طريقة عمل الملوخية الناشفة - YouTube
الملوخية الناشفة الصعيدى الملوخية الناشفة الصعيدى ،الملوخية من الأطباق المشهورة ،والمحببة لدى أغلب الدول العربية ،من بينها:مصر،والسودان ،وبلاد الشام ،وتونس ،والجزائر،والمغرب،ويرجع أصل الملوخية الى المطبخ المصرى ،ثم انتقلت منه إلى البلدان العربية تباعا،وتعتبر الملوخية من أكثرِ الخضراواتِ الورقيةِ غنيً بفيتامين(A) ،وتحتفظ به حتى عند الطبخ ،أوالتجفيف،كما تعد الملوخية ملينًا ،ومهدئًا لأغشية المعدة والأمعاء ؛لاحتواء أوراقها على الألياف ، فضلا عن أنها تكافح الإمساك،وتحمي من خطر الإصابة بفقر الدم حتى وان تعددت اشكالها سواء كانت خضراء ،او مجمدة ،أومجففة (ناشفة كما يطلق عليها المصريون). اليوم نقدم لكِ طريقة عمل الملوخية الناشفة. مدة التحضير: 10 دقائق مدة الطبخ: 10 دقائق الوقت الاجمالي: 20 دقائق المقادير 1 كوب ملوخية ناشفة ناعمة 2 كوب مرقة دجاج حبة واحدة طماطم مبشورة 4 فصوص مهروسة من الثوم كزبرة ناشفة 1 ملعقة طعام سمنة بلدي ملح حسب الرغبة طريقة التحضير - على نارٍ متوسطةٍ ضعي الثوم مع السمن حتى يصبح لونه ذهبيًا، ثم ضعي الطماطم مع التقليب لمدة 5 دقايق -فى وعاءٍ آخر على النار ضعى شوربة المرقة ،واتركيها تغلي لمدة دقيقتين ،ثم أضيفى الملح،والملوخية مع تقليب المزيج لمدة 5 دقايق - أضيفي خليط الثوم والطماطم على الملوخية ،وامزجيهما جيدًا حتى تحصلى على القوام المطلوب،ثم قدميها ساخنةً.
ذات صلة طريقة طبخ الملوخية الفلسطينية طريقة عمل الملوخية من غير شوربة ملوخية ناشفة مع الدجاج بالفريكة مدّة التحضير خمس وأربعون دقيقة مدّة الطهي تكفي لِـ ستة أشخاص المكوّنات كيلوغرام من الملوخية المجففة. دجاجتان صحيحتان. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج. ملعقة صغيرة من الفلفل الحار. نصف ملعقة كبيرة من الثوم المفروم. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. الملح، والفلفل الأسود المطحون -حسب الرغبة-. حبات من المستكة -حسب الرغبة-. حبات من الهال -حسب الرغبة-. مكوّنات الدجاج والفريكة: أربعمئة غرامٍ من الفريكة. بصلة مفرومة ناعماً. ملعقة كبيرة من الكمون. ملعقة كبيرة من الكزبرة. ملعقة صغيرة من: الكركم، القرفة، الشطة البودرة، الزيت النباتي. الملح، والفلفل الأسود المطحون -حسب الرغبة-. مكوّنات التقلية: ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. طريقة التّحضير تحضير الدجاج بالفريكة: وضع الفريكة في طبق عميق وإضافة البصل المفروم، والزيت النباتي وتتبيلها بإضافة التوابل، والملح، والفلفل الأسود وخلط المكوّنات جيداً مع بعضها البعض. حشو الدجاج بخليط الفريكة وإغلاقه باستخدام خيط الطبخ. وضع مقدار ملعقة كبيرة من الزيت في قدر عميق وتحمير الدجاج فيه ثمّ غمره تماماً بالماء وتركه على النار إلى أن يغلي الماء.
الست غالية | طريقة عمل الملوخية الناشفة - YouTube
وصفات طبق جانبي 90 دقيقة 4 أشخاص 389 سعرة حرارية تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير الملوخية الناشفة على الطريقة الحجازية ½ كيلو (500 جم) لحم مقطع مكعبات. ¼ كيلو (250 جم) ملوخية ناشفة مطحونة. 3 أكواب (750 مل) ماء مغلي. بصلة متوسطة مفرومة ناعمًا. 2 ملعقة كبيرة (25 جم) ثوم مهروس. 3 ملاعق كبيرة (37. 5 جم) زبد في درجة حرارة الغرفة. 4 ملاعق كبيرة (60 مل) زيت. 2 ورقة لورا. ملح وفلفل أسود. طريقة تحضير الملوخية الناشفة على الطريقة الحجازية سخني نصف كمية الزيت في قدر كبير على نار متوسطة، ثم أضيفي اللحم، وشوحيه حتى يُصبح بني اللون. أضيفي البصل وورق اللورا والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات. أضيفي الماء المغلي، واتركيه يغلي جيدًا، ثم غطي القدر، واتركيه على نار هادئة لمدة 60 دقيقة. ضعي الزبد وباقي الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة 30 دقيقة. أضيفي الملوخية، وقلبي جيدًا على نار هادئة جدًّا حتى تغلي. أضيفي الملوخية والملح إلى اللحم والمرق، وقلبي جيدًا، ثم غطي القدر، واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة. ضعي الملوخية الحجازية في طبق التقديم، وقدميها ساخنة مع الأرز. يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.
ب. ج) – فسفور – حديد – الكالسيوم – مادة الكوكونين التي تظيم نسبة السكر في الدم اضرار البصل: – ينبغي عدم الاكثار من تناول البصل لمرضى الضغط والسكر
أخطر أنواع فيروسات الإنفلونزا ذكرنا في الفقرة السابقة أن فيروس الإنفلونزا ينقسم إلى ثلاث أقسام، نذكر تلك الأنواع بالتفصيل في النقاط التالية: فيروس الإنفلونزا A يعد تلك النوع من الفيروسات من أخطر الأنواع، حيث أنه من الممكن أن يتسبب في تفشي أوبئة فتاكة على المستوى العالمي، حيث تأتي الإصابة به من 10حتى 40عاما. يتميز تلك النوع من الفيروسات بسرعة التحور والتغيير. يكون تلك الفيروس هو المسؤول الأول عن غالبية حالات الإنفلونزا الموسمية، كما أنه يعمل على الإصابة بالحالات الأكثر خطورة. تمتد فترة الإصابة بهذا النوع من الفيروس من أسوع إلى أسبوعين. يصاب كلا من البشر والحيوانات بهذا النوع من الفيروسات، فتتمثل في الحيوانات مثل إنفلونزا الخنازير، وفي الطيور مثل إنفلونزا الطيور. تتمثل أعرض فيروس A، فيما يلي الصداع وألم العضلات. الحمى والقشعريرة. الفصل3( البكتيريا والفيروسات ) – Biology. العطس وسيلان الأنف. الشعور بالتعب والضعف. السعال والتهاب الحلق. فيروس الإنفلونزاB يكون هذا النوع من الفيروسات أحف حدة وأكثر محدودية في الانتشار من النوع السابق عليه، ومن الجدير بالذكر أن يمكن الإصابة بهذا النوع والسابق عليه في آن واحد. لا يصاب الحيوانات بهذا النوع من الفيروسات.
و ينتشر مرض السعار على نطاق ضيق من العالم ، و يوجد في الأماكن التي تكثر فيها الكلاب الضالة ، و إذا ما عض,,,, * إنساناً وجب فحص ال,,,, * ، لمعرفة ما إذا كان مصاباً بمرض ال,,,, * أو السعار أم لا ، يعطى الشخص الذي عضه ال,,,, * اللقاح الوقائي من هذا المرض.
وفي في سنة 1957م ، ظهر الوباء في آسيا ، و سموها الأنفلونزا الآسيوية ، وقد انتشر المرض في العالم و ذهب ضحيته الملايين. و يجب على المريض بالأنفلونزا التزام الراحة التامة في الفراش و تناول بعض الأدوية مثل ( الإسبرين) ، ( و شرب عصير الحمضيات). و للوقاية من هذا المرض يجب: عزل المريض و تجنب زيارة الأماكن المزدحمة في حالة انتشاره بشكل واسع. فيروس الانفلونزا من الفيروسات التي تتكاثر عن طريق الكمبيوتر. هـ) مرض الحمى القلاعية يصيب هذا المرض الأبقار و الأغنام و الجمال ، و قد يصيب الأطفال الذين يشربون حليب الأبقار دون غلي ، و سبب هذا المرض هو فيروس موجود في حليب الحيوان المصاب و مخاطه و دموعه و لعابه ، و تنتقل فيروسات المرض من الحيوانات المصابة إلى الحيوانات السليمة عن طريق تناول الغذاء الملوث. تتلخص أعراض المرض في: ارتفاع درجة الحرارة عند الحيوان المصاب ، و انخفاض شهيته للأكل ، مع تقرح الفم و حلمات الأثداء و المنطقة بين الظلفين ، فيعرج الحيوان ، و يميل للنوم و يسيل لعابه و يسمع صوت احتكاك الأسنان ببعضها ، و غالباً ما يشفى الحيوان بعد مدة. و) مرض الكَلَب أو السعار ( Rabies)و يصيب هذا المرض الحيوانات ، و خاصة الكلاب ، و الثعالب ، و قد يصيب الإنسان ، و يحتوي لعاب الكلاب أو الثعالب المصابة على فيروسات هذا المرض ، و عندما يعض ال,,,, * إنساناً تنتقل فيروسات المرض عبر الجرح إلى الدم ، و تتكاثر فيروسات المرض داخل الجسم ثم تنتقل إلى الجهاز العصبي ، و تظهر أعراض المرض على الشخص المريض على شكل بكاء و عويل من شدة الألم.
06:00 م الجمعة 12 يونيو 2020 كتبت- أميرة حلمي: لم تظهر الفيروسات التاجية في الآونة الأخيرة -التي يشتق منها "كورونا المستجد.. كوفيد-19"، بل إنها عائلة كبيرة من الفيروسات التي كانت موجودة منذ فترة طويلة، وكثير منها يمكن أن يصيب البشر بفقدان الشم أو السعال، وذلك قبل تفشي السارس CoV-2، إذ كانت تتسبب فقط التهابات خفيفة في الجهاز التنفسي لدى الناس. أشهر 9 أمراض تصيب الأطفال الرضع خلال السنة الأولى - طلاب نت. ويشير العلماء إلى أن "كورونا.. كوفيد-19"، كان موجودًا لبعض الوقت في الحيوانات، ثم انتقل إلى البشر، لذلك هذا الفيروس ليس جديدًا على العالم، لكنه جديد على البشر، وفق ما نقل موقع "webmd" المعني بالصحة. أنواع الفيروسات التاجية البشرية وقسّم العلماء الفيروسات التاجية إلى أربع مجموعات فرعية، تسمى ألفا وبيتا وجاما ودلتا، سبعة من هذه الفيروسات يمكن أن تصيب البشر، وهناك أربعة منها شائعة هي: 229E (ألفا) NL63 (ألفا) OC43 (بيتا) HKU1 الثلاثة الأقل شيوعًا هي: - فيروس "كورونا" المسبب لمتلازمة الشرق الأوسط التنفسية (MERS) - سارس -CoV، فيروس بيتا يسبب متلازمة تنفسية حادة شديدة (سارس) - SARS-CoV-2، الذي يسبب COVID-19 لماذا تتغير الفيروسات؟ وتحتوي الفيروسات التاجية على جميع المواد الوراثية في شيء يسمى RNA (حمض الريبونوكليك).
مما يصعب على الطفل الأكل والشرب والتنفس. ويكون خطرًا على الأطفال الذين لا تتجاوز أعمارهم السنة لذلك يعتبر من الأمراض التي تصيب الرضع خلال السنة الأولى. يمكن تفادي إصابة طفلك بهذا المرض من خلال أخذ اللقاح خلال السنة الأولى من عمره. اقرأ أيضًا: كيف تتعاملين مع أنواع الطفح الجلدي عند الرضع مرض المكورات الرئوية عند الرضع يعتبر مرض المكورات الرئوية من الأمراض التي تصيب الرضع خلال السنة الأولى. فيروسات البرد والإنفلونزا: ما مدة بقائها حية خارج الجسم؟ - Mayo Clinic (مايو كلينك). وهو مرض بكتيري غالبًا ما يكون خفيفًا لكن يمكن أيضًا أن يسبب إعاقة مدى الحياة أو الوفاة. ويعتبر الأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنتين هم الأكثر عرضة للإصابة به. يسبب هذا المرض أيضًا سعال وألم في الصدر وصعوبة في التنفس، إضافة إلى صداع وتيبس في الرقبة، وفقدان الشهية، وآلام في الأذن نتيجة التهاب الأذن الوسطى. إضافة إلى قشعريرة وحمى نتيجة تجرثم الدم. أخيرًا وبعد أن انتهينا من تفصيل 9 من أشهر الأمراض التي تصيب الرضع بعد الولادة، لا بد من التأكيد على ضرورة العناية بالطفل بشكل جيد بدءًا من الغذاء وصولًا إلى مراقبة نموه وتطور حواسه مع مرور كل شهر خاصة في السنة الأولى. ولا تنسى أيضًا أهمية الاستعانة بأفضل الأطباء في حال بدا أن أمرًا غير طبيعي قد أصاب الطفل.