاً. فكيف إذا كانت "الكبة اللبنية"؟ تعرّف هنا على طريقة تحضيرها:
تضاف اللحمة المفرومة على الخليط، ونشغل محضرة الطعام مرة أخرى حتى نحصل على عجينة متماسكة. نرفع طاسة على النار ونضع بها الزيت ثم ننزل به اللحمة المفرومة، والبصل ونقلبهم حتى نحصل على التسوية المطلوبة، وأخيراً نضع عليها خليط التوابل الخاص بها، ونتركها لحين استخدامها. نأخذ جزء من العجين ونقوم بعمل أشكال دائرية بها، ونقوم بعمل فراغ بداخلها ونضع به الحشوة ثم نقفل العجين على نفسها. نقوم بعمل خليط مكون من الثوم، الأرز المسلوق، النشا بالإضافة إلى الملح ونقلبهم جيداً، يضاف اللبن عليهم مع الملح ونتركه حتى يصل إلى مرحلة الغليان. ننزل قطع الكبة التي تم حشوها في خليط اللبن، حتى تنضج وتترك لمدة ثلث ساعة تقريباً. أخيراً نضع الكزبرة المفرومة عليها ونرفعها من على النار وتقدم. طريقة كبة باللبن والدجاج نستخدم في هذه الوصفة صدور الدجاج بدلاً من اللحمة المفرومة، من باب التغيير والتجديد في الوصفة. مقادير الكبة كيلو إلا ربع من البرغل. نصف كيلو من صدور الدجاج. رشة من الملح. كيلو إلا ربع من صدور الدجاج. بهارات دجاج. رشة ملح. بصلة كبيرة مبشورة. اثنان كوب من كريمة طبخ. بيضة مخفوقة. كوب من الماء. ملعقتان كبيرتان من النشا.