لعمل القطايف داخل الخلاط اضيف الماء وتالسكر والخميرة والحليب البودر والبيكينج بودر والبيكينج صودا والدقيق والسميد واقوم بخلط كل المكونات حتي يصبح خليط ناعم اقوم باضافتة الي طبق وتغطيتة لمدة 45دقيقه. بعد المدة اقوم بتقليب الخليط واقومبوضعة داخل الة تشكيل القطايف واقوم بتشكيل القطايف علي طاسة ساخنة جدا علي نار متوسطة اقوم بتشكيلها وعندما ختفي لون العجين ويصبح لونها من الارية دهبي اقوم برفعها علي فوطة مطبخ وبعد الانتهاء من الكمية اقوم بتغطيتها بفوطة اخري وتركها تبرد تماما. لعمل الحشوة اقوم بخلط المكسرات والسكر والزبدة واقوم بحشو القطايف بكمية مناسبة واقوم بغلقها من كل الجوانب وحشوها بالقشطة ايضا وبعد الانتهاء من الكمية اقوم بازالها علي زيت ساخن جدا وغزير ويمكنك شويها ايضا في قالب بيريكس مدهون بالزيت وتقليبها اخل الفرن حتي تاخذذ لون دهبي واقوم باخراجها ساخنة جدا وانزالها علي الشربات وتصفيتها من اي شربات زائد وتقديمها. ملاحظات لنجاح القطايف للشيف هبة ابو الخير البيكينج صودا او الكربوناتو يعمل علي اعطاءها لون مميز وطراوة تجعلها لا يتم تماسكها. قومي باستخدام نوع دقيق متعدد الاستخدامات. هبه ابو الخير كيكه الشكولاته. استخدمي ماء دافيء لتخمير ممتاز.
طريقة عمل الغريبة هبة ابو الخير: ناعمة يا غريبة وهي فعلا من الحلويات التي تتميز بنعومتها رغم مكوناتها البسيطة فقط 4مكونات لعمل كمية كبيرة من الغريبة ب3الوان واشال متنوعة وتزيين كثير لاشكال مميزة وملاحظات تجعل الغريبة من يد ناعمة وممتازة وناجحة ججدا قومي بتجربتها بهذه الخطوات لنجاح مضمون. مقادير ومكونات طريقة عمل الغريبة هبة ابو الخير 4 كوب دقيق 2 كوب سمنة كوب سكر بودرة رشة من الملح ملعقة صغيرة فانيليا لون احمر غذائي رشة من الكاكاو الخام ملعقة كبيرة كاكاو لتزيين الغريبة كريز فستق لوزمسلوق مقشر بندق فول سوداني فستق مطحون لولي فضي لولي ملون شاهد ايضا: طريقة عمل بيتزا الطاسة للشيف فاطمه ابو حاتي خطوات عمل الغريبة هبة ابو الخير داخل العجان اقوم باضافة السمنة والسكر البودة والفانيليا واقوم بخلط المكونات حتي يصبح الخليط كريمي فاتح اللون. قناة هبة ابو الخير. قومي باضافة الدقيق والملح وعلي اقل سرعة وقومي بعجن الخلي حتي تصبح عجينة متماسكة وقومي بتغطيتها وادخالها التلاجة تستريح 5دقائق. قوم بتقسيم العجينة الي 3اجزاء قومي بتشكيل الجزء الاول كرات صغيرة وتزيينها باللوز والفستق والكريز الاحمر واللولي الملون واللولي الفضي وادخالها فرن ساخن جدا علي درجة حرارة 140 حتي تصبح متماسكة.
أضيفي إلي الخلطة 2 كوب من الرز البسمتي المغسول جيدا ومنقوع مدة ساعة قبل الاستخدام واتركيه حتى ينضج. في طبق التقديم أضيفي الرز وفوقيه الدجاج وزيني الطبق برشة من المكسرات والبقدونس. واستمتعي بألذ كبسة سعودي سهلة وسريعة جدا وطبق رائع يمكنك تقديمه بجانب العديد من السلطات و بطاطس فرنش فرايز المقرمشة فهي رائعة بجانب هذه الوجبة اللذيذة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
بصل كبير. 4 فصوص ثوم. 2 بيض. ملعقة صغيرة بيكنج بودر. 1/2 كوب بقسماط مطحون. قليل من الملح والفلفل. مسحوق الفلفل الحار. رشة بالزعتر. شرائح ملونة من الطماطم والفلفل. بصل وسماق. نضع أولاً البصل والثوم في الكبة ونقوم بفرمهم بقوة ونضيف البيض ونحرك جيداً. في وعاء كبير نضيف الدجاج والبقدونس والبيكنج بودر ورشة ملح ورشة بهارات ثم نضيف خليط البصل. نخلطهم جيداً ونغطيهم جيداً ونتركهم في الثلاجة لمدة نصف ساعة. ثم نشكل أقراصًا متساوية ونشويها على الفحم أو الشواية. تقدم مع البقدونس وشرائح الطماطم والفلفل الملون والمخلل. طريقة الكفتة المشوية بالبرغل لصنع كفتة فاطمة أبو هاتي بالبرغل نحتاج إلى المكونات التالية: كيلو لحم مفروم. ربع كيلو قمح عالي الجودة. القليل من جوزة الطيب. طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة للشيف هبه أبو الخير خلال دقائق - ثقفني. طريقة التحضير: نغسل البرغل ونصفِّيه ، ثم نصفي البصل من الماء ، ثم نضعه على اللحم مع قليل من الملح والقليل من الفلفل والباكنج باودر وجوزة الطيب، ثم نحرّك لمدة 10 دقائق على الأقل. نحضر ماء البصل، ثم نضع ملعقة زيت، ونمسح اليدين بماء البصل، ثم نبدأ في التشكيل. نضع الكفتة فوق الشواية ، بجانب بعض الخضار المجهزة ، ثم تقلب من وقت لآخر. اقرأ أيضا: طريقة عمل سيروم فيتامين سي للبشرة الدهنية طريقة عمل كفتة الحاتي على طريقة مروة الشافعي المكونات: بصلة.
راعي ان مده خفق الزبدة مع السكر البودرة لا تقل عن 4دقائق وان يكون اللون ابيض فاتح هش. اذا قمتي بوضع الزبدة مع السكر وكانت بدرجة حرارة الغرفة المكونات هتكون مثل الشوربة. قومي باستخدام البيض بدرجة حرارة الغرفة اذا قمتي باستخدامة بارد هيخرز الزبدة وهتفصل. «المداح 2 الحلقة 16».. هبة مجدي تصلح ما أفسده حمادة هلال - الأسبوع. قبل التشكيل قومي بترييح العجينة قبل تشكيلها داخل التلاجة. قومي باختبار العجينة قبل تشكيلها قومي بوضع قطعتين داخل الصينية وقومي بادخالها الفرن لو فرشت قومي باضافة ملعقتين من الدقيق لو مظبطة خلاص كملي شغل عادي. انخلي السكر البودرة كويس جدا قبل استخدامة في اي وصفة. اعتمدي علي اختبار عجينة اي نوع من البيتي فور او البسكوتات كلها بانواعها.