وصفات إفطار تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير عجينة الكريب 300 جرام دقيق (ما يعادل كوب كبير) 33 مل من الحليب (ما يعادل 3 ملاعق كبيرة) 25 مل من الماء (ما يعادل ملعقتين كبيرتين) 4 بيضات 1 ملعقة طعام من الملح 50 جم زبدة (ما يعادل 3 ملاعق كبيرة من الزبدة) طريقة تحضير عجينة الكريب ذوبي الزبدة في وعاء اخلطي جميع المكونات معا مع امكانية استخدام خلاط كهربائي إذا كان ذلك ضروريا لتجنب وجود كتل. تغطي العجينة بقطعة قماش وتترك لمده 2 ساعتين قلبي الخليط بالشوكة قبل الاستخدام مباشرة للبدء في صنع الفطائر ادهني مقلاة بقليل من الزبد واجعليها حارة جدا ثم خذي مقدار كبشة او مغرفة من العجين وضعيه في المقلاة واديريها لينتشر العجين في المقلاة بصورة دائرية اتركيها تجمد من تحت ولتاخذ اللون الذهبي ثم اقلبيها لتحمر من الناحيه الاخري اكملي بقية العجينة بنفس الطريقة يمكنكِ حشوها بالشيكولاتة أو اللحم المفروم أو حتي الفواكه –أي حشو وفقاً لرغبتك-. شاهدي بالفيديو: طريقة عمل عجينة الكريب [video: width:500 height:500]
من أسهل الوصفات التي يمكن تحضيرها داخل المنزل طريقة عمل عجينة الكريب سواء الملح أو الحلو، ويعد الكريب أحد الأكلات البسيطة التي تتميز بالطعم اللذيذ الذي يفضله الجميع وبصفة خاصة الأطفال والشباب، كما يمكن تحضيره داخل المنزل بعدة طرق تتميز جميعها بالسهولة، بالإضافة إلى امكانية حشوه بالعديد من الحصوات المتنوعة، من خلال السطور القادمة نتعرف على كيفية تحضير عجينة الكريب، بالإضافة إلى الحشوات المختلفة التي يمكن استعمالها. مكونات عمل عجينة الكريب يعد الكريب نوع من أنواع المعجنات أو يعد من الفطائر ويمكننا أن نقدم الكريب كطبق من ضمن الأطباق الحلوة أو طبق من ضمن الأطباق المالحة، ولكن الشيء الأساسي في الكريب هو كيفية عمل عجينة الكريب ولكن أغلبية السيدات يفضلون أن يقومون بعملها لتكون مقرمشة وهذا يتم عند إضافة مسحوق النشا لمكونات العجينة. كوب دقيق متعدد الاستعمالات. كوب من الحليب السائل. طريقة عمل عجينة الكريب في المنزل خطوة بخطوة – مجلة انا حواء. بيضة. نصف ملعقة من الثوم البودر. توابل "ملح، فلفل أسود". طريقة تحضير عجينة الكريب يتم إحضار وعاء مناسب يوضع داخله الدقيق مع اللبن ثم التقليب الجيد بينهما حتى تمام المزج. توضع البيضة فوق الخليط السابق مع الاستمرار في التقليب حتى تتجانس كافو المكونات معا.
وكذلك بالنسبة لكريب الدجاج حيث يقطع كمية من الدجاج والبصل والطماطم والفلفل وتسويتها على النار وحشو الكريب بها بكل سهولة.
إضافة جوزة الطيب إلى السبانخ ثمّ إزالتها عن النار وتركها جانباً لتبرد. تحضير صلصة الطماطم: وضع الزيت في قدر مناسب الحجم ثمّ وضع القدر على النار حتّى تسخين الزيت. إضافة البصل، الملح والفلفل الأسود إلى الزيت وتقليب البصل حتى ذبوله. إضافة الثوم إلى البصل وتقليبه بملعقة خشبية لعدّة ثوانٍ. إضافة كلٍ من: البندورة، الخل والسكر إلى الثوم والبصل وتقليب الخليط لبضع ثوانٍ بملعقة خشبية. ترك الصلصة على نار متوسطة حتّى نضوجها تماماً ثمّ إزالتها عن النار وتركها جانباً لتبرد. وضع الكريمة ورشّة من الملح في قدر ثمّ وضع القدر على النار حتى تسخين الكريمة ثمّ إزالتها عن النار وتركها جانباً. عجينة الكريب السريعة لمكافحة الانسكابات الزيتية. إضافة ربع كمية الأجبان إلى السبانخ وتقليبها جيداً بملعقة. التطبيق: أخذ قرص من الكريب ووضع مقدار من خليط السبانخ في منتصفه ثمّ لف الكريب على الحشوة على شكل رول وتكرار نفس العملية مع باقي الأقراص. تحضير صينية مناسبة الحجم للخبز وصب نصف كمية صلصة البندورة فيها. صف رولات الكريب المحشوّة بالسبانخ فوق صلصة البندورة في الصينية. توزيع الكريمة على رولات الكريب المحشية ثمّ توزيع ما تبقى من صلصة البندورة فوقها. تسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة ثمّ إدخال صينية رولات الكريب المحشيّة إلى الفرن وخبزها لمدّة عشرين دقيقة.