بواسطة: حورية الشاطئ تاريخ الوصفة: 11/05/2011 طريقة عمل حلى ليالي الشام... ليالي لبنان... حلاوة السميد... تعددت الأسماء والحلى والطعم واحد How to make a candy Sham... Lebanon... the sweetness of semolina صورة حلى ليالي الشام... حلى ليالي الشام للطيران. تعددت الأسماء والحلى والطعم واحد جبت لكم حلى بارد شامي لبناني شرقي المهم ان مصدر نشأته هنااااك وبصراحة لذيذ جدا وسهل جدا ويشررررررف المقادير: _كوب سميد _7 أكواب حليب سائل ـــ بيضتين. ـــ فانيليا. ـــ قليل من المستكة المطحونة (أقل من ربع ملعقة) _ماء زهر ـــ علبة قشطة"أخر شئ بعد مايبرد نضعها على الوجه" الطريقة: نذوب المقادير كلها ماعدا القشطة واغليه مع التحريك المستمر على نار هادية شمعة حتى يجمد. اسكبيه في بايركس وبعد ماتبرد ادهني الوجه بالقشطة ونزين السطح بالفستق الأخضر المطحون وتقدم باردة توضع بالثلاجة أقل شئ 6 ساعات عشان تتماسك صح وتقطع وعند التقديم يصب عليها الشيرة"القطر" وبالعافية....... وهذا الصحن لأول قمورة ترد على موضوعي ودمتم بحفظ الرحمن
نصف كوب من الفستق الحلبي. ربع كوب من ماء الزهر. للتزيين قيمر. مكسرات. جوز هند. قطر. يوضع الحليب، السميد، السكر، في قدر واسع ثم تقلب المكونات لتختلط. يوضع القدر على النار، مع استمرار التقليب إلى أن يصل للغليان، ثم يضاف ماء الزهر. يحضر طبق واسع للتقديم، ثم يصب حوالي ثلثي الخليط في الطبق بحيث يكون بسماكة 1 سم تقريباً. يضاف الفستق الحلبي إلى بقية الخليط ثم يوزع على الطبق، ثم يوضع في الثلاجة لعدة ساعات. يوزع القيمر على سطح ليالي لبنان بحيث يكون بطبقة خفيفة. يرش كمية مناسبة من المكسرات حسب الرغبة. يقدم ليالي لبنان مع القطر أو يمكن إستعمال العسل حسب الرغبة. طريقة عمل ليالي الشام بالفستق الحلبي ثلاثة أكواب من الحليب. ثلاث إلى أربع ملاعق كبيرة من السكر. أربع ملاعق كبيرة من النشا. ملعقة من ماء الورد. حبتين إلى ثلاث حبات من المستكة المطحونة مع السكر. طريقة عمل كيك الليالي او ليالينا - طريقة. نصف ملعقة صغيرة من السكر. نصف كيلو غرام من القشطة الجاهزة. كمية مناسبة من الفستق الحلبي مطحون. ربع كوب من اللوز محمص. حبتان من الموز. كمية مناسبة من القطر أو العسل حسب الرغبة. يسخن كوبان من الحليب في قدر على النار، حتى يغلي. يذوب النشا مع الكوب الباقي من الحليب والسكر ثم يضاف إلى الحليب الساخن ويخلط معه.
من ماليزيا وبنغلادش إلى العراق والقدس وغزة.. آخر التحضيرات للاحتفال بعيد الفطر • فرانس 24 يستعد الفلسطينيون في القدس لإحياء عيد الفطر بعد شهر صعب من المواجهات مع الجيش الإسرائيلي ويقبلون على شراء المقتنيات رغم كل شيء. في غزة ورغم الحصار يشتري السكان أغراض العيد وتعكف النساء على إعداد الحلويات ولا ينسون وجبة السمك المملح "الفسيخ" التي تعد طبق العيد بامتياز. في العراق يقتني المواطنون أغراض العيد في آخر ليالي رمضان ويتبادلون التهاني بالمناسبة. في باكستان لا يحلو العيد من دون حلي ولا ملابس ويعد تقليد الحناء أساسيا لدى النساء. في أفغانستان ورغم الصعوبات الاقتصادية أقبل المواطنون على الأسواق، مشهد يتكرر في ماليزيا رغم ارتفاع الأسعار. من ماليزيا وبنغلادش إلى العراق والقدس وغزة.. آخر التحضيرات للاحتفال بعيد الفطر .. اخبار عربية. أما في عاصمة بنغلادش فيسارع السكان للبحث عن سفن يمنون النفس بأن تنقلهم للاحتفال مع ذويهم. 🔔 انضموا إلى قناتنا الخاصة على اليوتيوب: 🔴 تابعونا مباشرة: 🌍 زوروا موقعنا: انضموا إلى صفحتنا على فيس بوك: تابعوا حسابنا الرسمي على تويتر: اطلعوا على الأخبار بالصور على انستغرام:
كمية من الفستق الحلبي يكون مطحون. ربع كوباية من اللوز المحمص. حبتين من الموز. كمية من العسل أو الشربات. سخني كوبان من الحليب في إناء على النار وأتركيه حتى يصل إلى الغليان. قومي بإذابة النشا على الكوب المتبقي من الحليب والسكر ثم ضيفيهم معاً إلى الحليب الساخن وقلبيهم معاً جيداً. ضيفي إليه ماء الورد والمستكة المفرومة ومعهم نصف معلقة من السكر واخلطيهم معاً جيداً وقومي بالتقليب. اسكبي الخليط في طبق التقديم على شرط أن يكون الطبق مسطح واتركيه جانباً حتى يبرد تماماً. على سطح الخليط اسكبي القشطة الجاهزة واحرصي على أن تكون متساوية. قومي بتزيين الطبق من الأعلى باللوز والصنوبر والفستق الحلبي المفروم واتركي الأطباق في الثلاجة. من ضمن الأشياء للتزيين الموز المقطع إلى شرائح ومعه العسل ويسكب أثناء التقديم ويمكنك أن تستبدلي العسل بالشربات. طريقة عمل ليالي الشام بالفانيلا تستغرق تلك الطريقة في تحضيرها قرابة النصف ساعة. تعرف هذه الطريقة بأنها سهلة التحضير. تكفي هذه الطريقة لسبعة أفراد. خمسة أكواب حليب. حلى ليالي الشام العتيقة. كوب واحد من السميد. معلقة كبيرة من ماء الورد. معلقة فانيليا تكون صغيرة. علبة واحدة من القشطة. كمية معقولة من الفستق الحلبي.
و تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على اخبار ثقفني وقد قام فريق التحرير في صحافة الجديد بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي. - كريبتو العرب - UK Press24 - - سبووورت نت - ايجي ناو - 24press نبض الجديد
الاكثار من شرب السوائل اهم ركائز الوقاية من الحصوات
وأما اذا ما أظهرت التحاليل البولية فرطا في تركيز مادة حمض اليوريك في البول التي قد تساهم احياناً في تكوين الحصيات الكلسية واذا لم تنجح الحمية القليلة بالبروتين الحيواني كاللحوم الحمراء والدجاج والبقوليات وغيرها في تخفيض تلك المادة في البول فيجب عندئذ اتباع معالجة دوائية تزيد قلوية البول وتحتوي على ستيرات البوتاسيوم أو البيكربونات وأحيانا عقار «ألوبيرينول» الذي يخفض انتاج حمض اليوريك في الجسم. واما في حال اثبات نقص معدل المثبط البولي «السيترات» في البول الذي يترابط مع الكالسيوم ليشكل مركب ذواب ويمنع تكوين الحصيات الكلسية تتم المعالجة بسيترات البوتاسيوم أو البيكربونات مع نتائج جيدة في تلك الحالات. وفي بعض حالات زيادة افراز مادة الاوكسالات في البول نتيجة أمراض هضمية أو استئصال جزء من الامعاء فترتكز المعالجة على تخفيض معدله البولي بالاكثار من تناول السوائل واستعمال عقار البوتاسيوم سيترات أو البيكربونات التي تقيده في الامعاء وتمنع إفرازه في البول مع حمية غذائية خاصة قليلة بالاوكسالات الموجودة بكثرة في الخضار القاتمة مثل السبانخ والملوخية والحبوب والشوكولا والفراولة والكاكاو واللوز والفستق وعصير الكريب فروت والليمون والهليون والشاي وغيرها.
وجميع تلك المشاكل تؤكد على اهمية تطبيق الوسائل الوقائية التي تساعد على منع معاودة تلك الحصيات في أكثر من 90٪ من تلك الحالات اذا ما طبقها المريض حسب الارشادات الطبية. ففي حال الاصابة بأول حصاة كلوية او حالبية وبعد مرورها او تفتيتها وفي حال غياب اي عامل وراثي او امراض أخرى تقترن بحدوث الحصيات البولية خصوصاً عند الكهول من الرجال فلا تستدعي تلك الحالات عادة اجراء اختبارات مكثفة على البول او على الدم وتقتصر التحاليل على معرفة معدل الكالسيوم والفوسفات وحمض اليوريك والكرياتينين وبعض الاملاح كالصوديوم والبوتاسيوم والكلوريد في الدم والتحليل المجهري ومزرعة البول. وينصح المريض او المريضة في الاكثار من شرب السوائل بكمية توازي حوالي 3 ليترات يومياً والتقليل من تناول الملح واللحوم الحمراء. واما في حال معاودة الحصيات او زيادة حجمها في الكلية او اذا ما اشتبه بوجود عوامل استقلابية للاصابة بها اومعاودتها فيستوجب ذلك القيام بتحاليل مكثفة على الدم والبول لكشف اسباب تكوينها وتطبيق معالجة وقائية لها قد تمنع معاودتها في اكثر من 90٪ من تلك الحالات. والجدير بالذكر انه من الضروري متابعة هؤلاء المرضى دورياً والقيام بالتحاليل المخبرية والاشعة المقطعية لهم لمراقبة جهازهم البولي وتعديل العلاج اذا ما لزم الامر والتأكد من نجاح المعالجة.