طريقة شاورما الدجاج السوري ، أشهر وألذ وأسرع أنواع الشاورما بالدجاج، تلك الوجبة والوصفة اللذيذة التي تعتمد على سر الشاورما السورية، التي يسعى الكثيرون لمعرفتها، سواء على طريقة عمل شاورما الفراخ السوري فاطمة أبو حاتي، أو طريقة عمل الشاورما السورية شام الاصيل، أو طريقة عمل شاورما الفراخ السوري سالي فؤاد، باستخدام تتبيلة الشاورما السورية للمطاعم، لعمل طريقة عمل شاورما الفراخ زي المحلات، وطريقة عمل الشاورما الدجاج بالبيت، مثل طريقة عمل الشاورما بالعيش السوري، ويمكنك عملها بالفراخ أو اللحم أو الأسماك. طريقة عمل الشاورما الدجاج بالبيت للشاورما السورية العديد من الطرق والأصناف، التي يمكنك التنويع بينها بدلا من مجرد استخدام طريقة واحدة فقط، ومن أشهر طرق تحضير الشاورما باستخدام بهارات الشاورما السورية مثل الجاهز ؛ طريقة شاورما لحم حاشي ، و طريقة فتة شاورما فراخ بالزبادى ، و طريقة عمل شاورما الدجاج بالزبادي ، و كريب شاورما فراخ بدون بيض ، فقط جربيها واستمتعي بمذاق مختلف في كل مرة. كتب لفائف الشاورما على الطريقة السورية - مكتبة نور. تتبيلة الشاورما السورية للمطاعم كيلو دجاج منزوع العظام. حبتان بنادورا كبيرتان. 2 حبة فلفل رومي أحمر. ¾ كوب ماء. رشة ملح ناعم.
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود. 3 ملاعق كبيرة بهارات شاورما. ¼ كوب عصير ليمون. 3 ملاعق كبيرة خل أبيض. ملقعتان كبيرتان بصل بودر. زيت زيتون حسب الاحتياج. 10 رغيف خبز الشراك. ½ كوب مايونيز. حبتان بطاطا مقلية. ½ كوب خيار مخلل. سر الشاورما السورية قطعي الدجاج إلى شرائح طويلة، وانقعيها في قليل من الخل الأبيض والطحين وعصير الليمون لعشر دقائق. واغسليها جيدا وصفيها من الماء. وبعد ذلك قطعي البنادورا والفلفل إلى شرائح. وفي وعاء عميق ضعي الماء ومعه البصل البودر والخل والبهارات والفلفل الأسود وقلبيهم جيدا. وداخل تتبيلة الشاورما ضعي شرائح الدجاج بحيث تغمرها كلها، وضعيها في الثلاجة ثلاث ساعات. وأحضري مقلاة واسعة، وبها ملعقتي زيت وعقب التسخين ضعي الدجاج المتبل، وقلبيه حتى ينضج. وبعدها ضعي فوقها البصل البودر والبنادورا والفلفل، وقلبي كل المكونات معا حتى تمام النضج. وداخل خبز الشراك التركي، ضعي به حشو شاورما الفراخ، مع الخيار المخلل والمايونيز والبطاطس ولفي الخبز. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
وصفات طبق رئيسي تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير الشاورما السورية كيلو (1000جم) صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة. كوب (240 مل) زيت. كوب (250 جم) زبادي. 2 ملعقة كبيرة (30 مل) عصير ليمون. 2 ملعقة كبيرة (30 مل) خل. ملعقة كبيرة (15 جم) برش ليمون. ملعقة كبيرة (15 جم) صلصة طماطم. ملعقة كبيرة (15 جم) كمون مطحون. ملعقة كبيرة (15 جم) كزبرة جافة مطحونة. ملعقة كبيرة (15 جم) بودرة ثوم. ملعقة كبيرة (15 جم) بودرة بصل. ½ ملعقة كبيرة (7. 5 جم) بابريكا. 5 جم) كركم. 5 جم) زنجبيل مطحون. 5 جم) فلفل أسود. ¼ ملعقة كبيرة (3. 75 جم) قرنفل مطحون. 75 جم) فلفل أبيض. 75 جم) قرفة مطحونة. ملح. 5 أخطاء شائعة في تجميد اللحوم والدواجن. طريقة تحضير الشاورما السورية في وعاء متوسط، ضعي الكمون والكسبرة والثوم والبصل والبابريكا والكركم والزنجبيل والفلفل الأسود والقرنفل والفلفل الأبيض والقرفة وقلبي جيدًا، ثم احتفظي بها في برطمان زجاجي محكم الغلق. في وعاء كبير، ضعي الزبادي والزيت والخل وعصير الليمون وبرش الليمون وصلصة الطماطم وملعقة كبيرة من خليط البهارات والملح، وقلبي جيدًا. أضيفي الدجاج وقلبي الخليط، ثم غطيه وضعيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات أو طوال الليل.