يُحافظ على صحة الأمعاء: يزود الفستق الجسم بكميات جيدة من الألياف الغذائية التي تُساهم بدورها في تحريك الطعام في الأمعاء وتمنع الإصابة بالإمساك، بيد أن البكتيريا المفيدة في الأمعاء تهضم بعض أنواع الألياف؛ فهي تخمرها وتحولها إلى أحماض دهنية قصيرة السلسلة، مما ينطوي على بعض الفوائد الصحية مثل خفض خطر الإصابة باضطرابات الجهاز الهضمي وأمراض القلب والسرطان، وتمثل البيوتيرات أفضل أنواع الأحماض قصيرة السلسلة، وقد تبين أن تناول الفستق مفيد في زيادة عدد البكتريا المنتجة لهذا الحمض مقارنة بتناول اللوز.
في الصحة والأناقة 14 ساعة مضت 2 زيارة يُطلق على الفستق أيضًا اسم الفستق ، وهو بذور شجرة تسمى Pistacia vera ، وهو يحظى بشعبية كبيرة بين الناس ، حيث كان يُستهلك منذ 7000 قبل الميلاد وحتى الوقت الحاضر ويُدرج في أطباق مختلفة مثل الحلويات والآيس كريم ، ويحتوي على دهون صحية ، ومصدر جيد للألياف ، ومضادات الأكسدة ، والبروتين ، أما الكاجو فهو نوع من المكسرات ، وموطنه الأصلي أمريكا الجنوبية ، وتحديداً البرازيل. فوائد الفستق يتميز الفستق بالكثير من الفوائد أيضًا، منها: خصائص مضادة للأكسدة: تفيد مضادات الأكسدة في منع الأضرار التي تلحق بخلايا الجسم، وتؤدي دورًا كبيرًا في وقاية الإنسان من الأمراض المختلفة، ويتميز الفستق عما سواه من أنواع المكسرات باحتوائه على كميات أكبر من مضادات الأكسدة، وفي دراسة علمية دامت 4 أسابيع، تبين ارتفاع مستويات اللوتين ومركب جاما توكوفيرول عند الأفراد الذين تناولوا الفستق مرة أو مرتين يوميًا مقارنة بنظرائهم الذين لم يتناولوه، وتفيد مضادات الأكسدة الموجودة في الفستق- مثل اللوتين- في تحسين صحة العين والحفاظ على سلامتها من الأضرار الناجمة عن التنكس البقعي المرتبط بالعمر. يُحافظ على صحة العين: يحتوي الفستق على كميات كبيرة من مركب اللوتين ومركب الزيازانثين اللذان ينتميان إلى فئة مضادات الأكسدة المفيدة لصحة العين، وقد تحدثت بعض الجهات الصحية الرسمية عن كون هذان المركبان قادران على خفض خطر الإصابة بالكثير من أمراض العين، بما في ذلك إعتام عدسة العين.
من اقدم محل في بيروت Last updated أبريل 8, 2022 داعوقية الفستق اللبنانية من اعرق واقدم انواع الحلويات والتي يعود اصلها الى المطبخ التركي، وكما هو واضح من اسمها فان الفستق الحلبي هو احد اهم مكوناتها. طريقة عمل داعوقية الفستق اللبنانية داعوقية الفستق اللبنانية من أعرق وأقدم أنواع الحلويات والتي يعود أصلها إلى المطبخ التركي، وكما هو واضح من اسمها فإن الفستق الحلبي هو احد اهم مكوناتها. مدة التحضير: 30 دقائق مدة الطبخ: 15 دقائق الوقت الاجمالي: 45 دقائق المقادير لتحضير عجينة الفستق: 2 كأس فرك كنافة 1 ½ كأس فستق حلبي 2 ملعقة كبيرة زبدة 1 كأس سكر ناعم ½ كأس قطر قليل من ماء زهر قليل من ماء ورد للحشوة: قشطة طريقة التحضير نطحن الفستق الحلبي بالمطحنة حتى يصبح ناعماً تماماً. نضع الزبدة في وعاء على النار وفوقها فرك الكنافة ونحرك على نار هادئة حتى تصبح ذهبية. زبدة الفستق الحلبي الكبير pdf. بعد بضع دقائق نضيف الفستق المطحون والسكر الناعم ونحرك جيداً. نضيف ماء الورد والزهر ونحرك حتى نحصل على عجينة متماسكة. نترك العجينة جانباً حتى تبرد تماماً ونستطيع وضع الحشوة عليها. يمكن وضع القشطة بين طبقتين من العجينة وتقطيعها أو تشكيل قطع منها ولفها رولات حسب الذوق.
يُعزز صحة الدم: يحتوي الكاجو على نسبة معقولة من النحاس والحديد، وهذا ما يجعله قادرًا على مساعدة الجسم في إنتاج خلايا دم حمراء جديدة، ومن المعروف أن تعزيز صحة الدم يؤدي إلى تحسن في وظائف الأوعية الدموية والعظام والأعصاب. يُحافظ على صحة العين: كما هو الحال عند الفستق، يحتوي الكاجو على نسب عالية من مركب اللوتين ومركب الزيازانثين اللذان يؤدي تناولهما يوميًا إلى دعم صحة العينين وإكسابهما مقاومة نحو الأضرار والمشاكل التي تؤدي إلى العمى المرتبط مع التقدم في العمر. فوائد أخرى: على الرغم من احتواء الكاجو على نسب عالية من الدهون، إلا أن نوعية الدهون هذه تُعد مفيدة لصحة القلب، كما يُمكن لهذه الدهون أن تلعب دورًا في إنقاص الوزن بسبب تعزيزها للشعور بالشبع والامتلاء.