وهو معدن ضروري للحصول على عظام قوية من الداخل، وتشير الدراسات إلى أنه عند تناول زيت سمك القد جنبًا إلى جنب مع نظامٍ غذائي غني بالكالسيوم، فإنَّ ذلك قد يقلل من فقدان العظام بين البالغين ويقوي العظام الهشة لدى الأطفال. إنَّ الحصول على كمية كافية من فيتامين (د) من الأطعمة والمكملات، مثل زيت كبد سمك القد، له أهمية خاصة بالنسبة للأشخاص الذين يعيشون بعيدًا عن خط الاستواء، ولا تحصل بشرتهم على ما يكفي من ضوء الشمس لتجميع فيتامين (د) لمدة تصل إلى ستة أشهر من السنة. [٢] يدعم صحة العين: يعد فقدان البصر مشكلةً صحية كبيرة، فهي تؤثر على أكثر من 285 مليون شخص في جميع أنحاء العالم، هناك العديد من الأسباب التي تجعل الناس يفقدون بصرهم، ولكن اثنين من الأسباب الرئيسية هي الماء الأزرق والضمور البقعي المرتبط بالتقدم في العمر، كل من هذين المرضين قد ينجم عن التهاب مزمن. وقد أثبتت الأحماض الدهنية أوميغا 3 وفيتامين (أ) في زيت كبد سمك القد فعاليتها في الحماية من أمراض العيون الناجمة عن الالتهابات، وقد وجدت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن الأحماض الدهنية أوميغا 3 تقلل عوامل الإصابة بالماء الأزرق في العين، مثل الضغط على العين، وتلف الأعصاب، وعلى الرغم من أن فيتامين (أ) رائع لصحة العينين، إلا أنه لا ينصح بتناول جرعات عالية منه، لأنه قد يسبب سمية فيتامين (أ).
لا تخفى فوائد المأكولات البحرية على أحد، وهنا سوف نخص بالذكر تحديدًا سمك القد، فما هي فوائد سمك القد؟ وهل هو صحي ومغذي أكثر من السلمون؟ أهم المعلومات تجدونها هنا. لسمك القد (Cod fish) العديد من الفوائد الغذائية الهامة التي عليك معرفتها، فلنتعرف على أهم المعلومات حول فوائد سمك القد في ما يأتي: فوائد سمك القد الصحية لسمك القد العديد من الفوائد الصحية والجمالية، إليك أهمها: 1. تحسين صحة جهاز الدوران يعد سمك القد مصدرًا رائعًا لأحماض أوميغا 3 والتي تساعد على تقوية وتدعيم جهاز الدوران من خلال قدرتها على الآتي: تقليل الالتهابات الحاصلة في الأوعية الدموية. تقوية الدورة الدموية. الحماية من تصلب الشرايين. الحماية من الجلطات وتخثر الدم. خفض ضغط الدم المرتفع. خفض مستويات الكولسترول السيء. تقليل فرص الإصابة بالجلطات والنوبات القلبية. 2. الوقاية من مرض الزهايمر تبين أن لزيت سمك القد القدرة على التقليل من فرص الإصابة بمرض الزهايمر عبر منع تلف الخلايا العصبية في الدماغ. كما من فوائد سمك القد بشكل خاص والأسماك بشكل عام المساهمة في الحفاظ على سلامة وصحة المادة الرمادية في الدماغ، لا سيما في مناطق الدماغ المسؤولة عن الذاكرة.
مفيد للالتهابات حيث يقوم زيت سمك القد بتخفيف الالتهابات بالجسم. كما يساعد في تخفيف تصلب المفاصل، وألمها لدى المرضى المصابين به يساعد زيت سمك القد في تخفيف التهاب المفاصل الروماتويدي وألمه. مفيد للاكتئاب والقلق حيث يساعد زيت سمك القد في تخفيف الاكتئاب، والقلق والتخلص منهما. مفيد للجنين حيث ساعد زيت سمك القد على تقوية صحة دماغ الجنين، وتعزيز الوظائف البصرية. كما يساعد في خفض نسبة إصابة الجنين بالنوع الأول من مرض السكري عند استخدامه خلال مدة الحمل. أيضًا يساعد في تقليل نسبة الإصابة، بأحد أمراض الجهاز التنفسي العلوي. يمكن أن يساعد على التخفيف من القلق والاكتئاب، يمكن أن يساعد على تعزيز صحة دماغ الجنين ووظائفه البصرية. بالإضافة إلى خفض خطر إصابته بمرض السكري، من النوع الأول عند استخدامه أثناء فترة الحمل. كذلك يمكن أن يساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض الجهاز التنفسي العلوي. مفيد للمناعة حيث يقوم زيت سمك القد بدعم قوة جهاز المناعة. خطر تناول جرعات زائدة من زيت سمك القد قد ينتج عن تناول كمية غير المحددة والموصوفة للمريض، حدوث بعض الأثآر الجانبية، ومنها ما يلي: حدوث حرقة بالعدة. الشعور بالغثيان.
42 غرام الكالسيوم 17 مليغرام البوتاسيوم 372 مليغرام الصوديوم 134 مليغرام المغنيسيوم 35 مليغرام الحديد 0. 16 مليغرام الفسفور 205 مليغرام النحاس 0. 02 مليغرام الزنك 0. 43 مليغرام الكولسترول 61 مليغرام ويعد الزيت المستخرج من سمك القد تحديدًا رائعًا في فوائده وقيمته الغذائية، ويحتوي سمك القد كذلك على كميات جيدة من فيتامين ج ، وفيتامين هـ، وفيتامين ب12، ومضادات الأكسدة المتنوعة. مخاطر وأضرار سمك القد رغم فوائد سمك القد المتعددة إلا أنه قد يكون له بعض الأضرار التي عليك أن تدركها قبل تناوله، نذكرها في ما يأتي: تجنب تناول المرأة الحامل لسمك القد، خوفًا من احتوائه على نسب عالية من الزئبق أو خوفًا من احتوائه على الطفيليات. يحتوي سمك القد على نسب عالية من الزئبق مثل الكثير من المأكولات البحرية ، لذا يجب تناوله باعتدال ودون إفراط. يحتوي سمك القد على كمية عالية نسبيًا من الصوديوم ، لذا يجب تناوله باعتدال. قد يسبب إثارة أعراض الحساسة لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه أنواع معينة من السمك بما في ذلك سمك القد. آخر تعديل - الاثنين 8 آذار 2021
بعض فوائد الأوميجا 3: مهمّة جدّاً لصحة القلب. مهمّة جدّاً للذّاكرة. تزيد قدرة الدماغ على العمل تحت ضغط عصبي. تقلّل من فرصة الإصابة بالسكّري. تقوّي المناعة ضدّ البكتيريا والفيروسات. الحماية من أمراض القلب والجلطات. تقليل الكولسترول الضار وتزويد الكولسرول الجيّد. التخلّص من جفاف العين. زيادة الحيوانات المنويّة. زيادة حرق الدهون ورفع معدّل الأيض. تشدّ الجلد وتأخّر علامات الشيخوخة. أعراض نقص أوميغا 3: الجلد المتقشر والقاسي التهاب الجلد بما فيها فروة الرأس. جفاف العين. الشعر الجاف. التنكس البقعي المرتبط بالعمر (فقدان البصر في بقعة محددة). عدم انتظام ضربات القلب. الكبد الدهني. ارتفاع ضغط الدم. الذبحة الصدرية. أمراض القلب. فقدان الذاكرة. الالتهابات. الاكتئاب. الحساسية. فرط النشاط والحركة خاصة لدى الأطفال. في حال النقص ينصح بأخذ 1-3 غرام اوميجا 3 يوميّا.