بدأ تفشي داء جنون البقر في المملكة المتحدة، والذي أدى في النهاية إلى ذبح 7. 3 مليون بقرة وإلحاق الضرر الشديد بصناعة الماشية البريطانية، بطريقة مخادعة. ففي عام 1986 أصيبت بقرة في المملكة المتحدة بمرض في المخ. وفي العام التالي، كشفت الاختبارات عن تآكل مخها على نحو أحدث عدداً لا يحصى من التجاويف في خلايا المخ، فأسفر هذا عن المظهر شبه الأسفنجي الذي استوحي منه الاسم العلمي للمرض: الاعتلال الدماغي الأسفنجي البقري. وفي غضون بضعة أشهر، بدأت الحالات في الظهور في مختلف أنحاء البلاد. كان مرض مماثل، يسمى الراعوش، شائعاً في الأغنام، ولكن هذا المرض لم يشخص في الأبقار قبل ذلك قط. وهناك أيضاً مرض يكاد يكون مطابقاً وقاتلاً في كل الأحوال، وهو مرض الكورو الذي قضى على عدد كبير من السكان الأصليين في بابوا غينيا الجديدة طوال سنوات القرن العشرين. ما هي امراض البريونات – السرافي الضالع. وكل من الكورو والراعوش من الأمراض المعدية. كان الكورو ينتقل عبر طقوس أكل لحوم البشر التي كانت شائعة في بابوا غينيا الجديدة حتى خمسينات القرن العشرين. وعلى نحو مماثل، كانت الماشية السليمة الصحة تُغذى على وجبات مصنوعة من لحوم وعظام ماشية مصابة بالعدوى. وأصاب الوباء الحيواني الناجم عن ذلك أكثر من 280 ألف بقرة.
كيفية انتقال TSEs من المعروف أن مرض TSEs يصيب كلاً من الحيوانات والبشر، ولكن يعتبر مرض (CJD) كروتزفيلد جاكوب من أكثر هذا المرض شيوعًا، تشمل أمراض TSEs الحيوانية ما يلي خردة الأغنام. اعتلال الدماغ المنك القابل للانتقال. مرض الهزال المزمن (CWD) للحيوانات المجترة. ما هي البريونات. الاعتلال الدماغي الإسفنجي البقري (BSE). وهذه الأمراض تنتقل داخل نفس النوع من خلال لمس الحيوانات المصابة أو من خلال تناول أطعمة تكون ملوثة بهذه البريونات. كيفية انتقال مرض Scrapi وCWD على الرغم من أن Scrapi وCWD قد انتشر بكل سهولة بين الحيوانات وذلك في نفس المكان، إنما BSE وCJD ينتشر بصعوبة كبيرة جداً. والبريون يتكون من بروتين ولكن في صورة غير صحيحة، فهي المسؤولة عن مرض جنون البقر الذي يكون قابل للانتقال، والجدير بالذكر أن كافة أمراض البريون التي تم معرفتها في الوقت الحالي تكون غير قابلة للعلاج بل ومميتة. ما الذي يحدد قابلية الانتقال الجدير بالذكر أن هناك العديد من العوامل التي يكون لها تأثير على انتقال المرض، حيث أن طرق الانتشار تكون مختلفة ومتنوعة، وتكون أسهل داخل نفس الأنواع، وهذا ما يتم تحديده عن طريق درجة التماثل بين جينات PRP وذلك للأنواع المختلفة، ويكون هناك في السلالات الفردية درجات عدوى متغيرة.
ترى الأمم المتحدة أن أكل الحشرات لن يكافح الجوع العالمي فحسب، بل يمكن أن يعزِّز الصحة في جميع أنحاء العالم، من خلال الحدّ من سوء التغذية وتلوث الهواء، وهي مبادرات تتكامل الآن مع رؤى الاتحاد الأوروبي الذي يريد مفاجأة العالم بإنشاء سلاسل ضخمة للاتجار في الحشرات خلال السنوات القليلة القادمة. مرض الزومبي.. ومخاوف من عدوى زومبي العزلان على البشر - موقع بابونج. من أجل الغرض نفسه، تشارك المفوضية الأوروبية حاليًّا في تمويل مشروع بحثي ضخم، لاستكشاف جدوى استخدام بروتين الحشرات في العلف، وتدرسُ كيفية تطوير سياسة مجالات الأطعمة الجديدة وعلف الحيوانات، لتعكسَ الاستخدام المحتمَل للحشرات كغذاء وعلف. مهمة خاصة لـ"الفاو" منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة " الفاو " المعنية بالقضية، تؤكّد أن أكل الحشرات مثل الجنادب والنمل يمكن أن يكون غذاءً مفيدًا للإنسان والبيئة على حد سواء، وأصدرت تقريرًا طويلًا يرصد نحو مليارَي شخص حول العالم يعيش معظمهم في أفريقيا وآسيا وأمريكا اللاتينية، ما زالوا يأكلون الحشرات كجزء من نظامهم الغذائي، للتأكيد على جدّية المنظمة في تسويق استخدام الحشرات للطعام والأعلاف. وفقًا للمنظمة، فإن 14. 5% من جميع انبعاثات غازات الاحتباس الحراري التي يتسبّب فيها الإنسان تأتي من سلاسل التوريد للماشية، مثل الأبقار والخنازير والدجاج والأغنام والماعز، والتي تصدر كميات كبيرة من الانبعاثات، وخاصة غاز الميثان، أحد المصادر الرئيسية لثاني أكسيد الكربون.
جرت الدراسة على مرحلتين، اعتمدت الأولى على تصميم الجزيء معمليًّا واختبار أفضل مركب له، وفق "الهلالي"، الذي يقول: "استخدمنا أنظمة محاكاة إلكترونية قادرة على عمل عدد ضخم من العمليات الحسابية، كما استخدمنا محاكاة إلكترونية للعمليات الحيوية للوصول إلى أفضل المركبات الكيميائية القادرة نظريًّا على الالتحام بجزيء البريون الطبيعي بالجسم، والوصول به إلى حالة الثبات والاستقرار ومنعه من التحول إلى الصورة المشوهة". ترى "نرمين عبد الحميد" -أستاذ الكيمياء الحيوية بكلية الصيدلة، جامعة القاهرة- أن قوة هذا البحث تكمن في أنه تعامل مع البريون في شكله الطبيعي الموجود في كل السلالات والأنواع قبل تحوره إلى الشكل المسبب للمرض، وهذا مهم جدًّا. وتضيف أن ذلك يضمن "ألا يقتصر التأثير على نوع معين من البريونات أو فصيل معين من الحيوانات. فالجزيء المركب شابريون يعتمد بالأساس على الارتباط بالبريون الطبيعي والعمل على ثباته كيميائيًّا وعدم تمحوره، وجعله أكثر استقرارًا، بل ومقاومًا للتمحور". في المرحلة الثانية من الدراسة تمت تجربة الجزيئات المطورة على عدد من الخلايا الجسمية المنماة معمليًّا، والتي تم إحداث عدوى لها مسبقًا بعترات مختلفة من البريون الممرض، والوصول بها إلى حالة تسمى العدوى الدائمة.