القاهرة - بوابة الوسط الجمعة 22 أبريل 2022, 03:09 مساء بعصا خشبية سميكة، يحرك محمد غريب مزيجا من السكر والمواد الأخرى، داخل قدر كبير، لصناعة الحلوى البحرينية التقليدية. وتتحول هذه الحلوى خلال شهر رمضان إلى طبق رئيسي في المملكة الخليجية، حسب «فرانس برس». وفيما يتصاعد البخار من المزيج الأحمر اللون الذي يُطبخ على نار قوية، يقوم غريب بانتقاء المواد المختلفة من نحو عشرة قدور ويرميها الواحدة تلو الأخرى في القدر الحديدي الكبير ثم يعود لتحريك المزيج. حلوى وقال غريب وهو مسؤول المبيعات في أحد أقدم شركات تصنيع الحلوى التقليدية المسماة «حلوى»: «امتازت البحرين منذ القدم بعدد من الصناعات ومن ضمنها الحدادة والحياكة وصناعة السيوف». وأضاف «لكن الذي تبقى منها قليل، وعلى رأسها صناعة الحلوى». تشتهر البحرين بمطبخها التقليدي والذي يتميز بمأكولات شعبية عُرفت منذ القدم ولا تزال تُطهى في كثير من البيوت. كيك حلويات المملكة الثنائية المشتركة. ولعل أبرزها هذه الحلوى التقليدية التي بدأت صناعتها، بحسب باحثين، قبل حوالى قرنين. وقديما كانت تؤكل مع خبز التنور لتشكل وجبة دسمة، ولكن مع تطور أسلوب تناولها، أصبحت تقدم وحدها في المناسبات والأعياد والاحتفالات وخصوصا خلال رمضان، حتى أن بعض البحرينيين يرددون مقولة «لا قهوة بدون حلوى».
يجب أن يكون سمك العجينة رفيع ونجعلها غير مرتفعة وتوضع الصينية في فرن ساخن. بعد تحول لون العجينة للون الذهبي نخرجها لكي تبرد تمامًا. أثناء تلك الفترة نبدأ بتجهيز الحشو الداخلي حيث نصب في قدر عميق مقدار كوبين الحليب حتى يصل للغليان. حلوى رمضان المفضلة .. بكوب من السمسم اعملي أحلى سمسمية تذوب في الفم في البيت مثل الجاهـزة ! | إثراء نت. نحرك من وقت لآخر لضمان قتل أي ميكروبات موجودة بالحليب ونحلي الحليب بالسكر أثناء التقليب. عندما يذوب السكر نضع صفار البيض بأكمله المضاف له الفانيليا. أثناء ذلك نخلط الدقيق مع كمية بسيطة ماء والمزيج الناتج يضاف إلى خليط السكر والبيض على النار مع التقليب. من الضروري أن نقلب باستمرار حتى نمنع حدوث تكتل وعندما يتكاثف المزيج نرفعه عن النار. بذلك أصبح الحشو جاهزًا ويوضع فوق طبقة من طبقات الحلوى وهكذا حتى ننهي الحشو وطبقات الميل فاي ونصب الشيكولاتة للتزيين العلوي. وتحفظ في الثلاجة لفترة قبل التقديم.
الثلاثاء 18 رمضان 1438هـ -13 يونيو 2017م - 23 برج الجوزاء المعرض يسعى لتحقيق التنمية المستدامة للأسر المنتجة عبرت الأسر المشاركة في معرض (خماسيات)، الذي نظمته جمعية تنمية وتمويل الأسر المنتجة بمنطقة الرياض (أعمال)، مؤخرا في "العثيم مول الربوة" عن انطباعها حيال المعرض، ومدى الاستفادة من الموقع، والإقبال على منتجات الأسر، ودور جمعية (أعمال) في دعم وتمويل مشروعات الأسر المنتجة، وإتاحة الفرصة لها لعرض المنتجات الأسرية، وتسويقها تحت مظلة الجمعية.
وأضافت أفنان "لقد شاركت في معارض عديدة منها معرض "منتجون" ومعارض جمعية أعمال، إضافة إلى معارض المولات الكبيرة، ومهرجانات أمانة مدينة الرياض، وحققت نجاحات جيدة ومشجعة والحمد لله.
تعد كيكة البسكويت الباردة بالكريمة ، احد اشهة وأسهل الحلويات الباردة والتي يحبها الصغار والكبار، والمحببة والمفضلة لديهم، كما ان لها إقبالا واسعا، وحازت على شهرة كبيرة في الآونة الأخيرة أيضاً. وهي تعد من الحلويات التي يكثر تناولها في الصيف، وهي حلوى فاخرة يكثر تقديمها في المناسبات وأعياد الميلاد أيضاً، وتتمتع هذه الكيكة بقيمة غذائية عالية، وذلك باحتوائها على عناصر غذائية عالية. طريقة مبتكرة لتحضير كيكة البسكويت الباردة بالكريمة بدون فرن بثلاث مكونات بمذاق أشهى من محلات التحلية! | إثراء نت. كما أنها تمد الجسم بالطاقة والحيوية والنشاط، إضافة إلى طعمها الشهي واللذيذ والمميز الذي لا يوصف، وشكلها المذهل أيضاً، كما انها سهلة التحضير، وتبحث ربات المنازل عبر الانترنت عن طريقة تحضيرها لأجل تحضيرها لأفراد أسرتهم وإسعادهم، كما تستطيع تجربة كيكة الخلاط بالكاكاو وسوف تنال إعجابكم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم في هذا المقال طريقة عبقرية عمل كيكة البسكويت البارة بالكريمة بكل سهولة، وبألذ الوصفات. مكونات كيكة البسكويت الباردة بالكريمة تتكون كيكة البسكويت الباردة بالكريمة بدون فرن من مكونات سهلة وبسيطة تكسبها مذاقها اللذيذ والخاص والمميز، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي: 5 أكياس كريم شانتيه بودرة.
وحول مشاركتها في معرض خماسيات، أفادت أم ناصر: "هذه المرة الأولى التي أشارك فيها والفضل يعود بعد الله سبحانه، لجمعية أعمال التي قامت مشكورة بترشيحي للمشاركة، وإتاحة الفرصة للأسر لعرض وتسويق منتجاتها في الأماكن والمواقع الحيوية، وأوضحت أم ناصر أنها شاركت وغيرها من الأسر في الدورات التدريبية والتطويرية التي نظمتها الجمعية للأسر المنتجة، مبينة أنها استفادت من تلك الدورات المتنوعة في مفهوم البيع، وصفات البائع المحترف وكيفية حساب الأرباح، ومهارة التسويق وغيرها، وانعكست هذه الدورات إيجابا على المتدربات في ممارسة البيع على أرض الواقع. كما عبرت أم ناصر عن شعورها وانطباعها حيال معرض "خماسيات" وقالت لا شك بأنني متفائلة، وسعيدة بتواجد الأسر المنتجة تحت مظلة جمعية أعمال، في العثيم مول الذي يرتاده جمع غفير من الناس، والحمد لله فإن موقعنا هنا هو تمكين للأسر المنتجة لتسويق وبيع منتجاتها. إقبال المواطنين على الشراء تشجيع للأسر المنتجة كما تطرقت أم فيصل إلى تجربتها في مجال الأسر المنتجة وأفادت "بداياتي حديثة في أعمال الأسر منذ شهر تقريبا وهذه المرة الأولى التي أشارك بها، وبإذن الله إنني قادرة على تحقيق طموحي وأهدافي بالعزيمة والإصرار، والاستفادة من الفرص المتاحة، وتابعت:"أقوم ببيع إكسسوارات الجوال، وأشكال متنوعة من التغليف.
نقدم لك سيدتي، في عدد اليوم من فقرة نساء، وصفة لتحضير صابلي بعجينة واحدة و4 أشكال مختلفة. المقادير: 400 غ زبدة 400 غ سكر كلاصي 4 بيضات خمارة فاني الدقيق حسب الخليط طريقة التحضير: نخلط المقادير مع بعضها ونقسم العجينة كويرات. الشكل 1: ناخد كرة ونضيف لها بودرة الكاكاو. نعمل كرتين بيضاويتين + كرتين بالكاكاو، ثم نحاول ان نبرمها ثم تكورها بين يدينا. نرصها فوق صينية الفرن. الشكل 2: نضع طبقة بيضاء وفوقها أخرى بالكاكاو ونلفها، ونضعها في المجمد ثم نقطعها، ونضعها في صينية الفرن. الشكل 3: نضيف اللوز المهرمش إلى العجين، نلفها على شكل قضيب، ونضعها في المجمد ثم نقطعها ونرصها في صينية الفرن. الشكل 4: نضيف الفواكه المعسلة إلى الكرة المتبقية ونشكلها على شكل مثلث نضعها في المجمد ثم تقطع وتوضع في صينية الفرن. المرحلة الأخيرة: ندخل الصابلي إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبيا. ملحوظة: يمكن تزيين الشكل الثالث بالشكلاط الأبيض. كيك حلويات المملكة الثالثة للريشة الطائرة. للإشارة: احتفظي بالصابلي داخل علبة محكمة الإغلاق. بالصحة والراحة.