اليوم لم يعد الاختيار يدور حول الحليب بالشوكولا أو بالفانيلا أو العادي! فهناك على رفوف منتجات الألبان يوجد أنواع حليب كثيرة، قد تشعر بالحيرة، فأي منها عليك أن تختار؟ ما الفرق بين الحليب كامل الدسم والحليب خالي الدسم على وجه التحديد؟ في الماضي كان كل الحليب حليب كامل الدسم، ولكن بعدها ازداد الاهتمام بالتغذية ومحتوى الغذاء، وبدأ النظر إلى الحليب كامل الدسم على أنه مخيف ومصدر للضرر في المقابل الحليب الخالي من الدسم هو الحليب الصحي… ولكن لم يبقى الأمر هكذا للنهاية فاليوم قد لا يكون الحليب خالي الدسم رائع ولا كامل الدسم أقل فائدة! خالي الدسم أو كامل الدسم؟ أي النوعين هو الأفضل؟ إليك الجواب في النقاط التالية وفق دراسات علمية حديثة (يمكنك الاطلاع على الدراسات المعتمدة) ووفق ما تخبرنا به الدكتورة وأخصائية التغذية Kelli McGrane. 1 – المحتوى الغذائي في الحليب قليل الدسم وكامل الدسم على الرغم من أن المحتوى الغذائي في أنواع الحليب يختلف تبعًا لطريقة المعالجة والمكونات المضافة بهدف تعزيز العناصر الأساسية إلا أنه وبشكل وسطي تكون القيم في كوب واحد بسعة 240 مل كما يلي ( 1): الحليب خالي الدسم الحليب كامل الدسم السعرات الحرارية 85 سعرة حرارية 150 سعرة حرارية الكربوهيدرات 12.
16-يساعد في التخفيف من الكرش والأرداف، ويساعد على تخفيف الدهون المتراكمة في هذه المناطق الصعبة. 17-يساعد في المحافظة على صحة الجهاز الهضمي، ويساعد في تحسين عملية الهضم، ويساعد في وقاية الجسم من الإصابة بالإمساك، ويساعد في تسهيل عملية التخلص من الفضلات والسموم. الحليب خالي الدسم والسعرات الحرارية لاشك أن الحليب من أهم المكونات الغذائية التي يجب تضمنيها خلال الحمية الغذائية، نظرا لكل العناصر الغذائية الذي يحتوي عليها، وطالما أن الحليب خالي الدسم يضمن هذه العناصر فيجب أن يتم تناوله يوميا وعلى مدار اليوم، فالسعرات الحرارية في كوب الحليب خالي الدسم حوالي 83 سعرة حرارية في الكوب الواحد، وأيضا 300 ملغ من الكالسيوم المهم في الحفاظ على صحة العظام والأسنان. كما يمكن استخدام الحليب خالي الدسم في اضافته للوجبات، بلا أي خوف من زيادة الوزن ، حيث أثبتت الدراسات أن هناك علاقة وطيدة بينه وبين التنحيف وانقاص الوزن، ومن ثم الحصول على الوزن المثالي وفي نفس الوقت امداد الجسم بسائر العناصر الغذائية المهمة لصحة أفضل.
كل من الكالسيوم والفيتامين D وبعض المغذيات الدقيقة الأخرى تكون بنسبة أعلى في الحليب خالي الدسم، وذلك يعود إلى أنها تضاف إليه كمكمل أو مُدعم. يختلف مقدار السعرات الحرارية بين أنواع الحليب ليكون في أعلى مستوى له في الحليب كامل الدسم ويعادل 150 سعرة ( 2)، ويصبح بحوالي 100 سعرة في الحليب متوسط الدسم، و85 سعرة للحليب قليل الدسم أو الخالي من الدسم (وذلك يرجع إلى أن الدهون هي المغذيات التي تحتوي أكبر قدر من السعرات وبالتالي من الطبيعي أن تكون الأغذية الغنية بها تحتوي مقدار عالي من السعرات). قد يهمك: دليل السعرات الحرارية لدى منتجات الألبان بأنواعه كافة 3 – الدهون بين الحليب كامل الدسم والحليب قليل الدسم الأساس الذي يقوم عليه الحليب خالي الدسم هو عدم احتوائه على الدهون (مقدار الدهون يكون أقل من 0. 2 ملغ للكوب بينما يصل حتى 8 غرام في الحليب كامل الدسم و5 غرام منها دهون مشبعة. لفترة طويلة ارتبط تناول الدهون بزيادة خطر الإصابة بالأمراض المزمنة وأمراض القلب والشرايين… ولكن حتى هذا الوقت لم تثبت التجارب العملية أي ارتباط بين الدهون ومثل هذه الأمراض ( 3)، بشكل عام تناول الدهون المشبعة يمكن أن يزيد من معدل الكوليسترول الضار والسكري، ولكن هناك عوامل أخرى تلعب دورها بهذا الخصوص أهمها معدل تمثيل الدهون.
الحليب خالي الدسم الحليب خالي الدسم هو الحليب الذي أُزيلت معظم الدهون منه، وأُضيفت له بعض الفيتامينات عن طريق التدعيم، ويحتوي الحليب خالي الدسم عادةً على ما بين 0٪ و0.
يتميز مسحوق الحليب المجفف الخالي الدسم غير سريع الذوبان بمدة صلاحية تتراوح من 12 إلى 18 شهرًا، وأما السريع الذوبان فتتراوح مدة صلاحيته من 6 إلى 12 شهرًا. ومن الملاحظ أنّ عمر التخزين يعتمد كثيرًا على ظروف التخزين، وأن هذا الرقم ما هو إلا دليل. وفي ظل الظروف المثالية، يمكن أن يحتفظ مسحوق الحليب المجفف الخالي الدسم غير سريع الذوبان بالخصائص الفيزيائية والعملية لمدة سنتين على الأقل. ومع ذلك، ستقل الجودة إذا كانت درجات الحرارة والرطوبة عالية جدًا وطالت فترة التخزين. وللحصول على مزيد من المعلومات حول مساحيق الحليب، الرجاء مراجعة صفحة معلومات تخزين مسحوق الحليب الخاصة بنا. الاستخدامات الموصى بها لوظيفة المعالجة الحرارية المعالجة النموذجية للتعرض غير المغير لطبيعة نيتروجين بروتين مصل (شرش) اللبن* (ملجم/جم)التطبيقات الموصى بها التصنيف التعرض للمعالجة النموذجية نيتروجين بروتين مصل (شرش) اللبن غير المغير طبيعته* (ملجم/جم) التطبيقات الموصى بها حرارة منخفضة المعالجة الحرارية التراكمية للحليب ليست أكثر من 70ºدرجة مئوية لمدة دقيقتين > 6. 00 مقويات الحليب السائل، والجبن القريش، والحليب المخمر منزوع الدسم، والمزرعة البادئة، ومشروبات الألبان بالشوكولاتة، والآيس كريم حرارة متوسطة المعالجة الحرارية التراكمية من 70 -78ºدرجة مئوية لمدة عشرين دقيقة 1.
منتجات الألبان والأجبان الأمريكية > مزايا مساحيق الحليب > فئات مسحوق الحليب تعريف المنتج يتشابه الحليب المجفف الخالي الدسم كثيرًا مع مسحوق الحليب المنزوع الدسم لكن يتم تعريفهما بواسطة مجموعتين مختلفتين من الأنظمة والسلطات. يتم تعريف الحليب المجفف الخالي الدسم بواسطة إدارة الأغذية والأدوية الأمريكية، بينما يتم تعريف مسحوق الحليب المنزوع الدسم بواسطة الدستور الغذائي. ويتم الحصول عليهما عن طريق إزالة الماء من الحليب منزوع الدسم المبستر. يحتوي كلاهما على 5% رطوبة أو أقل (حسب الوزن) و1. 5% من دهون الألبان أو أقل (حسب الوزن). ويظهر الفرق في أن مسحوق الحليب المنزوع الدسم به الحد الأدنى من محتوى بروتين الحليب 34%، بينما الحليب المجفف الخالي الدسم ليس به مستوى بروتين موحد. يتم تصنيف الحليب المجفف الخالي الدسم ومسحوق الحليب المنزوع الدسم كصالحين للاستخدام كمكونات وفقًا للمعالجة الحرارية المستخدمة في صنعها. توجد ثلاثة تصنيفات رئيسية: حرارة مرتفعة وحرارة متوسطة وحرارة منخفضة. الحليب المجفف الخالي الدسم ومساحيق الحليب المنزوعة الدسم المصنوعان عن طريق التجفيف بالبخاخ متوفران في شكلين: عادي وغير مكتل (ليس سريع الذوبان) ومكتل (سريع الذوبان).
رفع نسبة الاستقطاع الشهري لصندوقي التعطل عن العمل والأمومة.. تحفظات وتساؤلات..! عمون - محمد العكور - اثارت المادة المتعلقة برفع نسبة الاستقطاع الشهري لصندوقي التعطل عن العمل والامومة على موظفي القطاع الخاص واصحاب العمل والتي جاءت في قانون الضمان الاجتماعي الجديد، حفيظة قطاع واسع من اصحاب الشركات الخاصة والموظفين. وكانت المؤسسة العامة للضمان الاجتماعي بدأت اعتباراً من الاول من شهر ايلول الحالي تطبيق مواد قانون الضمان الاجتماعي الجديد, الامر الذي يطرح عدة تساؤلات حول اهمية هذه الصناديق والغاية منها وما هي فوائدها للمنتفعين منها. واعتباراً من تاريخ العمل بالقانون؛ تم رفع نسبة الاقتطاع لتصبح (0, 75%) يتم استقطاعها من صاحب العمل وتذهب هذه النسبة لصندوق الامومة اضافة الى ما نسبته (0, 5%) تذهب الى صندوق التعطل ليصبح اجمالي الاقتطاع من صاحب المنشأة (12, 25%). رفع نسبة الاستقطاع من الراتب الاساسي. رئيس التجمع النقابي المهني العمالي شرف المجالي اوضح لـ "عمون" آلية عمل الصندوقين, وقال: لا توجد اهمية لهذين الصندوقين سوى "الجباية" من الموظفين والشركات على حد سواء. واضاف المجالي: بناءً على القان ون الجديد يتم اقتطاع ما نسبته (1%) من الموظفين تذهب هذه النسبة الى صندوق التعطل عن العمل لترتفع في ذلك النسبة التي يدفعها المنتفع الى (6, 5%) بدلاً من (5, 5%) التي كان يتم استقطاعها في السابق.
الإثنين 25 يناير 2021 أحالت الحكومة مشروع قانون تعديل بعض أحكام القانون رقم 13 لسنة 1975 بشأن تنظيم معاشات ومكافآت التقاعد لموظفي الحكومة المرافق للمرسوم رقم 4 لسنة 2021 ومشروع قانون تعديل بعض أحكام قانون التأمين الاجتماعي الصادر بالمرسوم بقانون رقم 24 لسنة 1976 المرافق للمرسوم رقم 5 لسنة 2021 لمجلس النواب، ويتضمن المشروعان رفع سن التقاعد ل55 سنة واحتساب الراتب التقاعدي أساس متوسط الراتب لخمس سنوات الأخيرة وزيادة المعاشات التي تقل عن 500 دينار بنسبة قدرها 3% لمرة واحدة فقط. حقيقة رفع الحد الأعلى للاستقطاع من رواتب المقترضين - صحيفة عين الحقيقة الاخبارية. ومن أبرز التعديلات الجديدة رفع نسبة الاستقطاع الشهري إلى 7% رفع مساهمة الحكومة الشهرية إلى 20% من الراتب ومساهمة الشركات إلى 17%.. واشترط القانون الجديد بلوغ سنة الـ 55 سنة لاستحقاق المعاش التقاعدي وبشرط ألّا تقلّ مدّة الاشتراك عن 20 سنة. كما تضمنت التعديلات خفض القانون الراتب التقاعدي بنسبة 6% لكل من يتقاعد قبل بلوغ الـ60 سنة، حيث تبلغ نسبة التخفيض 30% في حال كان التقاعد في سن الـ55 سنة، و24% في سنّ الـ56 سنة، و18% في سن الـ57 سنة، و12% في سنّ الـ58 سنة. و تنص المادة 4 مكرر المضافة للقانون انه يجوز للموظف الاستمرار في العمل اختياريا إلى سن الخامسة والستين ،وللجهة المختصة الموافقة على استمرار الموظف في العمل بعد سنة الخامسة والستين حسبما تقتضيه حاجة العمل ،وتدخل هذه المدد ضمن مدة الخدمة المحسوبة في التقاعد بما لا يجاوز أربعين سنة خدمة.
وكالة عراقية مستقلة غير منتمية إلى جهة سياسية تنقل الخبر من مصادره الرئيسية هدفها نقل الحقيقة كما هي دون رتوش والوكالة تنشر على مدار 24 ساعة
ويُحسب تعويض الدفعة الواحدة على أساس 15% من المتوسط الشهري للأجور المستحقة للمؤمن عليه والمسدّد على أساسها اشتراك التأمين خلال الخمس سنوات الأخيرة، وإذا قلّت مدّة الاشتراك عن ذلك يُحسب التعويض على أساس مدّة الاشتراك الفعلية في التأمين مضروبًا في عدد أشهر الاشتراك، وإن قلّت مدّة اشتراك المؤمن عليه عن سنة كاملة يكون مستحقًا لاشتراكاته فقط. المصدر: جريدة الأيام
وبين أن أي تغير ينعكس على سياسة الإقراض يتم احتسابه، مشيراً إلى أن القسط في القروض الشخصية لا يزيد على 33 في المائة، فمثلا شخص يتقاضى راتبا عشرة آلاف ريال يكون القسط الشهري أكثر من ثلاثة آلاف تقريبا، وإذا انخفض إلى تسعة آلاف مثلا بإلغاء البدلات، تتم إعادة جدولة المديونيات. وذكر أنه عادة ما تتم إعادة جدولة المديونيات وهي طريقة المصارف في معالجة أي تغير يطرأ على الراتب، منوهاً بأنه في حال تقاعد الشخص تقاعدا مبكرا، تتم إعادة الجدولة بين ما تم اقتطاعه والمتبقي من الراتب مع مبلغ القسط. الرابط المختصر: وصلة دائمة لهذا المحتوى:
ويرى المعارضون للعلاوة السنوية أن إقرارها يجب أن يقابله زيادة في نسبة الاشتراكات، لمواجهة المترتب على الزيادة من كلفة وأعباء مالية، أو عن طريق الدعم المباشر من الدولة للحفاظ على التوازن المالي لمؤسسة التقاعد. ثماني سنوات عمر المقترح من جهتها، أكدت اللجنة الخاصة التي أقرت إضافة نص تشريعي لأنظمة التقاعد -المدني والعسكري- والتأمينات لصرف العلاوة السنوية بما يعادل التضخم، التأثير الكبير للارتفاع العام والتضخم على ذوي الدخول الثابتة من صغار الموظفين والمتقاعدين، ونتيجة للغلاء المتصاعد لأسعار السلع والخدمات الاساسية، كالمواد الغذائية الضرورية والرعاية الطبية والسكن، فلا يمكن لهذه الدخول الثابتة أن تفي بتأمين الغذاء والدواء واللبس والسكن لهذه الشريحة ومن يعولونهم، مما يزيد نسبة الفقراء في المجتمع.
تبرير مؤسسة الضمان الاجتماعي كان بان نسبة الرفع تأتي ضمن آليات عمل تشجع توسع الشمول في مظلة الضمان الاجتماعي من ناحية، وتحسين الخدمات وتوزيع المخاطر في المجتمع من ناحية اخرى, اضافة الى انها تأتي بمثابة ادخار للمشترك وتقوية النسيج الاقتصادي الاجتماعي.