طريقة عمل التمر الهندي المجفف الفهرس 1 التمر الهندي 1. 1 القيمة الغذائية للتمر الهندي 2 طريقة عمل التمر الهندي المجفف 2. 1 المقادير 2. 2 طريقة التحضير التمر الهندي التمر الهندي، اسمٌ متعارف عليه لنوع من أنواع العصائر اللذيذة التي يتم تناولها بكثرةٍ خصوصاً في شهر رمضان المبارك، ويعود أصل شراب التمر الهندي إلى ثمار التمر الهندي، وهي من أنواع النباتات التي تتبع للبقوليات، وتكون الثمار على شكل قرون، يتم استخراج اللب منها، وصنع العصير من هذا اللب. شجرة التمر الهندي هي من الأشجار دائمة الخضرة، والتي يتراوح ارتفاعها ما بين متر إلى ثلاثة أمتار، والموطن الأصلي لهذه الشجرة في المناطق الاستوائية من الكرة الأرضية، وتنمو كثيراً في الهند، وجزر الكاريبي، ومصر. للتمر الهندي فوائد كثيرة، أهمها أنه يطفئ الشعور بالعطش، ويمد الجسم بالطاقة والحيوية، ويعزز عمل جهاز المناعة، كما يقضي على البكتيريا والجراثيم ومسببات الأمراض، ويساهم في تقوية الدم، وتنبيه الجهاز العصبي المركزي، ومنح الشعور بالنشاط، وعلاج الصفراء، ومنع الشعور بالغثيان، وتسكين الأوجاع والأورام، وتخليص الجسم من التعب والإرهاق. القيمة الغذائية للتمر الهندي يعتبر التمر الهندي من أكثر المواد الغذائية فائدةً، بالإضافة لطعمه اللذيذ، ويحتوي على أحماض مثل حمض الماليك، وحمض الليمون، وحمض الطرطير، والعديد من المواد القابضة العصفية، وسترات البوتاسيوم، والصوديوم، والكالسيوم، والمغنيسيوم.
طريقة عمل التمر هندي مثل المحلات يبحث العديد من الناس عن طريقة عمل التمر هندي مثل المحلات، وذلك لأن عصير التمر الهندي يعتبر من العصائر الباردة والمنعشة والحلوة التي يفضلها معظم الناس، كما أن تحضيره وشربه منتشر في مناطق الشرق الأوسط، لأنه عصير مشهور في العديد من البلدان، لذلك سنعرض لكم في هذا المقال طريقة عمل التمر هندي مثل المحلات، وذلك على موقع مختلفون. التمر الهندي يعتبر عصير التمر الهندي من العصائر الباردة والمنعشة التي يفضلها معظم الناس. هو عصير مشهور في العديد من الدول ، ويتم تحضيره وبيعه على نطاق واسع من قبل الباعة الجائلين، ويعتبر الباعة الجائلين من المعالم الهامة في البلاد ، وخاصة مصر. يعتبر من العصائر الأساسية على مائدة الإفطار في شهر رمضان المبارك. يشمل شهر رمضان بشكل رئيسي التمر الهندي المجفف والرطب، المنقوع في الماء والمضاف إليه السكر الأبيض أو البني. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك إضافة مجموعة متنوعة من النكهات لصنع تمر هندي بارد ولذيذ في المنزل، باستخدام مكونات بسيطة يمكن شراؤها في معظم المنازل. في هذه المقالة سنقدم لكم طريقة عمل التمر هندي مثل المحلات ، بالإضافة إلى ذلك ، هناك العديد من النصائح والتعليمات التي يمكن اتباعها عند تحضير عصير التمر الهندي للحصول على عصير مثالي و شهي.
عدد 2 كوب متوسط الحجم من السكر الناعم الأبيض بهدف التحلية. وعدد معلقة صغيرة الحجم من ماء الورد. رشة صغيرة جدًا من عصير الليمون. كمية من الماء النقي تصل إلى 2 لتر. طريقة التحضير نقوم بتحضير التمر الهندي المجفف من خلال تقطيعه بواسطة السكينة أو بواسطة اليد إلى قطع صغيرة الحجم. نقوم بتجهيز وعاء كبير الحجم ويفضل أن يكون غويط، ثم نتركه على النار المتوسطة حتى يسخن فقط، قبل أن يصل إلى درجة الغليان. نضع ما تم تجهيزه من حبوب التمر هندي المجففة داخل الماء الساخن ثم نقوم بغليان هذا الماء لمدة تتراوح من 7 دقائق إلى 10 دقائق. نقوم بغلق الماء ثم نغطي هذا الوعاء بقطعة من القماش. ويفضل أن يترك بهذا الشكل لفترة زمنية تتراوح من 3 ساعات إلى 12 ساعة وكلما ذادت المدة كلما ذادت درجة تركيز التمر الهندي. نحضر إبريق غويط ونضع أعلاه مصفاة أو قطع شاش ثم نسكب بداخله الخليط من الوعاء الأخر، سنلاحظ أن الشوائب قمنا بتجميعها بعيدًا عن العصير. نضع باقي المكونات داخل الإبريق وهي عصير الليمون وماء الورد والسكر. ثم نستمر في التقليب لفترة زمنية تتراوح من 6 دقائق حتى 10 دقائق حتى يكون جميع المكونات تجانست مع بعضها بشكل تام.
طريقة عمل التمر هندي من العصائر التي تبحث عن طريقة تحضيرها الكثير من السيدات، من أجل تحضيره بنفس مذاق المحلات وتقديمه لأفراد عائلتها، فمن المعروف عن التمر هندي أنه من العصائر الرمضانية التي يعشق مذاقها الكبار والصغار أيضًا، بالإضافة إلى أن طريقة تحضيره سهلة وبسيطة ولا تحتاج للكثير من الوقت أو الجهد، كما أنه يتميز بقيمة غذائية عالية ولهذا قررنا أن نقوم بتقديمها لكم اليوم. طريقة عمل التمر هندي المجفف المكونات المطلوبة كوبين من التمر الهندي. ملعقتين كبيرتين من السكر. ملعقتين كبيرتين من العسل. ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون. ست أكواب من الماء. كي تتمكني من عمل التمر هندي المجفف، يجب أن تتبعي بعض الخطوات البسيطة التي يجب أن تتبع أثناء التحضير، ففي البداية يجب أن تقومي برفع حلة بها ماء على النار، ثم قومي بإضافة لها التمر هندي المجفف، مع ضرورة تهدئة النار، ثم قومي بتقليبه باستمرار حتى يذوب التمر هندي تمامًا، ثم اتركيه على النار حتى الغليان. طريقة عمل التمر هندي الجاف في ذلك الوقت قومي بإضافة له عصير الليمون ومن بعده السكر والعسل، ثم قومي بتقليبهم مع بعضهم جيدًا جدًا، وبمجرد بدأ الغليان قومي برفعه عن النار وتغطيته بغطاء محكم، ومن الضروري أن يترك هكذا لمدة ليلة كاملة، وفي الصباح قومي بتصفيته جيدًا ووضعه في الثلاجة لحين تقديمه بارد والاستمتاع بمذاقه اللذيذ.
يعمل على التخلص من حب الشباب الذي يعاني منه عدد كبير من الناس. محفز قوي جدًا لجهاز المناع داخل جسم الإنسان. يحمي خلايا الجسم الداخلية من التلف مما يكون عامل قوي في حماية الجسم من الإصابة بمرض السرطان الخطير جدًا. يقي الجسم من التعرض لنزلات البرد المتكررة التي تهاجم جسم الإنسان. مميزات عصير التمر الهندي المجفف يحتوي عصير التمر الهندي على عدد كبير من المميزات، ومن أهمها: مشروب سهل التحضير فلا يستغرق وقت كثير عند تحضيره بالإضافة أنه لا يطلب بذل جهد كبير لمن يقوم بتحضيره. يمكن تحضيره بأكثر من طريقة مختلفة حيث أنه يقبل الخلط على بعض المكونات الأخرى وبعض العصائر الأخرى. غني بالعديد من القيم الغذائية والفوائد التي تعود على جسم الإنسان بمجرد تناوله. يعمل على ترطيب الجسم مما يجعل الإنسان يظل لفترات طويلة بدون أن يحتاج إلى تناول كميات كبيرة من الماء، وهو الأمر الذي جعله ينتشر أكثر في شهر رمضان الكريم. طعمه شهي جدًا ولذيذ وهو الأمر الذي يجعل عدد كبير من الناس يفضلون تناوله. مشروب طبيعي وخالي من أي مواد كيميائية أو مواد حافظة التي من الممكن أن تؤثر على صحة الإنسان بشكل سلبي. القيم الغذائية لمشروب التمر الهندي كما عرضنا أن مشروب التمر الهندي يحتوي على كمية كبيرة من القيم الغذائية، حيث أن كل 120 غرام من التمر الهندي يحتوي على ما يلي: كمية عالية جدًا من السعرات الحرارية تصل إلى 143 سعر حراري.
كما يحتوي التمر الهندي على العديد من الفيتامينات، مثل فيتامين ب 3، ومواد سكرية، والعديد من الزيوت الطيارة، والمركبات المهمة مثل جيرانيال، والبكتين، والليمونين، والدهون، ومضادات الأكسدة، والمضادات الحيوية الطبيعية. طريقة عمل التمر الهندي المجفف المقادير تمر هندي مجفف. ماء. سكر. ماء الورد. طريقة التحضير نقطع التمر الهندي المجفف إلى قطعٍ صغيرةٍ. نضع كوبين من الماء في وعاء عميق. نضيف قطع التمر الهندي إلى الوعاء. نرفع الوعاء على النار، ونتركه حتى يغلي الماء مع قطع التمر الهندي لمدة عشر دقائق. نرفع الوعاء عن النار ونتركه حتى يصبح بارداً تماماً. نصفي الماء من قطع التمر الهندي باستخدام مصفاة سلك ناعمة، ونضع الماء المصفى في إبريق الشرب. نُحضر قطعة قماشية نظيفة ومعقمة، ونضع قطع التمر الهندي عليها. نرص قطع التمر الهندي في القماشة ونربطها جيداً. نضعها في الإبريق الذي يحتوي على ماء التمر الهندي المصفى. نترك المكونات جميعها على هذا الحال لمدة نصف يوم، أي بعد اثنتي عشرة ساعة. نُخرج قطعة القماش من الإبريق، ونحرص على عصرها في الإبريق. الآن أصبح لدينا عصير تمر هندي مركز، نضيف إليه الماء والسكر حسب الذوق، ونحتفظ به مبرداً في الثلاجة، وبالإمكان إضافة القليل من ماء الورد إليه للنكهة.
# #التمر, #المجفف, #الهندي, #عمل, طريقة # مشروبات باردة و ساخنة
الخميس 29 جمادى الآخر 1429هـ -3 يوليو2008م - العدد 14619 حول العالم @ يعيش في الهند رجل مشعوذ يدعى (براهلاد جاني) أصبح فجأة محط أنظار الجيش الأمريكي ووكالة ناسا لعلوم الفضاء. ويبلغ براهلاد من العمر سبعين عاما ويدعي أنه عاش الأربعين سنة الماضية بلا طعام او شراب (! ؟) وحين سمع بقصته أحد الأطباء دعاه لمرافقته الى مستشفى ستيرلينج (في مدينة أحمد أباد) للتأكد من صحة ادعائه. وهناك وضع تحت المراقبة الدائمة في غرفة زجاجية شفافة ومنع عنه الطعام والشراب - بل وحتى الاستحمام - بشكل تام. هل الحمام ياكل الرز - YouTube. وأمام دهشة الأطباء صمد الرجل لعشرة أيام كاملة لم يذق فيها قطرة ماء ولم يأكل خلالها كسرة خبز (وبالتالي لم يحتج الى.. الحمام)!!. وما حير الأطباء فعلا أن العلامات الحيوية لهذا المشعوذ لم تتأثر نتيجة الصيام المتواصل في حين امتنع جسده عن التعرق تماما. ويقول مدير مستشفى ستيرلنج: لا نستطيع تأكيد مسألة البقاء طوال عقود بلا طعام او شراب، في حين اكتفينا بفترة العشرة أيام بسبب سنه المتقدمة وخوفا من أي مضاعفات محتملة!!... هذه التجربة (التي ظهرت للعالم من خلال وكالة ال BBC في أكتوبر الماضي) تذكرني بتجربة مماثلة للساحر الأمريكي ديفيد بلاين الذي بقي بلا طعام لمدة 44يوما.
يعد اجتماع أفراد الأسرة على المائدة لتناول وجبة الطعام أمر يبعث في القلوب الطمأنينة والسعادة ، وهو فرصة لتجاذب أطراف الحديث الممتع على صبحية أبو تايه المائدة الجميلة ليستمتع أفراد الاسرة بكل لقمة من الأطعمة زكية الرائحة التي تسر الناظرين بألوانها وبطريقة تحضيرها ، لكن هل يوجد اختلاف بين تحضير الطعام في الماضي والحاضر ؟. التقت مراسلة موقع بانيت وصحيفة بانوراما بعدد من نساء الناصرة اللواتي تحدثن عن كيفية تحضير الطعام بين الماضي والحاضر، وجمعة العائلة على طاولة الطعام. وتقول عفاف بني ربيعة: " في الماضي كانت الحياة أفضل من اليوم بكثير، من ناحية اعداد الطعام، وكذلك الناس كانوا مرتاحون أكثر من اليوم مع بعضهم اليوم ، حيث كنا نقوم باعداد أكلة الشوشبرك والمحمر ونقوم بعمل المغربية على ايدينا ، وكنا نقوم بقطف الزيتون مع العائلة كلها، وكانت لمة العائلة في الماضي جميلة، واليوم أصبحت ربة المنزل تشتري الطعام من خارج بها، مثل الاكل السريع، والمرتديلا والشوارما والنقانق ". " كنا نعد الطعام بشكل أفضل " صبحية أبو تايه قالت:" طبعاً في الماضي كنا نعد الطعام بشكل أفضل، حيث كنا نستعمل الزيت والزيتون في الطعام، ونعمل المجدرة والرشتاية ، وفطير وفطير بحلبة ، وزلابية ، وكذلك كنا نعد طعام مثل الرز واللبن ، وايضاً كانت العائلة تتجمع حول بعضها البعض باجواء جميلة وهادئة ومحبة ، لكن اليوم أصبح العكس أصبح كل شخص بالعائلة يأكل لوحده، وكل شخص يريد ان يأكل بصحنه لوحده وبكأس ماء لوحدة وفي الماضي كانت الناس تأكل من نفس الصحن والقدر، كانت أجواء عائلية حميمة في الماضي بعكس اليوم ". "