تنجب البقرة عجل واحد أو إثنين ومدة حملها تصل إلي 258 يوم، وتلد في السنة الثانية أو الثالثة من عمرها. يرضع العجل من حليب أمه عند ولادته حتي يتغذي بشكل جيد؛ ولكي يتمكن من الوقوف والرضاعة بمفرده. لبن البقرة يكون أصفر اللون وذلك نتيجة لوجود صبغة البيتاكاروتين، ومن الأبقار ماهو أليف ومنه ماهو وحشي. ينصح بذبح العجل في الشهر الثالث من عمره وليس أقل من ذلك لأن لحمه يكون غير متماسك. يتميز لحم البقر باللون الأحمر الداكن ومادته الدهنية لونها يميل إلي الأصفر. الفرق بين اللحم البقري والجاموسي والغنم - شبابيك. يتميز لحم العجل باللون الأحمر الفاتح وتكون مادته الدهنية لونها أبيض ناصع. البقرة لها أهمية كبيرة حيث توفر الحليب والجلود واللحوم، وتستخدم أيضاً في تدوير الطاحونة وجر العربة والمحراث. يعرف المُربي إذا كان العجل ذكر أم أنثي في حالة كان ذكر يربي من أجل الذبح وبيع اللحم، وإذا كانت أنثي تربي من أجل الحصول علي الحليب. إقرأ أيضاً: إكتشف الفرق بين لحم الخروف ولحم العجل نصائح عند شراء اللحم ـ عند شراء اللحم وكان لونه أحمر باهت يفضل عدم الشراء؛ وذلك لأن هذا يعني أن الحيوان كان يعاني من مرض قبل الذبح. ـ إذا كان اللحم ذات لون مائل إلي الأزرق أيضاً يفضل عدم الشراء؛ وذلك لأن هذا يدل أن الحيوان قد مات قبل ذبحه.
04-10-2019, 02:31 PM المشاركه # 11 تاريخ التسجيل: Jul 2018 المشاركات: 5, 297 الحليب ليس كل شيئ اللحم مهم ايضا وهو طري نوعا ما ومقبول للاكل افضل من لحم الجاموسة لذا تجد الاقبال على تربية البقر المضحك ان في مناطق لا تاكل لحم البقر والسبب ان البقرة حنونة حسب كلامهم وفي الهند تعبد البقرة وتعتبر مقدسة هناك نوع اخر اسمه البفلو bufflo يوجد في امريكا الشمالية وهو اكبر واضخم من الجاموس 04-10-2019, 02:35 PM المشاركه # 12 تاريخ التسجيل: Mar 2012 المشاركات: 37, 500 الموضوع قديم له ثمان سنوات دقات قلبي تحبك انا احبك وين رحت عنا
كما ستلاحظ وجود صورة الجاموس في العديد من العملات المعدنية الرسمية. وغالبًا لا يملك الجاموس الأمريكي فراء صوفي سميك مثل الجاموس الأفريقي. ووصل عدد الجاموس الأمريكي إلى 65 مليون جاموس تقريبًا، وكانت هذه الإحصائية في القرن التاس عشر ميلادي. ثم انخفض عددهم بشكل ملحوظ، وتم السيطرة على أعدادهم للحفاظ على التوازن البيئي. وتختلف صفات الجاموس تبعًا لاختلاف أنواعها، فهناك جاموس مائي، جاموس إفريقي، جاموس أمريكي، جاموس أوروبي. معلومات عن البقر الأبقار كلها إناث، والذكور يطلق عليهم عجول. هناك أنواع مختلفة من الماشية يصل عددهم إلى أكثر من 800 نوع وفصيلة مختلفة، تبعًا لاختلاف موطنها، واختلاف الفائدة من ورائها. فهناك مواشي تُربى للاستفادة من لحومها، وهناك أنوع أخرى تربى للاستفادة من ألبانها، وهكذا. وتتغذى الأبقار على الحبوب وعلى النباتات، ولا تأكل أبدًا اللحوم. والأبقار لديها حاسة بصر قوية للغاية، وفي الأغلب تكن رؤيتها تشبه الرؤية البانورامية بشكل كبير. لا تستطيع الأبقار محاربة الحيوانات المفترسة، ولذلك تسعى إلى الهروب منهم دائمًا، وبسبب قوة البصر لديها فهي تستطيع الابتعاد تمامًا عن موقع الخطر. وبجانب حاسة البصر القوية، فلديها أيضًا حاسة شم قوية للغاية، تجعلها قادرة على تمييز الروائح، ومعرفة أماكن الغذاء.
ومع ذلك ، فإن مصطلح الجاموس يستخدم بالعامية للإشارة إلى البيسون الأمريكي في أمريكا الشمالية …