شاشة نيوز - يُعد الكركم واحداً من أكثر التوابل الشعبية استخداماً حول العالم، وهو مُستحضر من جذر نبات الكركم وموطنه الأصلي جنوب شرق آسيا، وهو عضو في عائلة الزنجبيل أو الزنجبيليات اسمه العلمي هو كركوما لونغا. ولعقود طويلة، تم استخدام جذور الكركم كعلاج عشبي لآلاف السنين في الطب الهندي القديم والطب البديل والعلاج بالأعشاب، وذلك لما يتمتع به النبات من فوائد صحية متعددة. فوائد شرب الكركم علي الريق كوب واحد كل صباح لمدة 7 أيام يصنع المعجزات في جسدك - ثقفني. وعلاوة على استخدام تلك الجذور الشهيرة في الاستخدامات الصحية أو عند الطهي كأحد أبرز التوابل العالمية، يُستخدم الكركم أيضاً في تحضير شاي أصفر غني يُعرف باسم الشاي الذهبي أو "Golden Tea". فوائد مشروب الكركم وتأثير الشاي الذهبي على الصحة يُعتقد أن شرب شاي الكركم له العديد من الفوائد الصحية، وبحسب موقع Medical News Today يمكن استخدامه لتعزيز الحالات التالية المثبتة علمياً: 1- تقليل أعراض التهاب المفاصل نظراً لعناصره المضادة للالتهابات، قد يساعد تناول مشروب الكركم في تقليل أبرز أعراض التهاب المفاصل. ووجدت دراسة أجريت عام 2017 ونشرت بموقع Sciencedirect للأبحاث العلمية، أنه بالتجربة على مصابين بالتهاب المفاصل الروماتويدي استخدم 63% مكملات غير فيتامينية لإدارة أعراضهم وتقليل الألم وصعوبة الحركة، وكان الكركم هو المنتج الأكثر شيوعاً الذي تمَّ تناوله لتخفيف تلك الأعراض بفاعلية.
ينصح الأشخاص المصابون بداء السكري بتناوله بكميات صغيرة لأنه قد يزيد من مستويات السكر في الدم. قد يسبب الحساسية لدى بعض الناس، لذلك يريدون أن يكونوا أكثر حكة وتهيجًا. يُحذر الأشخاص الذين يعانون من كبد كبير من تناول الكركم لأنه يجعل الكبد أسوأ. قد يؤدي إلى تهيج جدار المعدة وقد يؤدي أيضًا إلى الإمساك أو الإسهال. قد يضعف جهاز المناعة. 10 فوائد صحية لمشروب الكركم. يسبب الغثيان والقيء في الأشهر الأولى من الحمل. يزيد الجفاف من الجسم وخاصة البشرة الجافة. يحتوي على مضادات التخثر التي تتفاعل مع مميعات الدم مثل الأسبرين.
أصلها غير معروف، ولكن يبدو أن عوامل متعددة تشارك في ظهورها، كوجود بعض الفيروسات المعينة أو المعاناة من الأمراض الالتهابية. يُستخدم الكركمين منذ سنوات لعلاج أمراض متنوعة، بما في ذلك الأمراض الالتهابية. بالنسبة لالتهاب عنبية العين، يشير بحث منشور في Clinical Opthalmology إلى أن هذا المكون مفيد كعلاج تكميلي لتخفيف أعراض الحالة. كيفية تحضير مشروب الكركم لا تحتاج إلا إلى الماء والكركم لتحضير هذا المشروب البسيط في المنزل والاستمتاع بفوائده المذكورة. فقط اتبع الخطوات التالية: المكونات 2 كوب من الماء 1 ملعقة صغيرة من الكركم عسل (اختياري) زنجبيل (اختياري) التحضير قم أولًا بصب بغلي الماء على نار عالية. ثم خفض الحرارة إلى متوسطة-منخفضة، أضف الكركم وقلب جيدًا. أضف القليل من الزنجبيل إذا كنت ترغب في ذلك لزيادة خصائص المشروب المفيدة. دع المزيج على نار هادئة لمدة 5-10 دقائق. صف السائل، وصبه في كوب مناسب. أخيرًا، قم بتحليته بالعسل واستمتع به! التأثيرات الجانبية لتناول مشروب الكركم تناول هذا المشروب آمن، ولكن يمكن لبعض الآثار الجانبية أن تظهر إذا تم استهلاكه بكميات كبيرة. وأكثر هذه التأثيرات شيوعًا هي كالتالي: الإسهال، الإمساك وسوء الهضم الانتفاخ وألم البطن الارتجاع المعدي المريئي مع الغثيان تلون البراز بلون مائل إلى الأصفر أخيرًا، تجدر الإشارة إلى أن فوائد الكركم لا يجب أن تستبدل العلاج الطبي لأي حالة صحية مذكورة.
يعالج الكركم تقرحات القولون والتهاب المفاصل والأمعاء. يعالج الكركم أمراض الجهاز التنفسي مثل نزلات البرد والإنفلونزا و السعال والبلغم. يساعد الكركم في الوقاية من السرطان لأن الكركمين يساعد في تدمير الخلايا السرطانية ويقي من سرطان الدم والبروستاتا والجلد والثدي والقولون. يحسن الكركم الهضم ويعالج التهابات الغازات والمعدة. يساعد الكركم على تجديد المرارة. الكركم يخفض مستويات الكوليسترول السيئ. الكركم علاج فعال للأمراض المزمنة مثل الخلل البطاني المسؤول عن أمراض الأوعية الدموية و السكري والقلب والزهايمر. يساعد الكركم في إنقاص الوزن، ويسرع عملية التمثيل الغذائي ويحسن مقاومة الأنسولين. يدعم الكركم وظائف المخ ويقوي الذاكرة ويزيد القدرة على التركيز. يقوي الكركم الاتصالات العصبية في الدماغ ويدعم هرموني السيروتونين والدوبامين وهما هرمونان للسعادة، لذلك يساعد الكركم في علاج الاكتئاب. يساعد الكركم في علاج متلازمة القولون العصبي. يساعد الكركم في علاج التهابات الجلد بما في ذلك الصدفية. يعالج الكركم الربو ويساعد على التخلص من الدهون الثلاثية في الجسم. فوائد الكركم للبشرة والشعر الكركم مفيد للبشرة ويساعد في الحفاظ على نضارتها ونضارتها.