2- الزبادي: بعيدا عن أن الزبادي مصدرا هاما للبكتريا النافعة في المعدة ، فالزبادي يعد خيارا جيدا للأشخاص المصابون بمرض السكري. 3- الطماطم: تختلف الطماطم عن باقي الخضروات فيما يخص المؤشر الجلاكيمي ، فالطماطم لديها مؤشر منخفض جدا ، مما يجعلها من أفضل الأطعمة المناسبة لمرضى السكري. 4- التوت: يعتبر كلا من الفراولة ، الراسبري والبلاك بيري من أفضل الأنواع الجيدة لمرضى السكري ، والتي تحتوي على المواد المضادة للالتهابات ، مما يجعلها قادرة على تخفيف مضاعفات وأعراض مرض السكري. 5- الفواكه الحمضية: إذا كنت تفضل تناول بعض الفاكهة ، فينصح باختيار الفواكه الحمضية مثل البرتقال والليمون ، لانها أفضل من باقي أنواع الفواكه الأخرى والعصائر. “الجمعية الأمريكية” تحدد “قائمة طعام” لمرضى السكري | صحيفة الأحساء نيوز. 6- فاكهة الجريب فروت: تعتبر فاكهة الجريب فروت من أفضل الأطعمة التي يمكن أن يتناولها مرضى السكري بدون قلق أو خوف ، فالمؤشر الجلاكيمي لها 25 ، مما يجعلها من أفضل الفواكه التي لديها مؤشر جلاكيمي منخفض. 7- الشعير: يعتبر الشعير واحدا من الخيارات الجيدة لإضافته ضمن النظام الغذائي لمرضى السكري ، ويمكن تناوله عن طريق غليه في الماء وتناول الماء الناتج. 8- سمك السلمون: يشتهر سمك السلمون بإحتوائه على الأحماض الدهنية أوميجا3 ، والتي تساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب ، بالإضافة إلى ذلك فسمك السلمون لا يحتوي على أي كربوهيدرات ضمن مكوناته ، مما يجعله لا يؤثر على المؤشر الجلاكيمي.
الخضراوات المعلبة المضاف لها الكثير من الصوديوم المخللات كمخلل الملفوف. النشويات تحتوي النشويات على الكربوهيدرات، والكربوهيدرات من العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان، ولتزويد الجسم بها ينبغي على مريض السكر أن ينتقي الأصناف الأكثر صحة وفائدة على جسده، ومن تلك الأصناف ما يلي: البطاطا الحلوة المشوية البقوليات المتكاملة كالأرز البني و الشوفان الأطعمة المصنوعة من البقوليات المتكاملة ولا تحتوي على السكر المضاف أو تحتوي عليه ولكن بكمية قلية جداً. وهناك من النشويات ما يجب تجنبها لما لها من مخاطر محتملة على صحة المريض بالسكر، ومن تلك الأطعمة ما يلي: البقوليات المعالجة كالأرز والدقيق الأبيض الخبز الأبيض رقاق الدقيق الأبيض المقلي البطاطس الفرنسية المقلية الحبوب التي تحتوي على الكثير من السكر الفواكه يوجد في الفواكه العديد من العناصر الغذائية الضرورية للجسم، ومن تلك العناصر الألياف و المعادن و الفيتامينات والكربوهيدرات، ولعل ما يميز الفواكه عن الخضراوات هو احتواء معظمها على القيل من الدهون والصوديوم، إلا أنه يوجد فيها كمية أكبر من الكربوهيدرات من ما هو موجود في الخضراوات.
معرفة ما يجب تناوله مريض السكري أمر مهم للحفاظ على معدل السكر في الدم ثابتًا ، وتجنب حالتي نقص السكر في الدم وارتفاع السكر في الدم. في مرض السكري ، يوصى بزيادة استهلاك الأطعمة الغنية بالألياف في جميع الوجبات لأنها تساعد في السيطرة على نسبة الجلوكوز في الدم ، ويجب تجنب الأطعمة الغنية بالدهون والسكريات ، لأنها تسبب زيادة مستويات السكر في الدم. التغذية ليست مهمة فحسب ، بل أن ممارسة النشاط البدني مثل المشي لمدة 30 إلى 60 دقيقة يوميًا يساعد على التحكم في نسبة السكر في الدم ، لأن العضلات تستخدم الجلوكوز أثناء التمرين. مريض سكّر.. ماذا آكل؟ - شبكة نصيحة. قبل التمرين ، يجب على الفرد تناول وجبة خفيفة صغيرة بحيث لا ينخفض السكر كثيرًا أثناء التمرين ، متجنبًا الدوخة والغثيان وعدم الراحة. اكلات مسموحة لمرضة السكر - البقوليات مثل البقول والعدس والحمص والبطاطا الحلوة والأرز والمعكرونة الكاملة. - الفواكه مثل التفاح والكمثرى والبرتقال والخوخ والكيوي والبطيخ والجريب فروت والفراولة. - الخضروات مثل الخس ، البروكلي ، الكوسة ، الفطر ، البصل ، الطماطم ، السبانخ ، القرنبيط ، الفلفل ، الباذنجان. - الحبوب الكاملة مثل الموزلي الخالية من السكر ، وبذور الكتان ، شيا.
قائمة ببعض الوجبات البينية الخفيفة التي يمكنك تقديمها لطفلك المريض بالسكري: معظم الأطفال يحتاجون لوجبات خفيفة ما بين الوجبات للحفاظ على مستويات الطاقة لديهم، وبالنسبة لطفلك المريض بالسكري فينبغي تقديم وجبات بينية خفيفة صحية حتى لا تزيد بمستوى السكر بدمه، وفي الوقت نفسه تعطيه الطاقة التي يحتاجها لمواصلة نشاطه اليومي، ومن هذه الوجبات البينية الخفيفة ما يلى: من مجموعة الخبز: رقائق الخبز – الفشار – قطعة كيك قليلة الدسم بالفواكه – رقائق الفانيليا. من منتجات الألبان: زبادي منزوع الدسم – أيس كريم منزوع الدسم وقليل السكر – الجبن قليل الدسم – كوب حليب منزوع الدسم – زبادي منزوع الدسم بقطع الفاكهة أو بعصير الفاكهة. من مجموعة الفواكه والخضروات: شرائح التفاح – الجزر صغير الحجم أو شرائح الجزر – شرائح الموز – شرائح الخيار – البطيخ – البرتقال – اليوسفي – شرائح الخوخ والكمثرى – الفراولة – عصير الطماطم – وعصائر الفاكهة الطبيعية غير المحلاه. [اقرأي أيضا: عصائر طبيعية للقضاء على اﻷمراض] نصائح لتقديم الوجبات البينية لطفلك المريض بالسكري: اجعلي الوجبات البينية في مكان يسهل على طفلك الوصول إليه، وحاولي تعويد طفلك على وقت معين لهذه الوجبات، مثل منتصف الوقت بين وجبتى الإفطار والغداء، ومنتصف الوقت بين وجبتى الغداء والعشاء.
كما توجد خيارات أخرى من الأطعمة النشوية يمكن الاستعانة بها في الوجبات الخاصة بمرضى السكر مثل المكرونة الكاملة والأرز. يمكنك اختيار الأطعمة النشوية لوجباتك وفق الكميات المحددة من بين البطاطس والأرز والمكرونة والخبز التي تحتوي جميعها على. 02082015 هناك أغذية تفيد مرضي السكر من أهمها. ما هو طعام مريض السكري الأهداف الأساسية في طعام مريض السكري النظام الغذائي لمريض السكري الحمية الغذائية لمريض السكري. الكوسة الكرنب القرنبيط الخبيزة السبانخ الباذنجان الفلفل الأخضر الخرشوف البامية الملوخية الفاصوليا الخضراء الكرفس الكرات. احتواء الحمية الغذائية الخاصة بمرضى السكري على الأغذية الغنية بالفيتامينات والمعادن والدهون. يمكن لمرضى السكري تناول الشاي الأخضر صباحآ مع الإفطار دون إضافة أي سكريات إليه حتى لا يساهم في رفع مستوى السكر في الدم كما يمكن استبدال الشاي الأخضر بأحد العصائر الطازجة المفيدة كعصير البرتقال أو الجوافة مع عدم إضافة أي سكر لهم. ولكن في نفس الوقت لا مانع من أن يتناول مريض السكر عسل النحل. 02012019 تعمل الحلبة على حرق نسبة السكر في الدم وبفضل تأثيرها الإيجابي على مريض السكري أصبحت الحلبة المطحونة تدخل في صناعة الأدوية المستخدمة لتنظيم السكر وإبقائه تحت السيطرة وهرمون الإنسولين في الجسم.