بالإضافة إلى ذلك فإن دراسة حديثة نالت شهرة كبيرة، إذ تناولت بعض النساء مغلي البقدونس، وذلك للحصول على فوائد البقدونس لتنشيط المبايض. خاصةً لدى السيدات اللاتي تعانين مرض متلازمة تكيس المبايض (Polycystic Ovary Syndrome)، لكننا ما زلنا بحاجة إلى مزيد من الدراسات لإثبات صحة هذه الفائدة. فوائد البقدونس للوجه والبشرة تتساءل عديد من النساء عن فوائد منقوع البقدونس للبشرة، وهنا نجيب عليهن: يستخدم منقوع البقدونس في تقليل الهالات السوداء حول العينين، وذلك بوضع قطنة مبللة بمنقوع البقدونس تحت العينين. كذلك يستخدم في تفتيح البشرة وتقليل التصبغات، وذلك لاحتوائه على فيتامين سي. بالإضافة إلى فوائد منقوع البقدونس السابقة، فإنه يحتوي على زيوت طبيعية، أبرزها: زيت أبويل (Apiol Oil)، الذي يقلل نمو البكتيريا العنقودية (Staphylococcus Aureus). فوائد مذهلة لمنقوع مغلي البقدونس لن تصدقي ما يحدث لجسمك وصحتك عند تناوله كل يوم - ثقفني. تخزين البقدونس مع الاحتفاظ بقيمته الغذائية نقدم لكم طريقة تخزين البقدونس ليظل صالحًا للاستخدام مدة 14 يومًا. إذ يمكن تخزين أوراق البقدونس الطازجة بعد نزع عيدان البقدونس في برطمان زجاجي ممتلئ نصفه بالماء. يوضع بعد ذلك البرطمان في الثلاجة، ويغطى بكيس بلاستيكي مع تغيير الماء كل يومين.
ويجدر بالذكر أن تناول ملعقتين من مغلي البقدونس يوميًا، يمد الجسم بأكثر من احتياجاته اليومية من فيتامين ك. 3- فيتامين ج (Vitamin C) يساهم فيتامين ج في الحفاظ على صحة القلب ويساهم في زيادة المناعة. بالإضافة إلى ذلك يمدنا ماء البقدونس ببعض المعادن الأخرى، مثل: البوتاسيوم. حمض الفوليك. المغنيسيوم. الكالسيوم. الحديد. فوائد منقوع البقدونس تتنوع فوائد منقوع البقدونس للجسم، ومنها: 1- غني بمضادات الأكسدة تنتج المؤكسدات من العمليات الحيوية في خلايا الجسم، وتسبب زيادتها صعوبة تخلص الجسم منها مما يؤدي إلى إصابته بالأمراض الخطيرة، أبرزها السرطان. يحتوي منقوع البقدونس على عديد من مضادات الأكسدة، التي تحمي الخلايا من ضرر المؤكسدات وتعادل زيادة نسبتها، من أبرز مضادات الأكسدة الموجودة به: فلافونويد (Flavonoids). كاروتينويد (Carotenoids). فيتامين ج (Vitamin C). بفضل احتوائه على الفلافونويد، أشارت الدراسات إلى فوائد منقوع البقدونس في الوقاية من: سرطان القولون. النوع الثاني من مرض السكري. أمراض القلب. 7 فوائد منقوع البقدونس الكنز الأخضر للشعر| رجيم الدكتور فادي. بينما تساهم الكاروتينويد في الحماية من أمراض الرئتين، مثل: سرطان الرئة. 2- تقليل مستوى السكر في الدم يحدث ارتفاع سكر الدم نتيجة تناول كميات كبيرة من النشويات والسكريات وقلة ممارسة التمارين الرياضية، بالإضافة إلى إصابة الشخص بمرض السكري.
عتبر البقدونس من أفضل النباتات لفقدان الوزن، وبفضل خصائصه المدرة للبول والمطهرة فإنه يزيل السوائل والسموم التي يخزنها الجسم. كما إن غناه بالألياف يعطي الشعور بالشبع لفترة طويلة. وإضافة إلى ذلك، فإن البقدونس يحارب السيلوليت من خلال تحفيز عملية الحد من تراكم الدهون في الجسم وإزالة السيلوليت. في ما يلي هذه الوصفة السهلة جداً لإعداد منقوع البقدونس الذي يجلب فوائد عديدة للجسم. المكونات: خمس ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم •لتر من الماء. فوائد منقوع البقدونس - استشاري. طريقة التحضير والاستعمال اغلي الماء ثم أضيفي البقدونس المفروم واتركيه ينقع لمدة 10 دقائق ثم صفيه وبذلك يكون الشراب جاهزاً. اشربي كوبين إلى ثلاثة أكواب يومياً ولكن احذري أن يتعدى استهلاكك من هذا المشروب لتراً واحداً! تابعي هذا العلاج لمدة 5 أيام كأقصى حد.
4. عند تناول منقوع البقدونس بانتظام فسوف يقدم العديد من الفوائد الصحية، فهو يحوي خواص ايستروجين معتدلة يُعتقد أنها تعمل على توازن ودعم الهرمونات، وتخفيف آلام الطمث، وتنظيم دورته، بالإضافة إلى أنه يساعد في الهضم بتقليل البكتريا الزائدة في الجهاز الهضمي، وتعزيز امتصاص الأمعاء وتخفيف الانتفاخ. 5. تفضل معظم السيدات صنع منقوع البقدونس أو شاي البقدونس بأنفسهن، لاستخدامه كعلاج طبي، وفي هذه الحالة يُوصى ياستخدام الأوراق والجذور أيضاً، حيث يتم فرم البقدونس بشكل ناعم ووضعه في وعاء ماء يغلي لــ 10 دقائق، وعندما يبرد يمكن تصفيته ووضع المنقوع في الثلاجة فوائد البقدونس المذهلة
ويعد مصدر مهم جدًا لفيتامين ج والذي يخلص الشخص من الجذور الحرة التي تلعب دور رئيسي في تطوير الأمراض. حماية الأوعية الدموية ويحتوي مغلي البقدونس على فيتامين ب وحمض الفوليك اللذان يساعدان على خفض منسوب الهموسيستين. طريقة عمل مغلي البقدونس يمكنك أن تقوم بتحضير مشروب مغلي البقدونس في المنزل بكل سهولة وذلك عن طريقة إضافة بعض المكونات الأخرى. التي تزيد من فاعلية المزيج. المكونات 2 كوب بقدونس مفرومة 3 ملاعق طعام من عصير ليمون 1 عصا كرفس ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل 2 كوب ماء ربيع كما يمكنك وضع كل تلك المكونات مع الماء وجعلها في إناء تغلي جيدًا لمدة لا تقل عن 10 دقائق مع الاحتفاظ بالكعلي في الثلاجة. وتركه حتى يبرد ويتم تناوله على فترات متباعدة فيمكن شربه كعصير أو يضاف إلى الأطعمة والمواد الأخرى. أضرار مغلي البقدونس وأثاره الجانبية مغلي البقدونس هو من أكثر الأعشاب أمانًا للاستهلاك لكن ذلك بكميات معتدلة فيمكن للإفراط في استخدامه أو حتى الاستخدام بشكل عشوائي أن يضر الإنسان. يمكن أن يؤدي مغلي البقدونس إلى الحساسية المفرطة في الجلد لدى بعض الأشخاص إذا تناولوه بشكل زائد عن الحد المطلوب. بجانب أن استهلاك الكثير والكميات الكبيرة من مغلي البقدونس يصيب الشخص بالأنيميا ومشاكل في الكبد والكلى.