البروتين مادة شديدة التعقيد موجودة في جميع ، تتمتع البروتينات بقيمة غذائية كبيرة وتشارك مباشرة في العمليات الكيميائية الضرورية للحياة ، تم الاعتراف بأهمية البروتينات من قبل الكيميائيين في أوائل القرن التاسع عشر ، بما في ذلك الكيميائي السويدي جون يعقوب بيرزيليوس ، الذي صاغ في عام 1838 مصطلح البروتين انواع البروتينات – بروتينات المصفوفة هي جزيئات كبيرة مرتبطة بإحكام لتشكيل شبكات واسعة من الألياف غير القابلة للذوبان ، جزيء البروتين كبير جدًا مقارنة بجزيئات السكر أو الملح ويتكون من كثير من تضافرت مع بعضها لتشكل سلاسل طويلة ، بقدر ما يتم ترتيب الخرز على خيط. – هناك حوالي 20 من الأحماض الأمينية المختلفة التي تحدث بشكل طبيعي في البروتينات ، تحتوي البروتينات ذات الوظيفة المتشابهة على تكوين و تسلسل حمض أميني مماثل ، على الرغم من أنه ليس من الممكن بعد شرح جميع وظائف البروتين من تسلسل الأحماض الأمينية ، إلا أن الارتباطات الثابتة بين التركيب والوظيفة يمكن أن تُعزى إلى خصائص الأحماض الأمينية التي تتكون منها البروتينات. البروتينات في النبات – يمكن للنباتات تجميع جميع الأحماض الأمينية ، و لا يمكن للحيوانات ، على الرغم من أنها كلها ضرورية للحياة ، يمكن للنباتات أن تنمو في المتوسط تحتوي على المواد الغذائية غير العضوية التي توفر ، البوتاسيوم ، وغيرها من المواد الضرورية للنمو.
إذ فالبروتينات تتكون من ثلاثة أنواع أولها البروتينات البسيطة والتي تتحلل بواسطة الماء و لها نسبة عالية من الأحماض الأمينية. و ثانيا البروتينات المركبة و التي فيها يتحد عنصرين أو أكثر من البروتينات وثالثا البروتينات المشتقة و هي التي يتحلل فيها البروتين عندما يتعرض للحرارة. بحث عن البروتينات في الكيمياء. وهناك نوع آخر من البروتينات وهو البروتينات النفطية وهي التي تنتج من تنيمة الأحياء المجهرية على النفط ومشتقاته وذلك مثل زيت الغاز Gas. وهناك آيضا البروتينات الكروية والليفيــــة و البروتينات الكروية هي التي لها القدرة على الحركة و الأنتقال وذلك مثل بروتينات الدم التي تملك وظيفة النقل ، و مكونات البروتين الليفي فهي أكبر المكونات للشعر و الريش والأظافر. وظائف انواع البروتينات إن البروتينات مكونة من سلاسل متعددة الببتيد وهذه البروتينات لها وظائف حيوية هامة وكثيرة فتنقسم هذه البروتينات حسب وظائفها الحيوية فتنقسم إلى: إنزيمات و بروتينات خازنة و بروتينات ناقلة و بروتينات متقلصة و بروتينات تركيبية و الهرمونات و البروتينات الوقائية و السموم و من وظائف هذه البروتينات: بروتينات خازنة: و هي التي تستخدم لتخزين المواد الغذائية مثل بروتينات البذور النباتية.
وبالتالي له دور رئيسي في التعافي من أي إصابة.
2- منتجات مغزولة (SVP): وكما يتضح من اسمها تستخدم طريقة الغزل فيها لاستخراج البروتينات من دقيق الصويا, ثم تحل بعد ذلك في محلول قلوي وتمرر من خلال فتحات ضيقة للمغزال للحصول على ما يشبه بالخيوط النسيجية البروتينية بالطبع وتلف على شكل ألياف تشبه اللحوم ويضاف إليها الألوان الطبيعية والمنكهات وهذه الطريقة أغلى من الطريقة الأولى. وهناك مجموعة من النباتات التي تزرع يمكن استخراج زيوت نباتية منها مثل: فول الصويا – المكسرات – بذور القطن- الحشائش و الأسماك وإن لم يتم استخدامها على نطاق واسع حتى الآن. والمصدر الثاني للبروتينات الكائنات الدقيقة "micro – organism" مثل الخميرة- الفطريات – البكتريا وتسمي باسم "المصادر البروتينية ذات الخلية الواحدة" ومن مزاياها: 1- رخص ثمن البيئة المطلوبة لنموها مثل نفايا المواد الصناعية وهذه البيئة لابد وأن تتضمن على: أ- مصدر للكربون مثل المولاس أو نفايا الهيدروكربون الخارج من تقطير البترول. بحث عن البروتينات في الاحياء. ب- مصدر للنيتروجين مثل الأمونيا أو الأمونيوم أو ملح النترات. ج- كما تتطلب هذه البيئة أكسجين – ماء – وكميات قليلة من المعادن: الكبريت – الفوسفور - فيتامينات. وما زال استخدام هذا النوع الأحادي الخلية تحت التطور والبحث والتي اكتشف مصادرها على النحو التالي: - الفطريات "Fusarium Graminearum" تنمو فى المخلفات النشوية.
تاريخ النشر: الإثنين 16 ذو الحجة 1431 هـ - 22-11-2010 م التقييم: رقم الفتوى: 143107 38137 0 348 السؤال هل حديث الرسول صلى الله عليه وسلم: الهدية لا ترد ولا تهدى ولا تباع ـ ضعيف؟. الإجابــة الحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه، أما بعـد: فلم نقف على حديث باللفظ المذكور، والظاهر أنه مجرد مقولة يقولها بعض الناس وليست بحديث حتى نحكم عليه بالضعف، أو غيره، ولكن وردت أحاديث عن النبي صلى الله عليه وسلم ترغب في الهدية، فقد روى الإمام أحمد وغيره أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال: تهادوا، فإن الهدية تذهب وغر الصدر. وفي الأدب المفرد: تهادوا تحابوا. حسنه الألباني. ص100 - كتاب فتاوى د حسام عفانة - الهدية تهدى وتباع - المكتبة الشاملة. وروى مسلم في صحيحه: أنه صلى الله عليه وسلم قال: من عرض عليه ريحان فلا يرده، فإنه خفيف المحمل طيب الريح. وقال صلى الله عليه وسلم: من عرض عليه طيب فلا يرده، فإنه خفيف المحمل طيب الرائحة. رواه أبو داود وغيره وصححه ا لألباني. فهذه الأحاديث وما أشبهها تدل بمجملها على استحباب تبادل الهدايا وكراهة رد بعض أنواعها، وأما بيعها أو هديتها للغير، فقد سبق أن بينا بالأدلة أنه لا مانع منه شرعاً، وانظر الفتويين رقم: 75817 ، ورقم: 67117.
الحمد لله. المقولة المشهورة بين كثير من الناس: " الهدية لا تُهدى ولا تُباع " مقولة غير صحيحة ، ومخالفة للشرع ، بل من تملَّك هدية بطريق شرعي فإن له الحق في التصرف بها بيعاً وإجارة وإهداءً ووقفاً ، ولا حرج عليه في ذلك ، ومن منع شيئاً من ذلك لم يُصب ، وقد جاء في السنَّة النبوية الصحيحة ما يدل على هذا. 1- عَنْ عَلِيٍّ رضي الله عنه أَنَّ أُكَيْدِرَ دُومَةَ أَهْدَى إِلَى النَّبِيِّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ ثَوْبَ حَرِيرٍ ، فَأَعْطَاهُ عَلِيًّا ، فَقَالَ: شَقِّقْهُ خُمُرًا بَيْنَ الْفَوَاطِمِ. الهدية لا ترد - ووردز. رواه البخاري (2472) ومسلم – واللفظ له - (2071). " أُكَيْدِرَ دُومَةَ ": هو أكيدر بن عبد الملك الكندي ، واختلف في إسلامه والأكثر على أنه لم يُسلم. " الخُمُر ": جمع خمار. " الفواطم ": هن ثلاث: فاطمة بنت رسول الله صلى الله عليه وسلم ، وفاطمة بنت أسد, وهي أم علي بن أبي طالب, وفاطمة بنت حمزة بن عبد المطلب. وفي الحديث أن النبيَّ صلى الله عليه وسلم أهدى ما أُهدي إليه ، وعليه: فهو يدل على بطلان من منع من إهداء الهدية.
فقد كانت الهدايا تأتي النبي صلى الله عليه وسلم فيقبلها ويحتفظ بما شاء منها ويهدي ما شاء. ففي الصحيحين وغيرهما: أن عمر رضي الله عنه رأى على رجل من آل عطارد قباء من ديباج أو حرير، فقال لرسول الله صلى الله عليه وسلم لو اشتريته ؟ فقال: إنما يلبس هذا من لا خلاق له، فأهدي إلى رسول الله حلة سيراء من حرير كما في بعض الروايات فأرسل بها إلي، قال قلت: أرسلت بها إلي وقد سمعتك قلت فيها ما قلت، قال إنما بعثت بها إليك لتستمتع بها، وفي رواية: إني لم أهدها لك لتلبسها إنما أهديتها لك لتبيعها أو لتكسوها، فأهداها عمر لأخ له من أمه مشرك. وهذا دليل صريح على أنه لا مانع شرعا من بيع الهدية أو إهدائها للغير ". الهدية لا ترد ولا تباع: تهادوا تحابوا .. قيمة الهدية والتهادي في الإسلام - مناهج العالمية. 3ـ وجدت الفتوى رقم: 67117 التصنيف: أحكام الهبة "إسلام ويب". أحد الأشخاص أهداني هدية، هل يجوز بيعها لشخص آخر، علماً بأنه له دين علي ؟. "يجوز لمن أهديت إليه هدية وقبضها أن يبيعها أو يقضي بها دينه أو غير ذلك من التصرف الجائز، لأنه ملكها فله التصرف فيها بجميع أنواع التصرف، فقد قال النبي صلى الله عليه وسلم لعائشة لما ذكرت له أن لديها لحما تصدق به على بريرة ،فقال: هو عليها صدقة وهو لنا منها هدية". وفق الله إخواني القراء للقول النافع والعمل الصالح.
والهدية لها دور كبير ومهم في استلال سخائم الحقد، وأدران التنافس والحسد من القلوب، ثم غرس أسمى معاني الثقة والمحبة والألفة والمودة. جاء عن النبي -صلى الله عليه وسلم- أنه كان يهدي للناس، ويقبل هديتهم، وكان يحرص أن يكافئ على الهدية بمثلها، أو أكثر، وأمر بها ففي الصحيحين عن أبي هريرة -رضي الله عنه- قال: «كَانَ رَسُولُ اللَّهِ -صلى الله عليه وسلم- إِذَا أُتِىَ بِطَعَامٍ سَأَلَ عَنْهُ: أَهَدِيَّةٌ أَمْ صَدَقَةٌ؟ فَإِنْ قِيلَ: صَدَقَةٌ. - يمكن اختيار هدية تناسبه هو، أو تناسب أقرباءه -أخاه, والديه-، فيكون لها أثر كبير على المنزل. - يمكن استغلال فترات الامتحانات، وجعلها موسم هدايا ولو هدايا من أطعمة وغيرها مثال: أن يذهب إلى بيته ومعه الهدية، ويعطيها له، ويرفض الدخول، ويقول جئت بها لك؛ لتساعدك وأنت تذاكر، وإذا لم تجده حملت من في البيت إيصالها، واطمئن على أحوال مذاكرته، فإن هذا مما له أكبر الأثر في نفس أصحاب المنزل، وهذا كله مجرب وذو أثر فعال. - ويمكن استغلال مواسم الطاعة، أو موسم الأفراح والأعياد في الهدايا مما له أبلغ الأثر، أو تكون الهدية نادرة الوجود وهو قد تعب في البحث عنها، فجئت بها أنت على سبيل الهدية، أو كانت مساعدة منك في أشياء يحتاجونها في منزلهم.
الطيب ففي صحيح البخاري من حديث أنس رضي الله عنه أن النبي صلى الله عليه وسلم كان لا يرد الطيب. كالذي يدفع للقاضي ليجور وليخون وليحيف أو لموظف ليخون فلا يأخذ ما يهدى للعمال ليحيفوا. إضاعة للمال من غير مصلحة شرعية. إلا إذا كانت ثمنا لدينه. هل تقبل أو ترد.
وَرَوَى الشَّيْخَانِ عَنْ عَائِشَةَ رَضِيَ اللهُ عَنْهَا، أَنَّ النَّاسَ كَانُوا يَتَحَرَّوْنَ بِهَدَايَاهُمْ يَوْمَ عَائِشَةَ، يَبْتَغُونَ بِهَا ـ أَوْ يَبْتَغُونَ بِذَلِكَ ـ مَرْضَاةَ رَسُولِ اللهِ صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَعَلَى آلِهِ وَصَحْبِهِ وَسَلَّمَ. هَذَا أَوَّلًا. ثانيًا: إِذَا تَمَّ قَبْضُ الهَدِيَّةِ، فَالمُهْدَى لَهُ صَارَ حُرَّ التَّصَرُّفِ فِيهَا، هَدِيَّةً أَو بَيْعًا، رَوَى الإِمَامُ البُخَارِيُّ عَنْ أَنَسٍ رَضِيَ اللهُ عَنْهُ، أَنَّ النَّبِيَّ صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَعَلَى آلِهِ وَصَحْبِهِ وَسَلَّمَ أُتِيَ بِلَحْمٍ تُصُدِّقَ بِهِ عَلَى بَرِيرَةَ، فَقَالَ: «هُوَ عَلَيْهَا صَدَقَةٌ، وَهُوَ لَنَا هَدِيَّةٌ». وَبِنَاءً عَلَى ذَلِكَ: فَإِذَا قُدِّمَتْ هَدِيَّةٌ لِإِنْسَانٍ، حَتَّى وَلَو كَانَتْ صَدَقَةً، وَقَبَضَهَا، تَحَوَّلَتْ مِنْ كَوْنِهَا صَدَقَةً إلى مِلْكٍ لَهُ، وَهُوَ يَتَصَرَّفُ فِيهَا بِمَا يَشَاءُ وَفْقَ شَرْعِ اللهِ تعالى. وَأَمَّا قَوْلُ النَّاسِ: الهَدِيَّةُ لَا تُهْدَى وَلَا تُبَاعُ؛ فَغَيْرُ صَحِيحٍ شَرْعًا. هذا، والله تعالى أعلم.