السبت 23/أبريل/2022 - 01:29 ص محشى ورق العنب تسعى الكثير من ربات البيوت لإعداد وجبات إفطار محملة بالفيتامينات والمعادن، بالإضافة إلى المذاق الشهي، لتعويض الحرمان من الطعام والشراب طوال نهار رمضان. ويحظى المحشي بالكثير من الشهرة في البيوت المصرية، لذا نقدم في السطور التالية طريقة تحضير محشي ورق العنب والبط بالبرتقال لإفطار 22 رمضان 2022. مكونات محشي ورق العنب: ربع كيلو من ورق العنب الأخضر. 3-2 أكواب من الأرز. نصف كوب من البقدونس المفروم. كوب من الطماطم المفرومة. بصل مقطع شرحات. 4-3 أكواب من مرق الدجاج أو اللحم. ملح وبهارات حسب الرغبة. طريقة تحضير محشي ورق العنب: تتمثل الخطوة الأولى في سلق ورق العنب حتى تصبح الأوراق طرية ويتغير لونها، ثم قم بتصفيتها وبعد ذلك ضعها جانبًا حتى تبرد. قم بغمر الأرز في ماء ساخن فترة تتراوح بين 30-120 دقيقة، بعد ذلك قم بتصفيته من الماء، وبعد ذلك يتم خلطه مع البقدونس والبصل المفروم، مع إضافة الملح والبهارات إلى خلطة الأرز حسب الرغبة. طريقة عمل الفته بالباذنجان - 792 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. يتم حشو الورق بخلطة الأرز وغلقها جيدًا، بحيث يكون الوجه الخشن من الورقة هو الوجه الملامس للحشوة. يتم غمر أوراق العنب بمرق اللحم أو مرق الدجاج، ووضع المحشي على النار مع مراعاة خفض النار عند غليان المرق.
إذا لديك طريقة أخرى لتحضيرها، شاركها معنا لتساعد باقي الطبّاخين الذين يريدون تجربتها أيضًا ساعدنا على تحسين النتائج شاركنا رأيك
4- الحد من خطر الإصابة بأمراض القلب يحتوي الحمص على الكثير من المكونات التي تحتوي على الألياف والبوتاسيوم وفيتامين ب والحديد والمغنيسيوم والسيلينيوم التي قد تساعد في دعم صحة القلب وأظهرت الدراسات أن الألياف الموجودة في الحمص تساعد على التقليل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق خفض نسبة الكولسترول الضار (LDL). وخصوصاً عند إضافة زيت الزيتون عليه يعد هذا مصدر رائع ومهم للدهون الصحية للقلب مما يساعد على الحفاظ على القلب من الأمراض 5- يساعد الحمص على فقدان الوزن الحمص هو مصدر غني بالألياف والبروتين مما قد يساعد في خسارة الوزن ويساعدك في الحفاظ على الوزن الصحي االمثالي للجسم. كما أن الألياف الغذائية الموجودة في الحمص تساعد في رفع مستوى هرمون الشبع وتساعد على التقليل من مستوى هرمون الجريلين مما يساعد في كبح الشهية والتقليل من السعرات الحرارية مما يساعد على فقدان الوزن. بالإضافة إلى ذلك يعتبر الحمص مصدراً كبيراً للبروتين النباتي كما أن تناول البروتين بكثرة يمكن أن يساعد في كبح الشهية ويحسن من عملية الأيض 6- يعتبر الحمص طعام جيد ومميز للنباتيين الحمص من الأطعمة الغنية بالبروتين النباتي وهو بذلك يعتبر طعاماً مميزاً للأشخاص النباتيين الذين يتبعون نظاماً غذائياً نباتياَ وتناول البروتين من الأشياء الضرورية للنمو كما أن الحمص يحتوي على الفيتامينات المهمة للجسم والمعادن وذلك مثل فيتامين ب والحديد والفسفور ومادة الفولات وجميع هذه المواد مهمة للنباتيين الذين لا يحصلون على ما يكفيهم من نظامهم الغذائي.