طريقة عمل اللوبيا باللحمة المفرومة

• طريقة عمل اللوبيا

طريقة عمل اللوبيا

ذات صلة كيفية طبخ اللوبيا الخضراء كيفية طبخ اللوبيا البيضاء يخنة لوبيا مكحلة مدة التحضير 20 دقيقة مدة الطبخ 80 دقيقة عدد الحصص 4 أشخاص طريقة الطبخ تشويح وغلي وسلق المكونات كيلو من اللحمة المقطعة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. كوبان من كل من: اللوبيا المكحلة، وعصير الطماطم، والمرق. بصلة كبيرة مقطعة لأرباع. ورقتا غار. عود من القرفة. ملعقتان صغيرتان من الملح. ست حبات من الهيل الصحيح. نصف كوب من الكزبرة الخضراء. أربعة فصوص من الثوم المهروس. قرن من الفلفل الحار المفروم. ملعقة صغيرة من البهار المشكل. ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة. طريقه عمل اللوبيا الناشفه. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. طريقة التحضير غسل اللوبيا، ونقعها لعدة ساعات، ومن ثم سلقها لمدة خمس عشرة دقيقة، مع مراعاة ألا تنضج بالكامل. وضع كمية وفيرة من الماء في قدر على النار، وترك الماء حتى يغلي، ثم إضافة كل من: قطع اللحم، وورق الغار، والبهار، والفلفل الأسود، والقرفة، والبصل، وترك المكونات على النار حتى ينضج اللحم. تصفية اللحم، والاحتفاظ بالمرق. تسخين الزيت، أو السمن في قدر على النار، ثم إضافة قطع اللحم، وتشويحها حتى يتغير لونها، ثم إضافة البهار المشكل، والفلفل الأسود، والملح، وتقليب اللحم جيداً.