في طاسة أخرى، يتم وضع ملعقتان من الزبدة أو السمن، وإضافة السميد. ثم يتم التقليب جيدًا على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى يتغير اللون إلى البني الفاتح. بعد ذلك يتم إضافة الشربات مع التقليب، ثم يتم إضافة الحليب السائل مع التقليب المستمر حتى تختفي السوائل ويصبح الخليط ذات قوام كثيف. ثم يتم إحضار بولة دائرية وتبطينها بكيس من البلاستيك. من ثم يتم وضع 3/4 كمية الخليط في البولة وتشكيلها لتأخذ نفس الشكل. ثم يتم فرد الكريمة، ثم كيك الفانيلا، ثم المكسرات، قم طبقة أخرى من الكريمة اللباني، وأخيرًا طبقة من المكسرات المجروشة. من ثم يتم استخدام الكمية المتبقية من عجين السميد في غلق المكونات. ثم يتم تغليفها بكيس من البلاستيك ووضعها في الثلاجة لمدة خمس ساعات أو أكثر. وأخيرًا يتم نزع الكيس وقلبها في طبق التقديم مع إضافة المكسرات المجروشة على الوجه للتزيين، وبالهنا والعافية. طريقة عمل الغرقانة أما عن طريقة تجهيز حلى الغرقانة في رمضان، فيتم إتباع الخطوات الآتية:- المكونات نصف كيلو من الكنافة المجمدة. كوب من اللبن المكثف. طريقة عمل الارز بالمكسرات اللذيذ من مطبخ رقيقة | مجلة رقيقة. نصف كوب من الشربات الكثيف. 100 جرام من السمن أو الزبدة. أولاً يتم تفتيت الكنافة فور إخراجها من الفريزر.
ملح وفلفل أسود. ملعقة صغيرة كاري. ملعقة صغيرة كركم. كمية من الماء. الزبيب. 2 ملعقة من السمن. بصلة مفرومة. ملعقة صغيرة من السكر. نضع قدرا على النار به السمن ويترك حتى يسخن. يضاف إليه البصل والسكر مع التقليب. نضع الكاري والكركم مع الاستمرار في التقليب حتى يذبل البصل. يضاف الماء والملح والفلفل الأسود وتترك على النار حتى الغليان. نهدئ النار على الأرز ونضيف الزبيب، ويترك حتى يتشرب وينضج. يغرف في طبق التقديم ويقدم إلى جانب الدجاج أو اللحم المشوي وبالهناء والشفاء.