وضع السماد الرّطب داخل الكيس البلاستيكي حول منطقة اللحاء، وضغط الكيس من الخارج على التربة لاستخراج الهواء، ثم إغلاق الكيس من الأعلى بشريط لاصق. لف الكيس البلاستيكي بورق نايلون بشكل جيد، لحمايتها من الحرارة العالية، ومنع الجفاف، والمحافظة على الرّطوبة. بعد فترة، يتم التجذير لمنطقة اللحاء. قطع الغصن من أسفل المجموع الجذري أي من أسفل منطقة اللحاء، وإزالة ورق النايلون، والكيس البلاستيكي. تخفيف الأوراق من الغصن، ثم زراعتهِ في حوض زراعي، يحتوي على تربة مع سماد عضوي. وضعة في مكان مُظلل، بعيد عن التيارات الهوائية. البيئة المناسبة لزراعة البن وفوائد البن - تجارتنا. اختيار فرع من شجرة بُن، بحيث يكون قريب من سطح التربة، ثم عمل حفرة ملامسة لجذر الفرع. تنويم الفرع في الأرض داخل الحفرة، وتغطيتهِ بالتربة، مع الضغط على التربة؛ لاستخراج الهواء من داخلها. ريّ التربة بالماء. يتم الإنبات بعد فترة من الزمن. بعد الإنبات، يتم قطع الفرع من منطقة قبل التنويم. زراعة الفرع في حوض زراعي جيد التصريف والتهوية، ثم نقلهِ وزراعتهِ في تربة الأرض، في مكان مُظلل، بعيد عن التيارات الهوائية. وقد تنمو شتلات البُن بطريقة طبيعية وذلك عندما تنضج ثمار البن، وتتساقط على الأرض، وترتوي بالماء، سوف تنمو بشكل طبيعي لوحدها.
ثم يتم نقل الشتلات، وزراعتها في مكان مُظلل، بعيد عن التيارات الهوائية. ريّ التربة بالماء، قبل 3 إلى 4 أيام من الزراعة؛ وذلك لتجنُّب حرق البذور. يتم الرّي حسب نوع التربة، والمناخ وغيرها من الظروف: في فصل الصيف، يتم الرّي مرة واحدة كل 10 أيام. في فصل الربيع، يتم الرّي مرة واحدة كل 15 يوم. في فصل الشتاء، يتم الرّي مرة واحدة كل 20 يوم. يتم التسميد بسماد NPK متعادل، وذلك بوضع ملعقة صغيرة ممسوحة من السماد على لتر ماء، وتذويبهِ بشكل جيد، ثم ري التربة به. محاليل العناصر الصغيرة يتم رشها من 4 إلى 6 مرات خلال السنة الواحدة، ويتم ذلك بعد مرور 6 أسابيع من غرس أشجار المانجو، مع مراعاة أن يتم الرش كل شهر تقريباً. تجنُّب التسميد بالسماد الآزوتي. يتم حصاد ثمار البُن باليد عن طريق لف ثمرة البُن قليلاً، وذلك للحفاظ على مكان الثمار سليمة، وضمان إنتاجها في السنه المقبلة من نفس الأماكن. أو عن طريق آلة التجريد، وهي آلة توضع بين أغضان البُن، فتعمل على إحداث اهتزاز للإغصان، ومن ثم تساقط الثمار. فرز ثمار القهوة الحمراء الناضجة فقط؛ وذلك لإن ثمار البُن غير الناضجة تؤثر على مذاق القهوة. بعد إتمام عملية الحصاد تبدأ عملية معالجة البُن بعدة طرق: المعالجة المجفّفة: من مميزاتها إنتاج حبوب قهوة ذات قوام ثقيل، ومذاق حلو وتحدث العملية بوضع ثمار البُن مباشرة بعد القطف، على مناشر بارتفاع متر تقريباً، تحت أشعة الشمس المباشرة؛ لتجفيفها، مع التقليب المستمر للبذور، حيث تحتاج من 15 إلى 25 يوم؛ وذلك حسب سطوع أشعة الشمس، ثم فحص رطوبة البُن بواسطة جهاز خاص، ودرجة الرّطوبة المُثلى لثمار البُن هي 11٪ ، ثم يتم فصل القشرة الخارجية عن البذور.
ترتيب أشهر الدول المنتجة للبن من الدول الأخرى التي تنتج البن بكميات كبيرة ما يلي: [٢] فيتنام: تصنف دولة فيتنام بأنها ثاني أكبر دولة في إنتاج البن، حيث أنتجت ما يقارب من 1, 650, 000 طن في عام 2016م، وتعد القهوة جزءاً من الاقتصاد الفيتنامي، وقد ارتفع معدل إنتاجه من 6, 000 طن في عام 1975م إلى نحو مليوني طن في الوقت الحالي، مما ساهم في تطور فيتنام إلى المركز الثاني من ضمن أهم البلدان المنتجة للبن. كولومبيا: تصنف دولة كولومبيا في المركز الثالث في العالم في إنتاج البن، حيث بلغ إنتاجه فيها ما يقارب من 810, 000 طن في عام 2016م. إندونيسيا: أنتجت أندونيسيا ما يقارب من 660, 000 طن من حبوب البن في عام 2016م، مما يجعلها في المرتبة الرابعة من حيث إنتاجه في العالم؛ ويعود سبب ذلك إلى امتلاك البلاد لموقع جغرافي مناسب لزراعته؛ فهي تقع بالقرب من خط الاستواء، وتمتلك العديد من المناطق الجبلية التي تناسب إنتاجه. المراجع ↑ JUSTIN WALTON (21-11-2018), "The 5 Countries That Produce the Most Coffee" ،, Retrieved 31-1-2019. Edited. ^ أ ب Adrianna Szenthe (20-3-2018), "Top Coffee Producing Countries" ،, Retrieved 31-1-2019.