كوني الاولى في تقييم الوصفة اكتشفي مع موقع أطيب طبخة طريقة طبخ البروكلي. تعتبر البروكولي من الخضار المفيدة جدا فهي تحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية المفيدة لك ولاولادك. تقدّم ل… 3 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطبخ 20 دقيقة مجموع الوقت 30 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير وصفات ذات صلة
يعد البروكلي أحد النباتات التي تنتمي إلى فصيلة القرنبيط والتي تتميز باحتوائها على العديد من العناصر المغذية للجسم، لذلك يتم استخدام البروكلي في العديد من وصفات الرجيم ليمد الجسم بالطاقة وفي الوقت نفسه يشعره بالشبع، والآن لكي لا نطيل عليكم أكثر من ذلك دعونا نقدم لكم طريقة طبخ البروكلي بوصفات عديدة في المنزل وبكل سهولة. طريقة طبخ البروكلي مع تتبيلة الثوم والحامض طريقة طبخ البروكلي المكونات والمقادير المطلوبة زهرة من البروكلي ربع كوب زيت ملح حسب الرغبة نصف ملعقة من الثوم المفروم نصف ملعقة من الفلفل الأسود 3 ملاعق من عصير الليمون نقطع زهرة البروكلي إلى أزهار صغيرة، ثم نضعها في وعاء ذو حجم مناسب. طرق طبخات البروكلي - موضوع. نضيف إلى هذه الزهور الفلفل الأسود وزيت الزيتون والملح والثوم المفروم وملعقة من عصير الليمون. نخلط هذه المكونات مع بعضها البعض إلى أن تتجانس وتحصل جميع زهور البروكلي على مذاق هذه التتبيلة. نجهز الفرن على درجة حرارة 180 درجة، ثم نحضر صينية بيركس ندهنها ببعض الزيت، ثم نضع بها قطع البروكلي مع التتبيلة. ندخل الصينية الفرن ونتركها مدة 20 دقيقة على نار متوسطة إلى أن تنضج، بعدها نخرجها من الفرن ونضعها جانبًا.
يتم إضافة الماء للمقلاة ويغطى للمدة الزمنية تصل ما بين ثلاثة لخمسة دقائق إضافية للطهي وصولا لنضجه. ويجب مراعاة بأن البروكلي قد يقلص لنسبة تصل ل25 بالمائة في الطهي فقد يعطي 4 أكواب من البروكلي قبل الطهي 3 أكواب من البروكلي الذي تم طبخه. طريقة عمل البروكلي للأطفال حيث يستطيع كافة الأطفال أن يأكلوا من طبق البروكلي ، ولكن يجب تجهيزه وتحميصه بطريقة متقنة ، وإعداده بنكهه مميزة وإضافة الليمون المبشور وجبن ريجيانو بارميجيانو المبشور من أعلاها بعد تحميصه ، واخلط به الكشمش بالنهاية. تجهيز رطل من زهور البروكلي ويتم تقطيعها لقطعة واحدة إنش. طريقة طبخ البروكلي بطريقة صحية | أطيب طبخة. ملعقة صغيرة من زيت الزيتون ، و الملاعق الكبيرة من جبن ريجيانو بارميجيانو الطازج المبشور. ملاعق كبيرة من المشمش المجفف ، وملاعق صغيرة من قشر ليمون مبشور. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ، وملعقة صغيرة من ملح كوشير. التجهيز وضع المقلاة الكبيرة بالفرن ويتم تسخين الفرن حتى يصل لدرجة حرارة 500 درجة ، ويتم إزالة المقلاة التي تم تسخينها من الفرن ، وضف له الزيت والبروكلي، مع التقليب الجيد له ، ويتم خبزه في درجة الحرارة الـ 500 درجة ، للمدة الزمنية التي تصل ل8 دقائق وتحريكه بعد 6 دقائق.
1 افصل الزهيرات عن جذوع البروكلي. قطع الزهيرات، وهي الأجزاء الخضراء من البروكلي، وافصلها عن الجذوع. الجذوع قابلة للأكل بالكامل -- فقط قم بقطع أو قص آخر عدة سنتيمترات من الجذوع حيث أنها قاسية وغير مستساغة. [٣] 2 ضع وعاء به ماء مثلج بالقرب من الموقد. 3 قم بغلي قدر كبير من الماء. تأكد أنه يغلي بسرعة. 4 أضف 2 ملعقة كبيرة من الملح للماء. 5 أضف زهيرات البروكلي إلى الماء. قم بطهيها حتى تصبح مقرمشة وطرية، لحوالي 1 - 1. 5 دقيقة. 6 أخرج البروكلي من الماء باستخدام ملعقة مشقوقة. 7 ضعه في الماء المثلج فورًا. 8 انتظر الماء حتى يغلي مجددًا. قم بطهي الجذوع حتى تصبح مقرمشة وطرية. طهي البروكلي - wikiHow. يجب أن يستغرق ذلك 1 - 1. 5 دقيقة أخرى. قم بطهيه لمدة 30 ثانية إضافية إذا كنت تحب الخضار طريًا. ضعه في الماء المثلج عندما تنتهي. 9 قدمه. استمتع بهذا البروكلي المسلوق مع طبق خضروات أو سلطة باردة أو عجة الفريتاتا أو أي طاجن آخر. أفكار مفيدة سواءً كنت ستطهي بروكلي طازجًا أو مجمدًا، أول شيء يجب أن تتذكره هو ألا تبالغ في طهيه. لا أحد يحب أن يتناول بروكلي شديد الطراوة. المزيد حول هذا المقال تم عرض هذه الصفحة ٣٬١٧٦ مرة. هل ساعدك هذا المقال؟
نوفمبر 4, 2019 يدخل اللحم المفروم في عدد كبير من أطباق المطبخ العربي والغربي كما أن استخدامه سهل جدًا. لذلك، تحرص معظم ربات المنازل على وجود اللحم المفروم في الثلاجة أو الفريزر على الدوام. لكن هناك بعض الأخطاء البسيطة التي لا نتنبه أننا نرتكبها، تفسد نكهة اللحم المفروم وتغير نكهة الطبق بشكل عام. تعرفي عليها حتى تقدمي أفضل الأطباق لعائلتك. لا تحفظيه في الفريزر في غلافه الأصلي. إذا كنت تشترين اللحم المفروم من السوبرماركت، يكون دائمًا موضوعًا في وعاءٍ بلاستيكي أبيضًا ومغلف بالنايلون. هذا الغلاف رقيق جدًا ولا يحمي اللحم من حروق الفريزر التي تؤدي إلى جفافه. تظهر على اللحم بقعًا رمادية اللون وتتغير نكهته. غلفي اللحم المفروم بالورق المشمع أو بورق القصدير وضعيه في أكياسٍ خاصة بالفريزر. لا تذوبي اللحم المفروم المجمد بالميكرويف. طريقه طبخ البروكلي وفوائده. اللحم المفروم هو قطع صغيرة جدًا من اللحم تنضج من الخارج بسرعة فور تعرضها لحرارة الميكرويف وتجف عند قليها من بعدها. انقلي اللحم المجمد إلى الثلاجة قبل يومٍ من الإستخدام حتى يذوب بطريقةٍ آمنة. لا تضعي اللحم المفروم في مقلاةٍ باردة. يؤدي ذلك إلى التصاقه واحتراقه. حمي المقلاة وأضيفي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون قبل قلي اللحم.