طريقة عمل كبسة اللحم مع صلصة الدقوس - طريقة

والآن سنقوم بإضافة مقدار 6 أكواب من مرق اللحم الذي قمنا بتحضيره، وبعد تصفيته، ومن ثم التحريك قليلاً، وبعدها سنضع قطع اللحم الناضجة فوق الأرز وسنترك القدر على النار إلى أن يبدأ الغليان، عندها سنقوم بتغطيته وسنخفض المصدر الحراري لأقل درجة ممكنة ونترك القدر على النار الهادئة لمدة 20 إلى 25 دقيقة. وبعد مرور هذه المدة، سنقوم بإيقاف المصدر الحراري مع ترك القدر مغطى وفي مكانه لمدة لا تقل عن 15 دقيقة. وستكون بعدها كبسة اللحم جاهزة للتقديم. ملاحظات الوصفة تقدم الكبسة عادة مع مرق الكبسة وهو المرق الذي تم طهي اللحم فيه. وأيضاً مع الدقوس و سلطة الروب بالخضار ستكون شهية بلاشك. بضع أوراق من الجرير و شرائح من البصل بجنبها ستكون أكثر من مثالية. طريقة عمل كبسة اللحم والباذنجان - منال العالم. لإضافة الملح، من المفضل أن تكون بعد نضج اللحم وذلك يكتسب اللحم للقساوة أثناء طهيه، فبعد نضجعه سنقوم بتذوق المرق للتحكم بدرجة الملوحة المفضلة لنا، وإن كانت أكثر مما يجب فيمكن إضافة القليل القليل من الماء المغلي إلى أن نصل إلى درجتنا المفضلة. المكسرات المحمصة من اساسيات تزيين الكبسة. في حال عدم توافر البهارات المخصصة، يمكنكم تحضيرها كما قمنا بتقديمها في وصفة بهارات الكبسة بسهولة.

1. طريقة عمل كبسة اللحم والباذنجان - منال العالم

طريقة عمل كبسة اللحم والباذنجان - منال العالم

Last updated مايو 9, 2016 كبسة اللحم السعودية كبسة اللحم السعودية مع صلصة الدقوس هذا الطبق بالحقيقة سعودي تقليدي ومشهور جداً يفضله الكثير من الناس ، ووصلت شهرة كبسة اللحم السعودية الى كل انحاء العالم ، هو من الأطباق الرئيسية على كل طاولة بلا شك في السعودية ، يحضر في أيام العطل و العزومات.

وقت التحضير 40 دقيقة وقت الطهي 0 دقيقة المقادير سلق اللحمة: 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 1.