مقادير الغريبة العادية المكوّنات ملعقة ونصف من الهيل المطحون. نصف كوب من الدقيق الأسمر. كوب واحد من السمن. نصف ملعقة صغيرة من الزعفران. نصف كوب من دقيق الحمص. كوب من الدقيق. ملعقة كبيرة من ماء الورد. كوب واحد من السكر المطحون.
وبعد ذلك قدميها بالصحة والعافية طريقة عمل الغريبة المصرية مقادير الغريبة: ثلاث كاسات من الدقيق الأبيض. كأسين كبيرين من السمن البلدي. كأس كبير من السكر المطحون. ملعقة من القرنفل المطحون للتزيين. أسهل طريقة تحضير نقوم بسكب السمن البلدي فى وعاء عميق. نقوم خلط السمن بشكل جيد وذلك باستخدام المضرب أو الخلاط الكهربائي حتى نلاحظ تغير لونها إلى اللون الفاتح. نضيف السكر المطحون على السمن، ثم نقوم بالخلط الجيد حتى تتجانس المكونات. نقوم بسكب نصف كمية الدقيق، ثم نقوم بضرب الخليط بشكل جيد، ثم نقوم بسكب المقدار المتبقي من الدقيق، ثم نحرك الخليط بشكل جيد حتى تتجانس جميع المكونات، نلاحظ تكون حبيبات من العجين. نقوم بإمساك العجين بشكل جيد حتى يتجمع. نقوم بعمل كرات دائرية صغيرة من العجين، ثم نقوم بتوزيع القرنفل على سطح الغريبة. نضع الغريبة فى الفرن المشتعل حتى تمام النضج. طريقة عمل الغريبة فاطمة ابو حاتي مقادير 4 كوب دقيق 2 كوب سمنة باردة (بدرجة حرارة التلاجة) كوب سكر نصقف ملعقة صغيرة فانيليا ذرة ملح لتزيين الغريبة: لولي فستق درجة حرارة الفرن: 150فرن ساخن علي الشبكة 10الي 12دقيقة طريقة عمل في بولة اقوم بوضع السمنةة والسكر واقوم بخفقهم حتي يصل قوامهم لقوام كريمي لونة فاتح جدا زي الكريمة.
كوب من الكاسترد البودرة (أي ما يعادل 200 غرام). كوبان وربع من الطَّحين (أي ما يعادل 450 غرام). طريقة التَّحضير نخل الطحين، الكاسترد والسكر البودرة في وعاء عميق. إضافة الزبدة والفانيلا إلى المكوّنات الجافة، وعجنها باليد حتى تصبح عجينة متماسكة وناعمة. تشكيل العجينة إلى كرات صغيرة وصفها في صينيّة مبطّنة بورق الخبز، والضّغط على كل قطعة باستخدام شوكة، بحيث تتسطّح وتأخذ شكل خطوط الشوكة. وضع الصّينيّة في فرن بدرجة حرارة مئة وثمانين مئويّة، وخبزها لمدّة عشرين دقيقة. ترك الحبّات حتى تبرد ومن ثمّ تقديمها. الغريبة بالطّحين المحمّص 60 دقيقة 12 دقيقة 385 سعرة حرارية 3. 5 دولار ثلاثة أكواب من الدقيق (أي ما يعادل 600 غرام). كوبان ونصف من السمنة (أي ما يعادل 300 غرام). كوب من السكر الناعم (أي ما يعادل 200 غرام). حبّات من الفستق الحلبي الحبّ المغسول والمنقوع والمجفّف. وضع مقدار ملعقة واحدة من السّمنة في مقلاة، وإضافة الدقيق مع تقليبه على نارٍ هادئة حتى يأخذ لوناً ذهبيّاً غامقاً أي تحميصه دون حرقه، ومن ثمّ رفعه عن النار ليبرد. خفق السمنة باستخدام الخلّاط الكهربائيّ لمدّة خمس دقائق، حتى تُصبح ذا لون فاتحٍ وخفيفة القوام.
طريقة عمل كيكة البرتقال البسيطة بطريقة سهلة وناجحة، حيث تعتبر كيكة البرتقال واحدة من أشهر وصفات الكيك التي تكتسب طعم ونكهة منعشة شتوية وبطريقة سهلة لا تتطلب أي مكونات يصعب الحصول عليها، كيكة برتقال بالزيت وعصير البرتقال يمكنك تحضيره في أقل من ساعة وتقديمه لأسرتك للفطور أو بجانب كوب من الشاي، تعرفي على طريقة عمل كيكة برتقال هشة في 8 خطوات بالتفصيل من سلمى علي. المقادير 2 كوب من الدقيق الأبيض الفاخر الخاص بالكيك. 10 جرام من البيكنج بودر. ذرة ملح. كوب من السكر. 3 بيضات في درجة حرارة المطبخ. نصف كوب من الزيت. نصف كوب من عصير البرتقال. فانيليا. طريقة عمل كيكة برتقال هشة في الخلاط أو بواسطة المضرب الكهربائي نخلط البيض مع السكر مع الفانيلا لمدة خمس دقائق على الأقل حتى يصير خليط هشاً ولونه أبيض. نضيف الزيت وعصير البرتقال ثم نخفق بواسطة المضرب الكهربائي مرة أخرى حتى يتجانس الخليط. في وعاء بلاستيك عميق نضع كوبين دقيق و10 جرام من البيكنج بودر وذرة ملح ونخلطهم معاً بالملعقة الخشبية. نضيف خليط الدقيق على خليط الكيك بشكل تدريجي مع التقليب بالملعقة الخشبية حتى يكون الخليط متجانساً وشبه سائل ومتوسط الكثافة، ولا نبالغ بالخلط حتى يكون الكيك هشاً.
كيكة البرتقال الهشه القطنية يعتقد بعض الأشخاص أن تحضير المأكولات داخل المنزل روتين ممل ويومي، ولكنه في الحقيقة هواية مميزة يحبها الكثيرون و يشعرون بالراحة أثناء تحضير بعض المأكولات فنجد أن بعض الاسر وجميع العائلات الكبيرة يتنافسون بصفة مستمرة عن تحضير الكيكة الهشة ، والتي لا تأخذ سوى خمس دقائق ونجد أن أغلب الاشخاص يعشقون تناول الكيكه بشكل يومي لذلك تقوم أغلب النساء بتحضير الكيكه تابعوا معنا أفضل طريقة لعمل كيكة البرتقال الهشه في الخلاط بالخطوات. كيكة البرتقال الهشه القطنية ب2 بيضة في الخلاط في 5 دقائق كيكة البرتقال الهشه القطنية المكونات التالية: كمية قليلة من الدقيق. 2 بيض. كوب ونصف من الزيت. كوب وربع من الحليب. نصف كوب من السكر. اثنين كيس من الفانيليا. كمية من الخل. نصف كوب من عصير البرتقال. فانليا طريقة تحضير الكيك نستخدم الخلاط الكهربائي ونضع فيه السكر والبيض والفانليا مع عصير البرتقال والحليب والزيت والخل من نخفقها جيدا. في وعاء اخر نحضر الدقيق ثم نقوم باضافة البيكنج بودر ونضع عليه جميع المكونات السائلة ويقلب. ونضع هذا الخليط من الكيك البرتقال في صينية مدهونة من الزبدة. ونقوم بادخالها الفرن انتظري الي 20 دقائق.
نصائح لضمان الحصول على كيكة البرتقال هشة يجب خفق الخليط ببطء في أخر الخطوات حتى لا تفقدي الهواء الذي بداخلة وهو سبب جعل الكيك اسفنجي لا تقومي بفتح باب الفرن قبل تمام التسوية والحصول على إرتفاع مناسب واللون الذهبي المرغوب فيه لا تخرجي الصينية من الفرن مباشرة بعد تمام التسوية، فقط أطفئ النار وافتحى باب الفرن واتركي الصينية في الفرن مدة دقيقة حتى لا تهبط، بسبب تعرضها للهواء الخارجي فاجأة. قد يهمك أيضاً: طريقة عمل البان كيك بالشيكولاتة والموز طريقة عمل الكيكة الاسفنجية