بواسطة: هند الفوزان تاريخ الوصفة: 03/01/2021 طريقة عمل البليلة الحجازية من وصفات وطبخات مطبخ الشيف هند الفوزان بالصور *المقادير والطريقة لعمل البليلة: -حمص حَب يغسَل، وننقعه ساعتين أو ثلاث في موية حارة مع ملعقة صغيرة بيكنج صودا. (وممكن ليلة كاملة بدون بيكربونات) -في قدر الضغط نضيف رشة ملح+ كمون حَب والحمص المنقوع بعد ما نصفيه، وعليه الموية المغلية -نكتمه نصف ساعة وممكن أكثر بحسب الكميّة وحجم القدر. -نقدم البليلة مع صوص الكمون والخل صوص البليلة عبارة عن: كمون مطحون+ زيت زيتون+ خل أبيض عادي، خل العنب الأحمر، خل التمر الأسود. (كلها اختيارية ويكفي الخل الأبيض) -خيار مبشور. -جزر مبشور. طريقة عمل البليلة || بالمنزل - YouTube. -شمندر مسلوق ومبشور. صحّة وهنا
تزيد البليلة من النشاط والطاقة لإحتواءها على فيتامين ب. تساهم البليلة في الوقاية من السموم التي تضر بالجسم. تحتوي البليلة على الألياف التي تضبط نسبة السكر في الدم. تقلل البليلة من نسبة الكوليسترول الضار في الدم. بواسطة: Yassmin Yassin مقالات ذات صلة
العمل علي غلي الماء في وعاء طويل القامة وإضافة حبوب القمح لها لتركهم علي النار هادئة حتي تنضج. يعتمد الكثير علي طهي البليلة علي نار هادئة لأنها عندما يتم تعريضها للحرارة العالية سوف تحترق. تحتاج حبوب القمح إلي مدة 2 – 6 ساعات حتي يتم طهيها، تنتفخ الحبوب وتبدأ في التحليل. بعدها يتم إضافة السكر حتي يتحلل يمكنك إضافة أكثر من 3 ملاعق لكي تحصل علي الطعم الحلو الذي ترغب فيه. عندما يتم طهي الحبوب يمكنك إستخراج الكمية التي ترغب فيها لإضافة الحليب لها، يليها إضافة طبقة المكسرات الموجودة لديك. والأن أصبح طبق البليلة جاهز لتقديمه والإستمتاع به بالهنا والشفا. طريقه عمل البليله القمح. لماذا إختارنا لكي هذه الوصفة ؟ لفوائد الحليب الصحية: يحتوي اللبن الحليب علي مجموعة العناصر الغذائية التي تحافظ علي صحة الجسم وتقديم الكثير من الفوائد الصحية الأخري مثل بناء العضلات، صحة الأسنان، قوة العظام، التخلص من الإجهاد وغيرها من الفوائد الصحية التي سنذكرها أدناه. صحة الجسم: يحتوي الحليب علي خصائص التي تقلل من ضغط الدم وخطر التعرض للإصابة بالجلطات الدماغية. ويقلل من إفراز الكبد للكوليسترول. وأيضاً يمكن أن يكون بمثابة مضاد للحموضة. ويوجود في الحليب فيتامين A و B ويساعدوا في تحسين الرؤية.