رغم شيوع الفتق السري في الأطفال إلا أنه يصيب البالغين أيضا ويقتضي علاجه التدخل الجراحي. أسباب الفتق السرى يحدث فتق السرة في الأطفال عندما لا تغلق الفتحة التي يمر من خلالها الحبل السري في جدار البطن، ويحدث الفتق السري في البالغين عندما يتم الضغط بشكل كبير على جزء ضعيف من عضلات البطن وأسباب الفتق السري المحتملة تشمل: زيادة الوزن. حالات الحمل المتكررة. حالات الحمل متعدد الأجنة (توأمين أو ثلاثة توائم وما إلى ذلك). السوائل الزائدة في تجويف البطن. عملية جراحية في البطن. السعال الشديد المستمر. الإمساك المزمن. كبار السن أكثر من ستين عام. إجهاد أثناء تحريك أو رفع الأشياء الثقيلة. صعوبة في التبول بسبب تضخم البروستاتا. القيء المتكرر. اعراض الفتق السري للبالغين في كثير من الحالات لا يكون الفتق أكثر من تورم غير مؤلم لا يمثل أي مشاكل ولا يحتاج إلى عناية طبية فورية. ومع ذلك قد يكون الفتق سببًا لعدم الراحة والألم وغالبا ما تزداد اعراض الفتق السري سوءا عند الوقوف أو الشد أو رفع الأشياء الثقيلة، معظم الناس الذين يلاحظون زيادة التورم أو وجع في نهاية الأمر يذهبون إلى الطبيب، فقد يعانون من أي مما يلي: انتفاخ أو تورم في أو بالقرب من السرة.
الإنتظار حتي يسقط الشريط الجراحي من تلقاء نفسه ، إذا لم يحدث ذلك يجب الإنتظار حتي موعد المتابعة مع الطبيب. مخاطر الجراحة: هناك مجموعة من المضاعفات النادرة التي يمكن أن تحدث بعد عملية فتق السري: العدوي مكان الجراحة. تكرار الفتق. الصداع. تخدر في الساقين. الغثيان. علاج الفتق السري طبيعياً: هناك مجموعة من الطرق الطبيعية لعلاج الفتق السري و منها ما يلي: ممارسة اليوغا: يعد الإجهاد هو أحد الأسباب الرئيسية للإصابة بالفتق السري. و ذلك لأن الإجهاد يزيد من الأحماض في المعدة. لذلك فإن ممارسة اليوغا و تمارين التأمل و التنفس من الطرق الطبيعية الفعالة للتحكم في الإجهاد. بابونج: عندما يحدث الفتق السري في منطقة البطن ، يؤدي إلي إرتداد الحمض في هذه الحالة فإن البانونج مفيد حيث يساعد علي تهدئة بطانة المنطقة الهضمية و يمنع إنتاج أحماض المعدة. و بذلك فهو مفيد جداً للمرئ. إتباع نظام غذائي متوازن: ينصح بتناول الأطعمة التي تحتوي علي نسبة عالية من البروتين و الدهون مثل الدجاج ، التونة ، العدس ، الجبن ، الحليب الخالي من الدسم ، تجنب الفاصوليا لأنها تضعف من جدار البطن مما يشكل خطر علي الفتق. حاول بقدر الإمكان تناول نظام غذائي متوازن يومياً.
يحدث الفتق السري نتيجة ضعف عضلات البطن أو الأنسجة المحيطة بجدار المعدة مما يدفع الأمعاء و الطبقة الداخلية. ويظهر الفتق السريفي شكل تكتل أو تورم غير مؤلم بالقرب من السرة وقد تكبر السرة أثناء الضحك ، السعال ، البكاء ، الذهاب إلي المرحاض وقد يتقلص حجمها نتيجة الإستلقاء و الإسترخاء. ومن الشائع جداً حدوث الفتق السري عند الأطفال الرضع والأطفال الصغار وخصوصاً الأطفال الذين يولدون مبكراً. الفتق عند البالغين يمكن أن يشكل خطورة عليهم وتزداد الحالة سواءاً في حالة عدم علاجه مع مرور الوقت. تحدث حالات الفتق السري عند الأطفال بسبب عدم إنضمام عضلات المعدة تماماً و لكن مع مرور الوقت قد يتم إغلاق الثقب مباشرة في غضون شهر أو إثنين. وفقاً لمركز سينسياني للصحة الأطفال بأن هناك 10 – 20% من الأطفال يعانوا من الفتق السري الفتق السري غير مؤلم عادة و يسبب عدم الراحة و في حالة عدم غلق الفتق السري للأطفال بعد مرور أربعة سنوات سوف تحتاج إلي التدخل الجراحي في هذه الحالة. فما هو الفتق السري وماهي أسباب الفتق السري وعلاجه وأعرضه أعراض الفتق السري: يمكنك ملاحظة الفتق السري عند بكاء الطفل أو الضحك أو الضغط عند الإستحمام ، تورم أو إنتفاخ السرة السعال.
آلان باسارد: يركز آلان باسارد على النباتات العضوية والمنتجات الموسمية داخل مطعمه في باريس كما يمتلك حالياً 3 حدائق في جميع أنحاء فرنسا لتزويده بأفضل المنتجات العضوية. حصل على نجمتي ميشلان عندما كان عمره 26 سنة. ما لا تعرفه عن نصرت غوكشيه..من هو؟ سيرته الذاتية، إنجازاته وأقواله، معلومات عن نصرت غوكشيه. ريمون بلانك: ولد ريمون بلانك في بيزانسون في شرق فرنسا وتأثر أسلوبه في فن الطهي بشكل مباشر من وصفات والدته لذلك فهو اليوم يشجع على استخدام الفاكهة والخضراوات الموسمية من أجل إعداد أطباق طازجة، ويعمل حالياً كطاهٍ ومدير فندق ريفي Le Manoir حاصل على نجمتي ميشلان. أشهر طباخ تركي: بوراك أوزدمير: ولد بوراك أوزدمير عام 1995 في تركيا بشخصية متمردة لأب يمتلك مصنعاً للنسيج يدعى سينزارو وكان لجده مطعم كباب، ويشتهر بوراك بمهاراته العجبية في فنون الطهي والشواء ويتصدر ترند تيك توك، ويدير حالياً سلسلة مطاعم Hatay Medeniyether Sofrasi على اسم مدينة هاتاي لأنها تضم العديد من الحضارات على مر التاريخ وبذلك احتوت هاتاي على العديد من ثقافات الطعام، ويمكن طلب أشهى اطباق الشيف بوراك أوزدمير مثل خروف مشوي الذي يتم طهيه ببطء مع الخضراوات والتوابل في أفران تقليدية، وضلوع محشية إحدى الأطعمة الشرقية مع صلصة خاصة وأرز، وستيك مشوي بملح البحر والفلفل الأسود.
طريقة وأسس الطهي تختلف من بلد لآخر، لهذا فكل طاهٍ يملك بصمته ولمسته الخاصة في عالم الطهي، وهذا الفن عبر العالم له شخصيات بارزة وشهيرة تتقنه وتعكس نوعا من الشغف والإتقان والحب لهذا الفن. وفي هذا الإطار نعرض أدناه لائحة امهر الطباخين في العالم والذين اكتسبوا شهرة وشعبية عبر العالم بفضل أطباقهم. نصرت «الكوبرا».. حكاية 36 ثانية صنعت أشهر طباخ «ستيك» في العالم. أمهر الطباخين في العالم غوردون جيمس رامزي يمكن القول أن غوردون رامزي شخصية أسطورية في عالم الطهي، هذا الطاهي البريطاني أحد أمهر الطباخين في العالم والأكثر شهرة ومتابعة على مواقع التواصل الإجتماعي، وذلك راجع إلى طبخه ومطاعمه التي حصلت على نجوم ميشلان، إلى جانب شخصيته المرحة والمحببة والذي على إثرها تم إختياره لتنشيط برامج طبخ كثيرة مثل Ramsay's Kitchen Nightmare ، و Hell's Kitchen ، وكذلك Masterchef USA. يشتهر غوردون بشخصيته الشديدة، ومهارته غير العادية التي تميزه عن الآخرين. قد لا تصدقون ذلك إلا أن شغف هذا الطاهي كان هو كرة القدم، إلا أن القدر كان له كلام آخر ليتميز ويكون رائدا في مجال الطبخ بعد أن منعته إصابة خطيرة من تحقيق شغفه الأول. يعد غوردون رامزي الشيف الوحيد في المملكة المتحدة الذي حصل على 10 نجوم ميشلان (اليوم توسعت لتصبح 14)، والمميز في مطاعمه أن أطباقه تعشقها من النظرة الأولى بفضل تقديمه السحري ومذاقه طبعا الذي بشهادة الجميع لا منافس له.
بدأ بوردان منذ عشرين عامًا كغاسل صحون وأصبح طباخًا بسيطا ليصبح الآن طاهيا معروفا ومتميزا. على غرار باقي الطهاة الناجحين والذين يثق الناس في وصفاتهم، كتب بوردان سلسلة كتب طبخ من بينها كتاب حصل أنتوني على أسلوبه الخاص في الاحتفال بالطعام، وهو يستمتع باختبارها. مؤلف كتاب " Kitchen confidential: Adventures in the Culinary Underbelly "، هذا الرجل بالذات لديه عشق خاصة للطبخ. انتقل بوردان من الإشراف على برامج الطبخ إلى امتلاك مدونته الخاصة التي يشارك فيها هذا الغف اللامحدود تجاه الطبخ. جيت تيلا جيت تيلا هو طاهي شهير خلق اسمه ونجاحه بعد سنوات عديدة من النجاح، ويعتبر عمله الشاق وتجربته التي بأها من الصفر للشهرة مصدر إلهام لأبناء جيله. اشهر طباخ في العالمية. ظهر هذا الطاهي في عدد لا يحصى من البرامج على شبكات التلفزيون المختلفة المخصصة لمحتوى الطعام. ريك بايلس هو رئيس طهاة وأحد امهر الطباخين في العالم، يشتهر في لمسته الخاصة في الطبخ والتي تقوم على خلق مزج ناجح بين وصفات جديدة ووصفات قديمة بلمسة مختلفة تنال رضى وإعجاب الزبون. بايلس لاقى نجاحا كبيرا عقب مشاركته في برامج طبخ تلفزيونية وأصبح أحد الشخصيات التلفزيونية المحببة.
تم التبليغ بنجاح أسئلة ذات صلة من هو أشهر الطباخين الأردنين؟ إجابتان من هو أشهر الطباخين الفرنسيين؟ إجابة واحدة من هم الطباخون العرب الذي حققوا العالمية؟ ما هي قصة نجاح الطباخة الشهيرة منال العالم وأين تعيش؟ من هو اشهر عالم فضاء في العالم؟ 4 إجابات اسأل سؤالاً جديداً 3 إجابات أضف إجابة حقل النص مطلوب. إخفاء الهوية يرجى الانتظار إلغاء هو الشيف البريطاني "Gordon Ramsay" والذي يعتبره الكثيرين سفير الطبخ في العالم حيث أنه دائما ما يقدم البرامج المتعلقة بالطهي والطعام كما أنه يملك مطعمه الخاص والذي يعتبر أحد أشهر المطاعم في بريطانيا، ويذكر أن جوردن بدأ مجال الطبخ مع بداية ثمانينات القرن الماضي لكنه أخد الأمر لمرحلة أخرى في العشر سنوات الأخيرة وأصبح من أشهر الطهام ومقدمي برامج الطهي حول العالم.
وقد حصل مطعمه على تقييم 4 نجوم من قِبل مجلة New York Times ليصبح أول مطعم إيطالي يحصل على هذا التقييم منذ أكثر من 40 سنة. اشهر طباخ في العالم. وتُقدر ثروة ماريو باتالي اليوم بـ 25 مليون دولار أمريكي. 1 وولفغانغ باك من امهر طباخين العالم شيف نمساوي وشخصية تلفزيونية ورجل أعمال يمتلك مجموعةً من المطاعم. بدأ بتعلم الطهي على يد والدته ثم انخرط في التدريب الاحترافي عندما كان عمره 14 عامًا، عمل بعدها في عددٍ من المطاعم المرموقة في باريس قبل أن يستمع لنصيحة صديقة ويتجه إلى الولايات المتحدة حيث حصل على أول وظيفةٍ في إنديانابوليس قبل أن ينتقل الى لوس أنجلوس ليلفت أنظار مجتمع هوليوود ويلمع نجمه. المراجع/