تاريخ النشر: 2022-02-22 الصنف: مقبلات التقييم: البطاطس من الوجبات الشهية التي يفضلها الجميع باختلاف أعمارهم، إلا أن طريقة سلق البطاطس للأطفال تُعتبر من أسهل وأفضل الطرق؛ لأنها تحافظ على العناصر الغذائية الموجودة فيها وتمدهم بالطاقة اللازمة لهم طوال اليوم، كما تعتبر من الأطباق السهلة حتى في تناولها، هذه الوصفة مخصصة للأطفال والكبار على حد سواء. المكونات 10 دقيقة 4 اشخاص 250 سعرة حرارية مقادير البطاطس كيلوغرام من البطاطس متوسطة الحجم. نصف ملعقة صغيرة من الملح. مقادير خلطة البطاطس ثلاث ملاعق من الحليب السائل. ملعقة كبيرة من الزبدة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. مقادير الزينة ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم ناعماً. طريقة سلق البطاطس المسلوقة. طريقة التحضير 25 دقيقة طريقة سلق البطاطس تم نسخ الرابط ضعي البطاطس في قدر كبير مع الماء والملح واسلقيها لمدة عشرين دقيقة، يمكنك التأكد من نضجها بواسطة غرس السكين فيها. طريقة تحضير البطاطس المهروسة للأطفال اهرسي البطاطس المسلوقة بعد تقشيرها، ثم اسكبي فوقها الزبدة والحليب والملح والفلفل الأسود وأكملي هرسها لتصبح طرية وناعمة ومتجانسة مع المكونات. طريقة تقديم البطاطس المسلوقة اسكبي البطاطس في أطباق التقديم وزينيها بالبقدونس.
الطريقة الثانية يتم تغطية الوعاء بكيس بلاستيك حتى لا تتعرض للتبخر وعدم التسرب ، وسيتم سلقها بصورة متوازية وجميع الأغلفة قد يتم وضعها بالميكرويف ولكن تأكد من ذلك وفي هذه الطبخة تكون عدد السعرات الحرارية في البطاطس أقل. اضبط القوة من أعلى العداد ، ويتم تحويل طاقة الميكرويف الخاصة لأعلى الإعداد المتاح ، كما أن بعض الأجهزة قد يكون فيها زر خاص للبطاطس، يتم استخدامه بديلا لكل ذلك. سلق البطاطا - طريقة. ويحدد وقت طهي البطاطس ، بناءا على الحجم الخاص بها ، فالبطاطس الصغير قد تحتاج لدقيقتين والبطاطس الكبيرة تحتاج ببداية تصل ل4 دقائق بالميكرويف ، وقوة الميكرويف الكهربائية هي من تتحكم في الطهي ولكن يفضل البداية بدرجات الحرارة الأقل ، ويمكن إضافة بعض الوقت. مراقبة البطاطس أثناء الطهي ، وعليك متابعة كافة الظروف التي تكون عليها حتى لا تنفجر ، ويتم تسخين الميكرويف للجزء الداخلي للبطاطس ، مما يزود الضغط عليها في الطهي. لانفجار قد يحدث للبطاطس في حال وجود الجلد الملوث فيها ، وكذلك عدم الوجود بالشكل الكافي فيها. يتم المتابعة الجيدة لجميع الأصوات الغريبة بالميكرويف ، ويساعدك ذلك بصورة كبيرة في تحديد الوقت الذي تخرج فيه البطاطس من الفرن.
استخدامات البطاطس المسلوقة تتنوع استخدامات البطاطس المسلوقة إذ يمكنك هرسها مع الزبدة والكريمة لطبق بطاطس بوريه لذيذ، كما يمكنك تشكيل كرات وتغميسها في البيض والبقسماط ثمّ قليها في الزيت العميق أن يمكنك تشكيل أقراص وحشيها بالجبن ثمّ قليها أو شويها في الفرن. جربي الطرق كلّها!