القرص الفلاحي الهشة اللذيذة بحشوة العجوة واحدة من اشهي أنواع المعجنات ويعشقها الجميع يمكن تناولها كفطار خفيف أو عشاء ايضاً بجانب كوب القهوة اللذيذ أو كنوع من أنواع الحلوي لاطفالنا ويمكن حشوها بعدة حشوات حسب الرغبة لكلاً منا مذاقه الخاص واليوم سوف نتناول طريقة سهلة لعمل القرص الفلاحي بالعجوة وبمكونات متوفرة في كل مطبخ. والقرص الفلاحي ايضاً تعتبر وجبة غذائية متكاملة العناصر الغذائية سواء كانت بالعجوة وفائدة العجوة والعناصر الغذائية بها المفيدة للجسم او سواء كانت بالجبن والفوائد الباهظة المتواجدة في الحليب او سوا كانت محشية دجاج او تونه فهي غنية ب العناصر الغذائية المفيدة للجسم. مكونات عمل القرص الفلاحي الطرية: بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل مطبخ يمكنك عمل القرص الطرية بكل سهولة لتنازلها كوجبة فطار أو عشاء خفيف. كيلو دقيق أبيض. كوب إلاربع زبدة. ربع كوب زيت. كوب و نصف زبادي. ٢ ملعقة كبيرة سكر. ملعقة كبيرة خميرة. ٣ معالق لبن بودرة. ٣ معالق قشطة. نصف ملعقة ملح. ملعقة كبيرة بيكينج بودر. طريقة عمل القرص الفلاحي الطرية بحشوة العجوة: تتبعي الخطوات الأتية لعمل القرص وضمان نجاح الوصفة ومن اول مرة. نضع المكونات الجافة معاً ونتركها جانباً (الدقيق و اللبن البودر والبيكنج بودر والملح).
طريقة عمل القرص الفلاحي الطرية.. تعتبر القرص الفلاحي الطرية من أشهر أنواع المعجنات التي عرفت في العالم العربي كله، واشتهرت بشكل خاص في مصر في قرى الأرياف والتي يمتلك كل شخص منا معها ذكريات في الطفولة عندما كانت تعدها لنا الجدة للفطور مع كوب اللبن، وتتميز القرص الطرية بطعمها الرائع والشهي والخفيف جداً على المعدة ويمكن تناولها في أي وقت، وطريقة عمل القرص الفلاحي سهلة جداً ويمكن لأي أم القيام بها في البيت بسهولة لتقديمها لأطفالها وتسعدهم بها، ونوافيكم في هذا المقال من خلال موقعنا المتميز ثقفني طريقة عمل القرص الفلاحي الطرية على أصولها. مكونات القرص الفلاحي: ربع كيلو سمن. كوب زيت نقي. كيلو دقيق. كوب لبن دافئ. 2 ملعقة كبيرة خميرة. سمسم للتزين. ملعقة سكر. طريقة تحضير القرص الطرية: نحضر قدر ويرفع على النار ونضع فيه السمن مع الزيت ويترك الخليط حتي يقدح. نقلب مقدار الخميرة مع السكر واللبن في طبق كبير ويترك الخليط حتى يتفاعل. في إناء كبير للعجن نضع الدقيق ونضيف لع خليط اللبن والخميرة منقلب المكونات جيداً، ثم نضيف السمن والزيت المقدوح ونقلب من خلال ملعقة خشبية ثم نعجن باليدين للحصول على عجينة متماسكة قليلاً.
كرري العملية مع باقي كرات العجين ، ثم قومي بوضعهم في صينية و اتركيهم جانباً لمدة لا تقل عن نصف ساعة. الآن قومي بوضع صينية القرص في الفرن علي درجة حرارة 180 ، حتي تنضُج و ذلك خلال من 15 الي 20 دقيقة فقط. تُقدم مع المشروبات الساخنة في وجبات الإفطار. طريقة عمل قرص طرية بدون خميرة: لمُحبي المخبوزات بدون خميرة ، أو من لديهم حساسية من الخميرة ، نُقدم لكم طريقة عمل قرص طرية بدون خميرة ، بشكل سهل و بمكونات قليلة. عدد 4 كوب دقيق. كوب قشطه. عدد 3 ملعقة صغيرة بيكنج بودر. عدد 2 ملعقة كبيرة سمسم. لبن للعجن (الكمية حسب الحاجة). شاهدي أيضاً: طريقة عمل الزلابية ضعي الدقيق في العجان الكهربائي. أضيفي معه السكر ، و السمسم ، و البيكنج بودر ثم قومي بعجن جميع المكونات لدقائق. الآن أضيفي القشطه ، و استمري في تشغيل العجان ، مع وضع اللبن بالتدريج للحصول علي عجينة القرص. اتركي العجينة لتهدأ لمدة نصف ساعة تقريباً. قطعي العجين لكرات متوسطة ، ثم قومي بالضغط عليها لتأخذ شكل القرص. قومي بثقبها باستخدام الشوكة ، و قومي بوضعهم في الصينية. ضعي الصينية في الفرن حتي تنضُج. تُقدم بجوار الشاي ، و النسكافيه. طريقة عمل قرص طرية بالعجوة: تُعتبر العجوة من الذ و اشهي الإضافات التي تُضاف الي المخبوزات ، و لذلك سوف نقوم بتقديم طريقة عمل قرص طرية بالعجوة.
عمل القرص بالجبنة نصف كوب من السمسم. نصف كوب من حبة البركة. ملعقة كبيرة من اليانسون. كوبان من الجبنة الكريميّة للحشو. ملعقة كبيرة من الخميرة المذابة فى نصف كوب من الحليب السائل الدافئ. ملعقة صغيرة من السكر. كوبان من السمن البلدي. ثلاثة أرباع الكوب من الحليب السائل الدافئ. طريقة التحضير: يوضع كلٌّ من الدقيق والسمسم وحبة البركة واليانسون ورشة الملح في وعاء عميق، وتخلط المكوّنات مع بعضها البعض. يضاف الحليب السائل الدافئ، ويُعجن المزيج جيّداً، ثمّ يضاف السمن المذاب مع الاستمرار بالعجن حتّى اختفاء السمن تماماً. توضع العجينة في وعاء عميق، ثمّ تُغطّى بقطعة من القماش، وتوضع جانباً حتّى تتخمّر ويتضاعف حجمها مدة ثلاثين دقيقة. تُقسّم العجينة إلى كرات متساوية الحجم، ثمّ تُحشى بقطعة من الجبن الكريميّ، وتُكوّر جيداً. تُترك العجينة مرة ثانية حتّى تتخمر في مكان دافئ مدة ساعة من الزمن. تُصفّ قطع القرص في صينيّة، ثمّ تُخبز في الفرن على درجة 185 مئويّة مدة خمس عشرة دقيقة أو حتّى يتحمر وجهها.
نضع البيض في الخلّاط الكهربائيّ ونُضيف له السكر والفانيلا ونخفق المكوّنات على سرعةٍ متوسّطة حتى يصبح الخليط هشّ القوام. نضيف زيت الذرة لخليط البيض ونخفق مرّة أخرى حتى تتجانس المكوّنات. نُضيف الزبادي وخليط الزعفران والحليب ونستمرّ بالخفق. نُنخّل الطحين مع البيكنج باودر في وعاءٍ عميق. نضيف خليط الطحين تدريجيّاً على الخليط السائل مع الخفق البطيء، ثمّ نُضيف الهيل المطحون ونخفق حتى يتمازج الخليط. نحضر قالب القرص عقيلي وهو نفس قالب الكيك المفتوح من الوسط، وندهن القالب بالزبدة ونرشّه بالقليل من السمسم. نسكب خليط العقيليّ في القالب ونضربه بالطاولة حتى يخرج منه الهواء. نُدخل القالب للفرن ونتركه لمدّة نصف ساعةٍ إلى أربعين دقيقةً أو حتى ينضج تماماً. نُخرج الكيك من الفرن ونتركه بالقالب حتى يبرد، ثمّ نقلبه على طبق التقديم. نُحضّر صلصة السمسم: نضع الحليب المكثّف في قدر سميك القاعدة على نارٍ هادئة مع تقليب الحليب باستمرار لمدّة دقيقة حتى يصبح كثيف القوام. نرفع القدر عن النار ونُضيف له السمسم ونخلط المكوّنات جيّداً. نسكب صلصة السمسم على وجه قرص العقيلي ونقطّعها ونقدّمها مع القهوة. القرص العقيليّ بالتمر المكوّنات كوبٌ من الطحين.
من هو مفتي المملكة الجديد سؤال يطرحه الكثير من الناس وذلك بعد انتشار خبر وفاة مفتي المملكة العربية السعودية عبد العزيز آل الشيخ، حيث تداولت صفحات عديدة على وسائل التواصل الإجتماعي خبر وفاته نسبة لمعاناته الشديدة مع المرض لفترة من الزمن، ويسعى الكثير ممن سمع خبر وفاته إلى التأكد من صحة الأخبار الواردة بهذا الشأن. من هو مفتي المملكة الجديد جاء في نص الخبر إن الديوان الملكي أعلن في بيان صحفي "أن الشيخ عبد العزيز بن عبدالله آل شيخ مفتي المملكة العربية السعودية قد انتقل إلى رحمة الله تعالى يوم الثلاثاء". مفتي المملكة الجديد. لكن تبين أن الأمر لا يتعدى كونه شائعات تداولتها صفحات مواقع التواصل الإجتماعي دون مصدر موثوق وهي ليست الأولى من نوعها فقد تكرر هذا الأمر معه من قبل، فالشيخ عبد العزيز آل الشيخ لا زال هو مفتي المملكة العربية السعودية وأن خبر وفاته لا أساس له من الصحة. منصب مفتي عام السعودية يشغل هذا المنصب في الوقت الحالي الشيخ عبد العزيز بن عبد الله آل شيخ وهو أرفع منصب ديني وقضائي في المملكة العربية السعودية، ويتم تعيينه بمرسوم ملكي وهو رئيس اللجنة الدائمة للبحوث العلمية والإفتاء، وقد صدر أمر ملكياً في 18 أكتوبر من قبل الملك سلمان بن عبد العزيز بإعادة تكوين هيئة كبار العلماء في المملكة، وجعل الشيخ عبد العزيز آل الشيخ رئيساً لها [1].
مشاهدة الموضوع التالي من صحافة الجديد.. مفتي عام المملكة: تقديم المعلومات الخاصة بالتعداد.. انتماء وطني وتطور حضاري والان إلى التفاصيل: دعا سماحة مفتي عام المملكة رئيس هيئة كبار العلماء الرئيس العام للبحوث العلمية والإفتاء الشيخ عبدالعزيز بن عبدالله آل الشيخ، سكان المملكة من مواطنين ومقيمين، للتعاون مع الهيئة العامة للإحصاء بشأن التعداد السكاني الخامس للعام 2022م، مؤكدا أن تقديم المعلومات الخاصة بالتعداد هو انتماء وطني وتطور حضاري لتحقيق التنمية الاقتصادية والاجتماعية الشاملة والمستدامة للمواطنين والمقيمين بإذن الله. أخبار السعودية اليوم.. مفتي عام المملكة يوضح حكم تحديد صلاة العشاء والتراويح.. وتنويه جديد من وزارة الصحة لكبار السن. وقال سماحته " نحن ولله الحمد نشهد اليوم نهضة شاملة وتنمية حاضرة في عهد خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبدالعزيز آل سعود وسمو ولي عهده الأمين -حفظهما الله- في مختلف المجالات من صحية وتعليمية واجتماعية واقتصادية وصناعية وغيرها من المجالات وكذلك تأهيل الكوادر البشرية لحمل المسؤولية بشكل أفضل وأكمل والأخذ بأسباب التنمية والتقدم والازدهار والتطور لهذه البلاد اقليميا وعالميا".
و تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على صحيفة المناطق وقد قام فريق التحرير في صحافة الجديد بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي. - كريبتو العرب - UK Press24 - - سبووورت نت - ايجي ناو - 24press نبض الجديد