ولأن الحضارات الأولى ظهرت في هذه المنطقة، وكانت زراعية، فإن التعاطي مع الأرض والطبيعة صاغ ثقافتها وعاداتها وتراثها، فصار الزيت والزيتون يحملان دلالات عديدة، على علاقة حميمة بوجدان الناس وتفكيرهم، وضربت الأمثال الشعبية بهما. ليس غريباً أن يردّد الناس المثل: "خبزي وزيتي عمارة بيتي". أو بطريقة أخرى للمعنى نفسه: القمح والزيت عمار البيت. ارتفاع جنوني غير مسبوق في سعر زيت الزيتون في سوريا .. إلى أين سيصل سعر اللتر؟ - تجارتنا نيوز. وفي أيلول، تستفيق الميثولوجيا السورية التي صارت وشماً في الذاكرة، فـ "أيلول دبّاغ الزيتون"، وأيلول "ذيله مبلول". وهذا يعني أن علينا انتظار المطر، فيبدأ موسم الزيتون، ويباشر الفلاحون اقتلاع الأعشاب اليابسة وتحضير الأرض وتمهيدها تحت الشجرة، ليسهل على القاطفين جنيه، والتقليل من هدر الثمار وضياعها، ثم جني الثمار وفرزها عن الأوراق، وتعبئتها في أكياس كبيرة، وترحيلها إلى المعاصر التي يبدأ عملها مع بداية الموسم. لذلك، فإن التسرب من المدارس والتغيب عن الوظائف مألوفان في هذا الموسم، لأن العائلات تعمل، بكل أفرادها، في جني المحصول، وما يتبع ذلك من أعمال ملحقة، وتكثر الإصابات والحوادث الرضية التي كنا نستقبلها بكثافة في المشافي، بسبب السقوط عن الأشجار في أثناء القطاف. هذا كان كما غنّت له فيروز "كان غير شكل الزيتون".
تلجأ الكثير من النساء الى الرجيم للتقليل من الوزن الزائد، خاصة فترة ما بعد الولادة، فالحمل هو من أكثر المسببات لزيادة الوزن ولانتفاخ البطن وبروزها بشكل يسبب الحرج للكثير من السيدات. ولهذا قد تجد نسبة كبيرة من النساء يلجأن الى طرق شتى ومتنوعة في انقاص الوزن من أهمها رجيم الماء ورجيم الصوم المتقطع وريجيم الكيتو، ورجيم ماء الليمون، وكل رجيم له طريقة خاصة به وفترة محددة ليظهر الاختلاف في الوزن قبل وبعد الانتهاء من الرجيم. PANET | سوسن ناصر، الناصرة: الزيت والزيتون وشمع العسل لهما فوائد عديدة. ولكن احببنا اليوم ان نذكر رجيم خاص وجديد من نوعه ربما يجهله الكثيرون وهو رجيم زيت الزيتون والليمون، ولا شك ان هناك فوائد عديدة وكبيرة لكل من هذين العنصرين، ولكل منهما فوائد لعدة أمراض تصيب جسم الانسان. رجيم زيت الزيتون مع الليمون يفضل ان يتم تناول مزيج زيت الزيتون مع الليمون كل يوم على الريق في الصباح الباكر لمدة لا تقل عن 30 يوما متتاليات، حيث تبدأ النتائج تظهر بعد 20 الى 30 يوم تقريبا، وهذا النوع من الرجيم لا يلزم صاحبه الى اتباع حمية معينة ونوع طعام محدد او الحرمان من بعض المأكولات، بل من أهم فوائده انه يقوم بالتقليل من الشهية على الطعام وعدم الرغبة في متناول بعض الماكولات التي تحتوي على زيوت ودهون مهدرجة بنسبة كبيرة.
انخفاض قيمة العملة في ظل الوضع الاقتصادي الصعب دفعت الشاب حسين حمدان إلى تأمين متطلبات الدراسة الجامعية ببيع زجاجات زيت الزيتون كهدايا عيد الميلاد وأطلقت وزارة الزراعة هذا العام حملة ترويج زيت الزيتون تحت شعار "اختار الأفضل واستهلك أكثر"، تسعى من خلالها لزيادة استهلاك زيت الزيتون عبر توعية المستهلك وتأمين البنية التحتية لتحسين جودة زيت الزيتون اللبناني. وقالت مريم عيد، رئيسة مصلحة الصناعات الزراعية في وزارة الزراعة، إن "مساحة الزيتون في لبنان بلغت 536. زيت زيتون سوسن خانم. 467 ألف دونم، ما يمثل 43 في المئة من مساحة الزراعات الدائمة" تمّ فيها زرع قرابة 13 ألف شجرة زيتون. واختار الطالب جودت منذر استغلال موسم الزيتون هذا العام ليعمل على حفظ زيته في أوعية زجاجية اقتصادية متعددة الأحجام ثم بيعها في الأسواق الشعبية بأسعار مقبولة بعدما بات الكثير من المواطنين عاجزين عن شراء صفيحة الزيت (16 كيلوغراما) التي تجاوز سعرها 63 دولارا أميركيا.