قد تكون الكينوا من أكثر الحبوب التي تُستخدم خلال اتباع نظام غذائي صحي. تعرّفي على طريقة سلق الكينوا كي تضيفيها إلى العديد من الأطباق كسلطة الكينوا مع الماش ، اللازانيا بالكينوا ، شوربة الكينوا و سلطة الكينوا بالدجاج. تُعتبر الكينوا من الحبوب الكاملة وتُعرف بلقب "أم الحبوب" لكثرة فوائدها كما يمكنك استخدامها كبديل عن الأرز والمعكرونة. طريقة سلق الكينوا فوائد الكينوا 1- طريقة سلق الكينوا غالباً ما تستخدم الكينوا في العديد من الأطباق ولكن ان كنت تريدين استخدامها لتحضير السلطات فعليك سلقها أولاً لذلك نقدم لك الطريقة الصحيحة لسلق الكينوا. المكوّنات طريقة التحضير: في قدر على نار متوسطة، ضعي الماء واتركيها حتى تسخن. زيدي الكينوا واتركي الخليط يغلي لحوالى 8 دقائق. صفّي الكينوا من الماء الساخن واغسليها بالماء البارد جيداً حتى تبرد. سلطة الكينوا المكسيكية - ديما حجاوي - YouTube. استخدمي الكينوا مع أي نوع سلطة من اختيارك. 2- فوائد الكينوا للكينوا فوائد عديدة على صحة الإنسان فهي مصدر جيد للكالسيوم، المغنيسيوم والفيتامين E كما انها غنية بالحديد والبروتين والكثير من المغذيات الأخرى. للكينوا دور في الوقاية من أمراض القلب والعظام. تساعد الكينوا على خسارة الوزن فهي لا تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية إذ كل نصف كوب من الكينوا يحتوي تقريباً على 110 سعرة حرارية.
طريقة سلق الكينوا مع مرقة الدجاج طريقة غلي الكينوا تعتبر الكينوا من الأطعمة التي تلبي متطلبات الجسم الكاملة من البروتين ، لأن الكينوا تحتوي على تسعة أحماض أمينية مهمة جدًا لصحة الإنسان. الكينوا هي موطنها الأصلي ، بوليفيا ، يسميها السكان المحليون أم الحبوب لأنها أحدثت ثورة هائلة في عالم الطهي الصحي فهي تساعد على تقوية العضلات والحفاظ على جهاز المناعة ولها فوائد عديدة. كيف لطهي الكينوا مواد خام: 1 كوب كينوا. 2 كوب ماء. 1 ملعقة كبيرة ملح. 1 ملعقة كبيرة زيت. طريقة التحضير: نغسل كوبًا من الكينوا ونرشحه جيدًا من الماء. ثم نضع المقلاة على النار ونضع فيها ملعقة زيت. طريقة سلق الكينوا مع مرقة الدجاج – الفنان نت. ثم نضيف كوب من الكينوا ونحميه على نار خفيفة لمدة دقيقتين. ثم نضيف كوبين من الماء ثم نضع ملعقة ملح ونقلبها ثم نضعها على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة حتى يتم امتصاص الماء. ثم أخرجيها من الموقد ويمكنك استخدام الكينوا المطبوخة في أي وصفة تحبها. طريقة عمل الكينوا مع مرق الدجاج 1 كوب حبوب كينوا. يتبل بالملح والبهارات. 2 كوب مرق دجاج مسلوق. 1 ملعقة طعام زيت زيتون. اشطف الكينوا بالماء وصفيها جيدًا. نأخذ إناءً ، ونضعه على نار متوسطة ، ثم نضيف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ، ثم نضيف الكينوا المغسولة ، ونقلب المكونات معًا لمدة دقيقة واحدة.
ذات صلة طرق طبخ الكينوا كيف تطبخ الكينوا القيمة الغذائيّة للكينوا العنصر الغذائي 100 غرامٍ من الكينوا السكر 4. 44 غرام الطاقة 356 سعرة حراريّة البروتين 13. 33 غرام الدهون 5. 56 غرام الكربوهيدرات 66. 67 غرام الألياف 4. 4 غرام الكالسيوم 44. 0 ملليغرام الحديد 6. 0 ملليغرام الصوديوم 22. 0 ملليغرام كوليسترول 0. 0 ملليغرام فيتامين C طهي الكينوا المكوّنات نصف كوبٍ من الكينوا. كوبان من الماء. طريقة التّحضير وضع الماء في قدر وتسخينه. إضافة الكينوا عندما يصبح الماء نصف ساخن. غلي الكينوا وطبخها لمدّة ثماني دقائق. لاستخدامها في نظامك الغذائي.. تعرفي طريقة سلق الكينوا .. منوعات. تصفيتها وغسلها إلى أن تبرد تماماً. إستخدامها في سلطة أو في وصفات الطهي مع التحريك. سلطة الكينوا مدّة تجهيز المكونات ثلاثون دقيقة مدّة الطّهي عدد الحصص أربعة أشخاص كوب من حبوب الكينوا. كوبان من أوراق الخس الخضراء. جزرتان مبشورتان خشناً. جذران من الشمندر المشوي المقطّع إلى شرائط رفيعة. تفاحة مقطّعة إلى شرائط رفيعة. نصف كوبٍ من الكرانبيري (الأويسة). نصف كوبٍ من اللّوز المحمّص. ضمّة صغيرة من الكزبرة. عصير نصف برتقالة. عصير ليمونة واحدة. ثلث كوبٍ من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من العسل. ملعقتان كبيرتان من خل التفاح.
حقائق عن الكينوا إليكِ بعض الحقائق عن الكينوا [٢]: كل كوب من الكينوا الجافة يُنتج 3 أكواب من الكينوا المطبوخة. يحتاج كل كوب من الكينوا إلى ما يُقارب 20 دقيقة حتى ينضج. يُمكنكِ استخدام مرق الخضار أو مرق الدجاج لطهي الكينوا بدلًا من الماء. يُمكنكِ إضافة بعض التوابل والخضار العطريّة لإضفاء النكهة عليها، مثل إكليل الجبل أو الفلفل الأسود أو الثوم المهروس. يُمكنكِ طهي الكينوا باستخدام قدر طهي الأرز بنفس الطريقة والمقادير. أفكار لاستخدام الكينوا المسلوقة في الوصفات نُدرج لكِ بعض الأفكار لاستخدام الكينوا المسلوقة في الوصفات، ومنها ما يأتي [٤]: الفلفل الأحمر الحلو المحشو بالكينوا: يُمكنكِ حشو الفلفل الأحمر بالكينوا وبعض الخضار الأخرى، كالذرة والبقدونس. الكينوا مع التوت الأزرق: يُعدّ هذا الطبق مغذيًّا ومشبعًا ويُمكن تناوله على وجبة الفطور. الكينوا مع الفطر والثوم: يُعدّ طبق جانبي صحي يُمكنكِ تحضيره. سلطة الكينوا بالفراولة: يُمكنكِ تحضيرها بخلط الفراولة مع أوراق السبانخ الصغيرة والأفوكادو، والكينوا وتتبيلها بالخل البلسمي. كرات اللحم الآسيوية: يُمكنكِ تحضير هذا الطبق وتقديمه بجانب الأرز البني والخضار المشوية.
نصف كوب من الماء. ملعقتان صغيرتان من النشاء. تدهن الصينية الفرن بكمية من الزيت وتترك جانبًا، ثم يحمى الفرن على حرارة 400 درجة مئوية. يوضع الدجاج مع الثوم والبصل والكينوا مسلوقة والبيض وزيت السمسم والفلفل والصويا صوص والملح في وعاء، ثم تخلط المكونات معًا حتى تتجانس. يتشكل خليط الدجاج إلى كرات، ثم ترص في الصينية مجهزة مسبقًا. توضع الصينية في الفرن محمى وتترك لحوالي 20 دقيقة مع تقليب الكرات حتى تحمر من جميع الجهات. يوضع كل من خل الأرز والسكر والزنجبيل و زيت السمسم والصويا صوص في وعاء. يضاف الماء فوق الخليط، ثم يرفع وعاء على نار متوسطة. يذوب النشا مع الماء في وعاء صغير، ثم يضاف فوق الخليط مع تحريك لحتى يغلي مدة دقيقتين ويصبح الصوص كثيفًا. ترص كرات الدجاج في طبق التقديم، ثم يوزع الصوص فوقها، ثم تقدم ساخنة. سلطة الكينوا بالحمص والخضار كوب من الكينوا. نصف كوب من الحمص مسلوق. حبة من الخيار مفرومة مكعبات. كوبان من الماء. قص نت الثم مهروس. حبة من الفلفل رومي مقطع مكعبات. ربع كوب من البقدونس. ثلاثة ملاعق كبيرة من عصير الليمون. معلقتان كبيرتان من زيت الزيتون. صف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.