2 - يرفع على نار متوسطة ويضاف له مسحوق الثوم والزنجبيل والفلفل الحراق والبهارات المشكلة ومكعبي مرقة الدجاج والملح ويترك حتى ينشف ماؤه مع التقليب بين الحين والآخر (يستغرق تقريبا35 - 45 دقيقة). وبعد ذلك يضاف عصير الليمون ويترك حتى يتشرب الدجاج تماماً. 3 - في هذه الاثناء يوضع الزيت في مقلاة ثم يضاف البصل ويقلب قليلا ويضاف الجزر والفليفلة الباردة وترش بقليل من الملح والفلفل الأحمر. 4 - يوضع الدجاج في الفرامة الكهربائية ثم يوضع في اناء ثم تضاف له الخضار والشبت والبقدونس ويقلب حتى تمتزج المقادير(ليس على النار طبعا) تحشى به السمبوسة.. سمبوسة الخضار: ـ بصل احمر. ـ فلفل اخضر. ـ جزر. ـ مشروم. ـ زيت ذرة. ـ صلصة الصويا. ـ كاري. ـ فلفل اسود. ـ ك**رة. حشوات سمبوسة خضار نباتية. ـ ملفوف ابيض. ـ تسلق جميع الخضار جيدا. ـ تضاف بعدها صلصة الصويا، والكاري، الفلفل الاسود، والك**رة. ـ تخلط جميع المقادير مع بعضها البعض جيدا. ـ تحشى جميع المقادير بعجينة السمبوسك وتلف. سمبوسة جبنة عكاوي: ـ جبنة عكاوي ـ بيض ـ طحين ـ فلفل أسود ـ بقدونس ـ بذور سوداء ـ يترك الجبن لمدة ليلة واحدة في الماء. ـ تخلط جميع المقادير جيدا مع بعضها البعض. ـ توضع المقادير في عجينة السمبوسك وتلف.
أربع حبات من الثوم حجم كبير، مع هرس الثوم بشكل ناعم من خلال مفرمة الثوم، أو من خلال الخلاط الكهربائي. ملعقتان حجم صغير من الزنجبيل البودر الناعم. قرنان حجم متوسط من الفلفل الأخضر الحار، مع فرم الفلفل بشكل جيد من خلال الخلاط الكهربائي أو المفرمة الكهربائية. ملعقة حجم صغير من الكركم البودر الناعم. ملعقتان حجم صغير من بهارات الكاري البودر الناعم. نصف ملعقة حجم صغير من الفلفل الأسود البودر الناعم. اكتشف أشهر فيديوهات حشوة الخضار للسمبوسه | TikTok. حبتان حجم كبير من البطاطس، مع تقشير البطاطس بشكل جيد، وتقطيعها إلى قطع متوسطة الحجم. كوبان حجم كبير من البازيلاء المثلجة. كوبان حجم كبير من الكزبرة الخضراء، مع فرمها بشكل ناعم من خلال المفرمة. أربع ملاعق حجم كبير من عصير الليمون الحامض. القلي: كمية مناسبة من زيت الذرة تكفي لقلي السمبوسك الخضار. طريقة التحضير: تجهيز عجينة السمبوسك: جهزي الخلاط الكهربائي لصنع وتحضير عجينة السمبوسك. أضيفي إلى كأس الخلاط الكهربائي جميع المكونات الجافة للعجين، وهي: الدقيق الأبيض المنخول بشكل جيد، ملح الطعام، الكمون البودر الناعم، الفلفل الأسود البودر الناعم، البابريكا، شغلي الخلاط الكهربائي على سرعة عالية لمدة دقيقتان تقريباً، وذلك حتى تمتزج جميع المكونات بشكل جيد، وتداخل مع بعض تماماً.