نحضر بعد ذلك وعاء متوسط الحجم ونضع فيه البقسماط والكورن فليكس مع أضافه الملح والفلفل الأسود والثوم البودر. نقوم بعد ذلك بخلطهم وتقليبهم معا جيدا وذلك حتي يتجانسون تماما ثم نحضر وعاء أخر ونقوم بوضع الدقيق فيه. نحضر قطع الدجاج بعد ذلك ونضعها في الدقيق ثم مقوم بغمسها في وعاء البيض المخفوق ثم نضعها في وعاء الكورن فليكس. نقوم بغمس الدجاج جيدا وتتبيله حتي تنتهي الكمية ثم نضع كمية الدجاج في صينيه مفروش فيها ورق زبدة. إعملي الدجاج الكنتاكي بالخلطة السرية فالبيت بكل سهولة - ثقفني. ندخل الصينية بعد الي الثلاجة وتركها لمدة ساعة كاملة ثم نقوم بقلي الاستربس في مقلاه بها زيت غزير حتي تنضج. طريقة عمل صوص السويت شيلي اولا نحضر الخلاط الكهربائي ثم نضع فيه ثلاث فصوص من الثوم مع وضع قرنين من الفلفل الأحمر الحار. نضيف إليهم ربع كوب من الخل وأيضا نصف ملعقة صغيرة من الملح مع نصف كوب من السكر وأيضا نصف كوب من الماء. نقوم بخلط المكونات جيدا مع بعضهم ثم نضعها علي قدر ونضعها علي نار متوسطة ونقلبها ونتركها تغلي لمدة خمس دقائق. نضع بعد ملعقة كبيرة من زيت الذرة الي المكونات ونقلبهم جيدا ثم نضعها في وعاء ونتركها حتي تبرد ثم تقدم بجانب الاستربس. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
ثم نقوم بوضع طاسة عميقة على النار ونضع فيها زيت غزير ونتركه يسخن جيدا. ثم نقوم بإضافة الدجاج إلى الزيت ونتركها دقيقتين على درجة حرارة عالية ثم نخفض النار لمدة 15 دقيقة. يجب وضع الزيت في قدر عميق لكي تستوي الدجاج جيدا من الداخل وأيضاً تغطيتها، فضغط الحرارة يسهل ويسرع من نضج الدجاج وقرمشتها. ثم نخرجها من الزيت بعد أن تأخذ لوناً ذهبياً، نضع الدجاج بعد التسوية في صينية وندخلها الفرن لمدة 10 دقائق ويكون ساخن من قبل تلك الخطوة يعملىعنل زيادة قرمشة الدجاج. وتقدم مع الأرز والسلطة وبالهناء والشفاء. مكونات عمل ستربس الدجاج: بمكونات بسيطة سوف نعمل ستربس الدجاج تتبع المقادير الأتية. صدور دجاج (متقطعة شرائح) كوب دقيق أبيض. علبة زبادي بلدي. ملعقة كبيرة بابريكا. ملعقة فلفل أسمر. وصفة كنتاكي ستربس , نقدم لكم طريقة عمل وصفة كنتاكي ستربس بطرق سهلة في المنزل. ملعقة ملح. ماء (المقدار حسب الحاجة). فيجتار أو بقسماط خشن. طريقة التحضير: تتبع الخطوات لعمل ستربس الدجاج بسهولة. نقوم بتقطيع صدور الدجاج إلى شرائح ونقعها في ماء به خل ملح. وليمون لمدة ربع ساعة. ثم نقوم بوضع في وعاء كبير مكونات التتبيلة. نضع الدجاج في التتبيلة ونتركها لمدة ليلة كاملة. نقوم بوضع الدقيق على الدجاج بالخلطة، ثم نقوم بخروج الدجاج من التتبيلة بالدقيق إلى البقسماط.
نقوم بتشغيل الخلاط وخلط هذه المكونات مع بعضها البعض جيدا حتي يصبح الخليط متجانس وأيضا خفيف. نحضر بعد ذلك صدور الدجاج ونقوم بتقطيعها علي هيئة شرائح طويلة ومتوسطة الحجم ثم نضعها في وعاء. نضع الخليط السابق ي وعاء الدجاج ونقوم بتقليبهم جيدا مع بعضهم ثم نضعها في الثلاجة لمدة ساعتين. نحضر وعاء أخر ونضع فيه الدقيق والبيكنج بودر وأيضا البقسماط وباقي كمية البهارات ونقلبهم جيدا نأخذ نصف كمية الخليط ونضع عليه الماء ونقوم بعجنه جيدا ثم نحضر قطع الدجاج ونخلطه فيه ثم نضعها في وعاء الدقيق الأخر. ستربس دجاج كنتاكي مصر. نقوم بعد ذلك بتسخين الزيت جيدا في المقلاة ونضع قطع الاستربس بها ونقلبها حتي تنضج وتقدم. طريقة عمل صوص الرانش نحضر وعاء يكون عميق ومتوسط الحجم ونضع فيه كوب من المايونيز مع فصين من الثوم المفروم ناعما. نضيف إليه نصف كوب من الزبادي ثم ربع كوب من البقدونس المفروم ناعما مع ملعقة كبيرة من الخل الأبيض. نقوم بعد ذلك بتقليب المكونات مع بعضهم البعض جيدا وخلطهم حتي يصبحون متجانسون تماما. نضع أيضا ملعقة صغيرة من الملح ونقلبهم مرة أخري جيدا ثم وضعها في الثلاجة لمدة ساعة قبل الاستخدام. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
ثم التقليب حتى تاخذ اللون الذهبى ونخرجها من الزيت وتوضع فى مصفاة جانبا وتقدم بعد ذلك بجانب الثومية والصوص والكاتشب والمايونيز. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
أرز ريزو 🍚 وستربس الدجاج المقرمش على طريقه كنتاكى الطعم الأصلى بأسهل طريقه 😎 - YouTube