السمبوسة هي إحدى المقبلات المشهورة وخاصة في الدول الخليجية. وهي مثلثة الشكل ويمكن حشوها بأصناف مختلفة سواء باللحمة المفرومة و الجبن والخضار او اى حشو ترغبين فيه. تعد السمبوسة من الأكلات الشهية واللذيذة وسهلة التحضير. كما انها تحتوى على العديد من الفوائد الهامة. حيث تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية والفيتامينات والكربوهيدرات الهامة للجسم. وسوف نبين فى الخطوات التالية طريقة عمل السمبوسة. مع توضيح افضل الطرق فى عمل السمبوسة السعودية أو ما يطلق عليها السمبوسك. طريقة عمل السمبوصه فى المنزل بخطوات سهلة يلزم السمبوسك بعض المكونات التى تدخل فى عملها وهى كالتالى المقادير والمكونات الازمة لابد من كيلو ونصف من الجلاش أو رقائق السمبوسة الجاهزة. ايضا كيلو من اللحم المفروم ناعم. كذلك نصف كيلو من البسلة الخضراء والجزر مقطع قطع ضغيرة. بالإضافة الى بصلتان مبشورة او مفرومة. بما فى ذلك ثلاث فصوص ثوم مفروم. ثم ملح حسب الرغبة عليك بملعقتان من الفلفل الأسود. مع ملعقة بهارات مشكلة. طريقة رقائق السمبوسه الجاهزه جبتها لكم باصور لالالاتفوتكم - صفحة 2. قليل من الزيت او السمن ثلاث معالق. طريقة التحضير فى وعاء على نار نضع مكونات البصل والثوم المفروم فى قليل من الزيت ونقلب حتى يصفر لونهما قليلا.
نضيف البصل ونحرك كافة المكونات حتى تنضج شرائح الدجاج بشكل تام وتذبل شرائح البصل. نرفع القدر عن النار ونترك خليط الحشوة حتى يبرد جانباً. تحضير المطبق: نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، مع إشعاله من فوق بالإضافة لإشعاله من تحت. ندهن صينية الفرن بمقدار مناسب من الزيت النباتي. نقطع عجينة المطبق أو رقائق السمبوسة الى قسمين متساويين. نضع 5 رقاقات عجين فوق بعضها بشكل أفقي ، ومن ثمّ نضع 5 رقائق بشكل عمودي. نضع ملعقة كبيرة عدد 2 من الحشوة في وسط الرقائق. نقوم بلف الرقائق افقية الشكل على الحشوة ، بينما نطوي أطراف الرقائق العمودية على بعضها البعض ، كي نحصل على شكل المربع. نكرر العملية السابقة حتى ننتهي من كامل المقادير. نصف مربعات المطبق في صينية الفرن ، وندهن وجه المربعات بالبيض الذي خفقناه. ندخل الصينية الى الفرن حتى تأخذ مربعات المطبق اللون الذهبي. رقائق السمبوسة الجاهزة للتقطير. وبذلك يصبح مطبق الدجاج على الطريقة السعودية جاهزاً ، فنقدمه للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية. أطبخ أيضاً: سباغيتي بولونيز – وصفة سباغيتي بولونيز – طريقة تحضير سباغيتي بولونيز جرب هذه الوصفات أيضاً تعتبر الكمونية التونسية من الأطباق التقليدية في المطبخ التونسي ، كما أنها تتميز بمذاقها الشهي وبالقيم الغذائية العالية لمكوناتها ، وهي سهلة التحضير بحيث تحتاج حوالي 100 دقيقة لإعدادها وطبخها ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لأربعة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم طبقنا لهذا اليوم... أكمل القراءة اليالنجي (ورق العنب بالأرز والخضار) أكلة تركية الأصل انتشرت في بلاد الشام بشكل كبير.
السمبوسة من المقبلات التي يحبها الكبار والصغار وهي عبارة عن رقائق من العجينة يتم تحضيرها بطريقة معينة واستخدام العديد من الحشوات ويتم لفها على هيئة مثلث وتحميرها في الزيت, ودائما ما يتم شراء عجينة السمبوسة جاهزة من المحلات ولكنها تكون غير طازجة فغالبًا ما تكون مجمدة وتحتوي على مواد صناعية لحفظها فترات طويلة, ولكن يمكن إعداد عجينة السمبوسة في البيت بسهولة, وهو ما سنوضحه في البيت بخطوات بسيطة كيفية تجهيز السمبوسة في البيت ببساطة. طريقة عمل السمبوسة في البيت ماهي المقادير المطلوبة لعمل السمبوسة كوب دقيق. نصف كوب ماء. معلقة خل. نصف معلقة ملح. رقائق السمبوسة الجاهزة تفخر كارمود بأن. نصف معلقة سكر. مقادير تجهيز حشو عجينة السمبوسة يمكن استخدام أي حشو مفضل مع السمبوسة ولكن أكثر أنواع الحشوات المفضلة هي اللحم المفرومة مع الجبن والتي تتمثل مكوناتها في الآتي:- لحم مفروم. بصلة. معلقة صلصة. معلقة ملح. جبن موتزريلا. زيت للقلي. الطريقة الصحيحة لعمل السمبوسة في البيت بخطوات سهلة وبشكل سريع السمبوسة عبارة عن وجبة خفيفة يمكن تقديمها مع الأكلات الكبيرة ويكون لها طعم لذيذ, ويمكن تحضيرها في البيت بالخطوات التالية:- ننخل كوب الدقيق ونضع عليه الملح والسكر والخل ونقلبهم معًا.
ثم اضافة اللحمة المفرومة والملح والفلفل الاسود والبهارات مع التقليب حتى تمتزج المكونات. إضافة البسلة الخضراء والجزر المقطع يتم تقليب المكونات جيدا عشر دقائق. ترفع المكونات من على النار وتوضع جانبا. تقطيع ورق الجلاش إلى قطع مناسبة للحشو. يتم وضع بعض الحشو فى ورق الجلاش ثم يتم لفها على شكل مثلث. وضع قدر عميق على النار شديدة ويوضع فيه كمية كبيرة من الزيت. تسخين الزيت جيدا حتى لا تشرب السمبوسة الزيت وتحصلين عليها مقرمشة. قومى بوضع كمية مناسبة من السمبوسة فى الزيت مع التقليب حتى لا تحترق. تترك السمبوسة حتى يتحول لونها الى اللون الذهبى. اخرجى السمبوسة وضعيها فى مصفاة كبيرة تتسع السمبوسه بجانب بعض لتصفية الزيت. يمكنك تقديم السمبوسة او السمبوسك الى افراد اسرتك او الى ضيوفك. السمبوسة من الأكلات الضرورية والمفيدة جدا وتقدم على المائدة بجانب الأطباق الرئيسية. يفضل تجهيزها وعملها فى المنزل للأسرة. ضاع عمرك وانتي تشتري ورقة السمبوسة في 5 دقائق حضري ورقة البخاخ السريعة بدون دهن رشيها في المقلاة - ثقفني. طرق عمل السمبوسك بحشوات مختلفة هناك عدة حشوات للسمبوسة منها الحشو باللحمة المفرومة مع الخضرة فقط البقدونس والشبت. كما يمكنك عملها بحشو قطع الدجاج مع نفس المكونات السابقة بدل من اللحمه وبنفس الطريقة. كذلك يمكنك الحشوة بالجبنة او اى حشو ترغبي فيه.
الروابط المفضلة الروابط المفضلة
تسلمييييين أختي,,, 07-09-2008 02:03 AM #3 ">أحقق الهــــــــدف., ماشالله شكلها يجنن: / يسلمو يااا حلوة على نقلك.. اتمنى اشوف شي من مطبخك قرييييييييب:): 08-09-2008 12:09 PM #4 مصريه تسلم ايدك واللة تعبت والطرقة بجد روعة ساحاول التحربة ولكنى اخاف اصلا من الفر للعجين عمرة ما انظبط معاى ربنا يستر 08-09-2008 04:11 PM #5 هي صحيح متعبة بس النتيجة خطيرة في النهاية 08-09-2008 05:20 PM #6 عضو يسلموووووووووو الله يجزاك خير 10-09-2008 09:59 AM #7 عضو جديد ماشاء الله تبارك الله صح انها نظيفة واقتصادية وشهية بس راحتي اهم خخخخخخخخخخخخ تسلم يمينك يالغالية...!! 11-09-2008 09:51 PM #8 إلًىٍ مًتٍــــىٍ..! [motfrk] خطييييييييييييييييره الله يوفقك.. ومشكوووووووووووره أن شاء الله اسويها.. واكيد راح تظبط لانك أنتي منزلتها:) [/motfrk] كُلٍ الندٍاء إذاٍ نادٍيتُ يخذٍُلنيٍ..! زي الجاهزة وأحلى.. طريقة عمل عجينة السمبوسك في البيت لحشوات مختلفة - ثقفني. إلاٍ الندٍاء. ' إذٍا نادٍيتٍُ [mark=#e0e0e0] يـآرٍبـــــيٍ [/mark] 11-09-2008 10:09 PM #9 [align=center] [/align] 12-09-2008 01:55 AM #10 بدوريالغالية وينك أبغى أسولف معك وحشتيني وكيف الأكلة إلي قلتلك عليها سويتيها ولا لا المواضيع المتشابهه مشاركات: 5 آخر مشاركة: 25-12-2010, 10:37 PM مشاركات: 0 آخر مشاركة: 27-03-2005, 04:11 PM مواقع النشر (المفضلة) تعليمات المشاركة لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك قوانين المنتدى