طريقة عمل الملوخية بالدجاج هو ما يشغل محرك البحث دائماً، حيث أن هذه الوصفة من أهم الوصفات التي تسعى ربات البيوت في البحث عنها، بالإضافة إلى ذلك تريد دائماً ربة المنزل الوصول إلى نتيجة مبهرة في عمل الملوخية، لذلك نقدم لكي سيدتي في هذا المقال جميع الأسرار التي تجعلك تحصلين على هذه الوصفة بنتيجة مبهرة، لكي تبهري عائلتك بوصفة مختلفة ولذيذة تابعي معنا. مكونات التحضير
قبل أن نتعرف على طريقة عمل الملوخية بالدجاج، لابد أن نتعرف أولاً على مكونات التحضير والمتوفرة في كل منزل على سبيل المثال:
أولاً ربطة ملوخية خضراء طازجة للحصول على أفضل نتيجة. بالإضافة إلى ذلك كزبرة خضراء وكزبرة ناشفة. شوربة لحم، تعرفي على طريقة تحضير طاجن فريك اللحم. طريقة عمل الملوخية مع الدجاج من الشيف وصفات فتافيت - فتافيت. ملعقة صغيرة من الملح. أيضاً نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. علاوة على ذلك ثوم مقشر طازج. ملعقة من السمن وملعقة من الزيت. أيضاً دجاجة متوسطة الحجم ومسلوقة. طريقة عمل الملوخية بالدجاج
بعد أن تعرفنا على مكونات التحضير يمكنك اتباع الخطوات التالية ومعرفة طريقة عمل الملوخية بالدجاج كالتالي:
أولاً في وعاء على النار قومي بوضع شوربه لحم أو شوربة الدجاج، ثم قومي بإضافة نصف ملعقة من الكزبرة الناشفة و 2 فص ثوم مهروس.
طريقة عمل الملوخية مع الدجاج من الشيف وصفات فتافيت - فتافيت
طريقة عمل الملوخية التي تعد من أشهى الوجبات التي تستطيعين تحضيرها في وقت قصير، ويوجد منها نوعان وهما الملوخية الخضراء والملوخية الجافة، ولكل نوع محبيه، ومما يميز الملوخية أنها يمكن تناولها مع الأرز أو مع الخبز، وأيضا كونها لا تتطلب الكثير من المكونات، ويمكنك عملها بشوربة الدجاج التي لها مذاق مميز كما يمكنك تجربتها بالطريقة السعودية الشهية تابعي معنا لمعرفة المزيد. تحضير الملوخية بكل سهولة
طريقة عمل الملوخية بكل سهولة
عمل الملوخية سواء خضراء أو جافة كوجبة خفيفة وسريعة سواء للغداء أو للعشاء، كل ما عليك هو تجهيز المكونات التالية لبدء الطهي والاستمتاع بمذاق رائع:
بصلة متوسطة الحجم مقطعة لأربعة أجزاء. ٤ حبات طماطم مفرومة. ٦ فصوص ثوم يتم هرس ٣ منها وتقطيع ال٣ المتبقية لقطع صغيرة. زيت. بهارات حسب الرغبة، وملح، ومن الممكن استخدام مرقة الدجاج لتضفي عليها مذاق أفضل. كيفية التحضير
في البداية قومي بتحضير وعاء وضعي فيه القليل من الزيت حتى يسخن. ضعي الثوم المقطع لقطع صغيرة ودعيه حتى الاصفرار. قومي بسكب خليط الطماطم وضعي البصلة والبهارات والملح ومرقة الدجاج، واتركي الخليط على النار حتى يصبح القوام كثيفا.
قومي أيضاً بإضافة رشة من بيكربونات الصوديوم لتعزيز اللون الأخضر والحفاظ عليه. ثم بعد ذلك قومي بإضافة الملوخية الخضراء المفرومة جيداً مع فصوص الثوم الطازجة إلى الشوربة مع التقليب برفق قليلاً. في نفس الوقت وفي طاسة على النار قومي بإضافة ملعقة كبيرة مع السمن، وأيضاً ملعقة كبيرة من الزيت. بالإضافة إلى ذلك قومي بإضافة الثوم المهروس إلى الثمن مع التقليب حتى يكتسب اللون الأصفر. ثم بعد ذلك قومي بإضافة الكزبرة الناشفة والكزبرة الخضراء المفرومة مع التقليب. يتم إضافة شورة الملوخية إلى الطاسة حتى تسمعين صوت الطشة الشهيرة، ثم إلى الحلة مرة أخرى. علاوة على ذلك اتركي الملوخية جانباً قليلاً بدون وضع ملعقة بها حتى لا يتسبب ذلك في سقوطها في الوعاء. تقدم الوصفة مع الدجاج والأرز. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ