الرئيسية
وصفات
حلويات
كب كيك الشوكولاتة
25 دقيقة
12 اشخاص
130K
مقادير الوصفة
الحشو
3
ملعقة كبيرة
بودرة الكاكاو السادة
1
نشا
2
حبة كبيرة
صفار البيض
ملعقة صغيرة
فانيليا سائلة
زبدة
خليط الكيك
2/1
بيكربونات الصودا
رشة صغيرة
ملح
4/3
كوب
سكر ناعم الحبيبات
4/1
سكر بني فاتح
بيض
100
جرام
شوكولاتة مذابة
لبن خاثر
الكريمة
سكر ناعم بودرة
زبدة لينة
للتزيين
فارماسيلي ألوان أو مكسرات
طريقة التحضير
ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م. أحضري صواني أكواب الكيك (كب كيك) كبيرة الحجم. بطني بأكواب كيك ورقية. الحشو: في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة ضعي الحليب، الكريمة، بودرة الكاكاو والنشا. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي المواد إلى أن يذوب النشا. ضعي القدر على نار متوسطة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي الحليب والكاكاو إلى ان يبدأ الخليط بالغليان. في طبق عميق ضعي البيض والفانيليا. باستعمال الشوكة قلبي الصفار ليختلط. أسكبي قليل من خليط الحليب الساخن على الصفار. طريقة عمل كب كيك شوكولاته تشيز | مجرب. قلبي البيض والحليب بالمضرب لتتجانس المواد. أسكبي خليط الحليب والبيض على خليط الحليب في القدر. ضعي القدر على النار ثانية وقلبي إلى أن يغلي الخليط ويسمك.
- طريقة عمل كب كيك شوكولاته تشيز | مجرب
طريقة عمل كب كيك شوكولاته تشيز | مجرب
ثم بعد ذلك سنبدأ بسكب ما يتبقى من مكونات، ونقوم بالتقليب الجيد حتى نحصل على خليط سائل، ثم بعد ذلك سنقوم بوضعها في القوالب ونقوم بإدخالها الفرن لمدة لا تقل عن 20 دقيقة، ثم بعد ذلك سنقوم بخراجها ونتركها حتى تبرد. بعد أن يبرد الكب كيك سنقوم بتزيين وجه بالخليط الذي وفرناه سواء بالفانيليا والكريمة أو سنقوم أيضًا بتزيينه بالشوكولاتة، ويمكن أن تقوم برش جوز الهند فقط عليه من الأعلى وتقوم بتقديمه. Originally posted on 23 أكتوبر، 2020 @ 5:15 م
او التجمعات والعزومات التى يتواجد فيها عدد كبير من الاطفال.