طحن الشوربة في الخلاط الكهربائي على دفعات، إلى أن تصبح ناعمة جداً، وإضافة المزيد من المرق أو الماء حسب الحاجة، وثم إضافة الكمون والملح والفلفل الأسود. تسخين الشوربة مرة أخرى، وتقديمها ساخنة مع الخبز المحمّص والليمون. شوربة العدس والجزر ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتيّ. ست حبات من الجزر مقطّعات إلى شرائح. بصلة مفرومة ناعماً. حبة من الفلفل الأحمر مفروم ناعماً. فصّان من الثوم المهروس جيداً. ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل المطحون. ستة أكواب من مرق الدجاج كوب من العدس الأحمر المغسول جيداً. ثلث كوب من الكريمة. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. ربع ملعقة صغيرة من الملح. حبة من البصل الأخضر. رشّة من الفلفل الحارّ. وضع الزيت في قدر عميق على نار حرارته متوسطة، وإضافة الجزر، والثوم، والزنجبيل، والفلفل الأحمر مع التحريك المستمر. إضافة كلّ من المرق والعدس إلى المكوّنات السابقة، وتركها تغلي مع بعضها البعض جيداً، وتغطيه القدر مع خفض النار قليلاً. ترك القدر على النار مدّة لا تقلّ عن ربع ساعة حتّى ينضج الجزر جيداً. إضافة كلّ من عصير الليمون والملح إلى المكونات السابقة وخلطهما جيداً. وضع الكريمة، والفلفل، الحارّ، والبصل الأخضر في وعاء عميق متوسّط الحجم، ومزجهما مع بعضهم البعض وإضافتهم إلى المكونات مع التحريك لبعض دقائق جيداً للحصول على خليط متجانس، وتقديمها ساخنة.
وبالصحة والعافية